【正文】 ，對(duì)暇 疪 產(chǎn)品提出處理建議；有權(quán)拒絕出具虛假數(shù)據(jù)、出示虛假報(bào)告及產(chǎn)品合格證明，對(duì)造假行為有權(quán)向上級(jí)質(zhì)檢科門(mén)舉報(bào)。 河南容熙食品有限公司 文號(hào) HNRXQS 7 不符合情況及糾錯(cuò)管理 辦法 目的：防止不合格現(xiàn)象發(fā)生，預(yù)防可能出現(xiàn)的不合格情況。 適用范圍：適用于本公司在產(chǎn)品質(zhì)量、過(guò)程質(zhì)量和質(zhì)量體系方面對(duì)實(shí)際或潛在不合格的控制。 工作職責(zé) 生產(chǎn)科門(mén)負(fù)責(zé)產(chǎn)品質(zhì)量、過(guò)程質(zhì)量方面的糾正和預(yù)防措施的提出和跟蹤驗(yàn)證。 質(zhì)檢科負(fù)責(zé)質(zhì)量體系方面的糾正和預(yù)防措施的提出及跟蹤驗(yàn)證。 各職能部門(mén)負(fù)責(zé)糾正和預(yù)防措施的實(shí)施。 程序概要 為消除不合格或缺陷產(chǎn)生的原因，并針對(duì)以下情況采取糾正措施。 由質(zhì)檢科配合銷(xiāo)售部門(mén)有效地處理顧客意見(jiàn)和投訴。 由質(zhì) 檢科調(diào)查產(chǎn)品不合格的原因，記錄調(diào)查結(jié)果，生產(chǎn)科提出糾正措施、建議，由車(chē)間執(zhí)行，質(zhì)檢科門(mén)驗(yàn)證執(zhí)行情況。 由生產(chǎn)科調(diào)查過(guò)程不合格的原因記錄調(diào)查結(jié)果，提出糾正措施、建議，由車(chē)間執(zhí)行，生產(chǎn)科監(jiān)督執(zhí)行情況。 由質(zhì)檢科調(diào)查質(zhì)量體系要素不能滿(mǎn)足體系正常有效運(yùn)行的原因并記錄，提出措施、建議，由各職能部門(mén)實(shí)施，質(zhì)檢科跟蹤驗(yàn)證。 需要更改的文件，由文件起草人按規(guī)定進(jìn)行更改。 由質(zhì)檢科對(duì)各種質(zhì)量信息，包括顧客投訴、服務(wù)記錄、審核評(píng)審報(bào)告、對(duì)不合格評(píng)價(jià)結(jié)果進(jìn)行分析，找出潛在的不合格原 因。 由質(zhì)檢科對(duì)質(zhì)量信息采取統(tǒng)計(jì)技術(shù)進(jìn)行分析，按責(zé)任提出預(yù)防措施、建議，并跟蹤驗(yàn)證措施的有效性。 由有關(guān)責(zé)任部門(mén)采取預(yù)防措施，由辦公室將有關(guān)信息作為管理評(píng)審的條件輸入。 不合格品的處置 為了防止不合格產(chǎn)品流入下道工序或消費(fèi)者手中，避免不合格產(chǎn)品出廠(chǎng)給消費(fèi)者造成損害，確保本公司產(chǎn)品的質(zhì)量信譽(yù)，特制定本辦法。 、質(zhì)檢科根據(jù)各自職責(zé)，對(duì)原料到成品的各工序進(jìn)行檢驗(yàn)，做到不合格產(chǎn)品決不轉(zhuǎn)入下道工序、不出廠(chǎng)。 、原輔材料檢驗(yàn)員檢驗(yàn)的不合格原輔材料，應(yīng)注明不合格原因，做拒收收記錄。 、成品質(zhì)檢員在成品檢驗(yàn)時(shí)若發(fā)現(xiàn)不合格產(chǎn)品，應(yīng)要求車(chē)間及時(shí)調(diào)整。對(duì)不合格產(chǎn)品必須及時(shí)上報(bào)并作相應(yīng)的處理，以確保出廠(chǎng)合格率 100%。 、包裝不合格的要換包裝，出現(xiàn)縫口不嚴(yán)或標(biāo)歪、爛等，要求重新包裝。 、計(jì)量不合格者，必須重新計(jì)量包裝。 河南容熙食品有限公司 文號(hào) HNRXQS 8 生產(chǎn)管理者崗位職責(zé)、權(quán)限管理制度 為確保食品質(zhì)量安全，保證質(zhì)量安全目標(biāo)的落實(shí)，特規(guī)定各主要管理人員崗位職責(zé)、權(quán)限如下： 經(jīng)理崗位職責(zé)、權(quán)限： 主持本公司全面工作。生產(chǎn)、管理、運(yùn)營(yíng)，具有組織制定企業(yè)運(yùn)行方針、發(fā)展方向決策權(quán)、人事、財(cái)務(wù)支配權(quán)；根據(jù)機(jī)械設(shè)備 能量、市場(chǎng)要求按客戶(hù)要求的產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，完成加工任務(wù)；協(xié)調(diào)工商、稅務(wù)、質(zhì)檢、衛(wèi)生等部門(mén)，做到手續(xù)完備，合法經(jīng)營(yíng)。提高安全意識(shí)，做到全年無(wú)事故；認(rèn)真審批各部門(mén)規(guī)章制度、崗位責(zé)任制和各項(xiàng)獎(jiǎng)罰制度，監(jiān)督、檢查落實(shí)情況。將各項(xiàng)指標(biāo)、決策、規(guī)劃詳細(xì)分解到有關(guān)部門(mén)、個(gè)人；樹(shù)立以人為本觀(guān)念，提高員工素質(zhì)，激發(fā)團(tuán)隊(duì)精神，有計(jì)劃定期組織開(kāi)展培訓(xùn)工作；本照“以質(zhì)量求生存，以效益求發(fā)展”的宗旨，嚴(yán)格管理，狠抓質(zhì)量，健全完善各項(xiàng)質(zhì)檢制度；每年至少召開(kāi)兩次質(zhì)量工作會(huì)議。定期主持質(zhì)量分析會(huì)，分析質(zhì)量狀況，處理重大質(zhì)量問(wèn)題。 業(yè)務(wù)經(jīng)理崗 位職責(zé)、權(quán)限： 負(fù)責(zé)企業(yè)日常工作，協(xié)助經(jīng)理制定下達(dá)生產(chǎn)指標(biāo)，并監(jiān)督實(shí)施；抓好所屬部門(mén)具體指標(biāo)督查落實(shí)，并提出指導(dǎo)性意見(jiàn)，讓下屬有明確的工作方向，對(duì)部屬人員的工作有監(jiān)督、處分權(quán)；編制員工培訓(xùn)計(jì)劃，并組織落實(shí)，建立人力資源檔案，保證生產(chǎn)有序展開(kāi)；增強(qiáng)員工愛(ài)崗敬業(yè)精神，提高業(yè)務(wù)技能，有序按規(guī)操作，降底生產(chǎn)損失；根據(jù)生產(chǎn)需要編制年度計(jì)劃及計(jì)劃內(nèi)的經(jīng)營(yíng)、投資、改造、基建等項(xiàng)目計(jì)劃和可行性報(bào)告，并組織實(shí)施；搞好市場(chǎng)預(yù)測(cè)，指導(dǎo)生產(chǎn)、銷(xiāo)售，搞好售后服務(wù)。 質(zhì)量安全總責(zé)任師崗位職責(zé)、權(quán)限： 負(fù)責(zé)企業(yè)全面質(zhì)量管理工作，獨(dú)立行使職權(quán) ，不受任何行政干預(yù)，對(duì)部屬人員有監(jiān)督、處分權(quán)；抓好所屬部門(mén)具體指標(biāo)督查落實(shí)，并提出指導(dǎo)性意見(jiàn)，使下屬有明確的工作方向；對(duì)質(zhì)量體制運(yùn)行情況實(shí)施有效監(jiān)督，對(duì)關(guān)鍵工段要定期親臨現(xiàn)場(chǎng)督導(dǎo)，克服官僚主義；對(duì)企業(yè)質(zhì)量管理體制運(yùn)行過(guò)程中出現(xiàn)的問(wèn)題做出質(zhì)量分析，及時(shí)報(bào)經(jīng)理；對(duì)企業(yè)產(chǎn)品質(zhì)量負(fù)責(zé)，對(duì)不合格產(chǎn)品出公司負(fù)責(zé)，對(duì)重大質(zhì)量事故負(fù)責(zé)，對(duì)未完成質(zhì)量指標(biāo)負(fù)責(zé)；及時(shí)做好《食品生產(chǎn)許可證》的年審及換證及擴(kuò)項(xiàng)工作。 河南容熙食品有限公司 文號(hào) HNRXQS 9 質(zhì)量管理人員任職條件、崗位職責(zé)、權(quán)限義務(wù)管理制度 質(zhì)檢科長(zhǎng)任職條件： ：食品專(zhuān)業(yè)大專(zhuān)以上學(xué)歷 ： 2 年以上制造企業(yè)品質(zhì)管理經(jīng)驗(yàn)。 /技能：熟悉企業(yè)產(chǎn)品質(zhì)量管理模式、方法、流程；熟悉 ISO質(zhì)量管理體系，具有先進(jìn)的質(zhì)量管理理念；熟悉工程管理的各個(gè)環(huán)節(jié)；熟悉品質(zhì)控制及績(jī)效管理；熟練使用計(jì)算機(jī)。 質(zhì)檢科長(zhǎng)崗位職責(zé)、權(quán)限義務(wù)： 負(fù)責(zé)企業(yè)質(zhì)量管理、監(jiān)督檢查、抽樣檢驗(yàn)事務(wù)的安排，協(xié)調(diào)工作，對(duì)部屬人員有監(jiān)督、處分權(quán)；根據(jù)市場(chǎng)回饋信息、客戶(hù)需求作出分析，寫(xiě)出修整、改良現(xiàn)行產(chǎn)品的質(zhì)量升級(jí)報(bào)告；引導(dǎo)員工增強(qiáng)質(zhì)量意識(shí)，并定期對(duì)生產(chǎn)操作、設(shè)備維護(hù)、生產(chǎn)工藝、管理質(zhì)量等可能 影響產(chǎn)品質(zhì)量的工段進(jìn)行檢查監(jiān)督；定 期對(duì)企業(yè)每班次、批次抽樣檢驗(yàn)結(jié)果匯總分析 ，寫(xiě)出產(chǎn)品質(zhì)量分析報(bào)告；對(duì)本企業(yè)原料采購(gòu)、倉(cāng)儲(chǔ)、產(chǎn)品生產(chǎn)及入、出庫(kù)質(zhì)量跟蹤監(jiān)督；建立、健全質(zhì)量管理檔案，完善質(zhì)量管理記錄，妥善保管技術(shù)文件；完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的其它工作任務(wù)。 購(gòu)銷(xiāo)科長(zhǎng)任職條件： 4.熟悉公司電腦業(yè)務(wù)系統(tǒng)并能夠熟練操作 ，熟悉購(gòu)銷(xiāo)部各崗位運(yùn)作程序及工作關(guān)系 。 購(gòu)銷(xiāo)科長(zhǎng)崗位職責(zé)、權(quán)限義務(wù)： 嚴(yán)把原料采購(gòu)質(zhì)量關(guān)，保證所購(gòu)進(jìn)的原輔料符合相 應(yīng)的技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)；認(rèn)真查驗(yàn)供貨者的許可證和產(chǎn)品合格證明文件，并真實(shí)準(zhǔn)確填寫(xiě)進(jìn)貨查驗(yàn)記錄。要理順協(xié)調(diào)推銷(xiāo)、廣告、產(chǎn)品決策、渠道決策、價(jià)格決策等；收集市場(chǎng)信息、用戶(hù)意見(jiàn)，分類(lèi)做出市場(chǎng)分析報(bào)告，正確指導(dǎo)企業(yè)銷(xiāo)售工作；開(kāi)拓市場(chǎng)，拓寬本企業(yè)產(chǎn)品的市場(chǎng)占有率，加強(qiáng)職業(yè)道德教育，對(duì)部屬人員有監(jiān)督、處分權(quán)；搞好售后服務(wù)工作，保證用戶(hù)滿(mǎn)意率 98%。 車(chē)間主任任職條件： 大專(zhuān)以上學(xué)歷，三年以上車(chē)間主任工作經(jīng)驗(yàn) 具備現(xiàn)場(chǎng)管理、生產(chǎn)與運(yùn)作管理、質(zhì)量管理及其他相關(guān)專(zhuān)業(yè)知識(shí) 三年以上生產(chǎn)制造企業(yè)管理經(jīng)驗(yàn)，熟悉車(chē)間的生產(chǎn)和管理。 車(chē)間主任崗位職責(zé)、權(quán)限義務(wù)： 根據(jù)生產(chǎn)科的生產(chǎn)指令，充分調(diào)動(dòng)車(chē)間工作人員的積極性，組織好生產(chǎn)。完成定額任務(wù)和各項(xiàng)技術(shù)指標(biāo)，并及時(shí)、準(zhǔn)確呈報(bào)生產(chǎn)日?qǐng)?bào)表；對(duì)部屬人員有監(jiān)督、處分權(quán)，根據(jù)生產(chǎn)需要有權(quán)任免班、組長(zhǎng)，合理調(diào)配車(chē)間人員。認(rèn)真落實(shí)車(chē)間各項(xiàng)制度的實(shí)施和監(jiān)督，嚴(yán)格質(zhì)量控制，確保食品安全；實(shí)事求是編制車(chē)間生產(chǎn)作業(yè)計(jì)劃，協(xié)同質(zhì)量管理人員把好產(chǎn)品質(zhì)量關(guān)，嚴(yán)格掌握原材料消耗定額；制訂車(chē)間管理制度，定期維護(hù)設(shè)備，保證設(shè)備完好率 95%以上。 河南容熙食品有限公司 文號(hào) HNRXQS 10 技術(shù)人員任職條件、崗位職責(zé)、權(quán)限義務(wù)管理制度 技術(shù)員任職條件： 專(zhuān)業(yè)，大中專(zhuān)以上學(xué)歷； ，富有團(tuán)隊(duì)精神，能夠承擔(dān)壓力。 技術(shù)員崗位職責(zé)、權(quán)限義務(wù)： 熟練掌握原輔料標(biāo)準(zhǔn)、產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)、產(chǎn)品工藝、產(chǎn)品配方。設(shè)計(jì)生產(chǎn)工藝規(guī)程，調(diào)整工藝配方，配合質(zhì)檢科門(mén)制定質(zhì)量管理文件、產(chǎn)品質(zhì)量控制文件，工序作業(yè)指導(dǎo)書(shū)、設(shè)備操作規(guī)程。新產(chǎn)品試制研發(fā)。指導(dǎo)工序負(fù)責(zé)人按照設(shè)定的產(chǎn)品工藝生產(chǎn)，指導(dǎo)操作工正確操作設(shè)備。如實(shí)記錄產(chǎn)品生產(chǎn)狀況，發(fā)現(xiàn)產(chǎn)品質(zhì)量問(wèn)題，應(yīng)及時(shí)上報(bào)，對(duì)暇疪產(chǎn)品提出處理建議。 有權(quán)拒絕不合格原輔料進(jìn)入生產(chǎn)環(huán)節(jié)，有權(quán)拒絕不合格半成品進(jìn)入下一生產(chǎn)工序。 化驗(yàn)員任職條件： 、 醫(yī)藥、化驗(yàn)等專(zhuān)業(yè)，大專(zhuān)以上學(xué)歷 等崗位工作經(jīng)驗(yàn) 化驗(yàn)員崗位職責(zé)、權(quán)限義務(wù)： 有縣級(jí)以上質(zhì)檢科門(mén)培訓(xùn)合格后持證上崗。對(duì)企業(yè)的原料供應(yīng)、產(chǎn)品生產(chǎn)、成品入庫(kù)質(zhì)量工作跟蹤檢驗(yàn)，保證產(chǎn)品出廠(chǎng)合格率100%；工作認(rèn)真仔細(xì)，數(shù)據(jù)準(zhǔn)確，報(bào)告有效，為領(lǐng)導(dǎo)指導(dǎo)生產(chǎn)提供技術(shù)數(shù)據(jù)；如實(shí)填寫(xiě)記錄，客觀(guān)、真實(shí)、準(zhǔn)確、及時(shí)反映企業(yè)質(zhì)量狀況；在檢驗(yàn)工作中發(fā)現(xiàn)產(chǎn)品質(zhì)量問(wèn)題，應(yīng)及時(shí)上報(bào)，對(duì)暇疪產(chǎn)品提出處理建議；有權(quán)拒絕出具虛假數(shù)據(jù)、產(chǎn)品合格證明，對(duì)造假行為有權(quán)向上級(jí)舉報(bào)；了解產(chǎn)品質(zhì)量法律法規(guī)有關(guān)規(guī)定；嚴(yán)格按國(guó)家規(guī) 定的檢驗(yàn)方法檢驗(yàn)，不得偽造數(shù)據(jù)，出示虛假報(bào)告，否則，要追究化驗(yàn)員的責(zé)任。 計(jì)量員任職條件： ，食品計(jì)量相關(guān)經(jīng)驗(yàn)半年以上； 有質(zhì)量和計(jì)量的基本知識(shí)，了解國(guó)家質(zhì)量、計(jì)量的法律法規(guī)和標(biāo)準(zhǔn)； 誠(chéng)信敬業(yè)，主動(dòng)積極，細(xì)致嚴(yán)謹(jǐn)，責(zé)任心強(qiáng)，團(tuán)隊(duì)合作精神佳，有良好溝通和學(xué)習(xí)能力 . 計(jì)量員崗位職責(zé)、權(quán)限義務(wù)： 對(duì)所有計(jì)量器具、儀器、儀表登記造冊(cè)，統(tǒng)一編號(hào)，分類(lèi)管理正確使用，帳物相符，在用計(jì)量器具要按照檢定周期，申請(qǐng)資質(zhì)機(jī)構(gòu)檢定。計(jì)量器具使用要責(zé)任到人。發(fā)現(xiàn)異常及時(shí)更換或停用待檢，要經(jīng)常維護(hù)、保養(yǎng)計(jì)量器具， 保持計(jì)量器具的靈敏度和準(zhǔn)確度，對(duì)超期、漏檢、失靈、失準(zhǔn)計(jì)量器具有權(quán)發(fā)出停用指令，確保食品重量準(zhǔn)確安全。 配料員任職條件： ，食品、生物及烹飪等相關(guān)專(zhuān)業(yè)； 、味覺(jué)靈敏，記憶力強(qiáng)； ； ； ，良好的溝通協(xié)調(diào)和處理各類(lèi)突發(fā)問(wèn)題的能力，有較強(qiáng)的責(zé)任心和事業(yè)心。 配料員崗位職責(zé)、權(quán)限義務(wù)： 熟練掌握原輔料標(biāo)準(zhǔn)、產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)、產(chǎn)品工藝、產(chǎn)品配方。協(xié)助技術(shù)人員進(jìn)行新產(chǎn)品試制開(kāi)發(fā)，嚴(yán)格按照不同產(chǎn)品設(shè)定的配方配料，不得隨意添加。對(duì)使用的計(jì) 量器具及時(shí)清理維護(hù)，保證計(jì)量準(zhǔn)確無(wú)誤。有權(quán)拒絕違禁物質(zhì)的使用和添加劑超范圍使用及濫用添加劑。 河南容熙食品有限公司 文號(hào) HNRXQS 11 操作人員崗位職責(zé)、權(quán)限管理制度 操作工崗位職責(zé)、權(quán)限： 操作工應(yīng)經(jīng)本公司培訓(xùn)合格后持證上崗，特種崗位（如：鍋爐操作工、壓力容器操作工）操作工必須經(jīng)主管部門(mén)考核合格后持證上崗。保證按產(chǎn)品質(zhì)量程序控制要求作業(yè)。掌握企業(yè)和本部門(mén)、本崗位的質(zhì)量目標(biāo)，熟悉本崗位的技術(shù)要求并具備相應(yīng)的操作技能；正確操作本崗位相關(guān)設(shè)備。掌握企業(yè)質(zhì)量管理各項(xiàng)規(guī)定，熟悉生產(chǎn)工藝、設(shè)備，具有一定的食品專(zhuān)業(yè)技術(shù)知識(shí)，掌握關(guān)鍵工序質(zhì)量監(jiān)控點(diǎn)；做好工作記 錄，工作認(rèn)真仔細(xì)，數(shù)據(jù)準(zhǔn)確，為領(lǐng)導(dǎo)指導(dǎo)生產(chǎn)提供技術(shù)數(shù)據(jù)；有權(quán)拒絕上一道工序的不合格品流入本工序；要做到計(jì)量準(zhǔn)確，質(zhì)量可靠。確保不合格品不流入下道工序；有權(quán)拒絕加工不合格品的一切指令。 倉(cāng)庫(kù)保管員崗位職責(zé)、權(quán)限： 負(fù)責(zé)建立倉(cāng)庫(kù)物料、成品帳目定期核對(duì)、審核，保證帳物相符，無(wú)流失；保證倉(cāng)庫(kù)清潔衛(wèi)生，認(rèn)真做好防蟲(chóng)、防鼠、防潮、防霉等工作，保證貨物質(zhì)量；把好出入庫(kù)質(zhì)量驗(yàn)證關(guān)；按要求碼放物品，成品、原料分離，定期查看，防止污染；出入庫(kù)手續(xù)要嚴(yán)謹(jǐn)，嚴(yán)禁白條發(fā)貨，有權(quán)拒絕違規(guī)提貨；定期盤(pán)庫(kù)做到帳、物、卡相符，填制盈、虧表報(bào) 上級(jí)核準(zhǔn)，交財(cái)務(wù)處理；及時(shí)反映庫(kù)存情況，配合采購(gòu)部編制 采購(gòu)計(jì)劃。 河南容熙食品有限公司 文號(hào) HNRXQS 12 標(biāo)準(zhǔn)及技術(shù)文件管理制度 技術(shù)文件管理是體現(xiàn)企業(yè)管理水平的重要方面，通過(guò)對(duì)技術(shù)文件的效控制，使各部門(mén)、各使用現(xiàn)場(chǎng)及時(shí)得到文件有效版本，作廢文件及時(shí)撤回，防止誤用、錯(cuò)用，使企業(yè)有效地按國(guó)家規(guī)定的法律、法規(guī)及標(biāo)準(zhǔn)文本執(zhí)行，特制定本制度。 技術(shù)文件包括：產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)、檢驗(yàn)方法標(biāo)準(zhǔn)、工藝文件、產(chǎn)品配方、添加劑配比、成本核算、質(zhì)量手冊(cè)、程序文件、作業(yè)指導(dǎo)書(shū)等。 技術(shù)文件實(shí)行專(zhuān)人管理，建立文件檔案，分類(lèi)別、分年度保存。企 業(yè)收到（制定）的所有技術(shù)文件按程序傳遞后，均應(yīng)交由技術(shù)部門(mén)專(zhuān)管員統(tǒng)一管理。有關(guān)人員需使用時(shí)，申請(qǐng)登記后可借閱，未經(jīng)批準(zhǔn)不得將文本帶出大門(mén)或復(fù)印、復(fù)制，否則，視為泄露秘密予以懲處。 技術(shù)文件由技術(shù)部門(mén)統(tǒng)一制訂、修改、作廢，未經(jīng)批準(zhǔn)，不得擅自修改。 行政文件保存期 3－ 5 年。技術(shù)文件一般一年修訂一次，特殊情況下可提前或延期，修訂后作廢的文件要保存六個(gè)月至一年。 借閱手續(xù)完備的要嚴(yán)格執(zhí)行借閱時(shí)間、返還日期，愈期未送還的，專(zhuān)管員下達(dá)催送通知。 外單位人員申請(qǐng)借時(shí)，必須經(jīng)主管領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn)，報(bào)請(qǐng)質(zhì)量安全總責(zé)任 師同意，管理員不得私自外借。 違反本制度的可參照考核辦法相關(guān)各款處罰。 河南容熙食品有限公司 文號(hào) HNRXQS 13 小趣無(wú)汽蘇打水飲料生產(chǎn)過(guò)程工藝文件 依照食品生產(chǎn)許可證審查細(xì)則及 其他飲料類(lèi) 工藝要求，制定本工藝規(guī)程。 配料 ： 生活飲用水、碳酸氫鈉、乙酰