【正文】 前車突然剎車時(shí)兩車相撞。1 超車時(shí)，前車不讓路，不被強(qiáng)行超車，彎路通視不良不準(zhǔn)超車。1 通過(guò)公路與鐵路交叉口時(shí)，應(yīng)提高警惕“一慢、二看、三通過(guò)”，嚴(yán)禁與火車搶道。1 夜間行車，對(duì)方來(lái)車應(yīng)減速，大燈光改用小燈光，運(yùn)燈光改用近燈光。1 每日工作結(jié)束后，應(yīng)做好下列檢查：a) 檢查轉(zhuǎn)向裝置，橫向拉桿頭是否車靠；b) 檢查手腳制動(dòng)器是否靈活有效；c) 冬季應(yīng)放出引擎和水箱的水。第九節(jié) 司磅員安全操作規(guī)程司磅員崗位主要存在的安全隱患為車輛及道路安全，需并嚴(yán)格執(zhí)行以下操作規(guī)程： 工作前應(yīng)穿戴好勞動(dòng)保護(hù)用品； 車輛上磅速度小于5公里/小時(shí)； 過(guò)磅前，要注意車號(hào)、皮重、單據(jù)等是否正確，待車輛停穩(wěn)后方可進(jìn)行計(jì)量操作； 過(guò)磅前或過(guò)磅過(guò)程中，嚴(yán)格按照說(shuō)明書進(jìn)行操作和維護(hù)，以防發(fā)生事故； 為防止車輛掉下秤臺(tái)，造成安全事故，夜間車輛進(jìn)出地磅時(shí)，在沒(méi)有指揮人員的情況下，嚴(yán)禁在磅秤上倒車。第十節(jié) 倉(cāng)庫(kù)管理員安全操作規(guī)程倉(cāng)庫(kù)管理員崗位火災(zāi)為主要的安全隱患，需嚴(yán)格執(zhí)行以下操作規(guī)程： 嚴(yán)格遵守公司和部門各項(xiàng)規(guī)章制度。非倉(cāng)管員工不得進(jìn)入倉(cāng)庫(kù)，因工作需要的其它人員經(jīng)請(qǐng)示上級(jí)同意后，在倉(cāng)管員的陪同下方可進(jìn)入倉(cāng)庫(kù)，任何進(jìn)入倉(cāng)庫(kù)的人員必須遵守倉(cāng)庫(kù)管理制度； 所有人員不得攜帶能夠容裝手機(jī)或配件的包裝物品（如手提包、紙袋等）進(jìn)入倉(cāng)庫(kù)和貨區(qū)，因工作需要攜帶，在出倉(cāng)庫(kù)時(shí)必須接受倉(cāng)管員或理貨員的檢查； 任何人員不得在倉(cāng)庫(kù)和貨區(qū)內(nèi)吸煙； 倉(cāng)管員不得將水杯、飯盒、零食等東西帶入到倉(cāng)庫(kù)或貨區(qū)，更不得在倉(cāng)庫(kù)或貨區(qū)內(nèi)吃東西； 服從上級(jí)的工作安排，并按時(shí)保質(zhì)保量完成上級(jí)交待的任務(wù)。 嚴(yán)格執(zhí)行倉(cāng)庫(kù)的貨物保管制度； 倉(cāng)管員必須全面掌握倉(cāng)庫(kù)所有貨物的貯存環(huán)境、堆層、搬運(yùn)等注意事項(xiàng)，以及貨品配置、性能和一些故障及排除方法； 嚴(yán)格遵照貨物對(duì)倉(cāng)庫(kù)的貯存環(huán)境要求進(jìn)行貯存保管，定時(shí)對(duì)貨物進(jìn)行清潔和整理； 保證倉(cāng)庫(kù)環(huán)境衛(wèi)生、過(guò)道暢通，并做好防火、防潮、防盜等安全防范的工作，并學(xué)會(huì)使用滅火器等工具，每天下班前必須檢查各種電器電源等安全情況； 倉(cāng)管員不得挪用、轉(zhuǎn)送倉(cāng)庫(kù)內(nèi)的任何物品，其他人員需要到倉(cāng)庫(kù)借用貨物，必須經(jīng)過(guò)本部門負(fù)責(zé)人在借條上批準(zhǔn)后才能讓其借走；1 嚴(yán)格執(zhí)行貨物進(jìn)出倉(cāng)庫(kù)規(guī)程；1 嚴(yán)格執(zhí)行倉(cāng)庫(kù)的貨物進(jìn)出倉(cāng)的運(yùn)作流程，確保倉(cāng)庫(kù)區(qū)域的貨物的貯存安全；1 倉(cāng)管員在接到出入庫(kù)通知時(shí)，按照出入庫(kù)單做好貨物清點(diǎn)交接工作。第十一節(jié) 化驗(yàn)員安全操作規(guī)程 化驗(yàn)員崗位主要存在的安全隱患為化學(xué)物品，需嚴(yán)格執(zhí)行以下操作規(guī)程： 化驗(yàn)人員應(yīng)經(jīng)過(guò)培訓(xùn)、學(xué)習(xí)，了解化驗(yàn)室安全事項(xiàng)，穿戴好勞動(dòng)保護(hù)用品，方能開始工作； 工作前應(yīng)先檢查設(shè)備及工具是否符合安全技術(shù)條件； 化驗(yàn)室應(yīng)保持整潔，儀器藥品不得亂放，用后應(yīng)放回原處，以免影響工作； 化驗(yàn)室內(nèi)一切藥品，嚴(yán)禁手取、口嘗，禁止用燒杯、瓷器及玻璃棒作為飲食工具，以免發(fā)生意外； 凡不熟悉藥品性能及使用方法，不可擅自使用，無(wú)標(biāo)簽者，未經(jīng)鑒定不準(zhǔn)使用，已經(jīng)配制或經(jīng)鑒定的藥品，必須注明其名稱、濃度、日期及配制； 易燃易爆的物品附近不可有明火，加熱易燃試劑時(shí)，必須用水浴、砂浴或電熱套等間接加熱法； 凡使用110V以上的電源裝置的儀器，其金屬部分應(yīng)安裝接地線； 使用分析天平、分光光度儀等精密儀器時(shí)，要嚴(yán)格按使用規(guī)程操作； 電器設(shè)備在工作結(jié)束時(shí)必須拉下電源開關(guān)； 使用烘箱時(shí)，當(dāng)心燙傷。 第十二節(jié) 炊事員安全操作規(guī)程炊事員崗位因其崗位性質(zhì)存在火災(zāi)、天然氣的泄漏等安全隱患，因此工作過(guò)程中需嚴(yán)格執(zhí)行以下操作規(guī)程： 炊事員必須持健康證上崗； 生、熟食品必須分開存放； 切菜、磨刀、燒菜時(shí)，要防止劃、碰、擠、壓、砸、割、打、燙、燒傷等； 往開水里面放東西必須緩慢，不準(zhǔn)沖擊，用油炸食物時(shí)，油溫不準(zhǔn)過(guò)高，防止著火；用器皿盛湯、稀飯等，不得過(guò)滿，防止濺出燙傷； 食物制作前，必須對(duì)物料進(jìn)行認(rèn)真檢查，不得使用變質(zhì)、過(guò)期、被污染的原材料； 使用電磁爐要注意用電安全。第十三節(jié) 包裝中心員工操作規(guī)程包裝操作人員崗位因其崗位性質(zhì)存在一定的安全隱患，工作過(guò)程中需嚴(yán)格執(zhí)行以下操作規(guī)程： 包裝操作人員必須保持良好的個(gè)人衛(wèi)生。在車間內(nèi)不得吃食物、吸煙和隨地吐痰。 進(jìn)入生產(chǎn)車間前，必須穿戴好整潔的工作服、工作帽。 上班前不準(zhǔn)酗酒，生產(chǎn)場(chǎng)所不得吸煙，嚴(yán)格禁止用明火。工作中不得吃食物或做其它有礙食品衛(wèi)生的行為。 包裝前，先做好一切準(zhǔn)備工作，包括消毒滅菌﹑清洗設(shè)備容器，檢查設(shè)備運(yùn)轉(zhuǎn)是否正常。 包裝前,先了解所要包裝產(chǎn)品的情況,備足包裝所要的一切準(zhǔn)備工作,以利開機(jī)流水線生產(chǎn)時(shí),能順利進(jìn)行。 開啟所灌裝的白酒閥門，同時(shí)開啟流水線生產(chǎn)，調(diào)整好進(jìn)酒量﹑容量至合適的位置。并有專門檢驗(yàn)員對(duì)所有的產(chǎn)品進(jìn)行一一認(rèn)真檢查后，才將灌裝好的成品貼好商標(biāo)及標(biāo)識(shí)后，才能通過(guò)輸送帶送入外包裝區(qū)。 外包裝區(qū)人員按要求進(jìn)行定量入箱包裝，并在每箱放上一張產(chǎn)品合格證及檢驗(yàn)員編號(hào)，確定無(wú)誤后再打包封帶給予入庫(kù)。并保持整箱包裝的美觀大方。 外包裝區(qū)人員，在看到有不符合規(guī)定的產(chǎn)品時(shí)，要及時(shí)挑出，退還給內(nèi)包裝區(qū)人員，進(jìn)行重新返工包裝。 下班前，要打掃清場(chǎng)，整理有序，并檢查電﹑酒﹑水﹑燈開關(guān)，確認(rèn)無(wú)誤后，才能關(guān)門下班。 第十四節(jié) 酒庫(kù)工作人員操作規(guī)程酒庫(kù)工作人員崗位因其崗位性質(zhì)存在一定的安全隱患，工作過(guò)程中需嚴(yán)格執(zhí)行以下操作規(guī)程： 酒庫(kù)工作人員必須遵守各項(xiàng)規(guī)章制度，遵守工作時(shí)間，服從工作安排，保證安全生產(chǎn)。 酒庫(kù)工作人員要嚴(yán)格遵守操作規(guī)程，要經(jīng)常檢查維修保養(yǎng)機(jī)械設(shè)備，發(fā)現(xiàn)異常要及時(shí)維修并向領(lǐng)導(dǎo)報(bào)告。 酒庫(kù)工要經(jīng)常檢查庫(kù)房?jī)?nèi)的環(huán)境，否則，如造成經(jīng)濟(jì)損失要對(duì)其進(jìn)行經(jīng)濟(jì)處罰。 酒庫(kù)工工作時(shí)間內(nèi)不準(zhǔn)脫崗喝酒、睡覺(jué)或從事與本職工作無(wú)關(guān)的活動(dòng)。 酒庫(kù)機(jī)房不準(zhǔn)私留非工作人員，閑來(lái)人員不準(zhǔn)隨意進(jìn)入酒庫(kù)。 六、酒庫(kù)出庫(kù)要填寫出庫(kù)單,要及時(shí)清查庫(kù)存，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題保管員要及時(shí)向領(lǐng)導(dǎo)匯報(bào)，并妥善處理。因工作失職造成損失的,追究保管員責(zé)任并給予經(jīng)濟(jì)處罰。 未經(jīng)領(lǐng)導(dǎo)同意, 不得為外單位或個(gè)人將酒隨意出庫(kù),否則追究保管員和管理員責(zé)任,視情節(jié)輕重給予50200元或扣發(fā)當(dāng)月獎(jiǎng)金的處罰。 ,不得粗心大意,弄虛作假,以權(quán)謀私,否則出現(xiàn)問(wèn)題追究保管員責(zé)任. 保管員、酒庫(kù)工下班前要認(rèn)真檢查庫(kù)房情況，沒(méi)有問(wèn)題后方可離崗。 酒庫(kù)值班人員要經(jīng)常注意酒庫(kù)周圍情況，發(fā)現(xiàn)異常要及時(shí)報(bào)警,確保冷庫(kù)安全。第二部分 生產(chǎn)崗位安全操作規(guī)程第一節(jié) 崗位通用安全規(guī)程 職工在上班期間著裝整齊，不允許穿拖鞋、光上身和穿三角褲頭； 禁止在吸煙區(qū)外流動(dòng)吸煙； 嚴(yán)禁酒后上班和上班期間喝酒； 認(rèn)真開展班組安全活動(dòng)； 嚴(yán)禁上班期間嬉戲、打鬧和消極怠工； 正確使用勞動(dòng)保護(hù)用品、用具； 工具使用后要定置放置； 了解本崗位危險(xiǎn)源，并掌握控制措施。第二節(jié) 釀酒車間各工序安全操作規(guī)程一、風(fēng)險(xiǎn)分析：釀酒工段存在的職業(yè)病危害因素有霉菌、粉塵，工作過(guò)程中也會(huì)存在觸電、擦傷等輕傷事故存在著安全隱患。二、控制措施： 在生產(chǎn)現(xiàn)場(chǎng)應(yīng)增設(shè)通風(fēng)措施、除塵設(shè)備。工作人員應(yīng)正確佩戴口罩，穿戴雨靴、膠鞋，做好一切安全防護(hù)措施三、操作規(guī)程：1. 出窖工安全操作規(guī)程a) 出窖工挖糟出窖時(shí)，首先檢查工具是否完好；b) 在需窖底作業(yè)時(shí)，應(yīng)先檢查池內(nèi)是否缺氧，用掃帚在池內(nèi)空掃使空氣流通，確保安全，然后再進(jìn)行下窖操作；c) 出窖工應(yīng)管理好使用工具，將鐵耙、鐵鏟等放到指定地點(diǎn)，嚴(yán)禁齒口或鏟口向上放置在窖埂上，以防扎傷、碰傷人員；d) 窖埂要保持衛(wèi)生干凈，不得將黃水和池底泥糊散落在人行窖埂上，以免滑倒摔傷；e) 出埂作業(yè)時(shí)人員之間應(yīng)保持一定的安全距離，防止工具碰傷；f) 在沒(méi)有推車工監(jiān)護(hù)的情況下，嚴(yán)禁向停在窖埂上的車子里裝醅子，以防止車子偏重，掉入池內(nèi)砸傷人員。2. 和糧分堆安全操作規(guī)程a) 參加和糧分堆人員作業(yè)前應(yīng)檢查工具是否完好；b) 操作時(shí)應(yīng)人員搭配合理，動(dòng)作協(xié)調(diào)一致，以防工具碰傷人；c) 組長(zhǎng)要現(xiàn)場(chǎng)做好指揮工作；d) 注意清理腳下衛(wèi)生，防止滑倒摔傷。3． 上（幫）甑工安全操作規(guī)程a) 上甑工在操作前，應(yīng)對(duì)各種閥門進(jìn)行全面檢查，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)報(bào)告維修工檢修；b) 上甑時(shí)，應(yīng)注意地面打滑，如果打滑，可撒些稻殼，以免摔傷；c) 嚴(yán)格按照上甑操作規(guī)程進(jìn)行操作，防止沖甑燙傷；d) 蓋甑蓋時(shí)，不可魯莽操作，防止砸傷碰傷。4． 推車工安全操作規(guī)程a) 嚴(yán)禁赤腳、穿拖鞋推車；b) 推車工在推車時(shí)應(yīng)先檢查道路是否暢通、濕滑，如果濕滑可以撒些稻殼防滑；c) 推車起步時(shí)要平穩(wěn)，行走時(shí)要注意前方道路，防止車輛歪倒；d) 在出窖作業(yè)時(shí)，應(yīng)保持斗車平穩(wěn)，防止車掉入池中。5． 摘酒工安全操作規(guī)程a) 操作前，應(yīng)先檢查甑蓋密封是否可靠，氣壓是否符合規(guī)定，鋼絲繩是否斷股，吊架是否牢固等，確保設(shè)備安全；b) 蓋甑蓋時(shí)，甑邊上不準(zhǔn)站人，甑蓋上也不準(zhǔn)放置工具和其他物品，以防傷人；c) 蓋甑蓋后要及時(shí)打掃鍋甑周圍及摘酒處衛(wèi)生，保持衛(wèi)生清潔，無(wú)撒醅、無(wú)積水，以防發(fā)生摔傷事故；d) 冷卻器操作時(shí)，應(yīng)注意工作時(shí)，應(yīng)使出水閥常開；冷卻器一旦停止工作，應(yīng)立即關(guān)閉水閥；e) 在摘酒操作時(shí)時(shí)，嚴(yán)禁人站在通氣管、冷卻器水封口下，以防碰頭或燙傷；f) 嚴(yán)禁在摘酒處或盛酒容器旁吸煙或動(dòng)用明火；g) 下班后要將水閥和汽閥全部關(guān)閉，落下甑蓋，以防發(fā)生其他事故。6． 下甑安全操作規(guī)程a) 下甑前，應(yīng)先關(guān)閉汽閥，以防熱醅燙傷；b) 升甑蓋時(shí)不宜過(guò)高，以防鋼絲繩斷裂；提升甑蓋時(shí)，要注意甑旁有無(wú)障礙物和行人，防止甑蓋移動(dòng)砸傷人和設(shè)備損害c) 下甑操作應(yīng)動(dòng)作協(xié)調(diào)一致，嚴(yán)防工具碰傷人；d) 操作時(shí)，要保持鍋甑周圍地面衛(wèi)生，不得有積水，以防發(fā)生摔傷事故。7. 打晾水安全操作規(guī)程a) 打晾水前，應(yīng)首先確認(rèn)晾水桶是否完好，把手是否穩(wěn)固，桶體損壞或把手存在脫落危險(xiǎn)嚴(yán)禁使用。b) 打晾水時(shí)應(yīng)首先查看水缸周圍和運(yùn)水道路是否存在滑倒隱患，確定無(wú)隱患后方可開始作業(yè)，嚴(yán)防滑倒?fàn)C傷。c) 打晾水時(shí)動(dòng)作協(xié)調(diào)，且周圍不能站人，防止水濺燙傷。d) 打晾水結(jié)束后，應(yīng)關(guān)閉汽閥和水閥，防止開水濺出水缸燙傷。8． 拌糟加曲安全操作規(guī)程a) 拌糟前，要檢查工具是否完好，防止松動(dòng)甩落砸傷；b) 拌糟工作時(shí)，注意操作姿勢(shì)動(dòng)作協(xié)調(diào)，嚴(yán)防鏟腳事故發(fā)生；c) 加曲前，應(yīng)做好量的配比，撒曲時(shí)，切不可隨意亂撒，要做到穩(wěn)中有序。d) 攤涼和曲時(shí)，人員之間應(yīng)保持距離，防止工具互碰或工具傷人，人與涼笆之間也應(yīng)保持距離，嚴(yán)防鏟腳事故發(fā)生。e) 攤涼結(jié)束后，清理涼笆時(shí)應(yīng)戴上手套，防止碎竹簽刺傷。9. 電風(fēng)扇安全操作規(guī)程a) 開啟風(fēng)扇前，應(yīng)檢查電風(fēng)扇線路和電機(jī)是否有漏電現(xiàn)象，以確保人員無(wú)觸電現(xiàn)象發(fā)生；b) 按動(dòng)開關(guān)，電機(jī)工作時(shí)，電風(fēng)扇1米以內(nèi)不得有雜物，以防進(jìn)入機(jī)內(nèi)損壞機(jī)器或噴射出傷人；c) 在起動(dòng)風(fēng)扇時(shí)，不準(zhǔn)兩臺(tái)同時(shí)起動(dòng)；第一臺(tái)風(fēng)扇起動(dòng)正常后，再起動(dòng)第二臺(tái)；d) 嚴(yán)禁轉(zhuǎn)動(dòng)或帶電狀態(tài)下移動(dòng)風(fēng)扇；e) 作業(yè)結(jié)束后應(yīng)停機(jī)，應(yīng)閉合電源，清掃設(shè)備衛(wèi)生，嚴(yán)禁用水沖涮設(shè)備，以防觸電。10. 敷窖泥安全操作規(guī)程a) 裝泥時(shí)前要檢查架車