生鮮食品儲(chǔ)藏保鮮包裝技術(shù)-資料下載頁(yè)

【總結(jié)】LOGO主講生鮮食品儲(chǔ)藏保鮮包裝技術(shù)目錄食品包裝與保鮮技術(shù)的現(xiàn)狀及發(fā)展食品品質(zhì)變化的因素食品氣調(diào)保鮮技術(shù)真空冷卻保鮮技術(shù)食品分類保鮮技術(shù)介紹?食品包裝與保鮮技術(shù)的現(xiàn)狀?現(xiàn)狀?加入WTO組織后，通過引進(jìn)國(guó)外的先進(jìn)技術(shù)和自主研發(fā)，制定產(chǎn)品質(zhì)量規(guī)范標(biāo)準(zhǔn)和相關(guān)操作規(guī)程，形成了包裝保鮮技術(shù)體

2025-01-04 14:17

肉的儲(chǔ)藏保鮮ppt課件-資料下載頁(yè)

【總結(jié)】肉的儲(chǔ)藏與保鮮復(fù)習(xí)不回顧?1、禽蛋腐敗變質(zhì)的原因是什么？?2、禽蛋的貯藏保鮮方法有哪些？?一肉類腐敗的原因和腐敗肉的感官特征（了解）?二肉的低溫保藏（掌握、重點(diǎn)）?三肉的其他保鮮方法（掌握、重點(diǎn)）肉類家族?鏈接opic/roulie肉類的成分?（一）蛋白質(zhì)

2025-01-17 08:23

草莓的貯藏保鮮ppt課件-資料下載頁(yè)

【總結(jié)】草莓的貯藏保鮮孫佳琪草莓簡(jiǎn)介草莓是薔薇科草莓屬多年生草本植物。果實(shí)鮮艷亮麗，色澤鮮紅至深紫，組織嬌嫩，柔軟多汁，芳香濃郁，甜酸可口，含有豐富的多種維生素和鈣、磷等礦質(zhì)元素，易消化，具有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和食療作用，屬于高檔水果，深受國(guó)內(nèi)外消費(fèi)者喜愛，是世界上七大水果之一，被譽(yù)為“水果之王”。我國(guó)草莓種

2025-01-17 07:59

淺析葡萄的管理技術(shù)-資料下載頁(yè)

【總結(jié)】xxxxx學(xué)院藥物工程系·生物技術(shù)及應(yīng)用專業(yè)畢業(yè)論文xxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxx學(xué)院?？粕厴I(yè)論文中文題目：淺析葡萄的管理技術(shù)（設(shè)計(jì)）外文題目：Analysesthecultivationandmanagementtechnologygrapes(design)

2025-04-16 05:42

釀酒葡萄栽培技術(shù)ppt課件-資料下載頁(yè)

【總結(jié)】葡萄栽培技術(shù)？？提子又稱“美國(guó)葡萄”、“美國(guó)提子”,是葡萄的一類品種。以其果脆個(gè)大、甜酸適口、極耐貯運(yùn)、品質(zhì)佳等優(yōu)點(diǎn),被稱為“葡萄之王”。雖然價(jià)格不菲,但在市場(chǎng)上以其“貴族身份”而備受青睞。提子所含熱量較高.但提子皮和提子籽內(nèi)含

2025-01-18 16:38

梨及貯藏保鮮技術(shù)-資料下載頁(yè)

【總結(jié)】梨的貯藏保鮮技術(shù)????動(dòng)畫：?兒童：媽媽，媽媽，咱家還有梨嗎？我要吃梨。?媽媽：這冰天雪地的，哪有梨啊，梨只有秋天才能吃到呢。?叔叔：誰(shuí)說沒有梨呀，叔叔就給你帶梨來了。?媽媽：哎呀，這個(gè)時(shí)候哪來的梨呀？?叔叔：前幾年咱的梨不是收的多，賣的少嗎，都爛在地里怪可惜的

2025-08-23 05:41

核果類的貯藏保鮮ppt課件-資料下載頁(yè)

【總結(jié)】核果類的貯藏保鮮?13級(jí)林業(yè)二班第一組?組長(zhǎng)：馬正飛?組員：陳志娟、段明秋、畢應(yīng)華、蘇文豪?核果類的水果一般都以桃、李、杏最為熟悉，桃、李、杏是我們常見的夏季水果，今天我們就以其為代表談?wù)労斯愃馁A藏保鮮。一、桃子貯藏保鮮?（一）儲(chǔ)藏特性?（二

2025-01-17 08:19

葡萄高產(chǎn)栽培技術(shù)(定稿)-資料下載頁(yè)

【總結(jié)】葡萄現(xiàn)在有很多人將“葡萄”與“提子”切然分開，實(shí)際上“提子”就是葡萄，也有人將葡萄果粒容易剝離的叫“葡萄”，將果粒不易剝離的叫“提子”，其實(shí)都是葡萄，只是果粒容易剝離的一般為毆美雜種，果粒難剝離的一般為毆亞種罷了。葡萄適應(yīng)性強(qiáng)，結(jié)果早，豐產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)，經(jīng)濟(jì)效益高。在全世界水果生產(chǎn)中，它的栽培面積最大，產(chǎn)量最多。在我國(guó)，近幾年來隨著果品產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的調(diào)整，葡萄

2025-01-21 18:23

葡萄病蟲害防治技術(shù)-資料下載頁(yè)

【總結(jié)】葡萄病蟲害防治技術(shù)葡萄常見的病蟲害?霜霉病?白腐病?炭疽病?褐斑病?穗軸褐枯病?黑痘病?白粉病?薊馬/綠盲蝽霜霉病霜霉病為害及發(fā)生特點(diǎn)?葉片受害，最初在葉面上產(chǎn)生半

2025-01-06 08:51

昆蟲多糖提取技術(shù)及其對(duì)大豆萌發(fā)、水果保鮮的作用-資料下載頁(yè)

【總結(jié)】昆蟲多糖提取技術(shù)及其對(duì)大豆萌發(fā)、水果保鮮的作用學(xué)生：張輝

2025-01-17 10:25

葡萄生長(zhǎng)期管理技術(shù)-資料下載頁(yè)

【總結(jié)】葡萄生長(zhǎng)期樹體管理葡萄生長(zhǎng)發(fā)育年周期?人們把果樹在一年中生長(zhǎng)發(fā)育的規(guī)律性變化叫做“年周期”。?人們便把果樹各器官在一年中因四季氣候變化而相應(yīng)表現(xiàn)的各個(gè)動(dòng)態(tài)時(shí)期稱為“生物氣候?qū)W時(shí)期”，簡(jiǎn)稱物侯期。?葡萄有7大物候期：傷流期，萌芽及新梢生長(zhǎng)期，開花座果期，花芽分化期，果實(shí)發(fā)育成熟期，新梢成熟和落葉

2025-07-31 14:12

蔬菜保鮮的方法與原理-資料下載頁(yè)

【總結(jié)】PresentationTitle13級(jí)包裝三班第三組前言蔬菜保鮮技術(shù)介紹影響蔬菜保鮮的因素黃瓜的保鮮分析?蔬菜營(yíng)養(yǎng)豐富，能提供人體易缺乏的維生素、礦物質(zhì)、膳食纖維和活性物質(zhì)，保障人們的身體健康，是人們主要的副食品之一。?蔬菜生產(chǎn)都有特定的季節(jié)性、地域性和易腐性，而蔬菜采收后仍然是“活”的、有生命的

2025-05-13 03:28

無冰水產(chǎn)保鮮技術(shù)-資料下載頁(yè)

【總結(jié)】農(nóng)業(yè)技術(shù)無冰水產(chǎn)保鮮技術(shù)　　　　無冰保鮮采用海水激冷、冷藏倉(cāng)空氣冷卻。噴霧加濕，蓄冷保濕等先進(jìn)的保鮮技術(shù);根據(jù)工藝要求研制的制冷裝置功能齊全、設(shè)計(jì)新穎、性能可靠;以PLC為主的智能控制系統(tǒng)性能優(yōu)越、控制準(zhǔn)確、自動(dòng)化程度高、操作方便;對(duì)漁船工作特殊和使用工況的惡劣條件具有很強(qiáng)的適應(yīng)能力，可以大幅度提高水產(chǎn)品的保鮮時(shí)效和品質(zhì)，降低保鮮成本。目前，該裝置已經(jīng)通過"國(guó)家漁業(yè)機(jī)械儀器

2025-08-17 12:34

竹筍保鮮加工技術(shù)-資料下載頁(yè)

【總結(jié)】1竹筍簡(jiǎn)介竹筍是我國(guó)的傳統(tǒng)食品,是人們喜愛的營(yíng)養(yǎng)豐富的蔬菜。竹筍中含有18種氨基酸,其中部分氨基酸為人體所必需,在100g鮮筍中含氨基酸總量約2g,竹筍還含有人體必需的多種微量元素,如Se和Ge等。鑒于竹筍具有高蛋白、低脂肪和含Se等微量元素,加上其豐富的食用纖維,因此被人們譽(yù)為"保健食品"。竹筍鮮

2025-10-25 20:34

草菇的保鮮與加工ppt課件-資料下載頁(yè)

【總結(jié)】草菇的保鮮與加工第四節(jié)一、草菇的采收與標(biāo)準(zhǔn)化分級(jí)鮮菇，—般要求七、八分熟采收，但應(yīng)根據(jù)商家要求而定，不可一概而論，總體要求如下：（品種）對(duì)路；；1000米內(nèi)無化工、醫(yī)院、畜禽養(yǎng)殖場(chǎng)以及垃圾處理站、廢品堆、糞肥處理廠等；?草菇產(chǎn)品采收要求

2025-01-17 08:33

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