【正文】 起吊重物必須保證垂直起升，不許斜拉重物，不得重量起吊。 啟動開關電纜，絕緣必須良好。 電動葫蘆在起吊過程中發(fā)生異味，高溫應停車檢查，找出原因，處理后方可繼續(xù)工作。 不準超載起吊，吊物上升時，嚴防沖撞。 起吊前應檢查設備的機械部分，鋼絲繩、吊鉤、限位器等應完好，有無漏電現(xiàn)象，接地裝置應良好。二、控制措施：應對電動提升機進行接地絕緣、防爆等保護措施，操作工人正確佩戴勞動防護用品，同時嚴格按照操作規(guī)程進行工作。用手指壓皮帶中部，若皮帶被壓10毫米為合適； 點動開關試運行，檢查運轉方向是否與箭頭指示方向一致； 打開儲氣罐出口處截止閥，空載運轉約十分鐘，然后停機檢查是否異常情況； 將壓力控制器調至所需之壓力范圍； 保證正常運轉； 絕不允許氣體壓力超過壓縮機規(guī)定的排氣壓力值； 機組運轉中，若停電，必須關閉電源開關； 工作結束后，應關掉電源開關，并排盡儲氣罐中的冷凝水；1 機組運行中如發(fā)現(xiàn)不正常聲音，應停機檢查；1 操作中，不得接觸缸體，缸蓋的排氣管等部分，防止燙傷。二、控制措施： 應對空氣壓縮機進行接地絕緣、防爆等保護措施，操作工人正確佩戴勞動防護用品，同時嚴格按照操作規(guī)程進行工作。過濾機處于待用狀態(tài)。三、操作規(guī)程： 當班使用者為該設備第一責任人，對本臺設備全面負責； 使用前必須檢查配套酒泵的漏電保護器是否正常后方可使用； 開機前調整相應閥門，確認啟閉情況是否正確； 預涂硅藻土時，投放量一定要準確，硅藻土涂層均勻、牢固。第四節(jié) 硅藻土過濾機操作規(guī)程一、風險分析：硅藻土過濾機在工作過程中易對操作人員造成觸電、機械傷害等輕傷。三、操作規(guī)程： 當班操作者為該酒罐第一責任人； 空罐使用前，用清水沖洗罐內的所有部位，并用毛巾等擦干。 泵機應放置于避雨區(qū)域或作好防雨措施，防止下雨淋濕電器開關，造成短路。第二節(jié) 酒泵安全操作規(guī)程一、風險分析：酒泵在工作過程中易對操作人員造成觸電、機械傷害等輕傷，還可能引起爆炸二、控制措施： 應對酒泵進行接地絕緣、防爆等保護措施，操作工人正確佩戴勞動防護用品，同時嚴格按照操作規(guī)程進行工作。三、操作規(guī)程： 使用砂輪切割機應使砂輪旋轉方向盡量避開附近的工作人員； 切割機不允許在有爆炸性粉塵的場所使用； 移動式切割機底座上四個支承輪應齊全完好，安裝牢固，轉動靈活，安置時應平衡可靠，工作時不得有明顯的震動； 夾緊裝置應操縱靈活、夾緊可靠，手輪、絲桿、螺母等應完好，螺桿螺紋不得有滑絲、亂扣現(xiàn)象； 杠桿應有足夠強度和剛性，裝上全部零件后能保持砂輪自由抬起； 杠桿轉軸應完好，轉動靈活可靠，與杠桿裝配后應用螺母鎖??； 在更換砂輪切割片時，必須切斷電源。 出曲安全操作規(guī)程a) 檢查運輸工具是否完好可用；b) 在出曲入庫時，注意控制車載量，嚴禁超重運輸；c) 拉車上路時要慢行，并要有人推著或扶著，不要倒車，防止碰傷人；d) 堆曲時，操作工要注意安全，嚴防曲塊滑落砸傷人；e) 堆曲完成后對于路上的曲塊要及時拾凈，保持道路暢通；f) 工作期間，不準穿拖鞋，管理人員要保證茶水供應和庫內的通風換氣，注意人員防暑降溫。三、操作規(guī)程： 破糧安全操作規(guī)程a) 操作工著裝符合“三緊”要求，即：領口緊、袖口緊、下擺緊；并且要配戴好口罩；b) 檢查機械設備完好情況，電壓、電流表示數(shù)是否正常，確認正常后方可開機作業(yè)；c) 作業(yè)前把各種工具用具準備好，放到指定操作位置；d) 破糧時發(fā)現(xiàn)異常情況及時處理，如遇不能處理的情況應視情況關閉機器、切斷電源并及時通知相關人員進行處理；e) 嚴禁用手接觸機器轉動部位。2 粉碎糧食車間安全操作規(guī)程a) 開機前認真檢查設備狀況，如無異常，再開機；b) 設備按照順序啟動，各種器具要齊全，儀表指示正確；c) 作業(yè)時嚴禁手伸入入糧口；d) 工作期間，正確佩戴防護用品；e) 及時清理各類雜物，保證管道暢通和設備的正常運轉；清理堵塞時，要停機作業(yè)；f) 經(jīng)常檢查各傳動部位的安全防護裝置、電器接觸可靠性、靈敏性、油溫、油質情況；及時調整設備，嚴禁設備帶病作業(yè)；g) 裝糧時要注意架車的平衡和糧食掉落現(xiàn)象，裝包時要注意糝包平衡位置，防止出現(xiàn)掉包落把現(xiàn)象；h) 送糧人員行走注意避讓來往車輛，上、下坡注意路滑；進入基酒庫至糧庫區(qū)域要注意避讓行車。三、操作規(guī)程：1. 粉碎曲塊車間安全操作規(guī)程a) 開機前認真檢查設備狀況，如無異常，再開機；b) 設備按照順序啟動，各種器具要齊全，儀表指示正確；c) 作業(yè)時嚴禁手進入破曲口；d) 工作期間，正確佩戴防護用品；e) 及時清理各類雜物，保證管道暢通和設備的正常運轉；清理堵塞時，要停機作業(yè)；f) 經(jīng)常檢查各傳動部位的安全防護裝置、電器接觸可靠性、靈敏性、油溫、油質情況；及時調整設備，嚴禁設備帶病作業(yè)；g) 裝曲時要注意曲垛的不安全狀態(tài)，防止曲垛倒塌傷人。b) 拖車交酒前，要先檢查交酒工具的安全，并注意道路安全，嚴禁跑、鬧、嬉、戲；交酒應用專用車搬運，以防止墜落傷人；c) 過磅和卸酒時必須有2人一齊抬酒桶，不準1人用力硬搬，防止砸傷；d) 在拉空車返回的過程中，不準跑、鬧、嬉、戲且阻礙交通；e) 在酒庫應嚴格遵守酒庫的有關安全規(guī)定。d) 夏冬季節(jié)，保窖人員應做好防暑防凍工作。b) 嚴禁保窖人員擅自開啟風扇等電氣設備。10. 敷窖泥安全操作規(guī)程a) 裝泥時前要檢查架車胎是否有氣，車子是否完好；b) 在向泥車子內裝泥時，應防止泥車子由于后重翹起傷人；c) 在運輸過程中，應防止車輛掉入池中。e) 攤涼結束后，清理涼笆時應戴上手套，防止碎竹簽刺傷。8． 拌糟加曲安全操作規(guī)程a) 拌糟前，要檢查工具是否完好，防止松動甩落砸傷；b) 拌糟工作時，注意操作姿勢動作協(xié)調，嚴防鏟腳事故發(fā)生；c) 加曲前，應做好量的配比，撒曲時，切不可隨意亂撒，要做到穩(wěn)中有序。c) 打晾水時動作協(xié)調，且周圍不能站人，防止水濺燙傷。7. 打晾水安全操作規(guī)程a) 打晾水前，應首先確認晾水桶是否完好，把手是否穩(wěn)固，桶體損壞或把手存在脫落危險嚴禁使用。5． 摘酒工安全操作規(guī)程a) 操作前，應先檢查甑蓋密封是否可靠，氣壓是否符合規(guī)定，鋼絲繩是否斷股，吊架是否牢固等，確保設備安全；b) 蓋甑蓋時，甑邊上不準站人，甑蓋上也不準放置工具和其他物品，以防傷人；c) 蓋甑蓋后要及時打掃鍋甑周圍及摘酒處衛(wèi)生，保持衛(wèi)生清潔，無撒醅、無積水，以防發(fā)生摔傷事故；d) 冷卻器操作時，應注意工作時，應使出水閥常開；冷卻器一旦停止工作，應立即關閉水閥；e) 在摘酒操作時時，嚴禁人站在通氣管、冷卻器水封口下，以防碰頭或燙傷；f) 嚴禁在摘酒處或盛酒容器旁吸煙或動用明火；g) 下班后要將水閥和汽閥全部關閉，落下甑蓋，以防發(fā)生其他事故。3． 上（幫）甑工安全操作規(guī)程a) 上甑工在操作前，應對各種閥門進行全面檢查，發(fā)現(xiàn)問題及時報告維修工檢修；b) 上甑時，應注意地面打滑，如果打滑，可撒些稻殼，以免摔傷；c) 嚴格按照上甑操作規(guī)程進行操作，防止沖甑燙傷；d) 蓋甑蓋時，不可魯莽操作，防止砸傷碰傷。工作人員應正確佩戴口罩，穿戴雨靴、膠鞋，做好一切安全防護措施三、操作規(guī)程：1. 出窖工安全操作規(guī)程a) 出窖工挖糟出窖時，首先檢查工具是否完好；b) 在需窖底作業(yè)時，應先檢查池內是否缺氧，用掃帚在池內空掃使空氣流通，確保安全，然后再進行下窖操作；c) 出窖工應管理好使用工具，將鐵耙、鐵鏟等放到指定地點，嚴禁齒口或鏟口向上放置在窖埂上，以防扎傷、碰傷人員；d) 窖埂要保持衛(wèi)生干凈，不得將黃水和池底泥糊散落在人行窖埂上，以免滑倒摔傷；e) 出埂作業(yè)時人員之間應保持一定的安全距離，防止工具碰傷；f) 在沒有推車工監(jiān)護的情況下，嚴禁向停在窖埂上的車子里裝醅子，以防止車子偏重，掉入池內砸傷人員。第二節(jié) 釀酒車間各工序安全操作規(guī)程一、風險分析：釀酒工段存在的職業(yè)病危害因素有霉菌、粉塵，工作過程中也會存在觸電、擦傷等輕傷事故存在著安全隱患。 酒庫值班人員要經(jīng)常注意酒庫周圍情況，發(fā)現(xiàn)異常要及時報警,確保冷庫安全。 未經(jīng)領導同意, 不得為外單位或個人將酒隨意出庫,否則追究保管員和管理員責任,視情節(jié)輕重給予50200元或扣發(fā)當月獎金的處罰。 六、酒庫出庫要填寫出庫單,要及時清查庫存，發(fā)現(xiàn)問題保管員要及時向領導匯報，并妥善處理。 酒庫工工作時間內不準脫崗喝酒、睡覺或從事與本職工作無關的活動。 酒庫工作人員要嚴格遵守操作規(guī)程，要經(jīng)常檢查維修保養(yǎng)機械設備，發(fā)現(xiàn)異常要及時維修并向領導報告。 下班前，要打掃清場，整理有序，并檢查電﹑酒﹑水﹑燈開關，確認無誤后，才能關門下班。并保持整箱包裝的美觀大方。并有專門檢驗員對所有的產(chǎn)品進行一一認真檢查后，才將灌裝好的成品貼好商標及標識后，才能通過輸送帶送入外包裝區(qū)。 包裝前,先了解所要包裝產(chǎn)品的情況,備足包裝所要的一切準備工作,以利開機流水線生產(chǎn)時,能順利進行。工作中不得吃食物或做其它有礙食品衛(wèi)生的行為。 進入生產(chǎn)車間前，必須穿戴好整潔的工作服、工作帽。第十三節(jié) 包裝中心員工操作規(guī)程包裝操作人員崗位因其崗位性質存在一定的安全隱患，工作過程中需嚴格執(zhí)行以下操作規(guī)程： 包裝操作人員必須保持良好的個人衛(wèi)生。第十一節(jié) 化驗員安全操作規(guī)程 化驗員崗位主要存在的安全隱患為化學物品，需嚴格執(zhí)行以下操作規(guī)程： 化驗人員應經(jīng)過培訓、學習，了解化驗室安全事項，穿戴好勞動保護用品，方能開始工作； 工作前應先檢查設備及工具是否符合安全技術條件； 化驗室應保持整潔，儀器藥品不得亂放，用后應放回原處，以免影響工作； 化驗室內一切藥品，嚴禁手取、口嘗，禁止用燒杯、瓷器及玻璃棒作為飲食工具，以免發(fā)生意外； 凡不熟悉藥品性能及使用方法，不可擅自使用，無標簽者，未經(jīng)鑒定不準使用，已經(jīng)配制或經(jīng)鑒定的藥品，必須注明其名稱、濃度、日期及配制； 易燃易爆的物品附近不可有明火，加熱易燃試劑時，必須用水浴、砂浴或電熱套等間接加熱法； 凡使用110V以上的電源裝置的儀器，其金屬部分應安裝接地線； 使用分析天平、分光光度儀等精密儀器時，要嚴格按使用規(guī)程操作； 電器設備在工作結束時必須拉下電源開關； 使用烘箱時，當心燙傷。非倉管員工不得進入倉庫，因工作需要的其它人員經(jīng)請示上級同意后，在倉管員的陪同下方可進入倉庫，任何進入倉庫的人員必須遵守倉庫管理制度； 所有人員不得攜帶能夠容裝手機或配件的包裝物品（如手提包、紙袋等）進入倉庫和貨區(qū)，因工作需要攜帶，在出倉庫時必須接受倉管員或理貨員的檢查； 任何人員不得在倉庫和貨區(qū)內吸煙； 倉管員不得將水杯、飯盒、零食等東西帶入到倉庫或貨區(qū)，更不得在倉庫或貨區(qū)內吃東西； 服從上級的工作安排，并按時保質保量完成上級交待的任務。第九節(jié) 司磅員安全操作規(guī)程司磅員崗位主要存在的安全隱患為車輛及道路安全，需并嚴格執(zhí)行以下操作規(guī)程： 工作前應穿戴好勞動保護用品； 車輛上磅速度小于5公里/小時； 過磅前，要注意車號、皮重、單據(jù)等是否正確，待車輛停穩(wěn)后方可進行計量操作； 過磅前或過磅過程中，嚴格