德陽(yáng)市食品交易會(huì)-文庫(kù)吧
2025-06-10 22:35 本頁(yè)面
【正文】 美譽(yù)，孝泉果汁牛肉、黃許松花皮蛋、什邡板鴨、德陽(yáng)醬油、連山回鍋肉、廣漢纏絲兔、中江掛面、中江八寶油糕、羅江豆雞、綿竹劍南春已經(jīng)揚(yáng)名西蜀，飄香全國(guó)。（三）西蜀食品交易會(huì)將每年舉辦一屆。從川西北實(shí)際出發(fā)，以川西北城市輪流主辦形式，將西蜀食品交易會(huì)與地方美食節(jié)活動(dòng)等既有品牌文化活動(dòng)有機(jī)整合，由政府搭臺(tái)、組織和引導(dǎo)，通過(guò)特色食品文化建設(shè)，提升德陽(yáng)城市品牌、西蜀食品品牌、餐飲服務(wù)品牌。作為每年一屆的行業(yè)盛會(huì)，西蜀食品交易會(huì)將來(lái)逐步成為凝聚餐飲人心，匯聚業(yè)界智慧，促進(jìn)行業(yè)發(fā)展的有效平臺(tái)。本屆德陽(yáng)廚神擂臺(tái)賽將通過(guò)傳統(tǒng)文化與科技創(chuàng)新相結(jié)合的表現(xiàn)形式，通過(guò)表演、展示、展賣(mài)于一體的豐富活動(dòng)內(nèi)容，形成具有廣泛性（廣泛吸引川西北地區(qū)餐飲、食品企業(yè)和消費(fèi)者參與）、文化性（突出體現(xiàn)飲食文化氛圍）、科學(xué)性（積極倡導(dǎo)健康飲食理念）的活動(dòng)特點(diǎn)。四、活動(dòng)安排（一）宣傳發(fā)動(dòng)。策劃、印發(fā)整體活動(dòng)方案；發(fā)動(dòng)川西北地區(qū)各餐飲業(yè)、食品業(yè)及有關(guān)單位等積極參與；各新聞媒體開(kāi)展宣傳發(fā)動(dòng)工作，營(yíng)造社會(huì)各界積極參與的濃厚氛圍。（二）組織創(chuàng)作。各餐飲業(yè)、食品業(yè)及有關(guān)單位負(fù)責(zé)對(duì)參加活動(dòng)項(xiàng)目進(jìn)行初審，選出主題突出，有創(chuàng)意的節(jié)目上報(bào)組委會(huì)備案。（三）基層展演。各餐飲業(yè)、食品業(yè)及有關(guān)單位在本轄區(qū)組織基層展演，并從中遴選出優(yōu)秀節(jié)目（含展示作品）上報(bào)組委會(huì)。組委會(huì)將適時(shí)組織各單位以餐飲業(yè)、食品業(yè)及有關(guān)單位赴基層現(xiàn)場(chǎng)觀(guān)摩。（四）評(píng)獎(jiǎng)階段。組委會(huì)將根據(jù)進(jìn)程，擇時(shí)舉辦頒獎(jiǎng)晚會(huì)，評(píng)選出獲獎(jiǎng)節(jié)目。五、營(yíng)運(yùn)策略（一）辦節(jié)理念。水平一流，規(guī)模適度，節(jié)儉辦會(huì)。2014’德陽(yáng)廚神擂臺(tái)賽暨西蜀食品交易會(huì)將貫徹落實(shí)中央八項(xiàng)規(guī)定及中央領(lǐng)導(dǎo)同志關(guān)于厲行節(jié)約、反對(duì)浪費(fèi)的指示精神，精簡(jiǎn)多項(xiàng)儀式活動(dòng)，創(chuàng)新內(nèi)容設(shè)置。（二）經(jīng)費(fèi)來(lái)源。由綿陽(yáng)市餐飲名
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