酒店管理專業(yè)導論-文庫吧
2025-06-08 14:22 本頁面
【正文】 本專業(yè)的認識度，激發(fā)學生對專業(yè)學習的熱情，有利于專業(yè)培養(yǎng)的開展。二、 酒店管理專業(yè)培養(yǎng)計劃 酒店管理專業(yè)培養(yǎng)時間及各學期的課程安排專業(yè)培養(yǎng)時間：采用2+1模式，即2年校內(nèi)理論知識學習，一年校外實習相結合教學?？倢W期數(shù)為6個學期，其中前4學期校內(nèi)理論學習，后2學期校外實習。附2010級酒店管理專業(yè)教學計劃表課程類別課程名稱學分學時學時分配周學時安排理論教學實踐教學一二三四五六161818182512公共課思想道德修養(yǎng)232322 專業(yè)實習畢業(yè)實習與畢業(yè)論文鄧小平理論348483 實用英語[1][2]813613644 大學語文464644 普通話232322 貴州省情232322 計算機應用基礎46448164 商務禮儀232322體育472165622專業(yè)基礎課酒店管理概論47254184酒店服務英語47242304食品營養(yǎng)與安全23618182酒店公共關系35436183旅游心理學35436183專業(yè)課前廳服務技能47236364客房服務技能47236364餐飲服務技能47236364酒店康樂服務與管理技能35427273消費者行為學35436182中外飲食文化236363會展服務與管理技能35436183酒店市場營銷35442123酒店人力資源管理47242123酒店財務管理35430243實踐教學環(huán)節(jié)軍事訓練與國防教育22周√專業(yè)綜合實訓44周√專業(yè)頂崗實習2020周畢業(yè)實習88周畢業(yè)論文44周素質(zhì)教育心理健康、法治、就業(yè)教育等6√√√√√√合計：124139498339323201818[附件1] 課程設置與教學進程課程名稱學分學時理論教學實踐教學開課學期說明貴州導游基礎23620163第二學期或以上開設導游業(yè)務23620163全國導游基礎2362883旅游政策法規(guī)與職業(yè)道德236363宴席設計23618184中國文化概論236364說明：第四學期開設的專業(yè)必修課為前廳服務技能、客房服務技能、餐飲服務技能，酒店康樂服務與管理技能、會展服務于管理技能，五門課程理論部分占一半學時，在學校完成；實訓部分占一半學時，在校外實訓基地（酒店）完成，理論部分需在開學第九周結束。[附件2]
環(huán)評公示相關推薦
鄂ICP備17016276號-1