綠色營養(yǎng)蔬菜掛面市場推廣創(chuàng)業(yè)計劃書-文庫吧
2025-07-18 21:28 本頁面
【正文】 ..............................13六 、產(chǎn)品風險 .......................................................................13 第一章 執(zhí)行總結(jié) 公司基本情況 家家面業(yè)位于某市皇家湖工業(yè)園，注冊資金2000萬元，總資產(chǎn)達5000多萬元，是一家以生產(chǎn)掛面、調(diào)味品為主的大型科技民營企。家家面業(yè)致力于掛面、調(diào)味品的研發(fā)、生產(chǎn)和營銷，已形成集產(chǎn)品研發(fā)、生產(chǎn)加工、營銷服務(wù)、品牌專營于一體的大規(guī)模發(fā)展格局，并且擁有某唯家食品科技有限公司和一個特種種植基地。作為湖南省“放心糧油”示范企業(yè)和湖南農(nóng)業(yè)大學食品科學技術(shù)學院教學實習基地，家家面業(yè)已通過IS09001：2008國際質(zhì)量管理體系認證，被評為某市級農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)。經(jīng)過自主研發(fā)，家家面業(yè)所創(chuàng)建的“湘家家”掛面品牌深受廣大消費者的喜愛，公司還與湖南農(nóng)業(yè)大學食品科學技術(shù)學院聯(lián)合成立了特色掛面研究所，并獲得多項國家發(fā)明專利。在生產(chǎn)上，家家面業(yè)孜孜不倦，、調(diào)味品1000噸。 產(chǎn)品概述 掛面作為我國的一種傳統(tǒng)主食，因口感好、食用方便和易于貯存而深受大眾歡迎。隨著生活水平的提高，人們的飲食觀念發(fā)生了根本性的變化。人們對掛面的消費更注重營養(yǎng)、健康和花色品種。 綠色蔬菜營養(yǎng)豐富，含人體所需的多種維生素和微量元素。在面條中加入綠色蔬菜漿既可實現(xiàn)營養(yǎng)互補，又可豐富面條的花色品種，還可增加蔬菜的附加值。但由于綠色蔬菜中葉綠素對光、熱等很敏感，在加工和產(chǎn)品貯藏過程中易脫去綠色，導致掛面產(chǎn)品色澤不理想。本產(chǎn)品在市場現(xiàn)有產(chǎn)品的基礎(chǔ)上對加工工藝進一步完善，充分保證了產(chǎn)品的“綠色”“營養(yǎng)”。能滿足于消費者對于產(chǎn)品質(zhì)量營養(yǎng)的更高要求與標準。 市場分析與營銷策略簡介 市場分析：隨著國內(nèi)需求水平的提高，市場對高質(zhì)量的掛面和品種的細分會提出更多的要求。從市場需求看，適應(yīng)不同消費層次的各種功能性掛面、營養(yǎng)掛面；適應(yīng)不同區(qū)域和飲食習慣的特性化掛面；適應(yīng)快節(jié)奏中食化需求的調(diào)理型掛面；適應(yīng)崇尚自然，無任何增稠劑和化學添加劑的綠色掛面和有機掛面，是消費需求的必然趨勢。 營銷策略：將產(chǎn)品定位于中小學生營養(yǎng)早餐面，通過與學生食堂，周邊餐飲店。以及長沙本土早餐知名企業(yè)合作，同時在居民區(qū)開展營養(yǎng)膳食——“營養(yǎng)早餐”的宣講活動，初步推廣營養(yǎng)早餐蔬菜面的概念。逐步改變消費傳統(tǒng)掛面的觀念，加強與傳統(tǒng)掛面的競爭力。 由于目前掛面市場仍被雞蛋面，傳統(tǒng)掛面占據(jù)市場。廣大消費者對于綠色蔬菜營養(yǎng)掛面的了解程度不高，前期需要加大宣傳投資。 風險主要在于：由于一直以來消費傳統(tǒng)掛面，且目前仍牢據(jù)著市場份額。推廣能否達到預(yù)期效果，即消費者對于綠色蔬菜面口感，以及營養(yǎng)真實性的接受程度。 第二章 項目背景 產(chǎn)業(yè)背景 我國作為世界上最大的面制品生產(chǎn)國，掛面有很大的消費市場。但由于多年來在行業(yè)內(nèi)大都認為其產(chǎn)品技術(shù)含量、附加值低，因在面制品行業(yè)中關(guān)注程度一直較低。 目前國內(nèi)掛面市場仍以傳統(tǒng)低檔掛面為主。從目前行業(yè)整體來看,各類掛面中、高檔掛面品種，就其銷量而言，中檔僅占5％，高檔不到2％。目前市場仍以傳統(tǒng)抵擋掛米面為主,中高檔掛面品種和銷量均少，因此，掛面品種開發(fā)具有很大的發(fā)展空間。近年來，隨著需求水平的提高，各類功能性有營養(yǎng)的花色掛面發(fā)展迅速，正形成掛面市場的一個發(fā)展方向。從掛面市場品種來看,已徹底改變了幾年前品種單一的局面,對產(chǎn)品配料,工藝,設(shè)備,包裝，多方面進行了改進和創(chuàng)新,各類風味,營養(yǎng)掛面,如果蔬,雜糧產(chǎn)品。此類產(chǎn)品也迎合了消費者對綠色,健康產(chǎn)品的需求。也提高了產(chǎn)品的附加值。 隨著國內(nèi)需求水平的提高，市場對高質(zhì)量的掛面和品種的細分會提出更多的要求。從市場需求看，適應(yīng)不同消費層次的各種功能
化學相關(guān)推薦
鄂ICP備17016276號-1