北部灣海鴨蛋生產(chǎn)基地建設(shè)項(xiàng)目商業(yè)計(jì)劃書-預(yù)覽頁
【正文】 。 因此，經(jīng)過考察，生產(chǎn)基地應(yīng)建在距離紅樹林較近的、設(shè)施完備的廣西北海工業(yè)園。鴨蛋生產(chǎn)工藝流程注意事項(xiàng)：（1）、飼養(yǎng)飼料及原料，其質(zhì)量必須符合有機(jī)食品生產(chǎn)質(zhì)量要求，并對飼料進(jìn)行嚴(yán)格監(jiān)測；（2）、與著名鴨苗企業(yè)簽訂協(xié)議，以保證高質(zhì)量、高產(chǎn)蛋率的鴨苗；（3）、嚴(yán)格按照有機(jī)食品生產(chǎn)要求，記錄雛鴨 到退役鴨生廠長過程中如生長、用料、產(chǎn)蛋率、成活率等與養(yǎng)殖所有相關(guān)情況，并分類整理成資料，且各項(xiàng)資料按年度裝訂成冊并存檔，專人保管。加工工藝流程注意事項(xiàng)（1）、按照有機(jī)食品質(zhì)量要求，選擇適當(dāng)?shù)暮ｘ喌凹庸すに嚰坝昧希ㄆさ安捎脽o鉛浸泡涂包法，咸蛋采用草木灰法）；（2）、選擇質(zhì)量合格的海鴨鮮蛋進(jìn)行加工；（3）、淘汰不合格產(chǎn)品，并對產(chǎn)品進(jìn)行分級；（4）、噴印產(chǎn)品編號；（5）、對加工過程用料種類、用量等進(jìn)行記錄、整理、存檔。小結(jié)： 因?yàn)榧庸ず铜h(huán)境保護(hù)這兩方面的技術(shù)比較簡單，也容易獲得，從 方面來看，本項(xiàng)目是可行的。（三）企業(yè)工作制度勞動(dòng)分工與協(xié)作總負(fù)責(zé)人：對基地的全部工作管理和協(xié)調(diào)。工作輪班制度生產(chǎn)部：以8小時(shí)制三班輪制，每周兩天休息制技術(shù)部：技術(shù)工人10小時(shí)工作制，加工8小時(shí)工作制，每周兩天休息制。技術(shù)部：鴨防疫、加工產(chǎn)品合格率及規(guī)模，出勤率等。管理人員培訓(xùn)最新最適合管理方法；激勵(lì)制度、考評制度的學(xué)習(xí)；學(xué)習(xí)財(cái)務(wù)政策、 財(cái)務(wù)制度、會(huì)計(jì)方法。九、財(cái)務(wù)分析（一）財(cái)務(wù)預(yù)測.產(chǎn)品成本費(fèi)用分配方案（分配率）如下：品種年產(chǎn)量（萬枚）所占比例（%）鮮海鴨蛋42060%皮、咸海鴨蛋28040%總產(chǎn)量700100%.(二）財(cái)務(wù)報(bào)表編制本項(xiàng)目投資財(cái)務(wù)內(nèi)部收益率(所得稅后)%.（1）盈利能力分析主營業(yè)務(wù)凈利潤率=凈利潤/主營業(yè)務(wù)收入凈額=資產(chǎn)報(bào)酬率=凈利潤/資產(chǎn)平均總額=資本收益率=凈利潤/實(shí)收資本=凈資產(chǎn)收益率=凈利潤/所有者權(quán)益平均余額=資本保值增值率=年末所有者權(quán)益/年初所有者權(quán)益=評價(jià)：綜上，項(xiàng)目的各盈利指標(biāo)都比較高，說明項(xiàng)目的盈利能力較強(qiáng)。（三）不確定性分析年份012—5建設(shè)投資3,475,600不確定性分析—單因素敏感性分析(圖形）如圖所示，在折現(xiàn)率為30%和同樣變化率下，對NPV影響由大到小依次是：銷售收入 ，經(jīng)營成本，投資額。做好鴨場日常環(huán)境凈化工作，如場內(nèi)環(huán)境的消毒和清理，把好進(jìn)出口消毒關(guān)，注意水源、飼料的消毒衛(wèi)生等。（二）、市場風(fēng)險(xiǎn)由于海鴨蛋為剛性需求，易受市場影響大，有時(shí)價(jià)格低至成本以下也不能售出，這也是養(yǎng)殖場飼養(yǎng)所面對重大風(fēng)險(xiǎn)；鮮海鴨蛋的保質(zhì)期有限，若出現(xiàn)滯銷，則會(huì)給項(xiàng)目帶來損失；市場上存在雞蛋、普通鴨蛋等替代產(chǎn)品，客戶對海鴨蛋的認(rèn)知度不高，可能會(huì)對價(jià)格較高的海鴨蛋無法理解。注重廣告宣傳力度，特別是從營養(yǎng)價(jià)值、綠色有機(jī)還有海鴨特殊的生長環(huán)境等方面進(jìn)行宣傳，還要適時(shí)的舉行促銷活動(dòng)。十二、項(xiàng)目的綜合評價(jià)及建議（一）綜合評價(jià)市場上可行，各市場方案的制定都較為合理。因此，綜合以上內(nèi)容，該項(xiàng)目可以實(shí)施
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