【正文】 農(nóng)業(yè)生態(tài)旅游的資源基礎。第三，要以生態(tài)旅游為導向。伴隨著近年來農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展的新趨勢，農(nóng)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展成為人們關注的新興課題，而旅游業(yè)以成為經(jīng)濟發(fā)展的新增長點，在此種情況下，經(jīng)營者迎合當今社會人們追求“個性化”、“生態(tài)化”，回歸自然，返樸歸真的需求心理，把兩個領域有機結合起來而成為一個新的項目，是農(nóng)業(yè)和旅游業(yè)的進一步延伸，也是農(nóng)業(yè)生產(chǎn)力發(fā)展到一定階段的必然選擇。這并不是武陵源農(nóng)業(yè)發(fā)展的劣勢，相反是其包含有濃重中國風的獨特景觀農(nóng)業(yè)屬性的優(yōu)勢因素。為切實提高農(nóng)產(chǎn)品的市場競爭力，武陵源區(qū)在調整農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結構中，十分注重發(fā)展無公害農(nóng)產(chǎn)品和生態(tài)農(nóng)業(yè)，開發(fā)綠色食品和有機食品，逐步形成武陵源品牌。這也為生態(tài)農(nóng)業(yè)發(fā)展提供了巨大的價值增值空間和發(fā)展空間。（四） 旅游轉型與生態(tài)農(nóng)業(yè)發(fā)展轉型仍有階段錯位 武陵源的旅游業(yè)受國內各旅游景點的競爭影響和自身發(fā)展階段的要求，已經(jīng)處在由觀光型向度假型轉變的轉型期，而當?shù)氐霓r(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展并沒有跟上旅游業(yè)的轉型，二者之間存在嚴重的發(fā)展階段錯位。由自然景觀形成的旅游優(yōu)勢，沒有系統(tǒng)徹底的轉變和升華為區(qū)域經(jīng)濟與產(chǎn)業(yè)發(fā)展的綜合優(yōu)勢，旅行社經(jīng)濟在區(qū)域產(chǎn)業(yè)發(fā)展中所占比重太大。武陵源生態(tài)旅游農(nóng)業(yè)項目的建設和發(fā)展要始終注重以人為本，注重與武陵源自身原有的民族特色、風俗習慣、歷史故事緊密結合。中國人通過消費享受休閑的時代正在到來，也正在成為一種趨勢。（二） 為武陵源游客提供特色初級加工型農(nóng)產(chǎn)品傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)僅僅為旅游提供初級農(nóng)產(chǎn)品，這一方面使農(nóng)產(chǎn)品難以持續(xù)增值，農(nóng)民增收也比較困難；另一方面，農(nóng)產(chǎn)品的銷售還停留在沿街叫賣農(nóng)產(chǎn)品這一層次上，這也不利于農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)的升級轉型。（三） 為武陵源旅游提供娛樂休閑型農(nóng)業(yè)服務武陵源的生態(tài)農(nóng)業(yè)發(fā)展要上檔次，上層次，就必須千方百計拉長農(nóng)業(yè)對旅游業(yè)的服務鏈，從服務中增值。武陵源應利用自己農(nóng)地原有的自然景觀資源（土地、溪流、山坡、水塘、果園、菜園、林園等），修建一些娛樂場所、設施以及相應服務，開展一些包括農(nóng)業(yè)觀光、鄉(xiāng)村度假、民俗鄉(xiāng)情體驗、水果美食品嘗、農(nóng)事勞作、文化娛樂、農(nóng)業(yè)技藝學習、鄉(xiāng)土文化欣賞、購物等娛樂休閑型的活動，讓游客能通過互動的方式參與到多功能復合型生態(tài)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)和經(jīng)營活動中來，獲得豐富的旅游體驗和精神享受。游客可通過參加各種田間勞動，親自參與到農(nóng)作物耕種、收割的過程，不僅可以了解博大精深的農(nóng)業(yè)文化和古樸雅致的民俗文化，享受田間勞動帶來的樂趣，而且可以從中學習農(nóng)業(yè)技術，并且接近大自然，達到修身養(yǎng)性的目的。此外，引入相應的知名企業(yè)、龍頭企業(yè)共同參與開發(fā)也是一條可選擇的重要途徑。（二） 基本原則，以城帶鄉(xiāng)，體現(xiàn)科學發(fā)展觀通過建立生態(tài)農(nóng)業(yè)與旅游的結合路徑，以旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展帶動農(nóng)業(yè)升級、農(nóng)村建設和農(nóng)民增收，促進農(nóng)村勞動力轉移，縮小城鄉(xiāng)差距，達到旅游反哺農(nóng)業(yè)，城市帶動鄉(xiāng)村的作用。充分認識保護資源與環(huán)境就是保護生產(chǎn)力。，整體布局，體現(xiàn)旅游與農(nóng)業(yè)融合與協(xié)調在農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)與旅游產(chǎn)業(yè)之間，武陵源生態(tài)旅游農(nóng)業(yè)的發(fā)展必須與現(xiàn)有的旅游業(yè)態(tài)進行統(tǒng)籌協(xié)調，使生態(tài)農(nóng)業(yè)的產(chǎn)業(yè)發(fā)展與旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展能夠優(yōu)勢互補，互動協(xié)調；在生態(tài)旅游農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)內部形成產(chǎn)業(yè)遞進，層次化、多元化發(fā)展的總體格局。，創(chuàng)新理念，體現(xiàn)前瞻性和實用性在生態(tài)旅游農(nóng)業(yè)的發(fā)展中要注重以人為本，將當?shù)氐娜宋母拍睢⒚褡屣L俗、文化融入進去，同時將最新的產(chǎn)業(yè)發(fā)展理論、模式、技術等方面納入到規(guī)劃之中，使規(guī)劃在理論上具有前瞻性，以指導生態(tài)旅游農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)的長期發(fā)展；在目標設定、功能分區(qū)、優(yōu)先領域和項目、空間分布等方面，因地制宜，實事求是，突出重點，體現(xiàn)地方特色，提出有針對性和可操作性的建議，使規(guī)劃具有實用性。讓生態(tài)旅游農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)群成為武陵源充滿活力的支柱產(chǎn)業(yè)、動力產(chǎn)業(yè)、富民產(chǎn)業(yè)和生態(tài)產(chǎn)業(yè)。堅持品質優(yōu)先，向特色化、高端化發(fā)展；（4）該模式下的生態(tài)農(nóng)業(yè)必須有助于拉長旅游產(chǎn)業(yè)鏈；有助于增強旅游價值鏈；有助于帶動地方經(jīng)濟社會發(fā)展鏈。打造綠色、有機、生態(tài)化的生產(chǎn)服務型農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)群。這兩類農(nóng)產(chǎn)品主要滿足武陵源當?shù)芈糜问袌龅氖称泛吞厣嬍承枨?，并形成相應的生產(chǎn)供應鏈。打造富有濃郁地方特色、復合武陵源自然景觀與歷史文化的觀光休閑體驗型生態(tài)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)群。打造融合人文景觀、歷史文化、民俗風情的人文與創(chuàng)意型生態(tài)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)群。經(jīng)過510年努力，把武陵源的生態(tài)旅游農(nóng)業(yè)建設成為原生態(tài)價值高、旅游服務功能強、特色鮮明的高品質生態(tài)旅游農(nóng)業(yè)新區(qū)；建設成為生態(tài)有機農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)區(qū)、旅游農(nóng)產(chǎn)品深加工區(qū)、休閑服務農(nóng)業(yè)配套區(qū)、農(nóng)業(yè)人文價值展示區(qū)。規(guī)劃遠期（2020）：，年均增長率分別為12%、13%，；勞動生產(chǎn)率達到15000 元以上，土地生產(chǎn)率達到22000元以上；農(nóng)產(chǎn)品加工率達到60%，農(nóng)產(chǎn)品加工產(chǎn)值達到2 億元，；市級以上重點龍頭企業(yè)發(fā)展到60戶；龍頭企業(yè)創(chuàng)國家和省級著名品牌產(chǎn)品20 項，扶持發(fā)展農(nóng)民專業(yè)合作經(jīng)濟組織40個，帶動農(nóng)戶從事主要農(nóng)產(chǎn)品標準化生產(chǎn)達到總產(chǎn)量的80％以上。本地區(qū)需求資源之手，無法拉動農(nóng)業(yè)生產(chǎn)增長的需求，這是武陵源區(qū)農(nóng)業(yè)發(fā)展和市場開發(fā)中最大的迷茫之處。（二）渠道效益階段對一些本地無法供應，需要借助交易外采的農(nóng)副產(chǎn)品以及酒店服務業(yè)用品，可以通過批發(fā)市場的規(guī)范化建設和政府工商、衛(wèi)生、城管、商務等部門的聯(lián)合執(zhí)政，積極培訓和培育一批本地經(jīng)紀人，通過流通與交易利潤，讓進入本地市場的外地產(chǎn)品，通過交易和流通的服務，使一些本地交易主體，再富上一輪。創(chuàng)建武陵源區(qū)地域性有機和生態(tài)農(nóng)產(chǎn)品品牌，在區(qū)域授權定責管理的機制下，協(xié)同工、衛(wèi)、城、商等部門，建立具有統(tǒng)一品牌形象的農(nóng)業(yè)終端（包含品牌化社區(qū)副食網(wǎng)點），通過網(wǎng)點渠道與本地農(nóng)業(yè)的對接，初步實現(xiàn)“市民放心、農(nóng)民開心、商戶稱心和政府關心”的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化和責任化流通體系。張家界在國內外享有很高的知名度，作為張家界的核心景區(qū)，武陵源完全可以借助張家界的知名度，通過一系列的項目設計，整合國內外投資能力，提高產(chǎn)業(yè)起步檔次。五、 實施步驟爭取用五年時間（2010年—2015年）初步建立起武陵源區(qū)生態(tài)旅游農(nóng)業(yè)的框架體系，主要分四個階段，每個階段的工作重點是不同的，這四個階段的工作內容既相互交疊，又有所側重。起飛階段（2012年2013年），主要是培育休閑型生態(tài)旅游農(nóng)業(yè)的發(fā)展形態(tài)。此階段主要提升生態(tài)農(nóng)業(yè)的服務品質，促進交互型、生活型的生態(tài)旅游農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)業(yè)態(tài)發(fā)展，農(nóng)業(yè)與旅游的產(chǎn)業(yè)配套格局基本形成，互補性增強。實施重點是：（1）增強農(nóng)業(yè)創(chuàng)意成分和比例；（2）提升農(nóng)業(yè)的人文價值；（3）擴展生態(tài)農(nóng)業(yè)的品牌價值；（4）擴大農(nóng)業(yè)的國際影響力。圍繞旅游消費市場的需求，合理選擇農(nóng)副產(chǎn)品生產(chǎn)的主導產(chǎn)業(yè)，通過農(nóng)業(yè)結構和布局調整、農(nóng)副產(chǎn)品生產(chǎn)基地建設和有機生產(chǎn)模式設計，擴大有機農(nóng)業(yè)的生產(chǎn)規(guī)模，提高農(nóng)副產(chǎn)品的產(chǎn)量和品種，為拓展生態(tài)旅游農(nóng)業(yè)的休閑功能打下良好的基礎。產(chǎn)業(yè)作用：支撐、保障產(chǎn)業(yè)路徑：鞏固提升。大力挖掘當?shù)仄贩N（包括野菜），同時引進新品種，豐富品種，優(yōu)化質量，提升價值。4生豬和牛羊養(yǎng)殖主要建設內容：結合自身特點，發(fā)展生態(tài)畜牧業(yè)，將生豬、牛羊等養(yǎng)殖基地建設，加工、物流和配送與當?shù)芈糜问袌鲇行?，利用服務、品牌、質量追溯進行鏈接，建立基于標準體系下的全程質量控制體系，促進產(chǎn)業(yè)升級。扶持生產(chǎn)營銷龍頭企業(yè)，充分挖掘當?shù)刂兴幉钠贩N，引種新品種。 （1）有機蔬菜瓜果種植在協(xié)合鄉(xiāng)黃家坪、抗金巖、插旗峪、李家崗、楊家坪、協(xié)合村，索溪峪鎮(zhèn)田富、河口、金杜村，中湖鄉(xiāng)檀木崗、夜火、寶月村及其周邊區(qū)域5000畝范圍內水土配置條件良好的耕地區(qū)域，發(fā)展以具有地域特點、符合大眾飲食習慣的有機蔬菜瓜果種植基地，品種包括綠葉類、瓜果類、蔥蒜類、甘藍類、豆莢類。（4）休閑漁業(yè)和特種養(yǎng)殖在協(xié)合東風水庫、中湖夜火水庫、索溪水庫及周邊區(qū)域約1000畝的水陸范圍內，劃出專門養(yǎng)殖區(qū)域，建立休閑漁業(yè)和特種野味養(yǎng)殖基地，重點養(yǎng)殖河蚌、大鯢、螺螄等水產(chǎn)類，和富有南方山底特色的竹鼠、野雞、野豬等野味，創(chuàng)建集野味養(yǎng)殖、觀賞、射獵、品嘗、休閑一體化的休閑漁業(yè)和野味養(yǎng)殖開發(fā)?！谥泻l(xiāng)楊家界居委會、野雞鋪居委會，發(fā)展園林水果基地，種植木瓜、楊梅、梨、桃等特色水果基約500畝。（1）結構規(guī)?！诮鸲?、文莊、鐵廠、泗南峪、青龍埡建造5個生豬養(yǎng)殖場，年均出欄量20000頭；——在雙星、雙峰村、泗南峪、石家峪建立4個生態(tài)雞養(yǎng)殖場，年均出欄量1萬羽；——在百戶、三家峪建立2個肉黃牛養(yǎng)殖場，年均出欄量2300頭；——在鐵廠、百戶村建立2個山羊養(yǎng)殖場，年均出欄量6000只。種植營養(yǎng)價值高的新優(yōu)特雜糧，例如水果玉米、四棱豆、燕麥、蕎麥、莜麥、甘薯、高粱等。（2）基礎設施機動車通行道路、排灌水設施、電力設施（3）組織形式——中藥材、有機茶種植，采用農(nóng)民合作經(jīng)營，建立中藥材、有機茶種植協(xié)會，自我管理，自我發(fā)展；——中藥材、有機茶、楠竹加工項目，投資大，技術高，適宜由農(nóng)業(yè)企業(yè)來運行。（1）結構規(guī)模：在索溪峪鎮(zhèn)巖門村建立武陵源地區(qū)物流加工中心，設計年加工配送銷售各類蔬菜瓜果2萬噸，肉類畜禽加工宰殺2000噸。（5）預期效益：巖門物流加工中心，預期投資3000萬，預計可為農(nóng)民提供200個就業(yè)崗位，農(nóng)民工人均可支配收入年均可增長約8000元。武陵源區(qū)有機農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的推廣模式主要有以下幾種。菜地的枯莖敗葉，可以回收作為畜禽飼料。同時，在稻田一側利用已有或者新挖水塘，作為稻田無水或者缺水時期的水源補充，維持水禽水產(chǎn)的正常生長。由于武陵源區(qū)的自然環(huán)境優(yōu)越，沒有污染，通過“中藥材蜂業(yè)”種養(yǎng)模式，形成中藥產(chǎn)業(yè)和蜂產(chǎn)業(yè)的兩位一體。5.“楠竹竹鼠菜地”供養(yǎng)模式楠竹、竹鼠、菜地組成一個有機農(nóng)業(yè)生產(chǎn)模式。為飯店、賓館提供新鮮、高品質的農(nóng)產(chǎn)品；新、特農(nóng)產(chǎn)品加工成禮品，在景點、市場上銷售，或者直接在景點銷售，如水果玉米。食品工業(yè)是農(nóng)業(yè)的延續(xù)，發(fā)展武陵源現(xiàn)代農(nóng)業(yè)也是需要發(fā)展加工型農(nóng)業(yè)。如生產(chǎn)土雞、火腿腸等。再次，可進行相應的市場調查，以武陵源優(yōu)質的中草藥資源為原料進行藥飲系列產(chǎn)品的開發(fā)與加工，滿足市場對藥用保健飲料的需求。油茶可以進行多方面的用途開發(fā)，首先可以將油茶加工成高檔次的食用植物油。同時，武陵源的菌油制作很有特色，可進一步加大開發(fā)力度。（四） 林木果產(chǎn)品加工可重點進行楠竹產(chǎn)品、特色林果的開發(fā)。這些蔑器常用楠竹作主件，紫竹鑲邊，編制出各種花紋，或用竹蔑的天色采彩裝飾出精美的圖案。重點開發(fā)蜜桔、金香柚、石耳、大松菌、山野菜等具有地方濃郁特色的土特產(chǎn)品。三、 發(fā)展體驗交互式的休閑農(nóng)業(yè)體系（一）體驗交互式休閑農(nóng)業(yè)的發(fā)展理念結合武陵源區(qū)位現(xiàn)狀和生態(tài)旅游農(nóng)業(yè)發(fā)展的總體構想，確定其休閑功能規(guī)劃的理念：“鄉(xiāng)里情懷極致景觀”，并進一步打造湘西文化品牌，形成身心雙重放松的休閑之游。先進農(nóng)業(yè)：武陵源區(qū)應利用其所具有的自然條件，大力發(fā)展生態(tài)農(nóng)業(yè)，以高科技、綠色、有機農(nóng)業(yè)技術為手段，促使生態(tài)農(nóng)業(yè)與綠色旅游相結合，在武陵源不僅能體驗到世界頂級的綠色旅游環(huán)境，也能感受到生態(tài)農(nóng)業(yè)提高當?shù)亟?jīng)濟效益、改善環(huán)境和推動旅游的相輔相成的作用。憩靜山林：起伏的山脈，翠綠的楠竹林和野生動植物，使武陵源區(qū)具有了生態(tài)養(yǎng)生環(huán)境卓越的森林景觀結構。先進農(nóng)業(yè)如能搞好深加工，遠比出賣原料可增值數(shù)倍至數(shù)十倍。在此，可加大對竹產(chǎn)品、竹制品的開發(fā)，將其做成武陵源重要的旅游紀念品牌。苗嶺竹器的傳統(tǒng)工藝歷史悠久，以用蔑細勻，式樣美觀而聞名。特別是果蔬飲料加工、具有當?shù)靥厣南盗忻拙啤⒅胁菟庯嬃袭a(chǎn)品、竹葉汁、“保健水”、“純凈水”、“農(nóng)家酒”、中藥制劑酒等系列作為重點開發(fā)。由于茶油在食用油中極具保健功能，故很大程度上滿足了高消費群體、高級宴會等的需求。發(fā)展有機茶有助于調整茶葉產(chǎn)品結構、提高科技含量，增強產(chǎn)品競爭能力、繼續(xù)發(fā)揮傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢。開發(fā)制作保健型的餐飲品種，融入到當?shù)氐拿褡屣L情、飲食習俗中，促進中草藥資源在旅游中發(fā)揮重要作用。從大宗農(nóng)產(chǎn)品上講，可利用當?shù)厣a(chǎn)的大米、花生、大豆、雜豆、薯類等糧食，進行初、深加工，生產(chǎn)淀粉、面粉、糖飴、餅干、米餅、糖果、糕點、粗糧餅等系列產(chǎn)品。為飯店、賓館提供新鮮、高品種肉類食品；為休閑旅游業(yè)提供部分觀賞內容。武陵源區(qū)盛產(chǎn)楠竹，利用豐富楠竹資源和建設中的蔬菜基地敗葉材料養(yǎng)殖竹鼠，楠竹枝杈葉子不丟棄，竹鼠獲得了良好的食物供應。做法是選擇稀疏、合適的林地、園地，放養(yǎng)一定規(guī)模的土雞。這種模式不僅充分利用了自然資源，而且形成了自然生態(tài)循環(huán)系統(tǒng)，為有機農(nóng)業(yè)生產(chǎn)提供了良好的能量循環(huán)生產(chǎn)，獲得生態(tài)、經(jīng)濟雙收益。2.“稻田水禽水塘”共生模式稻田、水產(chǎn)禽類組成一個有機循環(huán)生態(tài)系統(tǒng)。做法是把畜禽糞便，集中回收，在發(fā)酵池統(tǒng)一發(fā)酵后，配送到蔬菜基地。（2）基礎設施：通行道路、排灌水設施、電力設施（3）組織形式：由區(qū)農(nóng)辦組織當?shù)赜叙B(yǎng)殖能力的能人參與綜合開發(fā)建設（4）技術服務：農(nóng)業(yè)企業(yè)聘請專門技術員（5）預期效益：協(xié)合野味養(yǎng)殖基地，預期投資1000萬，帶動周邊區(qū)域約3個農(nóng)民集體經(jīng)濟組織，約300余個農(nóng)民從事野味養(yǎng)殖和加工業(yè)，農(nóng)民人均可支配收入年均可增長約6000元。（3）組織形式：由地方政府立項，通過招商引資，吸引外資建立，政府指導運行。中藥材、有機茶、楠竹加工項目，各農(nóng)業(yè)企業(yè)適宜聘請專門的技術人員指導日常生產(chǎn)業(yè)務。（5）預期效益谷物加工廠，預期投資800萬，谷物種植加工基地投產(chǎn)后，通過規(guī)模化、組織化種植，預計帶動中湖鄉(xiāng)、索溪峪鎮(zhèn)周邊區(qū)域約10余個農(nóng)民集體經(jīng)濟組織，約1500余個農(nóng)民從事谷物種植及其產(chǎn)前產(chǎn)后服務業(yè)，100余名農(nóng)民進入生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)，農(nóng)民人均可支配收入年均可增長約4000元。（5）預期效益畜禽養(yǎng)殖基地預期總投資5000萬元，投產(chǎn)運營后，預計帶動索溪峪鎮(zhèn)6個農(nóng)民集體經(jīng)濟組織，約2000余個農(nóng)民從事畜禽養(yǎng)殖及其社會化服務業(yè)，農(nóng)民人均可支配收入年均可增長約7000元。（4）技術服務每個基地培養(yǎng)2到5名“赤腳技術員”，指導日常生產(chǎn)；農(nóng)業(yè)局設立農(nóng)技推廣站，根據(jù)各基地不同種植品種和節(jié)氣，負責農(nóng)業(yè)科技的推廣和蔬菜技術員培訓工作。在協(xié)合鄉(xiāng)黃家坪村及周邊區(qū)域2500畝的范圍內，發(fā)展有機茶的種植加工基地，種植云霧茶、各色毛茶等；依托協(xié)合鄉(xiāng)及周邊區(qū)域適宜楠竹生長的區(qū)域資源優(yōu)勢，在張常公路沿線協(xié)合鄉(xiāng)土地峪村建立具有湘西特色的楠竹種植加工基地，產(chǎn)品定位主要是工藝美術品和生活用品，例如竹席，竹椅，竹床、竹地板等，建造竹屋板材等；在天子山鎮(zhèn)、中湖鄉(xiāng)部分區(qū)