【正文】 鮮重狀態(tài)下生物體內(nèi)含量最多的元素是O?！敬鸢浮俊2．保證生物體正常生活所必需的微量元素是(　　)A．K、Fe、Mn、Zn、Cu、BB．Fe、Mn、Zn、Cu、B、MoC．Ca、Fe、Mn、Zn、Cu、MoD．Mg、Fe、Mn、Zn、B、Mo【解析】　A項(xiàng)中的K屬于大量元素，C項(xiàng)中的Ca屬于大量元素，D項(xiàng)中的Mg屬于大量元素。【答案】　B3．(2013懷化高一期末)如圖表示細(xì)胞中各種化合物占細(xì)胞鮮重的含量，以下按①②③④順序排列，正確的是(　　)A．水、蛋白質(zhì)、糖類、脂質(zhì)B．蛋白質(zhì)、糖類、脂質(zhì)、水C．水、蛋白質(zhì)、脂質(zhì)、糖類D．蛋白質(zhì)、水、脂質(zhì)、糖類【解析】　本題考查細(xì)胞中化合物占細(xì)胞鮮重的百分比，答題時(shí)要注意觀察圖示信息。在活細(xì)胞中，各化合物含量由多到少為：水＞蛋白質(zhì)＞脂質(zhì)＞糖類，結(jié)合題干坐標(biāo)圖中各成分的含量②＞①＞③＞④，則①—蛋白質(zhì)，②—水，③—脂質(zhì)，④—糖類。【答案】　D4．實(shí)驗(yàn)測(cè)得小麥、大豆、花生三種生物干種子中三大類有機(jī)物含量如下圖，有關(guān)敘述正確的是(　　)A．用雙縮脲試劑檢測(cè)大豆種子研磨濾液呈紫色B．蛋白質(zhì)檢測(cè)實(shí)驗(yàn)最好選用花生作為材料C．三種種子都常用來(lái)做成面粉或榨取食用油D．脂肪檢測(cè)實(shí)驗(yàn)最好選用大豆作為材料【解析】　從題圖中看出大豆種子含蛋白質(zhì)較多，可作為檢測(cè)蛋白質(zhì)的實(shí)驗(yàn)材料，用雙縮脲試劑檢測(cè)顯紫色，A項(xiàng)正確，D項(xiàng)錯(cuò)誤?；ㄉN子含脂肪較多，可用于榨取食用油；小麥種子含淀粉較多，可用于做成面粉?！敬鸢浮俊5．(2013長(zhǎng)春高一質(zhì)檢)在還原糖、脂肪、蛋白質(zhì)的檢測(cè)實(shí)驗(yàn)中，最佳的一組實(shí)驗(yàn)材料依次是(　　)①甘蔗的莖?、谟筒俗选、刍ㄉN子?、芾妗、萏鸩说膲K根?、薅?jié){A．④②⑥ B．⑤②⑥C．④③⑥ D．①②⑥【解析】　還原糖的檢測(cè)，要求實(shí)驗(yàn)材料含有還原糖且是淺色或白色；脂肪、蛋白質(zhì)的檢測(cè)，要求實(shí)驗(yàn)材料含有豐富的脂肪或蛋白質(zhì)。因此，最佳的一組實(shí)驗(yàn)材料是④梨、③花生種子和⑥豆?jié){。甘蔗的莖和甜菜的塊根含有豐富的蔗糖，不是還原糖，不能做實(shí)驗(yàn)材料?！敬鸢浮俊6．(2012許昌高一檢測(cè))生物組織中還原糖、脂肪和蛋白質(zhì)三種有機(jī)物的鑒定實(shí)驗(yàn)中，以下操作錯(cuò)誤的是(　　)A．可溶性還原糖的鑒定，可用酒精燈直接加熱產(chǎn)生磚紅色沉淀B．只有脂肪的鑒定需要使用顯微鏡C．用雙縮脲試劑檢測(cè)蛋白質(zhì)不需要加熱D．使用斐林試劑和雙縮脲試劑最好是現(xiàn)配現(xiàn)用【解析】　斐林試劑的甲液和乙液要先混合再使用，且要現(xiàn)用現(xiàn)配；雙縮脲試劑中的A液和B液不需要先混合，但也要現(xiàn)用現(xiàn)配。還原糖的鑒定實(shí)驗(yàn)中，需要水浴加熱?！敬鸢浮俊7．牛通過(guò)吃草從草中獲得化合物和元素。那么，牛和草體內(nèi)的各種化學(xué)元素(　　)A．種類差異很大，含量大體相同B．種類和含量差異都很大C．種類和含量都是大體相同的D．種類大體相同，含量差異很大【解析】　牛和草都是由細(xì)胞構(gòu)成，所含元素種類大體相同，體現(xiàn)了統(tǒng)一性，含量差異較大，體現(xiàn)了差異性?！敬鸢浮俊8．(2013黑河高一期末)某校利用節(jié)假日組織學(xué)生義務(wù)為糖尿病患者檢測(cè)尿液，看其是否康復(fù)。下列敘述不正確的是(　　)① g/ g/mL的CuSO4溶液　②向尿液中先加入NaOH溶液，搖蕩均勻后，再加入CuSO4溶液?、巯蚰蛞褐屑尤朐噭┖?，水浴加熱，觀察是否有紫色反應(yīng)?、転榱耸菇Y(jié)果更可信，應(yīng)取等量的含有蔗糖的蒸餾水溶液為對(duì)照組A．①②③ B．②③④C．①②④ D．①②③④【解析】　糖尿病患者的尿液中含有葡萄糖，具有還原性，可使用斐林試劑檢測(cè)。 g/，配制時(shí)，兩者應(yīng)混合均勻同時(shí)加入；檢測(cè)結(jié)果應(yīng)該有磚紅色沉淀產(chǎn)生。為增加實(shí)驗(yàn)的說(shuō)服力，可取等量的含有葡萄糖的蒸餾水溶液為對(duì)照組?！敬鸢浮俊9．用碘液、蘇丹Ⅲ染液和雙縮脲試劑測(cè)得甲、乙、丙三種植物的干種子中三大類有機(jī)物顏色反應(yīng)如下表，其中“＋”的數(shù)量代表顏色反應(yīng)深淺程度，下列有關(guān)說(shuō)法不正確的是(　　)試劑種類　　碘液蘇丹Ⅲ染液雙縮脲試劑甲＋＋＋＋＋＋＋乙＋＋＋＋＋＋＋＋丙＋＋＋＋＋＋＋B．碘液、蘇丹Ⅲ染液和雙縮脲試劑與相應(yīng)的物質(zhì)發(fā)生的顏色反應(yīng)分別是藍(lán)色、橘黃色和紫色C．在觀察顏色時(shí)有可能用到光學(xué)顯微鏡D．這三種試劑的使用均不需要水浴加熱【解析】　碘液用于檢驗(yàn)淀粉的存在，其顏色反應(yīng)為藍(lán)色；蘇丹Ⅲ染液用于檢驗(yàn)脂肪的存在，其顏色反應(yīng)為橘黃色；雙縮脲試劑用于檢驗(yàn)蛋白質(zhì)的存在，其顏色反應(yīng)為紫色。分析表可知，甲種子中主要含淀粉，乙種子中主要含脂肪，丙種子中主要含蛋白質(zhì)。在脂肪的鑒定中需要用光學(xué)顯微鏡進(jìn)行觀察。【答案】　A10．(2013晉中高一測(cè)試)原產(chǎn)熱帶非洲地區(qū)的光棍樹(shù)，樹(shù)形奇特，無(wú)刺無(wú)葉，它莖干中的白色乳汁可以制取石油。光棍樹(shù)細(xì)胞中含量最多的有機(jī)化合物是(　　)A．水 B．脂質(zhì)C．蛋白質(zhì) D．糖類【解析】　細(xì)胞內(nèi)含量最多的有機(jī)物是蛋白質(zhì)，由此判定C正確?！敬鸢浮俊二、非選擇題11．(2012九江高一測(cè)試)近幾年全國(guó)各地多次出現(xiàn)蜱蟲咬人致病致死事件，引起社會(huì)關(guān)注。下表是人體與蜱蟲的元素組成比較，請(qǐng)據(jù)表回答有關(guān)問(wèn)題：元素人體蜱蟲鮮重(%)干重(%)鮮重(%)干重(%)氧656920碳181550氫101110氮3310磷硫其他＜3＜9(1)組成生物體的這些元素，沒(méi)有一種是無(wú)機(jī)自然界所沒(méi)有的，這說(shuō)明___________________________________________________________________。(2)從各種元素的含量可以看出：________的含量在干重中所占的比例明顯比在鮮重中所占的比例低。(3)從表中可以看到碳在鮮重中所占的比例明顯比在干重中所占的比例________。【解析】　(1)構(gòu)成細(xì)胞的化學(xué)元素沒(méi)有一種是生物體所特有的，這體現(xiàn)了生物界與非生物界的統(tǒng)一性。構(gòu)成細(xì)胞的化學(xué)元素含量與無(wú)機(jī)自然界中各種元素含量差異很大，這體現(xiàn)了生物界與非生物界的差異性。(2)從表格中數(shù)據(jù)可以看出，在人體和蜱蟲的元素組成中，氧在鮮重中所占的比例明顯高于在干重中所占的比例。(3)從表中數(shù)據(jù)可以看出，在人體和蜱蟲體內(nèi)，碳在鮮重中的比例分別為18%和15%，%和50%。【答案】　(1)生物界與非生物界具有統(tǒng)一性　(2)氧　(3)低12．(2013鄭州高一期末)[實(shí)驗(yàn)探究]　用斐林試劑鑒定還原糖的實(shí)驗(yàn)中，教材要求必須將斐林試劑甲液和乙液混合均勻后使用，切勿分別使用，但在實(shí)驗(yàn)過(guò)程中，實(shí)驗(yàn)者設(shè)想按照不同的使用順序先后使用甲液和乙液及混合后使用。實(shí)驗(yàn)猜想：用斐林試劑鑒定還原糖與其甲液、乙液使用順序及是否混用無(wú)關(guān)。實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)：為探究以上猜想，實(shí)驗(yàn)按表格思路設(shè)計(jì)：試管第1次加入物第2次加入物第3次加入物加熱顏色變化1號(hào)2 mL蘋果汁 mL g/mL的CuSO4溶液 mL g/mL的NaOH溶液加熱2號(hào)2 mL蘋果汁AB加熱3號(hào)2 mL蘋果汁C加熱請(qǐng)回答下列問(wèn)題：(1)3號(hào)試管中應(yīng)加入的物質(zhì)是A________________________________，B____________________，C____________________。(2)3號(hào)試管的設(shè)計(jì)主要體現(xiàn)了什么樣的實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)思想？____________。(3)1號(hào)與2號(hào)試管相比，實(shí)驗(yàn)變量為_(kāi)______________________________。(4)理論預(yù)測(cè)及相關(guān)結(jié)論：①當(dāng)出現(xiàn)什么樣的實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象時(shí)，實(shí)驗(yàn)猜想是正確的？______________________________________________________________。②當(dāng)出現(xiàn)什么樣的實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象時(shí)，實(shí)驗(yàn)猜想是錯(cuò)誤的？______________________________________________________________?！窘馕觥俊☆}干中給出的信息是對(duì)教材中斐林試劑的甲液和乙液使用方法的質(zhì)疑，首先提出假說(shuō)，然后用實(shí)驗(yàn)去驗(yàn)證假說(shuō)的正確與否。在實(shí)驗(yàn)步驟的設(shè)計(jì)中，1號(hào)試管和2號(hào)試管對(duì)照，驗(yàn)證斐林試劑中甲液和乙液的使用順序?qū)?shí)驗(yàn)的影響，3號(hào)試管用的是混合后的甲液和乙液，即新的斐林試劑。從3號(hào)試管的設(shè)計(jì)中可以看出設(shè)計(jì)思想是對(duì)照實(shí)驗(yàn)的設(shè)計(jì)。在最后的實(shí)驗(yàn)結(jié)果中，若3三支試管均出現(xiàn)磚紅色沉淀現(xiàn)象，說(shuō)明實(shí)驗(yàn)猜想是正確的；若3三支試管不全出現(xiàn)磚紅色沉淀現(xiàn)象，說(shuō)明實(shí)驗(yàn)猜想是錯(cuò)誤的?！敬鸢浮俊?1) mL g/mL的NaOH溶液0．5 mL g/mL的CuSO4溶液　 mL g/ mL g/mL的CuSO4溶液的混合液(2)主要體現(xiàn)了對(duì)照實(shí)驗(yàn)的設(shè)計(jì)思想(3) mL g/ mL 0．1 g/mL的NaOH溶液的加入順序(4)①若3三支試管均出現(xiàn)磚紅色沉淀現(xiàn)象，說(shuō)明實(shí)驗(yàn)猜想是正確的②若3三支試管不全出現(xiàn)磚紅色沉淀現(xiàn)象，說(shuō)明實(shí)驗(yàn)猜想是錯(cuò)誤的一、選擇題1．(2013洛陽(yáng)高一期末)下列分子中，與構(gòu)成生物體的蛋白質(zhì)的氨基酸分子式不相符的是(　　)【解析】　構(gòu)成生物體的蛋白質(zhì)的氨基酸的結(jié)構(gòu)式中至少含有一氨基、一羧基且連在同一碳原子上，由此判斷B項(xiàng)不符合要求。【答案】　B2．美國(guó)科學(xué)家在實(shí)驗(yàn)室里培育出一種類似于細(xì)菌的“人造細(xì)胞”。這種簡(jiǎn)單的“細(xì)胞”并不是真正的生命體，不能分裂和進(jìn)化，但能連續(xù)數(shù)日生成蛋白質(zhì)。蛋白質(zhì)是構(gòu)成人體所有細(xì)胞的基本物質(zhì)。下列關(guān)于蛋白質(zhì)的敘述中，正確的是(　　)A．每種蛋白質(zhì)都含有C、H、O、N、Fe等元素B．每種蛋白質(zhì)都是由20種氨基酸組成的C．蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)多樣性只與氨基酸的種類、數(shù)量及排列順序有關(guān)D．蛋白質(zhì)是肽鏈以一定方式形成具有復(fù)雜空間結(jié)構(gòu)的高分子化合物【解析】　蛋白質(zhì)主要由C、H、O、N四種元素構(gòu)成，很多重要的蛋白質(zhì)還含有S、P兩種元素，有的含有微量的Fe等元素。生物體中組成蛋白質(zhì)的氨基酸大約有20種。蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)多樣性還與肽鏈的空間結(jié)構(gòu)有關(guān)。一個(gè)蛋白質(zhì)分子可以含有一條或幾條肽鏈，它們既不呈直線，也不在同一個(gè)平面上，而是形成非常復(fù)雜的空間結(jié)構(gòu)?！敬鸢浮俊3．(2013烏魯木齊高一期末)形成蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)的層次從小到大依次是(　　)①氨基酸?、贑、H、O、N等元素?、郯被崦撍s合④一條或幾條多肽鏈連接在一起?、荻嚯摹、薜鞍踪|(zhì)A．②→①→③→④→⑤→⑥B．②→①→③→⑤→④→⑥C．②→①→⑥→⑤→③→④D．①→②→③→④→⑤→⑥【解析】　蛋白質(zhì)的基本組成單位為氨基酸，而氨基酸是由C、H、O、N等元素等組成的。多個(gè)氨基酸經(jīng)過(guò)脫水縮合形成多肽鏈，蛋白質(zhì)由一條或幾條多肽鏈經(jīng)盤曲折疊而形成?！敬鸢浮俊4．(2012上海高考)生物體中的某種肽酶可水解肽鏈末端的肽鍵，導(dǎo)致(　　)A．蛋白質(zhì)分解為多肽鏈B．多肽鏈分解為若干短肽C．多肽鏈分解為氨基酸D．氨基酸分解為氨基和碳鏈化合物【解析】　酶具有專一性，蛋白酶將蛋白質(zhì)水解成多肽，根據(jù)題干信息，可知某種肽酶使末端的肽鍵水解，這樣會(huì)得到一個(gè)氨基酸和一條肽鏈，這時(shí)多肽又出現(xiàn)新的末端肽鍵，這樣水解，直到把多肽全水解為氨基酸?！敬鸢浮俊5．綠色熒光蛋白簡(jiǎn)稱GFP，最初是從維多利亞多管發(fā)光水母中分離出來(lái)的結(jié)構(gòu)蛋白。其相關(guān)數(shù)據(jù)如下圖所示，下列有關(guān)敘述正確的是(　　)A．該蛋白質(zhì)含有2條肽鏈B．R基上的氨基有16個(gè)C．該肽鏈水解時(shí)，水中氫的去向是形成氨基D．在合成該物質(zhì)時(shí)相對(duì)分子量減少了2 250【解析】　讀圖知此結(jié)構(gòu)蛋白的肽鏈上除R基外含有的羧基為17－15＝2個(gè)，因此該蛋白質(zhì)應(yīng)含有兩個(gè)肽鏈，又因?yàn)橛坞x的氨基總數(shù)為17，故R基上含有氨基為17－2＝15；水中的氫一方面用于形成氨基，另一方面形成羧基；合成該物質(zhì)脫去的水為：(126－2)18＝2 232。【答案】　A6．(2012安溪一中高一下學(xué)期期末)朊病毒蛋白(PrP)有兩種，一種是PrPc，一種是PrPsc，且PrPsc是由PrPc轉(zhuǎn)變形成的，它們的比較如下表：PrPcPrPsc空間結(jié)構(gòu)螺旋為主折疊為主溶解度高低致病性不致病致病肽鏈氨基酸排列順序相同因此，可以推知控制合成這兩種蛋白質(zhì)的DNA以及它們表現(xiàn)出不同性質(zhì)的原因分別是(　　)A．不相同；溶解度不同B．不相同；組成氨基酸的種類不同C．相同；空間結(jié)構(gòu)不同D．相同；組成氨基酸的數(shù)量不同【解析】　PrPsc是由PrPc轉(zhuǎn)變形成，可判斷兩種蛋白質(zhì)的肽鍵、種類及數(shù)目均相同；讀表知兩種蛋白質(zhì)的性質(zhì)不同，由此確定兩種蛋白質(zhì)表現(xiàn)出不同性質(zhì)的直接原因是空間結(jié)構(gòu)不同；而PrPsc和PrPc均屬于PrP，推知控制合成這兩種蛋白質(zhì)的DNA應(yīng)相同?！敬鸢浮俊7．現(xiàn)在有1 000個(gè)氨基酸，其中氨基有1 020個(gè)，羧基有1 050個(gè)，則由此合成的4條多肽鏈中共有肽鍵、氨基、羧基的數(shù)目是(　　)A．991 011 046　　　　 B．991C．99254 D．991 011 046【解析】　1個(gè)氨基酸一般都含有1個(gè)氨基和1個(gè)羧基，另外R基中也可能含有氨基或羧基。1 000個(gè)氨基酸共有1 020個(gè)氨基和1 050個(gè)羧基。說(shuō)明有1 020－1 000＝20個(gè)氨基和1 050－1 000＝50個(gè)羧基存在于R基中，且不參與脫水縮合。氨基酸發(fā)生脫水縮合時(shí)，相鄰氨基酸的氨基和羧基脫水縮合形成肽鍵，這樣每1條肽鏈中，除R基外只有1個(gè)氨基和1個(gè)羧基，形成肽鍵數(shù)目是氨基酸數(shù)目減去1。綜上分析，題干中1 000個(gè)氨基酸合成4條肽鏈時(shí)，共有肽鍵：1 000－4＝996個(gè)，共有氨基：20＋4＝24個(gè)，共有羧基：50＋4＝54個(gè)。 【答案】