某連鎖酒店組織結(jié)構(gòu)及職責(zé)概述-文庫(kù)吧
2025-06-02 15:37 本頁(yè)面
【正文】 財(cái)務(wù)部? 財(cái)務(wù)預(yù)算制定及監(jiān)控? 集團(tuán)及分店資金管理? 財(cái)務(wù)狀況分析? 合同審核、會(huì)計(jì)核算等日常財(cái)務(wù)管理工作? 分店稽核、集團(tuán)及分店財(cái)務(wù)內(nèi)控流程建立1 采購(gòu)部? 連鎖店用品的供應(yīng)商開(kāi)發(fā)? 供應(yīng)商管理? 成本控制? 連鎖店采購(gòu)流程監(jiān)控? 連鎖店產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化采購(gòu)并持續(xù)優(yōu)化1 人事行政部? 人力資源規(guī)劃? 員工培養(yǎng)和梯隊(duì)建設(shè)? 集團(tuán)行政事務(wù)管理? 招聘規(guī)劃及招聘實(shí)施? 績(jī)效標(biāo)準(zhǔn)建立及實(shí)施? 薪酬福利及勞資關(guān)系四、 連鎖店管理流程（一）、連鎖店組織架構(gòu)管理流程圖備注：組織管理流程里的“經(jīng)營(yíng)指導(dǎo)層”（即四個(gè)委員會(huì)）不是日常業(yè)務(wù)決策機(jī)構(gòu)，委員會(huì)的職責(zé)以制訂與連鎖店相關(guān)的經(jīng)營(yíng)管理政策和流程為主，對(duì)重要的經(jīng)營(yíng)調(diào)整方案進(jìn)行審批和決議，并以此指導(dǎo)相關(guān)決策部門的流程制訂和管理工作，其中連鎖店經(jīng)營(yíng)委員會(huì)擁有對(duì)店長(zhǎng)和店助的最終任免和處理權(quán)，在必要的時(shí)候會(huì)直接參與和指導(dǎo)連鎖分店的經(jīng)營(yíng)管理，以保障連鎖店的正常運(yùn)營(yíng)，各委員會(huì)擬定每月開(kāi)會(huì)一次處理相關(guān)事項(xiàng)。為了提高管理效率，在組織管理流程里的“決策部門”（即所有職能管理部門）將負(fù)責(zé)制訂各職能對(duì)接協(xié)助連鎖分店管理的標(biāo)準(zhǔn)化流程和規(guī)則，以便分店可以參照標(biāo)準(zhǔn)流程處理日常工作事務(wù)，如出現(xiàn)無(wú)法對(duì)應(yīng)標(biāo)準(zhǔn)的例外情形，店長(zhǎng)可直接咨詢相關(guān)部門，由部門負(fù)責(zé)人給出決定和處理意見(jiàn)，并將例外事件納入標(biāo)準(zhǔn)管理進(jìn)行流程更新。各職能部門負(fù)責(zé)對(duì)分店提出的各項(xiàng)相關(guān)申請(qǐng)和咨詢直接進(jìn)行批復(fù)（具體可參照第二部分的連鎖店事項(xiàng)申報(bào)流程），并分別負(fù)責(zé)跟進(jìn)和評(píng)估執(zhí)行結(jié)果。原則上，各職能部門不能以任何理由拖延分店的申請(qǐng)和咨詢，分店經(jīng)再三催促仍未收到回復(fù)，可發(fā)郵件或致電客服中心進(jìn)行投訴，該投訴作為該部門負(fù)責(zé)人和相關(guān)人員的績(jī)效考評(píng)依據(jù)，對(duì)于集團(tuán)總監(jiān)級(jí)以上的投訴客服中心將直接轉(zhuǎn)CEO處理。各職能部門負(fù)責(zé)人可直接對(duì)連鎖店發(fā)出執(zhí)行通知和通告，如該通告涉及所有連鎖分店，請(qǐng)務(wù)必使用指定的通告模版發(fā)出，并注明具體事項(xiàng)、執(zhí)行方法和步驟、負(fù)責(zé)人和通告時(shí)效性等重要信息，原則上要求所有執(zhí)行性通告控制在每周三發(fā)出，以便分店統(tǒng)一安排和處理；如分店如對(duì)職能部門發(fā)出的通告有疑問(wèn)，請(qǐng)務(wù)必在24小時(shí)內(nèi)反饋給發(fā)件人，如情況需要，由發(fā)件人發(fā)出更正或補(bǔ)充通告。原則上，只有指定店長(zhǎng)擁有對(duì)其分店各項(xiàng)日常事務(wù)的經(jīng)營(yíng)管理權(quán)，所有部門未經(jīng)連鎖店經(jīng)營(yíng)委員會(huì)授權(quán)的情況下，不能調(diào)動(dòng)和支配分店資源（包括人財(cái)物），如因業(yè)務(wù)需要分店提供協(xié)助和支持，但該業(yè)務(wù)不在分店常規(guī)管理范圍內(nèi)，則由該部門與分店店長(zhǎng)協(xié)商解決，前提是不能妨礙分店經(jīng)營(yíng)管理活動(dòng)的正常進(jìn)行。（二）：連鎖店事項(xiàng)申報(bào)流程圖營(yíng)銷管理類：分店房?jī)r(jià)、房型、分店促銷、宣傳活動(dòng)申報(bào)流程由店長(zhǎng)進(jìn)行將書(shū)面申請(qǐng)發(fā)給營(yíng)銷副總裁（周淮生），抄送連鎖店經(jīng)營(yíng)委員會(huì)（注：每月5號(hào)前截止申請(qǐng)）由營(yíng)銷副總裁做最終的審批和確定（注：原則上每月10號(hào)前回復(fù)分店）經(jīng)營(yíng)銷副總裁確認(rèn)后，在周三發(fā)出執(zhí)行通告，抄送相關(guān)的執(zhí)行和檢查部門人事管理類：分店工資、獎(jiǎng)金、福利標(biāo)準(zhǔn)和店長(zhǎng)/店助休假申報(bào)流程由店長(zhǎng)進(jìn)行將書(shū)面申請(qǐng)發(fā)給人事總監(jiān)（蘇同民），如休假超過(guò)3
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