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正文內(nèi)容

培訓(xùn)質(zhì)檢部工作手冊-文庫吧

2025-06-03 04:02 本頁面


【正文】 較高的英語水平和良好的英語授課能力。 質(zhì)量督導(dǎo)員(保險員)直接上級:總經(jīng)理助理直接下級:無工作職責(zé):一、重點工作根據(jù)酒店的各種規(guī)章制度和質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn),實施對酒店各區(qū)域、各部門的質(zhì)量檢查活動。二、日常工作1. 負(fù)責(zé)對酒店各區(qū)域、各崗位的工作進行日常質(zhì)量檢查;2. 負(fù)責(zé)檢查酒店各崗位員工的服務(wù)、衛(wèi)生、言行舉止、儀容儀表、紀(jì)律等;3. 負(fù)責(zé)酒店的質(zhì)檢匯總工作;4. 對出現(xiàn)的質(zhì)檢問題跟蹤調(diào)查,負(fù)責(zé)質(zhì)量督導(dǎo)工作的落實;5. 對部門的服務(wù)質(zhì)量進行分析;6. 處理住店客人意外傷害保險事宜;7. 完成上級領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他任務(wù)。任職條件:1. 高中以上文化程度,具有三年以上的酒店工作經(jīng)驗;2. 年齡在25歲以上,身體健康,五官端正;3. 熟悉酒店工作標(biāo)準(zhǔn)和行為規(guī)范,了解各項規(guī)章制度;4. 有一定的英語水平。 第四章 培訓(xùn)質(zhì)檢部管理目標(biāo)指標(biāo)一、質(zhì)量管理體系‰;發(fā)出的文件不發(fā)生重大文字錯誤;,不發(fā)生文件丟失、損壞現(xiàn)象;,做到重大事項隨時報告,一般問題不過夜;,及時協(xié)調(diào)解決本部門內(nèi)發(fā)生的各種問題;,不亂批評其他部門員工,罰款時證據(jù)確鑿,無錯罰、漏罰現(xiàn)象;,使得每個員工都能得到培訓(xùn)。二、環(huán)境管理體系,控制室內(nèi)空調(diào)及其他電器的使用;,紙張做到雙面使用;%三、職業(yè)健康安全管理體系;。%第五章 培訓(xùn)質(zhì)檢部工作規(guī)范、標(biāo)準(zhǔn)一、項目:協(xié)助人力資源部對新員工進行入職教育程序:按飯店要求和領(lǐng)導(dǎo)指示,根據(jù)人事部提供的新員工名單,做好培訓(xùn)準(zhǔn)備。圍繞飯店的主題及內(nèi)涵,安排相關(guān)內(nèi)容。準(zhǔn)時參加培訓(xùn)并準(zhǔn)確、全面地做好培訓(xùn)記錄。培訓(xùn)結(jié)束后,及時向飯店領(lǐng)導(dǎo)匯報有關(guān)情況。對培訓(xùn)內(nèi)容進行考核,并加以統(tǒng)計、整理。對新員工的崗前培訓(xùn)進行跟蹤。二、項目:指導(dǎo)酒店各部門制定部門培訓(xùn)計劃程序:對酒店各部門(一線部門是重點)展開調(diào)查,與其管理者進行溝通,了解其部門培訓(xùn)需求。對酒店一線部門提出的培訓(xùn)需求進行記錄,并參照質(zhì)檢過程中所發(fā)現(xiàn)問題加以歸納。按照部門需求及服務(wù)中產(chǎn)生的相關(guān)問題,對培訓(xùn)資料進行整理。整理工作結(jié)束后,將培訓(xùn)教案報部門領(lǐng)導(dǎo)審批,并分發(fā)各一線部門。各一線部門參照培訓(xùn)教案編寫培訓(xùn)計劃,并報培訓(xùn)質(zhì)檢部。培訓(xùn)質(zhì)檢部將隨時抽查各部門培訓(xùn)情況,檢查培訓(xùn)記錄是否完整,并提出相關(guān)建議。三、項目:編制年度員工培訓(xùn)計劃、編寫酒店培訓(xùn)教案并組織培訓(xùn)程序:根據(jù)公司整體需要和各部門培訓(xùn)需求編制年度公司員工培訓(xùn)計劃。采用培訓(xùn)的形式包括:店內(nèi)培訓(xùn)、外聘講師來企業(yè)授課;派出需要培訓(xùn)人員到外部學(xué)習(xí);選拔一批部門內(nèi)部培訓(xùn)師進行內(nèi)部管理和工作技能培訓(xùn);購買先進管理科學(xué)VCD、軟件包、書籍等資料組織內(nèi)部培訓(xùn);爭取對有培養(yǎng)前途的職員進行輪崗培訓(xùn);以老帶新培訓(xùn);員工自我培訓(xùn)(讀書、工作總結(jié)等方式)等。計劃培訓(xùn)內(nèi)容:根據(jù)各部門需求和公司發(fā)展需要而定。主要應(yīng)重點培訓(xùn)以下幾個方面內(nèi)容:酒店意識、服務(wù)技能、質(zhì)量管理、人力資源管理、新進員工公司企業(yè)文化和制度培訓(xùn)、管理人員培訓(xùn)等。培訓(xùn)時間安排:外聘講師到公司授課和內(nèi)部培訓(xùn)授課根據(jù)酒店經(jīng)營情況適時安排培訓(xùn)。外派人員走出去參加學(xué)習(xí)根據(jù)業(yè)務(wù)需要和本部門工作計劃安排;組織內(nèi)部VCD教學(xué)或讀書會,原則上一個月不得低于一次。四、項目:部門培訓(xùn)檢查程序程序:,本月培訓(xùn)總結(jié)表,簽到表需每月3日前交至培訓(xùn)部。,各部門須及時通知培訓(xùn)部。,如有時間、地點安排與經(jīng)營沖突,隨時由培訓(xùn)部門作統(tǒng)一協(xié)調(diào)。,以便對員工的受訓(xùn)情況進行跟蹤。培訓(xùn)部門須堅持對各部門的培訓(xùn)工作進行檢查,并對培訓(xùn)情況作分析說明。五、項目:配合人力資源部進行管理人員的考試和考核程序:確認(rèn)轉(zhuǎn)正人員名單。發(fā)出考核通知。對酒店知識進行考核。對崗位理論知識進行考核。對店崗位實際操作能力水平進行考核。六、項目:文件收發(fā)程序:(一)發(fā)文件接受飯店或部門管理人員的委托,問清收件人姓名、單位、文件發(fā)送時間及地點并清點文件份數(shù)。登記發(fā)文日期、收件人、文件份數(shù),字跡清楚準(zhǔn)確。按要求的時間內(nèi)將文件送到收件人處,請收件人在發(fā)文本上簽字。及時向領(lǐng)導(dǎo)匯報送文情況。(二)收文件按上級要求的時間收取文件。填寫收文記錄,包括發(fā)文部門、日期及內(nèi)容。向領(lǐng)導(dǎo)匯報文件內(nèi)容。七、項目:文件的處理程序:(一)文件的登記與傳閱取回文件要在收文本上登記,寫清收文編號、收文日期、文件份數(shù)、內(nèi)容提要。并在每份文件右上角空白處蓋收文章,寫明收文日期和收文號。文件登記后放入文件傳閱夾,急件放在最上面,交有關(guān)部門經(jīng)理閱,部門閱后在文件上傳閱單上寫明建議,并簽閱日期,返回培訓(xùn)質(zhì)檢部后,秘書按順序?qū)⑽募A送飯店領(lǐng)導(dǎo)審閱,若遇保密文件,要將文件直接交給傳閱人手中并做傳閱記錄。文件閱示完畢,翻閱每份文件的傳閱單,檢查是否有店領(lǐng)導(dǎo)批示,有批示者按批示處理,無批示的文件暫放辦公室存檔。(二)以本部門名義向外發(fā)文以本部門名義寫的報告、請示、簡報及有關(guān)宣傳報道等文件,要在培訓(xùn)質(zhì)檢部填寫向外發(fā)文表,連同原稿一起交飯店領(lǐng)導(dǎo)審批。發(fā)文部門持原稿打印、校對。在打印好的文件上加蓋公章,將其裝入信封,寫明收文單位、收文人。原稿、批件及一份正式文稿交培訓(xùn)質(zhì)檢部存檔。八、項目:辦公設(shè)備管理程序:因擴大
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