高一生物基本骨架糖類和脂質(zhì)-文庫吧
2024-10-22 05:55 本頁面
【正文】 膜。 P19課題研究“洋蔥根尖細(xì)胞中含有脂肪嗎？”探討下列問題： （ 1）實驗中用何種染液染色，用何種試劑洗去浮色？能否直接用蒸餾水洗去浮色？ 提示： 用蘇丹 Ⅲ 染液染色，用體積分?jǐn)?shù)為 50%的乙醇溶液洗去浮色；不能。因為洗浮色主要是為了洗去被染玻片標(biāo)本上的蘇丹 Ⅲ 染液浮色，而染液不溶于蒸餾水易溶于乙醇，所以先用體積分?jǐn)?shù)為 50%的乙醇溶液，但要注意用乙醇洗浮色的時間不要過長，以防脂肪被溶解。 （ 2）橘黃色的脂肪顆粒能用肉眼直接觀察到嗎？ 提示： 不能，需借助顯微鏡觀察。 脂質(zhì)的元素組成和功能 （ 1）脂質(zhì)主要由 C、 H、 O三種元素組成，有的還含有 N、 P，如磷脂。 （ 2）脂質(zhì)包括脂肪、類脂和固醇 3種，固醇又包括膽固醇、性激素和維生素 D等。 （ 3）脂肪中 C、 H比例高，儲存能量多。 利用還原性糖和脂肪的鑒定原理和方法可以解決的問題 (1)在醫(yī)學(xué)上用于糖尿病等疾病的診斷； (2)鑒定生物組織或器官的有關(guān)成分； (3)比較不同組織中還原性糖含量； (4)奶粉等食品優(yōu)劣的鑒定。 典例 下面是關(guān)于脂質(zhì)的敘述，其中正確的是 C、 H、 O三種元素組成，是構(gòu)成生物膜的主要成分 ，有促進(jìn)動物生殖器官發(fā)育的作用 ，而植物細(xì)胞中沒有 、維持體溫恒定的作用 明確脂質(zhì)的元素組成和化學(xué)本質(zhì)，并不是脂質(zhì)只由 C、 H、 O三種元素組成；注意區(qū)分脂質(zhì)的種類和功能。 【 規(guī)范解答 】 選 D。脂質(zhì)包括脂肪、類脂和固醇，主要由 C、H、 O三種元素組成，磷脂中還含有 N、 P，是構(gòu)成生物膜的主要成分，故 A項錯誤；性激素的化學(xué)本質(zhì)是固醇，有促進(jìn)動物生殖器官發(fā)育的作用，故 B項錯誤；脂肪分布于動植物細(xì)胞中，故 C項錯誤；脂肪有保溫的作用，故 D項正確。 （ ） 【 解析 】 選 A。碳元素是組成生物體的主要成分之一，碳原子之間的單鍵、雙鍵或三鍵相結(jié)合構(gòu)成有機(jī)物的碳骨架。 2.（ 2020 元陽高一檢測）哺乳動物的乳汁中含有的乳糖經(jīng)幼仔消化后形成（ ） +果糖 +葡萄糖 +半乳糖 +半乳糖 【 解析 】 選 C。哺乳動物乳汁中特有的二糖是乳糖，水解后得到一分子半乳糖和一分子葡萄糖。 （ ） 【 解析 】 選 C。核酸中的糖類是核糖和脫氧核糖，葡萄糖是細(xì)胞中重要的能源物質(zhì)，細(xì)胞壁的主要成分
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