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金地生態(tài)農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司豬場(chǎng)生產(chǎn)管理手冊(cè)-文庫吧

2025-06-03 02:02 本頁面


【正文】 ,如外界有疫情需要封場(chǎng),則不可正常休假,只能安排積休。(五)會(huì)計(jì)出納員電腦員崗位制度 嚴(yán)格執(zhí)行公司制定的各項(xiàng)財(cái)務(wù)制度,遵守財(cái)務(wù)人員守則,把好現(xiàn)金收支手續(xù)關(guān),凡未經(jīng)領(lǐng)導(dǎo)簽名批準(zhǔn)的一切開支,不予支付 嚴(yán)格執(zhí)行公司制定的現(xiàn)金管理制度,認(rèn)真掌握庫存現(xiàn)金的限額,確?,F(xiàn)金的絕對(duì)安全 做到日清月結(jié),及時(shí)記帳、輸入電腦,協(xié)助公司會(huì)計(jì)工作。 每月 15 日發(fā)放工資。 負(fù)責(zé)出欄豬、淘汰豬等的銷售工作,保管員和后勤主管要積極配合 配合后勤主管、生產(chǎn)管理人員物資采購工作。 負(fù)責(zé)電腦工作,有關(guān)數(shù)據(jù)、報(bào)表及時(shí)輸入電腦,協(xié)助生產(chǎn)管理人員的電腦查詢工作,優(yōu)先安排生產(chǎn)技術(shù)人員的查詢工作 負(fù)責(zé)電腦維護(hù)與安全,監(jiān)督和控制電腦的使用,有權(quán)限制、禁止與電腦數(shù)據(jù)管理無關(guān)人員進(jìn)入電腦系統(tǒng),有責(zé)任保障各種生產(chǎn)與財(cái)務(wù)數(shù)據(jù)的安全性與保密性。 協(xié)助場(chǎng)長、后勤主管做好外來客人的接待工作會(huì)計(jì)出納電腦員直屬場(chǎng)辦公室。(六)水電維修工崗位責(zé)任制度 負(fù)責(zé)全場(chǎng)水電等維修工作。 電工帶證上崗,必須嚴(yán)格遵照水電安全規(guī)定進(jìn)行安全操作,嚴(yán)禁違規(guī)操作 經(jīng)常檢查水電設(shè)施、設(shè)備,發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)維修,及時(shí)處理。 優(yōu)先解決生產(chǎn)線管理人員提出的安裝、維修事宜,保證豬場(chǎng)生產(chǎn)正常運(yùn)作 水電維修工的日常工作由后勤主管安排,進(jìn)入生產(chǎn)線工作時(shí)聽從生產(chǎn)線管理人員指揮 不按專業(yè)要求操作,出現(xiàn)問題自負(fù)。 不能及時(shí)發(fā)現(xiàn)隱患并及時(shí)采取措施,出現(xiàn)問題或影響生產(chǎn)時(shí),追究其經(jīng)濟(jì)責(zé)任。(七)機(jī)動(dòng)車司機(jī)崗位責(zé)任制度(主管兼司機(jī)) 遵守交通法規(guī),帶證上崗。 場(chǎng)內(nèi)用車不準(zhǔn)出場(chǎng),特殊情況須出場(chǎng)時(shí)請(qǐng)示場(chǎng)長批準(zhǔn) 愛護(hù)車輛,經(jīng)常檢查,有問題及時(shí)維修。 安全駕駛,注意人、車安全。 堅(jiān)決杜絕酒后開車。 車輛專人駕駛,不經(jīng)場(chǎng)長批準(zhǔn),不得讓他人使用。 不準(zhǔn)用車辦私事,特殊情況下請(qǐng)示場(chǎng)長批準(zhǔn)。 車輛必須在指定地點(diǎn)存放。9. 場(chǎng)內(nèi)用車由后勤主管協(xié)調(diào)安排,場(chǎng)外用車由場(chǎng)長安排(八) 保安員門衛(wèi)崗位責(zé)任制度(行政助理及食堂師傅兼) 負(fù)責(zé)豬場(chǎng)治安保衛(wèi)工作,依法護(hù)場(chǎng),確保豬場(chǎng)有一個(gè)良好的治安環(huán)境 服從豬場(chǎng)后勤主管、場(chǎng)長的領(lǐng)導(dǎo),負(fù)責(zé)與鎮(zhèn)派出所的工作聯(lián)系 工作時(shí)間內(nèi)不準(zhǔn)離場(chǎng),堅(jiān)守崗位,除場(chǎng)內(nèi)巡邏時(shí)間外,請(qǐng)假須報(bào)后勤主管或場(chǎng)長批準(zhǔn) 主要責(zé)任范圍:? 禁止社會(huì)閑散人員進(jìn)入豬場(chǎng)? 禁止非生產(chǎn)人員進(jìn)入生產(chǎn)區(qū)? 禁止場(chǎng)內(nèi)釣魚、捕魚? 禁止村民到豬場(chǎng)附近放牧? 禁止場(chǎng)外人員到豬場(chǎng)尋釁滋事? 禁止打架斗毆,禁止“黃、賭、毒”? 保衛(wèi)豬場(chǎng)的財(cái)產(chǎn)安全,做到“三防”? 協(xié)助后勤主管、場(chǎng)長調(diào)節(jié)豬場(chǎng)與當(dāng)?shù)卮迕竦拿? 嚴(yán)重問題及時(shí)向場(chǎng)部匯報(bào),或請(qǐng)求當(dāng)?shù)嘏沙鏊幚恚ň牛﹤}庫管理員崗位責(zé)任制度(會(huì)計(jì)兼任) 嚴(yán)格遵守財(cái)務(wù)人員守則。 物資進(jìn)庫時(shí)要計(jì)量、辦理驗(yàn)收手續(xù)。 物資出庫時(shí)要辦理出庫手續(xù)。 所有物資要分門別類地堆放,做到整齊有序、安全、穩(wěn)固 每月盤點(diǎn)一次,如帳物不符的,要馬上查明原因,分清職責(zé),若失職造成損失要追究其責(zé)任。 協(xié)助出納員及其他管理人員工作。 協(xié)助生產(chǎn)線管理人員做好藥物保管、發(fā)放工作。 協(xié)助豬場(chǎng)銷售工作。9. 保管員由后勤主管領(lǐng)導(dǎo),負(fù)責(zé)飼料、藥物、疫苗的保存發(fā)放聽從生產(chǎn)線管理人員技術(shù)指導(dǎo)。(十)食堂管理制度為了方便職工就餐,搞好職工生活,加強(qiáng)食堂管理工作,現(xiàn)將豬場(chǎng)食堂管理制度規(guī)定如下: 食堂實(shí)行免費(fèi)就餐制度,每天按標(biāo)準(zhǔn)補(bǔ)助。 職工每人每月伙食費(fèi) 300元。 臨時(shí)外來人員吃飯需領(lǐng)導(dǎo)簽字認(rèn)可。但客餐記帳月底結(jié)算 職工伙食標(biāo)準(zhǔn):早餐 元,中餐 元,晚餐 元 早餐要搭配好小菜、稀粥、湯等,午餐、晚餐保持青菜 2 種,肉類兩種以上 食堂將每周菜譜書寫在黑板上公布,供員工參考。 食堂要保持清潔衛(wèi)生,周圍環(huán)境及食堂內(nèi)每周消毒一次,餐具(碗、筷、碟)每餐用完后清洗干凈,放在消毒柜消毒,炊事員要穿工作服操作。 飯?zhí)霉ぷ魅藛T態(tài)度要和藹,經(jīng)常征求職工意見,不斷提高伙食質(zhì)量,不準(zhǔn)與就餐人員吵架9. 食堂財(cái)務(wù)要公開,互相監(jiān)督,不準(zhǔn)營私舞弊。每月底結(jié)算一次伙食費(fèi),并交后勤主管或場(chǎng)長審閱,每月底將本月領(lǐng)取伙食費(fèi)總金額(包括收入),實(shí)際消費(fèi)金額,結(jié)余金額等數(shù)據(jù)在黑板上公布。買菜和驗(yàn)收由兩個(gè)人執(zhí)行:即一人買菜,另一人驗(yàn)收,購買菜單由兩個(gè)人簽字,保存在月底結(jié)算。出納員負(fù)責(zé)領(lǐng)取、保存、支出伙食費(fèi)、發(fā)放飯票等事宜。10. 食堂定編 1人,設(shè)組長主廚一人,日常工作安排由組長負(fù)責(zé),有事向后勤主管或場(chǎng)長匯報(bào)。(十一)消毒更衣房管理制度 員工上班必須更衣?lián)Q鞋方可進(jìn)入生產(chǎn)線。 上班時(shí),員工換下的衣服、鞋帽等留在消毒房外間衣柜內(nèi),經(jīng)沐浴后(種豬場(chǎng)設(shè)沐浴),在消毒房里間穿上工作服、工作靴等上班。 下班時(shí)候,工作服留在里間衣柜內(nèi),然后在外間穿上自己的衣服鞋帽等回到生活區(qū) 換衣間內(nèi)必須保持整潔,衣服編號(hào)和衣柜編號(hào)要一一對(duì)應(yīng)工作服、毛巾折疊整齊,禁止隨意亂放,水鞋放在自己的編號(hào)柜內(nèi)。 地面、沖涼房要保持清潔干凈、整齊有序,無臭味。 工作服、工作靴等不得亂拿亂放,要整潔、整齊。 上班員工應(yīng)該互相檢查督促,切實(shí)落實(shí)消毒房管理措施 消毒房管理人員負(fù)責(zé)消毒更衣房的管理工作。第六章 豬場(chǎng)每周工作流程由于集約化和工廠化的現(xiàn)代豬場(chǎng),其周期性和規(guī)律性相當(dāng)強(qiáng),生產(chǎn)過程環(huán)環(huán)相聯(lián);因此,要求全場(chǎng)員工對(duì)自已所做的工作內(nèi)容和特點(diǎn)要非常清晰明了,做到每日工作事事清。不同類別豬舍應(yīng)有不同的工作流程,具體見“第二部分飼養(yǎng)管理技術(shù)操作規(guī)程”第七章 豬場(chǎng)存欄豬結(jié)構(gòu)一 計(jì)算方法 妊娠母豬數(shù)=周配母豬數(shù)15 周 臨產(chǎn)母豬數(shù)=周分娩母豬數(shù)=單元產(chǎn)欄數(shù) 哺乳母豬數(shù)=周分娩母豬數(shù)3 周 空懷斷奶母豬數(shù)=周斷奶母豬數(shù)+超期未配及妊檢空懷母豬數(shù)(周斷奶母豬數(shù)的 1/2) 后備母豬數(shù)=(成年母豬數(shù)30%247。12 個(gè)月)4 個(gè)月 成年公豬數(shù)=周配母豬數(shù)2247。(公豬周使用次數(shù))+12 頭注:母豬每個(gè)發(fā)情期按 2 次本交配種計(jì)算 仔豬數(shù)=周分娩胎數(shù)4 周10 頭/胎 保育豬=周斷奶數(shù)4 周9. 中大豬=周保育成活數(shù)16 周10. 年上市肉豬數(shù)=周分娩胎數(shù)52 周 頭/胎(仔豬 7 周齡上市)二 萬頭豬標(biāo)準(zhǔn)存欄 ? 妊娠母豬數(shù)=360 頭 ? 臨產(chǎn)母豬數(shù)=20 頭? 哺乳母豬數(shù)=60 頭 ? 空懷斷奶母豬數(shù)=30 頭 ? 后備母豬數(shù)=48 頭? 成年公豬數(shù)=20 頭? 后備公豬數(shù)=6 頭? 仔豬數(shù)=800 頭? 保育豬=760? 中大豬=2949? 合計(jì):5053 頭(其中基礎(chǔ)母豬為 470 頭)? 年上市肉豬數(shù)=9464 頭第八章 豬場(chǎng)各類喂料標(biāo)準(zhǔn)一 各類豬喂料標(biāo)準(zhǔn)表代定,由總部飼料專業(yè)人員設(shè)計(jì),可暫分為公豬料、后備母豬料、妊娠母豬料、哺乳母豬料、教槽料、斷奶仔豬料和育肥豬料二 要點(diǎn)提示 。要分季節(jié)制定飼料配方 ? 制定飼料配方要考慮營養(yǎng)全價(jià)性與成本核算? 要制定一個(gè)科學(xué)的適合于本場(chǎng)的保健方案? 小豬用顆粒飼料,大豬用粉料最經(jīng)濟(jì)? 小中豬料添加 3-5%脂肪可提高日增重和飼料轉(zhuǎn)化率,同時(shí)可提高蛋白質(zhì)的吸收率;夏天在哺乳母豬料添加 3-5%脂肪可以減少因采食量下降導(dǎo)致的能量供應(yīng)不足,增加乳汁分泌,提高仔豬斷奶重,減少母豬失重,縮短發(fā)情間隔。? 哺乳母豬每天維持需要 2kg,另外每頭小豬加 ;母豬哺乳期平均采食量 5kg。豬一般“為能而食”。? 在正常情況下:小豬 28 日齡體重一般 。 35 日齡體重一般 10kg。 70 日齡體重一般 30kg。 80 日齡體重一般 36kg。 120日齡體重一般 65kg.第九章 種豬淘汰原則與更新計(jì)劃 一 種豬淘汰原則 后備母豬超過 8 月齡以上不發(fā)情的。 斷奶母豬兩個(gè)情期(42 天)以上不發(fā)情的。 母豬連續(xù)二次、累計(jì)三次妊娠期習(xí)慣性流產(chǎn)的。 母豬配種后復(fù)發(fā)情連續(xù)兩次以上的。 青年母豬第一、二胎活產(chǎn)仔豬窩均 7 頭以下的。 經(jīng)產(chǎn)母豬累計(jì)三產(chǎn)次活產(chǎn)仔豬窩均 7 頭以下的。 經(jīng)產(chǎn)母豬連續(xù)二產(chǎn)次、累計(jì)三產(chǎn)次哺乳仔豬成活率低于 60%,以及泌乳能力差、咬仔、經(jīng)常難產(chǎn)的母豬。 經(jīng)產(chǎn)母豬 7 胎次以上且累計(jì)胎均活產(chǎn)仔數(shù)低于 9 頭的9. 后備公豬超過 10 月齡以上不能使用的。10. 公豬連續(xù)兩個(gè)月精液檢查不合格的。1后備豬有先天性生殖器官疾病的。1發(fā)生普通病連續(xù)治療兩個(gè)療程而不能康復(fù)的種豬1發(fā)生嚴(yán)重傳染病的種豬。1由于其他原因而失去使用價(jià)值的種豬。 二 種豬淘汰計(jì)劃 母豬年淘汰率 2533%,公豬年淘汰率 4050%。 后備豬使用前淘汰率:后備母豬淘汰率 10%,后備公豬淘汰率 20%。 三 后備豬引入計(jì)劃 ? 后備豬年引入數(shù)=基礎(chǔ)豬數(shù)年淘汰率247。后備豬合格率。第二部分 飼養(yǎng)管理技術(shù)操作規(guī)程第一章 后備豬飼養(yǎng)管理技術(shù)操作規(guī)程一、 工作目標(biāo)保證后備母豬使用前合格率在 90%以上,后備公豬使用前合格率 80%以上。二、工作日程? 上午 6:00—11:30(中間45分鐘早餐),下午 14:30—18:00? 6:00~6:30 觀察豬群? 6:30~7:10 喂飼(7:10_8:00早餐)? 8:00~9:00 治療? 9:00~11:00 清理衛(wèi)生、其它工作? 14:30~16:00 沖洗豬欄清理衛(wèi)生? 16:00~17:30 治療、其它工作? 17:30~18:00 喂飼三、操作規(guī)程按進(jìn)豬日齡,分批次做好免疫計(jì)劃、限飼優(yōu)飼計(jì)劃、驅(qū)蟲計(jì)劃并予以實(shí)施。后備母豬配種前驅(qū)體內(nèi)外寄生蟲一次,進(jìn)行勃林格偽狂犬、海利乙腦、小病毒、豬瘟等疫苗的注射。具體按防疫計(jì)劃操作日喂料兩次。母豬5月齡以前自由采食,5月齡以上適當(dāng)限制防止過肥(2123 周日糧喂量 ,體重控制在 7080kg;2426 周日糧喂量 ,體重控制在 90100kg;2730周日糧喂量 ,體重控制在 110120kg),配種使用前半個(gè)月( 月齡8 月齡配種)優(yōu)飼(促進(jìn)發(fā)情排卵),期間飼料定量應(yīng)增加到 3、做好后備豬發(fā)情記錄,并將該記錄移交配種舍人員。母豬發(fā)情記錄從 6 月齡時(shí)開始。仔細(xì)觀察初次發(fā)情期,以便在第二~三次發(fā)情時(shí)及時(shí)配種,并做好記錄。4、后備公豬單欄飼養(yǎng),后備母豬小群飼養(yǎng),5~8 頭一欄。5、引入后備公豬頭一周,飼料中適當(dāng)添加一些抗應(yīng)激藥物如 Vc多維,礦物質(zhì)添加劑等。同時(shí)飼料中適當(dāng)添加一些抗生素藥物如強(qiáng)力霉素、利高霉素、土霉素、卡那霉素。6、外引豬的有郊隔離期約六周(40 天),即引入后備豬至少在隔離舍飼養(yǎng) 40 天。若能周轉(zhuǎn)開,最好飼養(yǎng)到配種前一個(gè)月,即母豬7 月齡、公豬 8 月齡。轉(zhuǎn)入生產(chǎn)線前最好與本場(chǎng)老母豬或老公豬混養(yǎng)二周以上7、后備母豬在第一個(gè)發(fā)情期開始,要安排喂催情料,比規(guī)定料量多 1/3,配種后料量減到 ~。8、進(jìn)入配種區(qū)的后備母豬每天用公豬試情檢查。9、以下方法可以刺激母豬發(fā)情:調(diào)圈;和不同的公豬接觸;盡量放在靠近發(fā)情的母豬;進(jìn)行適當(dāng)?shù)倪\(yùn)動(dòng)。限飼與優(yōu)飼;應(yīng)用激素凡進(jìn)入配種區(qū)后超過 60 天不發(fā)情的小母豬應(yīng)淘汰。1對(duì)患有氣喘病、胃腸炎、肢蹄病的后備母豬,應(yīng)隔離單獨(dú)飼養(yǎng)在一欄內(nèi);此欄應(yīng)位于豬舍的最后。觀察治療一個(gè)療程仍未見有好轉(zhuǎn)的,應(yīng)及時(shí)淘汰1后備豬每天分批次趕到運(yùn)動(dòng)場(chǎng)運(yùn)動(dòng) 12 小時(shí)1后備母豬在 6~7 月齡轉(zhuǎn)入配種舍,小群飼養(yǎng)(每欄 5~6 頭)。后備母豬的配種月齡須達(dá)到 8 月齡,體重要達(dá)到 110K g 以上。豬單欄飼養(yǎng), 配種月齡須達(dá)到 9 月齡,體重要達(dá)到 130K g 以上第二章 配種妊娠舍飼養(yǎng)管理技術(shù)操作流程一. 工作目標(biāo)1. 按計(jì)劃完成每周配種任務(wù),保證全年均衡生產(chǎn)。2. 保證配種分娩率(另一個(gè)是受胎率)在 85%以上。3. 保證窩平均產(chǎn)活仔數(shù)在 10 頭以上。4 保證后備母豬合格率在 90%以上(轉(zhuǎn)入基礎(chǔ)群為準(zhǔn))二、工作日程? 日班工作時(shí)間為:上午 6:0011:00下午 14:3018:00工作時(shí)間隨季節(jié)變化,工作日程作相應(yīng)的前移或后移7:00~ 8:30 配種、發(fā)情檢查(采精,輸精8:30~ 9:00 喂飼9:00~10:00 觀察豬群、治療10:00~11:00 清理衛(wèi)生、其他工作14:30~16:00 沖洗豬欄、豬體、其他工作16:00~17:30 配種、發(fā)情檢查(采精,輸精)17:30~18:00 喂飼三、操作規(guī)程:(一)發(fā)情鑒定發(fā)情鑒定最佳方法是當(dāng)母豬喂料后半小時(shí)表現(xiàn)平靜時(shí)進(jìn)行,每天進(jìn)行兩次發(fā)情鑒定,上下午各一次,檢查采用人工查情與公豬試情相結(jié)合的方法。配種員所有工作時(shí)間的 1/3 應(yīng)放在母豬發(fā)情鑒定上母豬的發(fā)情表現(xiàn) : ,陰道內(nèi)有粘液性分泌物; ⒉在圈內(nèi)來回走動(dòng),頻頻排尿;⒊神經(jīng)質(zhì),食欲差; ⒋壓背靜立不動(dòng); ⒌互相爬跨,接受公豬爬跨。 6 也有發(fā)情不明顯的,發(fā)情檢查最有效方法是每日用試情公豬對(duì)待配母豬進(jìn)行試情。 (二) 配種:1) 先配斷奶母豬和返情母豬,然后根據(jù)配種計(jì)劃有選擇地配后備母豬, 后備母豬和返情母豬需配夠三次2) 目前采用“1+2”配種方式,即第一次本交,第二、三次人工授精,條件成熟時(shí)推廣“全人工授精” 配種方式2 配種間隔:? 經(jīng)產(chǎn)母豬:上午發(fā)情,下午配第一次,次日上、下午配第二、三次;下午發(fā)情,次日早配第一
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