【正文】 場(chǎng)空間；另外，消費(fèi)者需要更換口味，比較典型的事例如：從喜歡肉雞肉轉(zhuǎn)向“笨雞肉”，由偏愛犬魚大肉轉(zhuǎn)向山野菜、農(nóng)家菜。即使山珍海味，久食也會(huì)生膩?！　※Z短期內(nèi)不會(huì)賣難。眾多農(nóng)戶最關(guān)心的是養(yǎng)鵝會(huì)不會(huì)像玉米、豬、雞那樣出現(xiàn)賣難的問題，下列的分析即可看出，短期內(nèi)不會(huì)出現(xiàn)賣難的問題，不僅如此，養(yǎng)鵝業(yè)還將是畜牧業(yè)生產(chǎn)結(jié)構(gòu)中生產(chǎn)周期短、市場(chǎng)潛力大、投入產(chǎn)出比高、效益可觀的畜禽種類。　　(1)短期內(nèi)不易形成過剩的規(guī)模從規(guī)?；曫B(yǎng)情況看，鵝目前尚不如豬和雞，而且鵝的飼養(yǎng)仍以放牧為低成本生產(chǎn)方式，鵝在大規(guī)模飼養(yǎng)的前提下，既需要過夜場(chǎng)地，又需要放牧場(chǎng)地，短期內(nèi)不可能形成豬、雞一樣的總體飼養(yǎng)規(guī)模，也就是說，生產(chǎn)群的數(shù)量不足，必然造成供應(yīng)短缺。　　(2)季節(jié)出欄方式在短期內(nèi)不會(huì)改變不論南方還是北方，鵝均以季節(jié)性出欄為主，這也是由放牧生產(chǎn)方式所決定的，季節(jié)性出欄不僅同期飼養(yǎng)量不會(huì)過剩，而且缺貨期相對(duì)較長(zhǎng)；北方鵝冬季飼養(yǎng)管理成本增加，比較效益差，按現(xiàn)有的市場(chǎng)價(jià)格和設(shè)施條件，四季均衡生產(chǎn)的可能性較小?！　?3)加工企業(yè)吃不飽僅就吉林省而言，先后建起農(nóng)安、乾安、大安、舒蘭、公主嶺等較大型的鵝屠宰加工生產(chǎn)線，還有四平、磐石等地的小型屠宰車間，這些屠宰廠、點(diǎn)的設(shè)備大批閑置，企業(yè)吃不飽，不能達(dá)到滿負(fù)荷運(yùn)轉(zhuǎn)，年平均屠宰量不足100萬(wàn)只，對(duì)活鵝需求的缺口很大，加之眾多的鵝餐館都采用“活鵝現(xiàn)殺”的做法，也與加工企業(yè)“爭(zhēng)嘴”。據(jù)保守估計(jì)，所有屠宰設(shè)蘸全部正常運(yùn)轉(zhuǎn)，年需活鵝在3000萬(wàn)只以上，僅為滿足這些企業(yè)的需要，就已經(jīng)是很大的市場(chǎng)。　　(4)鵝雛供應(yīng)緊張要想商品鵝出欄量達(dá)到一定的規(guī)模，首先必須解決鵝雛的來源。再就吉林省情況而言，由丁種鵝冬季飼養(yǎng)成本較高．加上1999年秋鵝收購(gòu)的罕見高價(jià)．致使種鵝飼養(yǎng)量小足，所能提供的種蛋數(shù)量有限，況且農(nóng)戶飼養(yǎng)條件下，種蛋受精率一般只有50%左右，產(chǎn)蛋又有季節(jié)性，集中孵化的能力有限，這就造成所能提供的雛鵝的數(shù)量極其有限，盡管一些地方想方設(shè)法，南雛北調(diào)，依然不可能在短期內(nèi)達(dá)到有關(guān)地方政府所設(shè)計(jì)的發(fā)展日標(biāo)，出欄鵝仍然會(huì)供不應(yīng)求； (5)科技水平相對(duì)滯后就全國(guó)的情況而言，養(yǎng)鵝的科學(xué)研究，南方投入的較早、較多，北方投入的較晚、較少，按現(xiàn)有的生產(chǎn)方式，應(yīng)用現(xiàn)有技術(shù)，可眥勉強(qiáng)支撐；同時(shí)，有關(guān)鵝的冬季低成本飼養(yǎng)、種鵝長(zhǎng)年周轉(zhuǎn)產(chǎn)蛋、長(zhǎng)年孵化、商品鵝的四季均衡飼養(yǎng)和出欄等方面，缺乏技術(shù)研究和探索，這就從總體上形成丁科技水平的滯后，不足以支撐真正意義上的集約化牛產(chǎn)。：　　一些經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)國(guó)愛認(rèn)為鵝肉的脂肪、膽固醇含量比雞、鴨都低，視為美味和保健食品。在法國(guó)鵝肉價(jià)格是雞肉價(jià)格的3倍，東歐一些國(guó)家鵝肉價(jià)格是肉雞價(jià)格的2倍，法國(guó)有一種說法“窮人吃雞，富人吃鵝”。國(guó)際上鵝的其他產(chǎn)品價(jià)格也較高，如鵝肥肝，，鵝胸肌每噸3500美元。全世界都在重視養(yǎng)鵝，自1976年以來已召開了四次世界養(yǎng)鵝大會(huì)。但是一些經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)國(guó)家發(fā)展養(yǎng)鵝有一定難度，無論是土地還是人力資源，限制了他們養(yǎng)鵝業(yè)的發(fā)展。所以早在1979年法國(guó)戴爾佩拉公司就預(yù)言，中國(guó)不但是養(yǎng)鵝大國(guó)，而且是未來世界鵝肥肝生產(chǎn)基地。對(duì)中國(guó)發(fā)展養(yǎng)鵝寄予很大希望，國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)需求將加速養(yǎng)鵝業(yè)的發(fā)展。第四章 建設(shè)條件分析 場(chǎng)址選擇 場(chǎng)址位置項(xiàng)目場(chǎng)址選擇在長(zhǎng)春市雙陽(yáng)區(qū)平湖街道辦事處雙灣村，雙灣村位于雙陽(yáng)區(qū)東8公里處，距長(zhǎng)春市主城區(qū)40公里，全村10個(gè)社，7個(gè)自然屯，耕地面積800公頃，總?cè)丝?160人，勞動(dòng)力1400個(gè)。2011年實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值1506萬(wàn)元，人均收入6970元。鵝舍及輔助建筑工程面積5000平方米， 場(chǎng)地地勢(shì)高燥、排水良好，通風(fēng)向陽(yáng)，水源充足，交通方便，處于農(nóng)業(yè)區(qū)內(nèi)，精粗飼料來源廣泛。該地現(xiàn)為公司農(nóng)用地。場(chǎng)址圍場(chǎng)為農(nóng)田，沒有居民區(qū)，發(fā)展空間和環(huán)境容量都很大。雙陽(yáng)區(qū)地處松遼平原東南部吉林省東部山地向中部平源過渡地帶，境跨東經(jīng)125176。26′126176。00′、北緯43176。16′43176。56′，東臨飲馬河與永吉縣隔河相望，南與磐石市為鄰，西與伊通縣接壤，北與凈月潭旅游經(jīng)濟(jì)開發(fā)區(qū)和二道區(qū)相連，%，轄五個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)四個(gè)街道辦事處，是長(zhǎng)春市發(fā)展建設(shè)中的新城區(qū)。雙陽(yáng)區(qū)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)以農(nóng)牧業(yè)為主，全區(qū)現(xiàn)有耕地面積70,161公頃，%，%，農(nóng)村勞動(dòng)力13萬(wàn)人，%，是國(guó)家重點(diǎn)商品糧基地，%，鹿業(yè)產(chǎn)值2億元，鹿業(yè)收入占農(nóng)村人均收入的20%，全區(qū)財(cái)政收入3億元，農(nóng)民人均收入為4,800元。 自然資源狀況（1）水文情況項(xiàng)目區(qū)水文地質(zhì)屬于長(zhǎng)白山水文地質(zhì)區(qū)及中低山丘陵水文地質(zhì)亞區(qū)，含水層為白堊系碎屑巖，含水類型為較豐富的碎屑巖類裂隙承壓水，地下水資源充足。（2）氣候條件年平均氣壓：年平均氣溫：℃極端最高氣溫：38℃極端最低氣溫：—℃年平均降水量：630mm最大日降水量：最大積雪深度：220mm最大凍土深度：全年主導(dǎo)風(fēng)向及頻率：西南風(fēng)17%平均無霜期：145天年平均日照：2,491小時(shí)地震基本裂度為6度。 項(xiàng)目實(shí)施的有利條件雙陽(yáng)地處世界著名的黃金玉米帶，是中國(guó)重要的商品糧基地之一。富裕的自然資源是項(xiàng)目建設(shè)的基礎(chǔ)。雙陽(yáng)區(qū)幅員遼闊，農(nóng)業(yè)資源豐富，土地肥沃，雨熱同季，適宜發(fā)展種植業(yè)和畜牧業(yè)。而且早在多年前，根據(jù)國(guó)家小康規(guī)劃和農(nóng)業(yè)部關(guān)于大力開發(fā)秸稈資源，發(fā)展畜牧業(yè)的有關(guān)指示精神，吉林省委省政府在全省實(shí)施了一系列特產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)開發(fā)項(xiàng)目，雙陽(yáng)區(qū)作為梅花鹿重點(diǎn)養(yǎng)殖開發(fā)區(qū)，存在著較好的牧業(yè)基礎(chǔ)。本項(xiàng)目及周邊地區(qū)盛產(chǎn)玉米、大豆，每年都有大量的糧食和玉米秸用于飼料、飼草生產(chǎn)，飼料、飼草為本項(xiàng)目建設(shè)提供了可靠的飼料資源保證。養(yǎng)鵝業(yè)是長(zhǎng)春市發(fā)展的弱項(xiàng)，而鵝肉及鵝蛋卻是近幾年人們需求量猛增的強(qiáng)項(xiàng)，由于鵝供應(yīng)不足，嚴(yán)重制約了長(zhǎng)春市鵝產(chǎn)品深加工的發(fā)展。長(zhǎng)春市鵝產(chǎn)品發(fā)展和市場(chǎng)需求為項(xiàng)目建設(shè)提供了可靠的市場(chǎng)保證。a、交通運(yùn)輸項(xiàng)目建設(shè)區(qū)距長(zhǎng)春市區(qū)40公里，長(zhǎng)春火車站45公里，距雙陽(yáng)城區(qū)8公里，距新建長(zhǎng)春雙陽(yáng)煙筒山鐵路9公里，距龍雙公路5公里。項(xiàng)目區(qū)與外部有鄉(xiāng)級(jí)公路接通，交通運(yùn)輸便利。b、電力供應(yīng)廠區(qū)有動(dòng)力電，本項(xiàng)目上50KVA變壓器1臺(tái)，可滿足項(xiàng)目用電需要。c、生產(chǎn)生活用水項(xiàng)目區(qū)內(nèi)地下水資源豐富，水質(zhì)符合飲用標(biāo)準(zhǔn)，本項(xiàng)目打一眼120深井做為自供水源，可滿足生產(chǎn)、生活用水需要。第五章 建設(shè)方案新建鵝舍及輔助建筑工程面積5000平方米 種鵝場(chǎng)　?、欧N鵝場(chǎng)應(yīng)設(shè)在上風(fēng)向，與商品鵝場(chǎng)或其它養(yǎng)禽場(chǎng)保持100米以上的距離，每棟鵝舍之間保持10米以上的距離。場(chǎng)區(qū)設(shè)進(jìn)場(chǎng)門和糞污運(yùn)輸門，進(jìn)場(chǎng)門設(shè)車輛消毒槽或池，消毒藥可用濃度20％的火堿水、生石灰等。設(shè)人員出入消毒室或消毒走道以及更衣室。⑵鵝運(yùn)動(dòng)場(chǎng)或鵝舍內(nèi)墊干沙土。洗浴池或池塘應(yīng)為流動(dòng)水。產(chǎn)蛋鵝舍內(nèi)墻四周設(shè)產(chǎn)蛋槽，每5只產(chǎn)蛋鵝設(shè)1蛋槽，勤換墊草。凌晨，鵝產(chǎn)蛋后，工作人員每隔2小時(shí)要揀1次蛋。⑶種鵝于產(chǎn)蛋前注射一次鵝肝炎雞胚弱毒疫苗，兩周后重復(fù)一次，以后每隔半年注射一次?！　《?、孵化室　?、欧趸覒?yīng)設(shè)在種鵝場(chǎng)附近，位于上風(fēng)向，并與商品鵝場(chǎng)隔開一定距離。工作人員進(jìn)出必須嚴(yán)格消毒，更換工作服、鞋帽等。⑵孵化器每次用過后清除污物，用濃度5％的次氯酸鈉液擦洗。蛋盤沖洗晾干后置入孵化器內(nèi)，用福爾馬林熏蒸消毒（每立方米用福爾馬林48毫升，高錳酸鉀24克），20分鐘后通風(fēng)備用。％的新潔爾滅液清洗，然后熏蒸消毒。貯蛋室設(shè)蛋熏蒸箱，每天收取的蛋應(yīng)熏蒸消毒1次。⑶嚴(yán)禁入孵糞污蛋或由池塘、運(yùn)動(dòng)場(chǎng)揀回的污染蛋?！　∪?、育雛舍　?、庞r舍門口設(shè)消毒槽或池，非本舍工作人員不得入內(nèi)。⑵育雛舍每次用過后徹底消毒。鐵絲網(wǎng)床或竹板床的床面、角落隔板、墻壁地面等處，用高壓水籠頭沖洗干凈，不應(yīng)有糞便滯留，待晾干后，關(guān)閉門窗，％的過氧乙酸液噴霧整個(gè)消毒鵝舍。⑶育雛應(yīng)采用全進(jìn)全出制度。⑷育雛舍注意防寒防暑，要求室內(nèi)溫度為第一周齡：℃～℃；第二周齡：℃～℃；第三周齡：℃～℃。飼料盤每次喂過食后應(yīng)用清水沖洗，若為自由采食則每天至少?zèng)_洗1～2次?！　∷摹⒅轩Z舍　?、胖轩Z生長(zhǎng)階段是多種疾病暴發(fā)適宜日齡，加強(qiáng)飼養(yǎng)管理與環(huán)境衛(wèi)生對(duì)提高成活率至關(guān)重要。⑵鵝舍進(jìn)口處應(yīng)設(shè)消毒槽或池，非本舍工作人員禁止入內(nèi)。⑶每天清掃鵝舍與運(yùn)動(dòng)場(chǎng)，加鋪干沙、墊草或鋸末墊料。鵝舍應(yīng)通風(fēng)良好，每平方米養(yǎng)12～15只鵝為宜。定期加喂驅(qū)蟲藥以預(yù)防球蟲病的發(fā)生?！　∥?、育成鵝舍　?、霹Z舍與運(yùn)動(dòng)場(chǎng)應(yīng)每天清掃，墊干沙土或木屑。夏天炎熱季節(jié)設(shè)涼棚，防潮防暑；冬天墊草，防寒保溫。⑵每批鵝全部出售后進(jìn)行一次大消毒。如果是按活重鵝分批出售，亦應(yīng)半月左右消毒1次。 六、新生雛鵝的保健　　⑴雛鵝入舍前應(yīng)對(duì)育雛舍和用具進(jìn)行徹底消毒，提前控溫，在雛鵝入舍前12小時(shí)預(yù)先達(dá)到育雛要求的溫度。⑵雛鵝入舍后先飲水后喂料，并飼喂一些糖水和抗應(yīng)激的電解質(zhì)和維生素，或微生態(tài)制劑，以增強(qiáng)雛鵝的抗病力。 土建工程項(xiàng)目土建工程有新建鵝舍、庫(kù)房、辦公室等，總建筑面積5000平方米。其中：鵝舍3960平方米。規(guī)格為60米寬11米6棟。庫(kù)房150平方米，長(zhǎng)15米寬10米。綜合辦公用房200平方米，長(zhǎng)25米寬8米。其他建筑工程面積690平方米。 設(shè)備工程養(yǎng)殖場(chǎng)設(shè)備主要是朗德鵝養(yǎng)殖生產(chǎn)設(shè)備3套、飼料加工設(shè)備1套，孵化設(shè)備1套。 公用