【正文】 是下列哪種物質(zhì)的組成成分(　　)A．脂質(zhì)　　　　　　　　　 B．蛋白質(zhì)C．糖類 D．核酸【解析】　由題干給定的背景材料可以判斷出“腦黃金”的主要成分是脂肪酸，屬于脂肪的組成成分?！敬鸢浮俊5．某生物體內(nèi)能發(fā)生如下的反應(yīng)：淀粉→麥芽糖→葡萄糖→糖原。則下面的說法不正確的是 (　　)A．此生物一定是動(dòng)物，因?yàn)槟芎铣商窃瑽．淀粉和糖原都屬于多糖C．此生物一定是動(dòng)物，因?yàn)槟芾闷咸烟荄．糖類在生物體內(nèi)的主要作用是提供能量【解析】　淀粉和麥芽糖分布于植物細(xì)胞，而糖原分布于動(dòng)物細(xì)胞，A項(xiàng)正確。淀粉和糖原都是多糖，B項(xiàng)正確。葡萄糖普遍分布于動(dòng)植物細(xì)胞中，氧化分解為生物體供能，C項(xiàng)錯(cuò)誤。糖類是生物體的主要能源物質(zhì)，主要作用是提供能量，D項(xiàng)正確?！敬鸢浮俊6．(2012杭州檢測(cè))下列有關(guān)脂質(zhì)的描述不正確的是(　　)A．膽固醇是構(gòu)成動(dòng)物細(xì)胞膜的重要成分，同時(shí)還能夠參與血液中脂質(zhì)的運(yùn)輸B．脂肪的主要作用是保溫和緩沖減壓C．維生素D能夠促進(jìn)人體對(duì)鈣和磷的吸收，所以在補(bǔ)鈣的同時(shí)需要補(bǔ)充一定量的維生素DD．性激素是一種蛋白類激素，它可以促進(jìn)生物體生殖器官的發(fā)育以及生殖細(xì)胞的產(chǎn)生【解析】　性激素屬于固醇，不是蛋白類激素，由此判定，D項(xiàng)描述錯(cuò)誤?！敬鸢浮俊7．(2012西城高一質(zhì)檢)下列關(guān)于生物大分子的敘述中，不正確的是(　　)A．蛋白質(zhì)是以氨基酸為基本單位構(gòu)成的生物大分子B．核酸是儲(chǔ)存遺傳信息、控制蛋白質(zhì)合成的生物大分子C．淀粉、糖原、纖維素和核糖都是生物大分子D．多糖、蛋白質(zhì)、核酸等是以碳鏈為骨架的生物大分子【解析】　淀粉、糖原、纖維素、核酸等都是以碳鏈為骨架的生物大分子，其中淀粉、糖原、纖維素都是多糖，其基本單位是葡萄糖；蛋白質(zhì)的基本單位是氨基酸，核酸的基本組成單位是核苷酸，而核糖是單糖，為小分子化合物?！敬鸢浮俊8．下列是一些有機(jī)物和它們水解產(chǎn)物的配對(duì)。其中配對(duì)不正確的是(　　)A．蛋白質(zhì)—氨基酸 B．DNA—核糖核苷酸C．蔗糖—果糖、葡萄糖 D．淀粉—葡萄糖【解析】　DNA的名稱為脫氧核糖核酸，其基本組成單位為脫氧核苷酸。蔗糖為二糖，水解產(chǎn)物為果糖和葡萄糖，淀粉為多糖，水解產(chǎn)物為葡萄糖?！敬鸢浮俊9．(2013長春高一期末)麥芽糖、蔗糖、乳糖都是二糖，下列關(guān)于它們的敘述，正確的是(　　)A．它們的基本組成單位都相同B．它們是動(dòng)植物細(xì)胞中共有的糖類C．與斐林試劑混合，水浴加熱都有磚紅色沉淀出現(xiàn)D．它們的水解產(chǎn)物中都有葡萄糖【解析】　麥芽糖由兩分子葡萄糖構(gòu)成；蔗糖由一分子葡萄糖和一分子果糖構(gòu)成；乳糖是哺乳動(dòng)物特有的二糖，植物細(xì)胞中沒有，其水解產(chǎn)物為一分子葡萄糖和一分子半乳糖。其中麥芽糖、乳糖具有還原性，蔗糖無還原性。【答案】　D10．生物大分子在生物體的生命活動(dòng)中具有重要的作用。碳原子本身的化學(xué)性質(zhì)，使它能夠通過化學(xué)鍵連接成鏈狀或環(huán)狀，從而形成生物大分子。以上事實(shí)可以說明(　　)①碳元素參與生物體內(nèi)所有化合物的組成　②地球上的生命是在碳元素的基礎(chǔ)上建立起來的?、厶荚厥歉鞣N大分子化合物中數(shù)量最多的元素?、芴荚厥墙M成生物體內(nèi)有機(jī)化合物的最基本元素A．②③④ B．③④C．②④ D．①③④【解析】　生物大分子以若干個(gè)碳原子構(gòu)成的碳鏈為基本骨架，和其他元素以共價(jià)鍵結(jié)合形成，所以碳是生命的核心元素。不是所有化合物都由碳元素組成，如水。碳元素也不一定是各種大分子化合物中數(shù)量最多的元素。【答案】　C二、非選擇題11．(2012齊齊哈爾高一檢測(cè))如下圖所示，分析細(xì)胞內(nèi)4種重要有機(jī)物的組成及功能，回答問題：(1)A一般是指______；E在動(dòng)物細(xì)胞中是指________，在植物細(xì)胞中主要是________。(2)F是指________；它是由B脂肪酸和甘油形成的，除此之外，脂質(zhì)還包括________和________。(3)C是指________，G是________。(4)D是指________。生物體內(nèi)的H分為________和________兩大類?！窘馕觥俊〗忸}時(shí)，從物質(zhì)的功能入手，首先要確定出E、F、G、H分別代表的是淀粉和糖原、脂肪、蛋白質(zhì)、核酸，然后根據(jù)已有的知識(shí)分別確定其他各項(xiàng)物質(zhì)。生物體內(nèi)的能源物質(zhì)是糖類，糖類的基本單位(A)是葡萄糖，由葡萄糖組成的有機(jī)大分子且作為能源物質(zhì)的(E)有淀粉和糖原；結(jié)構(gòu)物質(zhì)(G)是蛋白質(zhì)，其基本單位(C)是氨基酸；遺傳物質(zhì)(H)是核酸，其基本單位(D)是核苷酸。儲(chǔ)能物質(zhì)除了脂肪外，還有淀粉(植物體內(nèi)的儲(chǔ)能物質(zhì))和糖原(動(dòng)物體內(nèi)的儲(chǔ)能物質(zhì))，由于E是淀粉或糖原，所以F應(yīng)是脂肪，其基本單位B在題目中已給出?！敬鸢浮俊?1)葡萄糖　糖原　淀粉　(2)脂肪　固醇　磷脂　(3)氨基酸　蛋白質(zhì)　(4)核苷酸　DNA　RNA12．(2012大同高一期末)[實(shí)驗(yàn)探究]　某校生物興趣小組想設(shè)計(jì)兩個(gè)實(shí)驗(yàn)。實(shí)驗(yàn)1：探究某人是否患有糖尿病。實(shí)驗(yàn)2：證明血漿中存在葡萄糖?，F(xiàn)提供：新取尿液樣品、加有檸檬酸鈉的健康人血、清水、試管、離心機(jī)、三腳架、大燒杯、火柴、酒精燈、石棉網(wǎng)等?；卮鹣铝袉栴}：(1)在實(shí)驗(yàn)過程中，上述兩個(gè)實(shí)驗(yàn)均需要增加的一種試劑是________________，實(shí)驗(yàn)原理：________________________________________。(2)實(shí)驗(yàn)2比實(shí)驗(yàn)1復(fù)雜，其原因是__________________________________。(3)實(shí)驗(yàn)1預(yù)測(cè)①試管中無磚紅色沉淀生成，說明________________________________。②試管中有磚紅色沉淀生成，出現(xiàn)該現(xiàn)象的原因可能是________________。(4)實(shí)驗(yàn)2的實(shí)驗(yàn)步驟及觀察到的現(xiàn)象①步驟1：取5 mL______________________________________________，用離心機(jī)離心，獲得上清液；步驟2：取________，加入________，水浴加熱。②現(xiàn)象：_____________________________________________________?！窘馕觥俊∑咸烟菍儆谶€原糖，在水浴加熱(50～65 ℃)條件下，與斐林試劑反應(yīng)，生成磚紅色沉淀。血液中的葡萄糖存在于血漿中，為了避免血細(xì)胞的顏色對(duì)實(shí)驗(yàn)的干擾，可先采取離心的方法使血細(xì)胞沉淀，然后取淡黃色的上清液(血漿)來做實(shí)驗(yàn)。正常人尿液中是不含葡萄糖的，但如果患有糖尿病或一次食用過多的糖，尿液中會(huì)出現(xiàn)葡萄糖?！敬鸢浮俊?1)斐林試劑　葡萄糖是還原糖，在加熱條件下和斐林試劑發(fā)生反應(yīng)，生成磚紅色沉淀(2)血液呈紅色，若直接用斐林試劑檢測(cè)葡萄糖，則產(chǎn)生的現(xiàn)象與血液顏色相近，而尿液的顏色不會(huì)干擾顯色反應(yīng)(3)①此人沒有患糖尿病②此人患有糖尿病或一次食用糖過多(答案合理即可)(4)①加有檸檬酸鈉的健康人血　上清液　斐林試劑?、谟写u紅色沉淀出現(xiàn)一、選擇題1．假定一個(gè)正常的細(xì)胞在其生命活動(dòng)過程中含水量不變，則下列有關(guān)溫度對(duì)結(jié)合水和自由水比例影響的敘述，正確的是(　　)A．溫度升高，結(jié)合水比例減小，自由水比例增加B．溫度升高，結(jié)合水比例增加，自由水比例減小C．溫度降低，結(jié)合水比例減小，自由水比例增加D．溫度降低，結(jié)合水和自由水比例不變【解析】　自由水和結(jié)合水之間的比例與溫度有關(guān)；溫度升高時(shí)，結(jié)合水會(huì)向自由水轉(zhuǎn)化，溫度降低時(shí)，正好相反。【答案】　A2．(2012鹽城高一期末)下列關(guān)于無機(jī)鹽的敘述正確的是(　　)A．缺鐵性貧血癥是因?yàn)轶w內(nèi)缺乏Fe3＋，血紅蛋白不能合成B．Mg2＋是葉綠素的成分之一，缺Mg2＋影響光合作用C．細(xì)胞中的無機(jī)鹽大多數(shù)以化合物形式存在，如CaCO3構(gòu)成骨骼、牙齒D．碘是合成胰島素的原料，所以常在食鹽中加碘【解析】　缺鐵性貧血是由于體內(nèi)缺乏Fe2＋而不是Fe3＋；Mg2＋是葉綠素分子的成分，缺乏Mg2＋時(shí)葉綠素的合成減少，光合作用受到影響；細(xì)胞中無機(jī)鹽絕大多數(shù)以離子形式存在，少數(shù)以化合物形式存在，如骨骼、牙齒中的CaCO3；碘是合成甲狀腺激素的原料，而不是胰島素的原料?！敬鸢浮俊3．(2012本溪高一檢測(cè))下列有關(guān)細(xì)胞中元素和化合物的敘述，正確的是(　　)A．細(xì)胞中所有有機(jī)化合物中必定含有C、H、O、N四種基本元素B．蛋白質(zhì)和核酸是重要的能源物質(zhì)，為生命活動(dòng)供能C．曬干的種子因缺乏自由水而不能萌發(fā)D．調(diào)節(jié)生命活動(dòng)的激素均為蛋白質(zhì)【解析】　細(xì)胞中的糖類和脂肪只含C、H、O，不含N。蛋白質(zhì)是生命活動(dòng)的主要承擔(dān)者，核酸是遺傳信息的攜帶者，糖類和脂肪才是細(xì)胞內(nèi)的重要能源物質(zhì)。自由水含量與代謝密切相關(guān)，曬干的種子只有吸收了大量水，自由水含量增加，代謝加快，才會(huì)萌發(fā)。調(diào)節(jié)生命活動(dòng)的激素有的是蛋白質(zhì)，有的不是，如性激素屬于脂質(zhì)?！敬鸢浮俊4．(2013太原高一質(zhì)檢)小兒患佝僂病，發(fā)燒時(shí)就會(huì)抽搐，醫(yī)生建議他平時(shí)要補(bǔ)充(　　)A．新鮮水果和蔬菜　　　　　　 B．鈣片和維生素DC．谷物種皮和胡蘿卜 D．蛋白質(zhì)和糖類【解析】　小兒患佝僂病以及發(fā)燒時(shí)出現(xiàn)抽搐現(xiàn)象，都是由于缺鈣造成的，應(yīng)補(bǔ)充鈣。但是單純吃鈣片不能解決問題，因?yàn)樾∧c對(duì)鈣片中的鈣鹽難以吸收，需要在吃鈣片的同時(shí)補(bǔ)充維生素D，維生素D能促進(jìn)小腸對(duì)鈣的吸收。此外兒童常曬太陽也可預(yù)防佝僂病，原因是曬太陽可使皮下組織中的膽固醇轉(zhuǎn)化為維生素D，利于鈣的吸收?！敬鸢浮俊5．某科研員發(fā)現(xiàn)實(shí)驗(yàn)田小麥缺少某種元素，為此將該農(nóng)田分為相同面積的五塊進(jìn)行實(shí)驗(yàn)，除施肥不同外，其他處理均相同，試驗(yàn)結(jié)果如下表，據(jù)表判斷該農(nóng)田最可能缺乏的元素是(　　)地塊甲乙丙丁戊施肥情況尿素磷酸二氫鉀磷酸二氫銨硫酸銨不施肥小麥?zhǔn)斋@量(kg) B．NC．P D．S【解析】　分析表中數(shù)據(jù)可知，只有使用磷酸二氫鉀的乙組產(chǎn)量最高，而乙與甲、丙、丁、戊相比，特有元素是K，故可判斷該農(nóng)田缺少K?！敬鸢浮俊6．(2013唐山高一期末)下列植物細(xì)胞中結(jié)合水的相對(duì)含量最大的是(　　)A．休眠的蠶豆子葉細(xì)胞B．玉米的胚乳細(xì)胞C．洋蔥根尖分生區(qū)的細(xì)胞D．成熟柑橘的果肉細(xì)胞【解析】　A項(xiàng)中的蠶豆子葉細(xì)胞處于休眠期 ，代謝強(qiáng)度較弱，結(jié)合水含量相對(duì)較大，而其他三項(xiàng)涉及的細(xì)胞代謝強(qiáng)度較大，自由水含量相對(duì)較高?！敬鸢浮俊7．細(xì)胞是由物質(zhì)組成的，物質(zhì)是由元素組成的。人體內(nèi)的某種有機(jī)物只含有C、H、O三種元素，下列對(duì)該種物質(zhì)的敘述中正確的是(　　)A．與細(xì)胞膜、核糖體的組成無關(guān)B．不能作為能源物質(zhì)為人體的生命活動(dòng)提供能量C．不是構(gòu)成核酸的成分D．對(duì)維持體溫的相對(duì)恒定具有重要作用【解析】　該物質(zhì)可能是糖類或脂肪，組成細(xì)胞膜的化學(xué)成分中含有糖類，核糖體主要由蛋白質(zhì)、RNA組成，RNA含有核糖；糖類和脂肪都可為人體的生命活動(dòng)供能；五碳糖是核酸的組成成分；脂肪可維持體溫的相對(duì)恒定?！敬鸢浮俊8．(2013包頭高一期末)關(guān)于組成細(xì)胞的化合物，下列說法正確的是(　　)A．不同種類的細(xì)胞中化合物的種類相同B．不同種類的細(xì)胞中化合物的含量相同C．同種生物細(xì)胞中化合物的含量相同D．不同種類的細(xì)胞中化合物的種類不同，同種生物細(xì)胞中化合物的含量也有差別【解析】　不同種類的細(xì)胞中化合物的種類有一定差別，如糖原只存在于動(dòng)物細(xì)胞中，而淀粉則只存在于植物細(xì)胞中。同種生物細(xì)胞中化合物的含量也有差別，如肌細(xì)胞中蛋白質(zhì)含量較高，脂肪細(xì)胞中含脂肪較多?！敬鸢浮俊9．(2013廣州高一測(cè)試)在正常人的一生中，細(xì)胞內(nèi)自由水與結(jié)合水的比值P隨年齡變化(y)的曲線是(　　)A　　　　　 　B　　　　 C　　　　　 D【解析】　在正常人的一生中，隨年齡變化大部分細(xì)胞的代謝相對(duì)減弱，細(xì)胞內(nèi)自由水與結(jié)合水的比值逐漸減小。【答案】　D10．用化學(xué)分析法測(cè)得某有機(jī)物的化學(xué)成分及含量如下表所示，則該物質(zhì)最可能是(　　)元素CONHSFe含量(%) B．脂肪C．蛋白質(zhì) D．糖類【解析】　分析表中元素，除含有C、H、O、N外，還含有S和Fe，因此該物質(zhì)一定是含鐵的蛋白質(zhì)，因?yàn)楦鞣N大分子有機(jī)物中，只有蛋白質(zhì)含S元素?！敬鸢浮俊二、非選擇題11．組成生物體的化學(xué)元素種類很多，在細(xì)胞內(nèi)至少可以找到62種，常見的約有29種，其中重要的有24種，在生物體內(nèi)擔(dān)負(fù)著多種重要功能。下表是人體內(nèi)部分元素含量表(質(zhì)量分?jǐn)?shù)%)，據(jù)表回答有關(guān)問題。元素CHNPOMgKS含量元素CaFeNaClZnSiRbSe含量(1)從表中數(shù)據(jù)來看，屬于組成人體的大量元素的是________________________，鈉和氯這兩種元素在人體內(nèi)含量較高，但在植物體內(nèi)含量卻很低，從它們的來源來看，人們每天的食物中都含一定量的________，從功能上看，鈉在人體內(nèi)具有維持________________________的作用，當(dāng)鈉在人體內(nèi)含量太低時(shí)，人體會(huì)出現(xiàn)____________________________等癥狀。(2)人體紅細(xì)胞內(nèi)的一種重要蛋白叫血紅蛋白，它具有__________________的作用；組成它的元素除C、H、O、N外，還有________元素，人體缺少這種元素會(huì)患________癥，主要癥狀為_______________________________________。(3)鋅在人體內(nèi)的含量雖然很少，但卻是人體生命活動(dòng)中不可缺少的元素，它在人體內(nèi)參與________的組成，是新陳代謝不可缺少的元素；同時(shí)也是合成某些蛋白質(zhì)的必要元素，因此，對(duì)青少年來說，缺Zn時(shí)的主要癥狀為____________________。(4)鈣在人體內(nèi)含量很高，主要是因?yàn)樗鼌⑴c人體________的