【正文】 能，每個地點有多個工作點，單個工作站出故障不會影響整個系統(tǒng)。l 對先期投資的網(wǎng)絡(luò)應(yīng)具備良好的擴(kuò)展性和先進(jìn)性，便于在未來增加工作站點時方便易行，不必重新更改網(wǎng)絡(luò)結(jié)構(gòu)以保護(hù)先期投資。在當(dāng)前日新月異，競爭劇烈的餐飲行業(yè)中，顧客要求提供餐廳有效率、高水準(zhǔn)的服務(wù)。高效的電腦系統(tǒng)能夠協(xié)助餐廳有效地加強(qiáng)市場競爭能力、降低成本、提高效益，改善對顧客服務(wù)的水準(zhǔn)，完善餐廳對外形象及維系重要的賓客?；谝陨蠈Σ蛷d業(yè)務(wù)的分析和餐飲的具體情況，所建立的電腦網(wǎng)絡(luò)綜合管理系統(tǒng)，必須滿足下面要求：l 與管理同步餐飲管理系統(tǒng)是一種管理思想、管理模式的體現(xiàn)。因此，要求電腦管理系統(tǒng)一定要符合國際餐飲行業(yè)的管理要求，體現(xiàn)出現(xiàn)代化的餐飲管理模式。l 成熟先進(jìn)選用的餐飲管理系統(tǒng)從硬件到軟件必須成熟可靠，經(jīng)過充分的實際應(yīng)用檢驗測試。而且系統(tǒng)設(shè)計上應(yīng)該具有超前意識，保證系統(tǒng)在同行業(yè)中處于領(lǐng)先地位。l 強(qiáng)大的處理能力由于餐廳在管理上需要保留數(shù)據(jù)量龐大的歷史資料，電腦系統(tǒng)應(yīng)該能夠安全可靠地處理各種資料，迅速有效地查詢處理。l 實時性強(qiáng)餐廳是面向各種客人的服務(wù)行業(yè)，各種對客服務(wù)均實時進(jìn)行，即使在最繁忙的時候，也要求每項操作都能夠快速簡潔地完成，等待是不允許的。l 安全可靠由于采用了全面的電腦管理模式，一切運作基本依賴電腦系統(tǒng)，一切資料全部保留在電腦系統(tǒng)中，電腦系統(tǒng)必須是可靠而不間斷的。同時，電腦系統(tǒng)必須能夠防止各種泄密或人為損壞數(shù)據(jù)的情況。l 性能價格比高，可擴(kuò)充性強(qiáng)電腦系統(tǒng)應(yīng)該時刻體現(xiàn)成本效益的觀念，選用性能價格比高的設(shè)備和技術(shù)，必須在高水準(zhǔn)地達(dá)到應(yīng)用要求的前提下，保持最低的系統(tǒng)成本。同時，應(yīng)考慮以后系統(tǒng)擴(kuò)充的需要，現(xiàn)有的系統(tǒng)必須能與餐廳的發(fā)展相適應(yīng)。l 讓人放心的售后服務(wù)售后服務(wù)是系統(tǒng)的有機(jī)組成部分，系統(tǒng)必須在設(shè)計和技術(shù)實現(xiàn)上充分考慮到這一點，并以強(qiáng)有力的措施來保證良好的技術(shù)支持和售后服務(wù)。l 選擇我們的原因天天飲食餐飲管理軟件按照餐飲行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化業(yè)務(wù)程序，采用先進(jìn)的電腦技術(shù)，經(jīng)實際運行、反復(fù)驗證，覆蓋整個餐飲業(yè)務(wù)的電腦管理系統(tǒng)。，在國內(nèi)市場中占有相當(dāng)份額，為國內(nèi)餐飲業(yè)不斷提供高質(zhì)量的應(yīng)用系統(tǒng)及售后服務(wù)。天天飲食餐飲管理系統(tǒng)覆蓋了餐廳管理的各個部門，吸收了香港、臺灣著名餐飲管理系統(tǒng)的精華，結(jié)合國內(nèi)的管理特點，提供各種綜合信息及詳細(xì)資料，幫助管理、監(jiān)察及協(xié)助餐廳的整體運作，既體現(xiàn)了嚴(yán)格控制的原則，又能滿足各餐廳靈活管理的要求。軟件系統(tǒng)在世界的著名軟件公司 MicroSoft 的 Windows NT 、Windows 2000、 SQL Server 2000和PowerBuilder平臺上開發(fā)，其在處理大數(shù)據(jù)量的速度和可靠性大大領(lǐng)先其他同類產(chǎn)品，并具備與Internet優(yōu)異的聯(lián)接性能。系統(tǒng)設(shè)計充分考慮了各種設(shè)備的互聯(lián)和擴(kuò)充問題，可以與多媒體設(shè)備、互聯(lián)網(wǎng)（Intelnet）、電話設(shè)備、IC卡（磁卡）ID卡設(shè)備、條碼掃描、條碼打印設(shè)備等實現(xiàn)連接使用。天天飲食管理系統(tǒng)選用實用的PC作為基本的硬件設(shè)備。系統(tǒng)專用服務(wù)器，可靠性高，性能穩(wěn)定，性能價格比好，獲得餐飲用戶高度評價，餐飲業(yè)要求 24 小時不停機(jī)的環(huán)境下穩(wěn)定可靠，完全滿足餐廳電腦網(wǎng)絡(luò)系統(tǒng)的數(shù)據(jù)安全要求。備份及恢復(fù)技術(shù)保證數(shù)據(jù)安全。部分典型用戶案例： 已成功應(yīng)用在全國各地（包括港澳特別行政區(qū)）數(shù)萬家餐廳中。其中典型用戶： 深圳山基餐飲管理有限公司 (70余家分店) 客戶簡介:深圳山基餐飲管理有限公司是從事大、中型餐飲開發(fā)、經(jīng)營、管理的餐飲連鎖專業(yè)性公司，經(jīng)營開發(fā)了數(shù)個知名餐飲品牌，其中主力品牌有與日本方合作的“吉野家”、自主開發(fā)的“六仟館”，并有“好食上”“毛家新概念”、“楚天第一公社”等知名品牌。 使用情況　　面對激烈的競爭市場，六千館為建立現(xiàn)代企業(yè)管理體制，努力成為中國一流餐飲品牌，對于自身管理及服務(wù)水準(zhǔn)的要求日益精益求精。2008年是奧運年，地處亞運村及奧運地標(biāo)建筑附近的北京六千館將迎來品牌提升、服務(wù)提升的重大契機(jī)，而本次該店系統(tǒng)項目的上線也顯得尤其重要。　　由于天天飲食餐飲系統(tǒng)功能的穩(wěn)定性，科脈天天飲食的功用得到很好發(fā)揮。 六千館在科脈軟件的助推下，其規(guī)?；I(yè)化、系統(tǒng)化的發(fā)展勢態(tài)將進(jìn)一步加強(qiáng)，現(xiàn)代餐廳的概念及獨具一格的經(jīng)營特色將得到更好體現(xiàn)！效益分析　　復(fù)雜的需求得到滿足，成功解決數(shù)據(jù)庫備份問題。后臺數(shù)據(jù)庫系統(tǒng)使用MICROSOFT公司的大型數(shù)據(jù)庫SQL SERVER，該數(shù)據(jù)庫具備運行穩(wěn)定、維護(hù)簡單、功能強(qiáng)大等特點?！　√嵘诵?。從開臺、點單到送單收銀整個流程的全方位信息化支持，讓酒樓跳出手工運作模式易出錯、結(jié)算時間長、收銀安全性低、人手多、送單慢、 人手送單使樓面服務(wù)時間變短等運營瓶頸，使樓面運作更加順暢?！　崿F(xiàn)餐飲連鎖必須解決的標(biāo)準(zhǔn)化問題。眾所周知，中餐做連鎖最難突破的是標(biāo)準(zhǔn)化問題，如果無法突破這一瓶頸就無法實現(xiàn)大規(guī)模經(jīng)營運作?！　√嵘芾硇?。豐富的報表系統(tǒng)為總部和管理層輕松了解分部的日常經(jīng)營情況，可幫助管理人員有效分析營業(yè)情況及掌控運作成本, 通過查詢各類數(shù)據(jù)及時調(diào)整廚部出品及調(diào)控營業(yè)方式，擺脫傳統(tǒng)運作模式因營業(yè)數(shù)據(jù)手工不能及時反應(yīng),管理行為嚴(yán)重置后的情況發(fā)生,使企業(yè)經(jīng)營管理更及時、更理性、更可靠 廣州食為天飲食機(jī)構(gòu)(7家店)(宴席之王)客戶簡介：廣州食為天飲食機(jī)構(gòu)成立于1995年，現(xiàn)經(jīng)營飲食管理機(jī)構(gòu)及直營七間大型酒樓，是廣州市內(nèi)同類酒樓中經(jīng)營規(guī)模較大的一家集團(tuán)式企業(yè)。至今機(jī)構(gòu)屬下各食為天分店已榮獲“廣東省餐飲名店”、“廣州十大餐飲明星企業(yè)”“廣州省百佳餐飲企業(yè)“、廣州市誠信經(jīng)營單位”等光榮稱號。隨著業(yè)務(wù)的發(fā)展，在2003年成立了“廣州市食為天餐飲管理有限公司”，并在2005年通過ISO9002000質(zhì)量管理認(rèn)證 。應(yīng)用情況：　　基于天天飲食穩(wěn)定易用的系統(tǒng)功能，科脈還專為食為天打造了個性化的報表分類體系。從而解決了以前報表自定義分類、票據(jù)統(tǒng)計報表、出品大類報表、交班統(tǒng)計報表等報表難題。軟件全面上線后，科脈餐飲團(tuán)隊還連續(xù)三天為其開展了系統(tǒng)培訓(xùn)，并在隨后的兩天內(nèi)進(jìn)行現(xiàn)場跟進(jìn)，有力的保證了食為天在全面切換為科脈天天飲食餐飲管理軟件后的正常經(jīng)營。就目前的反饋來看，天天飲食強(qiáng)大易用的產(chǎn)品化特性進(jìn)一步的到發(fā)揮，廣州食為天的經(jīng)營狀態(tài)得到了顯著提升，業(yè)務(wù)管理也更加合理化。效益分析：１、節(jié)省人力，提升效率。在前臺管理、財務(wù)統(tǒng)計等方面都減少了人手。由于自動傳單到出品部、廚房以及實現(xiàn)自動結(jié)算，提升了效率，滿足現(xiàn)代餐飲樓面高效運作的需要，為消費者提供了良好的就餐環(huán)境。２、實現(xiàn)了財務(wù)安全。現(xiàn)代餐飲的連鎖經(jīng)營模式需要突破的瓶頸之一就是財務(wù)安全。總部及分店管理層可隨時調(diào)閱財務(wù)收支狀況，嚴(yán)格控制了人為收銀帶來的隱患。３、實現(xiàn)了管理自動化。通過信息化管理，可以實現(xiàn)遠(yuǎn)程管理，多方控制，隨時調(diào)整經(jīng)營策略。 黃埔華苑客戶簡介：黃埔華苑集團(tuán)有限公司宏業(yè)二十余載，現(xiàn)已擁有三家大型高檔酒家、一家現(xiàn)代化多功能三星級酒店和綜合食品廠，集團(tuán)屬下的華苑酒家分布在黃埔、東圃、天河，以優(yōu)良而親情的服務(wù)，優(yōu)美而高雅的環(huán)境，優(yōu)質(zhì)而常新的肴點，深得中外賓客的厚愛。以粵菜、海鮮、鮑參翅肚、高檔點心為特色，屢屢在廣州及國際烹飪大賽獲得榮譽(yù)。企業(yè)首創(chuàng)的品牌“黃埔宴”被國家評為“中國名宴”。華苑酒家還是廣州市政府接待外國政要和國際友人的首選場所。黃埔華苑酒家是中國最早的“五鉆特級酒家”，獲得“中華餐飲名店” “全國餐飲業(yè)優(yōu)秀企業(yè)”“廣州百佳餐飲企業(yè)”“廣州十佳品牌企業(yè)”等榮譽(yù)。實施情況： 石化店，共使用十八個站點，在四天的資料導(dǎo)入、人員培訓(xùn)后，正式啟用，經(jīng)過兩天的適應(yīng)，樓面操作人員很快掌握了新產(chǎn)品，切實感受到了軟件的優(yōu)勢，順利完成推進(jìn)?！　↑S埔總店在石化店成功穩(wěn)定的切換升級后，要求盡快實施。總店的經(jīng)營模式較多，包括西餐、中餐、宴會、茶市，其中茶市人流量大，一個早市有四五百張消費單，復(fù)雜度高，對軟件的適應(yīng)能力要求較高。因石化店實施順利，我們的實施人員對情況有了充分把握，所以總店僅預(yù)備兩天時間培訓(xùn)、審核資料。因總店營業(yè)時間長，只能在夜茶結(jié)束、早茶開市之間完成服務(wù)器配置、軟件更換、軟件設(shè)置、打印設(shè)置及調(diào)試。經(jīng)過幾個小時，在我公司實施人員及黃埔店系統(tǒng)管理人員的共同努力下，在早市開市前完成了所有前期工作；操作人員正式啟用，因軟件對茶市提供快捷簡單的錄入結(jié)單操作，使操作人員正常完成茶市的結(jié)單，因減少了操作環(huán)節(jié)，經(jīng)過第一天使用，錄單人員就能感受到操作更加輕松，并提升了工作效率，節(jié)省了時間。效益分析： 節(jié)省了時間。，系統(tǒng)更穩(wěn)定。各店每天的結(jié)算時間提前了1個小時。錄單人員就能感受到操作更加輕松，減輕了人力負(fù)擔(dān)。 提高了效率。點單及前臺管理，通過模擬場景點臺，更直接、方便客人點臺為；點菜效率提高，并加速了上菜速度。收銀、打單都更迅速。 對茶市提供快捷簡單的錄入結(jié)單操作，使操作人員正常完成茶市的結(jié)單，因減少了操作環(huán)節(jié)。大量客戶的成功應(yīng)用證明了我們的實力，我們有足夠的能力作好貴餐廳的管理軟件工程。您的選擇 我們的服務(wù)為您的明天更美好！第二章 ：前臺點單系統(tǒng)主要負(fù)責(zé)餐飲銷售任務(wù)，前臺點單系統(tǒng)主要操作界面有二個：導(dǎo)航界面、點餐界面。“天天飲食餐飲管理軟件”的導(dǎo)航界面如下：導(dǎo)航界面主要分為四個部分：工具條、廳樓按鍵、臺位按鍵、注銷按鍵。工具條：集成了收銀、外賣、交班、日結(jié)、推介、沽清、經(jīng)理、預(yù)訂、核單、查單、導(dǎo)航等功能按鍵，用戶可以點擊上面的按鍵進(jìn)行功能切換。廳樓區(qū)：對應(yīng)按鍵是廳樓，當(dāng)點擊對應(yīng)的按鍵，就相當(dāng)于選擇