試談包棧的市場營銷策略-文庫吧
2025-06-02 23:09 本頁面
【正文】 品，配備了先進的生產設備。主要生產銷售的產品有芒果雪梅娘、榴蓮雪梅娘、澳式黑椒腸仔包、澳式蛋治三文治等澳式包點。在同行業(yè)中，規(guī)模和產銷處于較落后地位，但靠著澳式特色包點把距離拉近不少。三、 行業(yè)環(huán)境分析中國烘焙業(yè)的增長速度高達14％，這其中的小企業(yè)也有被淘汰的，淘汰率是10％20％。業(yè)內的競爭主要表現(xiàn)為以下三種形式：價格競爭、產品競爭、整體營銷競爭。中山市內比較大型的西式面包店為數(shù)不少，除了我所提及的包棧之外，還有采蝶軒，馬得利和一些比較小型的面包店，會和包棧形成行業(yè)間的競爭，不過由于所營業(yè)的區(qū)域重疊的地方比較少，然后再針對沙溪各個面包店的分布情況，采蝶軒、馬得利這些是包棧的最大競爭者。接下來，對競爭對手進行分析。采蝶軒。采蝶軒進入沙溪地區(qū)比較早，品牌知名度更高，而且已經培養(yǎng)了一批忠實的顧客。同時采蝶軒也有一些包棧所沒有的產品，特別是采蝶軒的招牌產品奶香片，在沙溪可以說是深入人心。但采蝶軒也有一些不好的地方，比如說產品的更新?lián)Q代慢，很多產品都是從一開始就有的，現(xiàn)在基本口味什么的都沒多大改變。再次，就是采蝶軒的地理位置沒有包棧那么好，這對于一些想要買早餐的學生、上班族而言，就比較不方便了，很多人去采蝶軒買面包更多的是為了進行糧食儲備。四、 選址與店面 近幾年，大大小小的面包店如雨后春筍般興起。經營這種店，投資者是否具有足夠的資本和面包知識很重要，同樣，運營知識更重要。在開店的前期，一定要做好相應的市場調研，開店的多種因素都要考慮周全。選址與店面一定要細細琢磨。包棧所選的店址對營銷比較有利，以包棧為中心的1000米里都沒有其他面包店，而且周邊都是商戶和工廠，坐落于幾條村之間，減少行業(yè)之間的競爭。五、 市場定位與消費群體市場分析包棧主要目標消費者的定位是中低層收入（10002000元/月）、追求新鮮感的年輕人、要求較高的人。主要包括學生、上班族以及家庭主婦。學生：1. 縮短產品周期，不定時推出一些又新又潮的產品，加強產品的創(chuàng)意和外觀，吸引他們的注意。2. 發(fā)展電子商務，在微博、中山網(wǎng)、oncity、博客等社交媒體投放廣告，開通屬于自己的微博主頁，即時更新產品信息，發(fā)布一些日常進展或一些價值主張等，注重社交媒體的營銷。3. 誠信經營，加強對品牌的宣傳同，可以在一些學校贊助某些活動，同時進行品牌的宣傳，或者與學校的某些團體進行戰(zhàn)略同盟，成為他們的獨家贊助商，在學校進行廣泛的宣傳，培養(yǎng)消費者的品牌意識。
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