【正文】 的城鎮(zhèn)化進程也開始受到制約，此外，由于自身財力制約和相關機制建設不到位，武陵源旅游資源的投資也受到較大影響，沒有真正挖掘出武陵源的資源價值和潛力。第二章 生態(tài)旅游農(nóng)業(yè)發(fā)展狀況評價及典型特征生態(tài)旅游農(nóng)業(yè)是運用生態(tài)學原理和系統(tǒng)科學、環(huán)境美學的方法,以農(nóng)業(yè)生產(chǎn)為依托,將農(nóng)業(yè)與現(xiàn)代旅游業(yè)相結合的一種高效農(nóng)業(yè),是一種新型的交叉型產(chǎn)業(yè)。武陵源發(fā)展生態(tài)旅游農(nóng)業(yè)有助于把現(xiàn)代科技成果與傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)技術精華相結合,在充分利用現(xiàn)有原生態(tài)農(nóng)業(yè)資源的基礎上,把農(nóng)田建設、農(nóng)藝管理、產(chǎn)品生產(chǎn)、原料加工和游客參與融為一體,以達到改善生態(tài)環(huán)境、增加當?shù)剞r(nóng)民就業(yè)、向游客提供高品質旅游的目的。這對于武陵源區(qū)有效促進農(nóng)業(yè)與旅游業(yè)的交叉滲透,促進農(nóng)游合一,豐富生態(tài)農(nóng)業(yè)模式、創(chuàng)新生態(tài)旅游開發(fā)類型都十分有益。一、 生態(tài)旅游農(nóng)業(yè)發(fā)展狀況（一） 農(nóng)業(yè)發(fā)展形態(tài)基本處于傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)階段武陵源區(qū)耕地面積不足，農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結構仍然以傳統(tǒng)糧食作物為主。，該區(qū)多為山區(qū)，耕地地塊規(guī)模小、地塊分散，機械化程度不高。2008年全年糧食作物種植面積2610公頃，其中水稻1310公頃,油料種植面積810公頃,蔬菜種植面積730公頃,煙葉種植面積110公頃。全年糧食產(chǎn)量13257噸,油料產(chǎn)量1597噸，蔬菜產(chǎn)量11828噸，煙葉產(chǎn)量284噸，水果產(chǎn)量2570噸。、肉類總產(chǎn)量2814噸，禽蛋產(chǎn)量600噸，水產(chǎn)品產(chǎn)量29噸。農(nóng)業(yè)產(chǎn)值基本集中在農(nóng)業(yè)、牧業(yè)和林業(yè)上，服務型農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展不足。2008年全區(qū)實現(xiàn)農(nóng)林牧漁業(yè)總產(chǎn)值13920萬元(現(xiàn)價)，%。其中：農(nóng)業(yè)、林業(yè)、牧業(yè)、漁業(yè)、農(nóng)林牧漁服務業(yè)分別完成產(chǎn)值5390萬元、2267萬元、5390元、22萬元、851萬元。（二） 休閑農(nóng)業(yè)框架體系開始得到初步建立2007年，張家界市休閑農(nóng)莊、農(nóng)家樂共180家（其中五星級農(nóng)莊2家、四星級農(nóng)莊2家），實現(xiàn)總收入1億元。按照《張家界市休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展規(guī)劃（20082012）》（張政辦函〔2008〕272號）相關建設規(guī)劃，到2012年，全市建設以公路主干線、城市（縣城）郊區(qū)為重點的旅游農(nóng)業(yè)示范點5個；新發(fā)展四星級以上休閑農(nóng)莊10家，農(nóng)家樂300家；休閑農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)年總收入達到2億元。其中，武陵源區(qū)城市（縣城）近郊以農(nóng)業(yè)園區(qū)為主的旅游農(nóng)業(yè)示范點新增1個，公路主干線及城市（縣城）、景區(qū)周邊四星級以上休閑農(nóng)莊新增1家，城市（縣城）郊區(qū)、景區(qū)周邊交通干線兩側農(nóng)家樂新增20家，2012年休閑農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)總收入達到2000萬元。與張家界其它區(qū)縣相比，武陵源的休閑農(nóng)業(yè)還沒有進入應有的快車道，基本處于搭建框架階段。武陵源生態(tài)農(nóng)業(yè)迫切需要進行品質升級。（三） 生態(tài)旅游農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展模式有所創(chuàng)新與生態(tài)農(nóng)業(yè)發(fā)展相結合的新農(nóng)村建設步伐加快。2008年，武陵源區(qū)有新農(nóng)村建設示范村7個，農(nóng)業(yè)專業(yè)合作組織8個。建立了魚泉貢米、索溪水果、協(xié)合蔬菜、天子山獼猴桃、袁家界云霧茶等5處農(nóng)業(yè)標準化生產(chǎn)示范基地。新建規(guī)模養(yǎng)殖場5家，發(fā)展養(yǎng)殖大戶209戶。在此基礎上，武陵源區(qū)開創(chuàng)了“基地+協(xié)會+賓館”的蔬菜產(chǎn)業(yè)化發(fā)展模式，創(chuàng)辦了蔬菜、水果、生豬、雞等種養(yǎng)殖基地，并且已經(jīng)形成了一定的規(guī)模。同時，投資環(huán)境得到優(yōu)化。為了引導和鼓勵社會各界投資于武陵源區(qū)，政府還制定了各種投資優(yōu)惠政策和保護政策，于2007年公布了《武陵源區(qū)鼓勵和保護投資的若干規(guī)定》。（四） 農(nóng)業(yè)發(fā)展階段與旅游業(yè)發(fā)展要求錯位武陵源區(qū)原屬湘西貧困山區(qū)，20世紀80年代以來，隨著張家界國家森林公園等景區(qū)的開發(fā)，旅游業(yè)得到迅猛發(fā)展，目前已發(fā)展成為世界著名的風景名勝區(qū)。武陵源區(qū)的旅游業(yè)一直以觀光為主。從旅游的生命周期看，該地區(qū)仍處于發(fā)展階段?？驮词袌稣幵诎l(fā)展期向成熟期的過渡階段，旅游產(chǎn)品已經(jīng)進入從遠程觀光向近程休閑和商務度假過渡的轉型時期。首先，從當前武陵源地區(qū)旅游發(fā)展的要求看，武陵源當屬世界級品質的景觀旅游地，旅游也正從普通觀光型向休閑度假型轉變，旅游發(fā)展階段處于過渡時期。此時期的旅游產(chǎn)業(yè)類型相對單一，抗風險能力較差。觀光型旅游業(yè)往往過分依賴國際和國內的經(jīng)濟發(fā)展大環(huán)境，如2008年的金融海嘯，使該區(qū)的游客大量減少，旅游收入明顯。按照旅游發(fā)展的規(guī)律，由傳統(tǒng)觀光游向休閑、度假旅游升級是必然趨勢。高 產(chǎn)業(yè)收益 低吃住行游購娛形象品牌評 念 傳旅行經(jīng)紀主導型區(qū)域經(jīng)營主導型圖21 武陵源區(qū)旅游市場結構圖其次，從旅游產(chǎn)品的構成來看，觀光、休閑和度假旅游產(chǎn)品數(shù)量的比例嚴重失衡依據(jù)旅游景區(qū)(點)的統(tǒng)計，張家界市旅游中觀光、休閑和度假旅游產(chǎn)品數(shù)量的比例當前的比例約為6：3：1。，武陵源區(qū)更趨嚴重。產(chǎn)品結構以觀光產(chǎn)品為主，圍繞觀光相關的瀏覽、住宿、餐飲、交通一直是旅游收入中的主體，而購物、娛樂比例遠低于觀光消費。這一方面反映，旅游增長仍依附于景區(qū)資源，整體旅游產(chǎn)品鏈尚未形成，旅游對其他周邊產(chǎn)業(yè)的帶動力偏弱；另一方面也說明武陵源地區(qū)的相關休閑、度假產(chǎn)業(yè)發(fā)展還存在嚴重滯后，不能與旅游業(yè)的要求和發(fā)展階段相配套。再次，與武陵源旅游業(yè)發(fā)展的要求和階段轉型相比，農(nóng)村與農(nóng)業(yè)的發(fā)展還存在嚴重脫節(jié)。觀光型旅游業(yè)的特點是游客的主要活動范圍就是景區(qū)和賓館，旅游業(yè)與景區(qū)外的農(nóng)村和農(nóng)業(yè)聯(lián)系很少，旅游業(yè)的發(fā)展對農(nóng)村和農(nóng)業(yè)的帶動作用也很少，農(nóng)業(yè)農(nóng)村和旅游沒有能夠有機的結合在一起。由于旅游業(yè)的產(chǎn)業(yè)鏈、旅游線路的單一，旅游還是以觀光為主，休閑、采摘等與農(nóng)業(yè)農(nóng)村相關的活動較少，沒有能夠通過旅游業(yè)帶動起農(nóng)業(yè)農(nóng)村的發(fā)展。旅游業(yè)反哺農(nóng)業(yè)農(nóng)村發(fā)展的力度不夠，農(nóng)業(yè)農(nóng)村發(fā)展缺乏資金的支持，農(nóng)業(yè)技術水平還比較落后。在這種大的背景下，為進一步豐富武陵源區(qū)旅游產(chǎn)業(yè)內涵，活躍地區(qū)旅游市場內容，提升旅游產(chǎn)品附加值和市場競爭力，發(fā)展生態(tài)旅游農(nóng)業(yè)是必由之路。武陵源區(qū)生態(tài)旅游農(nóng)業(yè)發(fā)展，有助于實現(xiàn)旅游主導產(chǎn)品與輔助產(chǎn)品的相輔相成，實現(xiàn)保護生態(tài)環(huán)境與挖掘生態(tài)價值的良性統(tǒng)一，實現(xiàn)地區(qū)GDP與三農(nóng)發(fā)展的同步增長，最終有助于實現(xiàn)武陵源區(qū)旅游大產(chǎn)業(yè)的全面、協(xié)調、可持續(xù)的發(fā)展。（五） 農(nóng)副產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)化程度和科技水平較低 武陵源地區(qū)，農(nóng)副產(chǎn)品種類多，動植物資源豐富，市場需求量大。旅游市場跨越式發(fā)展，為武陵源農(nóng)業(yè)發(fā)展、農(nóng)民致富提供了優(yōu)越的發(fā)展環(huán)境。但目前武陵源農(nóng)業(yè)發(fā)展，基本延續(xù)傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)的發(fā)展模式，農(nóng)副產(chǎn)品的生產(chǎn)、加工、銷售鏈條處于孤立狀態(tài)，由此導致農(nóng)用地利用效率不高，農(nóng)民組織化程度低，農(nóng)業(yè)產(chǎn)能得不到最大發(fā)揮，農(nóng)副產(chǎn)品品質缺乏保障、附加值含量很低等一系列制約農(nóng)業(yè)發(fā)展、農(nóng)民致富的問題。農(nóng)業(yè)生產(chǎn)技術落后。在農(nóng)作物方面，山上的很多農(nóng)戶還是靠天吃飯，在種植作物的選擇、種植制度的確定等方面都采用傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)的種植技術，如農(nóng)業(yè)施肥、灌溉、除害等都是農(nóng)民憑借經(jīng)驗，缺乏科學技術指導，不合理的種植方法，導致水土流失、環(huán)境污染和資源的浪費，農(nóng)作物的產(chǎn)量也較低，地塊零散，機械化水平不高；在養(yǎng)殖業(yè)方面，農(nóng)民受自身知識水平的限制，養(yǎng)殖技術不高，養(yǎng)殖廠的建設和設施的配備、養(yǎng)殖方法等還不夠科學，一些養(yǎng)殖廠的生產(chǎn)環(huán)境比較差，糞便、污水處理等方面還存在很多問題。農(nóng)產(chǎn)品的加工、包裝技術缺失。本地資源的深加工技術較低，如本地盛產(chǎn)的竹子不經(jīng)過深加工，而是直接成捆的銷售到外地，收益很低；大部分農(nóng)產(chǎn)品都是直接供應本地市場，尤其是本地的特產(chǎn)缺乏包裝技術來打響品牌，開拓外地市場。農(nóng)業(yè)技術服務體系弱化。農(nóng)業(yè)服務中心人員不足，直接用于生產(chǎn)技術的服務功能弱化，不利于現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展。表 對武陵源生態(tài)旅游農(nóng)業(yè)發(fā)展的SWOT分析優(yōu)勢232。 具有國際化、唯一性的地質、地貌景觀，自然生態(tài)環(huán)境卓越；232。 文化底蘊深厚獨特；232。 旅游市場的持續(xù)消費潛力巨大；232。 以旅游接待為標準的基礎設施完善；232。 具有品牌化招商引資的吸引力；232。 上級領導接觸率高，亮點項目易得到扶持；232。 區(qū)鄉(xiāng)兩級政府重視，群眾參與性強。機遇232。 處在旅游市場的成長與成熟交替期；232。 區(qū)域內具有產(chǎn)業(yè)整合發(fā)展的愿望；232。 具有通過服務業(yè)整合產(chǎn)業(yè)創(chuàng)造新的消費方式的機會；232。 擁有尚未污染的發(fā)展生態(tài)農(nóng)牧業(yè)的條件；232。 市場半徑小而集中，產(chǎn)業(yè)便于培育；232。 產(chǎn)業(yè)借助張家界的名氣，容易創(chuàng)出品牌。劣勢232。 管轄區(qū)面積小，土地人力資源有限；232。 農(nóng)村、農(nóng)業(yè)與旅游業(yè)發(fā)展脫節(jié)；232。 區(qū)域性平臺式服務業(yè)沒有形成；232。 旅游者感到勞累、枯燥，缺乏身心愉悅；232。 旅游經(jīng)紀主導成分過大；232。 農(nóng)業(yè)基礎設施差；232。 農(nóng)業(yè)科技產(chǎn)業(yè)化發(fā)展程度較低；232。 富民方式較少。挑戰(zhàn)232。 市場正在對區(qū)域農(nóng)業(yè)進行角色化的分離；232。 本地消費資源外流較為嚴重；232。 外地產(chǎn)品競爭性進入本地；232。 旅游者滯留期有縮短的趨勢；232。 純景觀化旅游難以樹立本地形象和品牌；232。 缺少旅游產(chǎn)業(yè)的二三四次盈利能力；二、 武陵源生態(tài)旅游農(nóng)業(yè)重要特征發(fā)展生態(tài)旅游農(nóng)業(yè)必須具備一定的條件，第一，要有具備開發(fā)農(nóng)業(yè)生態(tài)旅游的資源基礎。生態(tài)旅游農(nóng)業(yè)是一種以農(nóng)業(yè)和農(nóng)村為載體的新型旅游觀光農(nóng)業(yè)，必須建立在具有可供旅游觀光開發(fā)的農(nóng)業(yè)資源基礎上，從而把農(nóng)業(yè)資源轉化成旅游觀光資源，擴大農(nóng)業(yè)資源的功能。第二，要突破傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)的生產(chǎn)模式。對傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)進行加工和包裝，把農(nóng)業(yè)生產(chǎn)、科技應用、藝術加工和旅客參與農(nóng)事活動融為一體，成為一種新型的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營形態(tài)，突破傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)的生產(chǎn)模式，實現(xiàn)經(jīng)濟效益與社會效益的統(tǒng)一。第三，要以生態(tài)旅游為導向。農(nóng)業(yè)生態(tài)旅游是在發(fā)展農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的基礎上，拓廣了生態(tài)旅游觀光功能，巧妙利用城鄉(xiāng)各種差異來規(guī)劃、設計、組合而引起旅游者消費欲望。使旅游者親身感受和參與現(xiàn)代農(nóng)業(yè)技術與生態(tài)農(nóng)業(yè)等大自然情趣，把現(xiàn)代農(nóng)業(yè)及自然資源景觀與旅游資源融為一體，最終達到生產(chǎn)、生活、生態(tài)的有機結合，既發(fā)展了農(nóng)業(yè)，又保護了環(huán)境。第四，觀光農(nóng)業(yè)旅游是生產(chǎn)力發(fā)展到一定階段的產(chǎn)物。伴隨著近年來農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展的新趨勢，農(nóng)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展成為人們關注的新興課題，而旅游業(yè)以成為經(jīng)濟發(fā)展的新增長點，在此種情況下，經(jīng)營者迎合當今社會人們追求“個性化”、“生態(tài)化”，回歸自然，返樸歸真的需求心理，把兩個領域有機結合起來而成為一個新的項目，是農(nóng)業(yè)和旅游業(yè)的進一步延伸，也是農(nóng)業(yè)生產(chǎn)力發(fā)展到一定階段的必然選擇。應該說，武陵源已經(jīng)具備發(fā)展生態(tài)旅游農(nóng)業(yè)的重要前提和條件，并且在發(fā)展的過程中開始探索獨具特色的發(fā)展道路，因此在進行生態(tài)旅游農(nóng)業(yè)規(guī)劃的過程中，需要進一步尋找出武陵源自身生態(tài)旅游農(nóng)業(yè)的發(fā)展特色，因勢利導，因地制宜的尋求相應的發(fā)展對策，通過以上分析，可以初步總結出武陵源區(qū)生態(tài)旅游農(nóng)業(yè)的五個基本特征。（一） 與山區(qū)布局相適應的分散型農(nóng)業(yè)構成 武陵源地區(qū)森林資源豐富，石英砂巖比較多，由于地質運動和各種外力作用，形成了世界上罕見的砂巖風林地貌，同時，武陵源的人口較少，加之非常復雜的地形分布，既形成了與山區(qū)布局相適應的分散型農(nóng)業(yè)，形成較為獨特的農(nóng)業(yè)景觀，如天臺農(nóng)園等。此類地形地貌不適合走土地規(guī)模經(jīng)營這種“大而全”的道路，反而適合走“小而美”、“一區(qū)一品”、“一村一景”，符合中國傳統(tǒng)美學的農(nóng)業(yè)發(fā)展道路。這并不是武陵源農(nóng)業(yè)發(fā)展的劣勢，相反是其包含有濃重中國風的獨特景觀農(nóng)業(yè)屬性的優(yōu)勢因素。可依托山地資源和自然保護區(qū)的優(yōu)勢，發(fā)展野生動植物觀賞景觀、少數(shù)民族村、畜牧租賃農(nóng)莊、狩獵場或珍稀動物飼養(yǎng)基地等旅游產(chǎn)品，也可發(fā)展反季節(jié)蔬菜和以當?shù)赝撂禺a(chǎn)為主的第三產(chǎn)業(yè)。（二） 高度原生態(tài)、有機化的農(nóng)業(yè)發(fā)展環(huán)境質量 武陵源區(qū)工業(yè)發(fā)展相對較少，對自然環(huán)境的影響有限，生態(tài)農(nóng)業(yè)的發(fā)展環(huán)境優(yōu)良，具備了發(fā)展綠色、有機農(nóng)業(yè)的外部條件。而且武陵源農(nóng)業(yè)在發(fā)展過程中更加突出了無公害、綠色、環(huán)保的特色。為切實提高農(nóng)產(chǎn)品的市場競爭力，武陵源區(qū)在調整農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結構中，十分注重發(fā)展無公害農(nóng)產(chǎn)品和生態(tài)農(nóng)業(yè)，開發(fā)綠色食品和有機食品，逐步形成武陵源品牌。目前，正在建立完善無公害農(nóng)產(chǎn)品標準體系、檢驗檢測體系和技術推廣體系；無公害農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)基地面積逐年增加，主要是無公害、綠色蔬菜和有機茶葉生產(chǎn)基地。先天的資源和耕作條件是武陵源生態(tài)農(nóng)業(yè)提升經(jīng)濟價值和人文價值的一張重要“王牌”。（三） 生態(tài)農(nóng)業(yè)發(fā)展具備不可多得的優(yōu)質物種資源在發(fā)展傳統(tǒng)生態(tài)農(nóng)業(yè)的同時，應該充分認識到武陵源地區(qū)不但擁有傳統(tǒng)的農(nóng)作物品種種類，同時也擁有武陵源地區(qū)特殊的物種資源，如珙桐、鴿子樹等珍稀樹種；百兩金、雞血藤等中藥材資源；穿山甲、水獺、大鯢、白冠長尾雉、紅腹錦雞等動物資源等等。這也為生態(tài)農(nóng)業(yè)發(fā)展提供了巨大的價值增值空間和發(fā)展空間。應從更高的角度認識到物種資源的可塑性和對生態(tài)旅游農(nóng)業(yè)的重大影響。這很可能是武陵源地區(qū)今后生態(tài)農(nóng)業(yè)發(fā)展道路的突破口和獨特競爭力。物種資源不僅僅是生態(tài)層面的保護，還有品種馴化養(yǎng)殖、促進經(jīng)濟產(chǎn)業(yè)鏈形成、觀賞品鑒、科研交流、教育培訓等多種發(fā)展渠道和路徑，這可為武陵源生態(tài)農(nóng)業(yè)打開更為廣闊的發(fā)展空間。（四） 旅游轉型與生態(tài)農(nóng)業(yè)發(fā)展轉型仍有階段錯位 武陵源的旅游業(yè)受國內各旅游景點的競爭影響和自身發(fā)展階段的要求，已經(jīng)處在由觀光型向度假型轉變的轉型期，而當?shù)氐霓r(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展并沒有跟上旅游業(yè)的轉型，二者之間存在嚴重的發(fā)展階段錯位。武陵源區(qū)現(xiàn)有的旅游類型主要是以觀光旅游為主，游人多是短期旅游。2008年32億旅游收入基本為旅行社主導的游、行、住、吃的收入。旅游業(yè)的發(fā)展有明顯的“等靠性”和被動性（游客滯留時間還在減少，滯留期枯燥）。由自然景觀形成的旅游優(yōu)勢，沒有系統(tǒng)徹底的轉變和升華為區(qū)域經(jīng)濟與產(chǎn)業(yè)發(fā)展的綜合優(yōu)勢，旅行社經(jīng)濟在區(qū)域產(chǎn)業(yè)發(fā)展中所占比重太大。而農(nóng)業(yè)休閑旅游、體驗型旅游、交互型旅游等旅游農(nóng)業(yè)形態(tài)發(fā)展嚴重不足，這也是沒有挖掘出相應經(jīng)濟價值的重要影響因素所在。（五） 人文旅游與生態(tài)農(nóng)業(yè)的結合模式存在缺失 武陵源有獨具特色的土家族風情、少數(shù)民族山寨等旅游資源，同時也是相應的生態(tài)農(nóng)業(yè)資源。當前武陵源的生態(tài)旅游農(nóng)業(yè)并沒有將自身的濃郁的民族風俗和特色有效的利用起來，武陵源的生態(tài)農(nóng)業(yè)如果與旅游緊密結合，就必須提升生態(tài)農(nóng)業(yè)的人文內涵和文化價值。武陵源生態(tài)旅游農(nóng)業(yè)項目的建設和發(fā)展要始終注重以人為本，注重與武陵源自身原有的民族特色、風俗習慣、歷史故事緊密結合。使武陵源的生態(tài)旅游逐步從觀光型旅游向人文旅游、文化旅游轉變。根據(jù)武陵源區(qū)的城市定位