第五章細(xì)胞的能量供應(yīng)和利用-文庫吧
2025-07-17 13:16 本頁面
【正文】 磚紅色沉淀 探究淀粉酶對(duì)淀粉和蔗糖的水解作用 該實(shí)驗(yàn)結(jié)果說明什么？ ?每一種酶只能催化 化學(xué)反應(yīng)。 ?細(xì)胞內(nèi)各種化學(xué)反應(yīng)能夠 有條不紊 地進(jìn)行，與 酶的 是分不開的。 二、酶具有專一性 一種或一類 專一性 鎖和鑰匙學(xué)說 ?目前發(fā)現(xiàn)的酶有 多種 ,它們分別催化不同 的化學(xué)反應(yīng)。 4000 （ ） 能水解脂肪酶的酶是（ ） C 小試 牛刀 ： BD C 哪些衣料？（ ） 繼續(xù)研究： 許多無機(jī)催化劑能在高溫、高壓、強(qiáng)酸 或強(qiáng)堿條件下催化化學(xué)反應(yīng)。那么酶起 催化作用需要怎樣的條件呢？ 思考：感冒發(fā)燒的你為什么不想 吃飯呢？ 假設(shè)：溫度可以影響酶的活性。 發(fā)揮你的聰明才智呀！?。。?參考課本 84頁所提供的材料用具，進(jìn)行有關(guān)溫度影響酶活性的 實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì) 。） 問題聚焦 選擇淀粉酶還是 H2O2酶作為實(shí)驗(yàn)材料？ 三組，高溫，低溫和常溫 分別用沸水浴、冰水浴和常溫水浴處理 需要設(shè)計(jì)幾組實(shí)驗(yàn)？選擇哪幾個(gè)溫度？怎樣處理？ 淀粉酶 ， H2O2受溫度影響也會(huì)分解 怎樣觀察或檢測實(shí)驗(yàn)結(jié)果，選擇什么樣的鑒定試劑？ 碘液 （能否用斐林試劑？），看是否變藍(lán) 根據(jù)自己作出的假設(shè)，你預(yù)期會(huì)看
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