北部灣海鴨蛋生產(chǎn)基地建設(shè)項(xiàng)目商業(yè)計(jì)劃書-文庫吧
2025-07-22 08:08 本頁面
【正文】 。（3）網(wǎng)店銷售 主要是進(jìn)行團(tuán)購業(yè)務(wù)，可以將商品放在淘寶網(wǎng)上的綠色有機(jī)食品商店、拉手網(wǎng)團(tuán)購、窩窩團(tuán)等。（1）廣告宣傳 在南國早報(bào)、廣西日報(bào)上的美食專欄刊登海鴨蛋廣告；到政府機(jī)關(guān)、企業(yè)、部隊(duì)發(fā)放宣傳單；在廣播電臺播放廣告宣傳。（主要針對那些工作比較繁忙，經(jīng)常在路上跑的商業(yè)人士）（2）促銷 在節(jié)假日是，如中秋節(jié)、春節(jié)等節(jié)日，在超市賣場舉行促銷活動。（五）市場發(fā)展趨勢隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展和人民生活水平的提高，人民越來越重視食品的營養(yǎng)、安全。而海鴨蛋產(chǎn)品安全、營養(yǎng)價(jià)值高，將會越來越受到市場歡迎。因此，綠色食品行業(yè)發(fā)展?jié)摿薮?，綠色有機(jī)海鴨蛋的市場前景廣闊。（六）市場進(jìn)入壁壘市場壁壘“三低”技術(shù)壁壘低：飼養(yǎng)海鴨技術(shù)簡單，加工海鴨蛋的工藝，技術(shù)難度不高。 政策壁壘低：各級政府大力支持，區(qū)域性特色農(nóng)產(chǎn)品，產(chǎn)業(yè)化的發(fā)展。 規(guī)模壁壘低：飼養(yǎng)海鴨成本少。四、投資條件與項(xiàng)目選址投資條件與項(xiàng)目選址滿足以下條件：遠(yuǎn)離密集人口居住區(qū)； 水電、交通、通訊等基礎(chǔ)設(shè)施完備； 易避臺風(fēng)； 距離海灣、灘涂與紅樹林較近。 因此，經(jīng)過考察，生產(chǎn)基地應(yīng)建在距離紅樹林較近的、設(shè)施完備的廣西北海工業(yè)園。 小結(jié)： 三、四部分對市場的詳細(xì)調(diào)查，針對本產(chǎn)品制定了較為合理的價(jià)格、產(chǎn)品的定位、市場銷售渠道、必要的廣告宣傳策略、促銷策略等。在市場調(diào)查的基礎(chǔ)上，本項(xiàng)目產(chǎn)品市場方案是可行的。 四、技術(shù)方案產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn) ISO9001:2008國際質(zhì)量管理體系認(rèn)證；HACCP國際食品安全管理體系認(rèn)證；國家有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品認(rèn)證；國家有機(jī)食品認(rèn)證 鴨蛋生產(chǎn)工藝流程飼養(yǎng)原料→配合飼料加工→（育雛育成鴨→產(chǎn)蛋鴨→退役鴨）；產(chǎn)蛋鴨→鴨蛋處理、加工、包裝→銷售。鴨蛋生產(chǎn)工藝流程注意事項(xiàng)：（1）、飼養(yǎng)飼料及原料，其質(zhì)量必須符合有機(jī)食品生產(chǎn)質(zhì)量要求，并對飼料進(jìn)行嚴(yán)格監(jiān)測；（2）、與著名鴨苗企業(yè)簽訂協(xié)議，以保證高質(zhì)量、高產(chǎn)蛋率的鴨苗；（3）、嚴(yán)格按照有機(jī)食品生產(chǎn)要求，記錄雛鴨 到退役鴨生廠長過程中如生長、用料、產(chǎn)蛋率、成活率等與養(yǎng)殖所有相關(guān)情況，并分類整理成資料，且各項(xiàng)資料按年度裝訂成冊并存檔，專人保管。（4）、根據(jù)雛鴨、青年鴨、成年蛋鴨等各期的生理特點(diǎn)，并采用與之相適應(yīng)的飼養(yǎng)管理技術(shù)；（5）、生產(chǎn)的鮮蛋銷售時(shí)，嚴(yán)把質(zhì)量關(guān)，并對鮮蛋噴印編號。海鴨皮蛋加工工藝流程（驗(yàn)蛋→下缸；配料液→驗(yàn)料灌料）→浸泡→出缸→洗蛋→聚乙烯溶液涂膜→貯存。海鴨咸蛋加工工藝流程（驗(yàn)蛋→下缸；配料液→驗(yàn)料灌料）→浸泡→出缸→洗蛋→破殼→真空包裝→滅菌→銷售。加工工藝流程注意事項(xiàng)（1）、按照有機(jī)食品質(zhì)量要求，選擇適當(dāng)?shù)暮ｘ喌凹庸すに嚰坝昧希ㄆさ安捎脽o鉛浸泡涂包法，咸蛋采用草木灰法）；（2）、選擇質(zhì)量合格的海鴨鮮蛋進(jìn)行加工；（3）、淘汰不合格產(chǎn)品，并對產(chǎn)品進(jìn)行分級；（4）、噴印產(chǎn)品編號；（5）、對加工過程用料種類、用量等進(jìn)行記錄、整理、存檔。五、環(huán)境保護(hù)（一）主要污染源畜禽疾病污染；鴨糞便污染；加工殘余物污染。（二）環(huán)境保護(hù)標(biāo)準(zhǔn)《畜禽養(yǎng)殖業(yè)污染防治技術(shù)規(guī)范》；《建設(shè)項(xiàng)目環(huán)境保護(hù)辦法》；《糞便無害化衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》；《畜禽養(yǎng)殖業(yè)污染物排放標(biāo)準(zhǔn)》根據(jù)以上環(huán)境保護(hù)標(biāo)準(zhǔn)，我們采取下列環(huán)境保護(hù)方案：處理原則：微生物處理為主，其他方法為輔；對海鴨舍、孵化棚等相關(guān)器械用紫外線或雙氧水消毒；對鴨糞便采用沼氣處理或還田處理的方法。（三）環(huán)境監(jiān)測主要內(nèi)容水環(huán)境（飲用水及
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