淺析廣州利口福食品物流配送優(yōu)化-文庫(kù)吧
2025-05-01 05:57 本頁(yè)面
【正文】 費(fèi)者可直接在家門口買到真正綠色、健康、且價(jià)廉物美的放心食品。（二）廣州利口福食品配送中心2005年 廣州利口福食品配送中心（廣州）隆重奠基。廣州利口福食品配供中心占地4萬(wàn)多平方米，它集倉(cāng)儲(chǔ)、配送、加工、包裝、配供、智能化信息處理于一體，采用國(guó)際一流的制冷控制技術(shù)及設(shè)備，具有超寬的溫度帶，能滿足各類食品的貯存需求。先進(jìn)的冷藏系統(tǒng)實(shí)現(xiàn)全程計(jì)算機(jī)聯(lián)網(wǎng)管理，其快捷、方便、精確、高效居國(guó)內(nèi)領(lǐng)先水平廣州利口福食品配送中心為廣州各大超市,大賣場(chǎng)和各機(jī)關(guān)單位高校中小學(xué)校的各食堂以及各大中小飯店和菜市場(chǎng)長(zhǎng)期配送各種肉類產(chǎn)品:豬肉,牛羊肉,雞肉,鴨肉,有生食類,熟食類,以及半成品,真空包裝各種鹵菜,臺(tái)灣 烤腸等,每逢節(jié)日還有各種系列的節(jié)日禮盒供選購(gòu)。（三）、廣州利口福食品配送作業(yè)流程概述廣州利口福食品配送中心的基本作業(yè)流程可以概括為：從轉(zhuǎn)運(yùn)貨車到達(dá)倉(cāng)庫(kù)站臺(tái)確認(rèn)貨品“入庫(kù)”開(kāi)始，便以此將貨品“存儲(chǔ)”入庫(kù)。為了有效管理倉(cāng)庫(kù)庫(kù)存物品，則需要定期貨不定期的進(jìn)行“盤點(diǎn)”檢查。圖1 配送作業(yè)流程圖當(dāng)收到用戶訂單后，首先要將訂單進(jìn)行“訂單處理”，然后根據(jù)處理后的訂單信息進(jìn)行從倉(cāng)庫(kù)中取出用戶所需要物品的“揀貨”作業(yè)。揀選完成后，如果揀貨區(qū)所剩余的存貨量低于規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)時(shí)，則必須有存儲(chǔ)區(qū)進(jìn)行“補(bǔ)貨”作業(yè)。從倉(cāng)庫(kù)揀選出的貨品，按照需求進(jìn)行“加工”作業(yè)。待物品加工整理后即可進(jìn)行“發(fā)貨”作業(yè)，待發(fā)貨裝備工作完成后，工人便可將貨品裝到配送車輛上開(kāi)始“配送”作業(yè)，向各個(gè)用戶配送交貨。另外，在整個(gè)配送中心流程中“裝卸搬運(yùn)”作業(yè)和“包裝”作業(yè)也起到了重要作用。綜合上述作業(yè)流程，可以把廣州利口福食品配送中心的營(yíng)運(yùn)流程歸納為入庫(kù)作業(yè)、存儲(chǔ)作業(yè)、盤點(diǎn)作業(yè)、訂單處理作業(yè)、揀貨作業(yè)、補(bǔ)貨作業(yè)、加工作業(yè)、發(fā)貨作業(yè)、配送作業(yè)、搬運(yùn)作業(yè)。三、廣州利口福食品配送中心現(xiàn)狀分析隨著廣州利口福食品配送中心的建立，廣州利口福食品開(kāi)始了先前從未涉及的食品配送業(yè)務(wù)。已具備相當(dāng)實(shí)力的廣州利口福食品在面對(duì)“多品種、小批量、快出貨”特點(diǎn)尤為顯著的食品物流時(shí)，仍暴露出許多亟待解決的問(wèn)題。（一）倉(cāng)庫(kù)面積一定，現(xiàn)有存儲(chǔ)能力有限目前倉(cāng)庫(kù)面積40000平方米，且不能通過(guò)擴(kuò)充倉(cāng)庫(kù)的面積增加存儲(chǔ)量，目前每個(gè)月約有43900箱共計(jì)522萬(wàn)件食品的倉(cāng)庫(kù)容量，根據(jù)對(duì)業(yè)務(wù)量的預(yù)測(cè)，5年后倉(cāng)庫(kù)容量要達(dá)到84000箱，1000萬(wàn)件，現(xiàn)
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