醬油行業(yè)的標(biāo)桿分析-文庫吧
2025-06-03 00:49 本頁面
【正文】 及時(shí)完成產(chǎn)品結(jié)構(gòu)優(yōu)化 .........................................................6戰(zhàn)略定位精確，品牌推廣給力 .............................................................................7（1）整體定位出色，其核心思想是倡導(dǎo)健康，均衡的美食文化 ......................................7（2）單品定位，緊扣調(diào)味品本質(zhì)，非常清晰 ......................................................................8牢固確立渠道話語權(quán)、具有很高的銷售效率 .....................................................9內(nèi)外部激勵(lì)非常充分，用人育人制度別具特色 ...............................................10..一、海天味業(yè)概況海天是中國最大的專業(yè)調(diào)味品生產(chǎn)企業(yè)，溯源于清乾隆年間的佛山醬園，至今已有 300 年的歷史。自 90 年代始，海天已連續(xù)多年保持醬油產(chǎn)銷量全國第一的紀(jì)錄，并且一直保持比較高的增長速度。其產(chǎn)品涵蓋了醬油、蠔油、調(diào)味醬等八大系列 200 多個(gè)規(guī)格和品種，是國內(nèi)調(diào)味品公司中名副其實(shí)的第一品牌。截至 2022 年底，海天總資產(chǎn) 億元，凈資產(chǎn) 億元。主要產(chǎn)品銷售額 億元，凈利潤 億元，其中醬油的銷量占比達(dá)到 %。二、海天味業(yè)的成長路徑相對(duì)于醬油的業(yè)內(nèi)龍頭李錦記，后起之秀“海天” ，其 1994 年現(xiàn)代化之后的發(fā)展之路可以概括為以下 4 個(gè)階段： 苦練內(nèi)功原來以生產(chǎn)醬油等調(diào)味品為主，在這個(gè)過程中苦練內(nèi)功，將醬油的質(zhì)量、渠道，和費(fèi)用控制做的非常優(yōu)秀。成為了醬油行業(yè)的質(zhì)量標(biāo)桿，渠道領(lǐng)先者和管理高效的典范。 覓得良機(jī)，一舉突破海天在做好并做大醬油的同時(shí)看到蠔油類產(chǎn)品在中國市場(chǎng)的巨大潛力，尤其是餐飲酒店、沿海城市居民消費(fèi)，而行業(yè)內(nèi)僅李錦記..一枝獨(dú)秀，且價(jià)格高昂，于是迅速抓住市場(chǎng)機(jī)會(huì)，在上世紀(jì)末，迅速推廣蠔油類系列產(chǎn)品，而且價(jià)位遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于李錦記，尤其是居民消費(fèi)市場(chǎng)，取得巨大成功
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