高星級酒店項目可行性研究報告-文庫吧
2025-04-28 23:33 本頁面
【正文】 00萬元，其余1550萬元申請貸款。項目投資明細(xì)如表1所示：表1 項目投資明細(xì)表 單位：萬元序號內(nèi)容投資額備注1房租2002設(shè)備購置及安裝費22203流動資金130合計2550 第二章：項目市場分析與定位1 、項目區(qū)域地理環(huán)境介紹湘潭市位于湖南省的中部偏東地區(qū)，至長沙黃花國際機場僅30分鐘車程，有連接中國南北的京廣高鐵線、京廣鐵路線和東西要線湘黔鐵路經(jīng)過境內(nèi)，這使得湘潭境內(nèi)的交通更加便利、舒適。湘潭公路四通八達，107國道和320國道構(gòu)成境內(nèi)公路網(wǎng)的主干，上瑞高速、京珠高速公路在區(qū)旁交匯，為全國地級市高速公路最密集的地區(qū)。湘潭市的長途客運體系比較完整，每天都有開往長沙、張家界、深圳、廣州、上海、南昌等地的班車。湘潭目前有25條公交線路，保證湘江兩岸的交通能夠正常運行。 湘潭市內(nèi)居住環(huán)境舒適，空氣清新，星級賓館、各類醫(yī)院、購物超市、商住休閑、文化娛樂、運動設(shè)施等一應(yīng)俱全，%，是全國綠化先進城市。 湘潭悠久的歷史積淀和優(yōu)美的自然風(fēng)光及獨特的民俗風(fēng)情相融交匯，湘潭旅游資源豐富且具有特色，全市擁有各類旅游資源80多處，綜合評估在湖南處于第3位，主要人文和自然景觀都是國家級乃至世界級的。其中“三山一水”尤具特色：韶山的毛澤東故居聞名世界，韶山風(fēng)景名勝區(qū)、隱山風(fēng)景名勝區(qū)、昭山風(fēng)景名勝區(qū)、水府廟旅游渡假區(qū)都是國家級風(fēng)景名勝區(qū)，彭德懷、齊白石故居等人文資源在國內(nèi)外享有很高的知名度。湘潭是中國重要的制造工業(yè)基地，早在上世紀(jì)五十年代，被定為全國23個重點建設(shè)城市之一。經(jīng)過五十多年的發(fā)展，已擁有了國有大中型企業(yè)59家，現(xiàn)已形成以冶金、機電、建材、紡織、化工為支柱的工業(yè)體系，是全國重要的機電、氟化鹽、電解二氧化錳和精細(xì)化工基地。湘潭市在《福布斯》雜志“2005 年 中國大陸最適合開設(shè)工廠的城市排行榜” 上名列第三名。高星級酒店位于湘潭市***綜合辦公樓，處于**區(qū)**路，西臨市政府，開車10分鐘從迅達路直通京珠高速。市場分析湘潭市雖然有良好的經(jīng)濟環(huán)境、消費市場,且擁有不可多得的地域優(yōu)勢。但由于長沙市區(qū)距離福州較近,便捷的交通,特別是長株潭城際輕軌建成后更是把湘潭和長沙市區(qū)連成一體,乘車一小時不到趕往長沙,更多的商務(wù)客人將選擇合適的酒店在湘潭過夜。近年,隨著長沙市酒店競爭的加劇,眾多酒店紛紛舉牌應(yīng)對,有的進行硬件改造如:華天酒店(五星)，通程酒店（五星）；有的降低房價如:融城花園酒店(超五星) 、神龍酒店（五星）；同時,隨一批檔次各異的新品牌酒店的加入,如:萬達酒店，豪庭酒店,喜來登酒店更是加劇了長沙酒店業(yè)的競爭。據(jù)統(tǒng)計,長沙市區(qū)三星酒店的實際平均房價已低至160元以下。從另一個角度講,價格競爭是最低級的手段,也是最直接、最有效的手段。所以,高星級酒店的競爭,首先應(yīng)面對來自長沙市區(qū)的壓力,做到發(fā)揮地域優(yōu)勢,依托特色經(jīng)營,以品牌為中心,以文化為賣點,開發(fā)、吸引、留住可能的客源。其次,湘潭市區(qū)目前還是存在一些在經(jīng)營管理上可圈可點的“酒店”。而且一些酒店還取得了不俗的業(yè)績,如: 華天酒店,夢澤山莊、盤龍山莊、海天酒店。這些酒店將對高星級酒店構(gòu)成最直接的威脅,成為高星級酒店最重要的競爭對手。 湘潭的地域特點決定了當(dāng)?shù)鼐频甑南M者群體將主要地以當(dāng)?shù)厥袌鰹橹?所以這些酒店一無例外地推出了迎合本地消費者需要的項目:鐘點房、棋牌室等服務(wù)。在價格上,除了夢澤山莊、華天酒店硬件較好,配套齊全,房價較高外,其它諸多酒店多數(shù)屬于經(jīng)濟型的定價?？梢钥隙ǖ娜c,一是當(dāng)?shù)鼐频昕头砍鲎饴识己芨?部分酒店在一定時間段內(nèi)的客房出租率甚至高達70 %。二是茶室(棋牌) 生意好,三是餐飲配套狀況不佳；所以,占順酒店的經(jīng)營除了迎合當(dāng)?shù)叵M市場的特色需求外,還應(yīng)注重酒店餐飲的檔次、特色。在餐廳環(huán)境、菜肴、價格、服務(wù)、菜單等五大餐飲經(jīng)營的關(guān)健要素上要有大的突破。 餐飲市場分析與定位高星級酒店周圍環(huán)境良好，視野開闊，有獨立的停車場，進出便利，可同時停放近100多輛以上的小車。這樣的位置正是行業(yè)選址上可遇不可求，非常難得。隨著湘潭市經(jīng)濟的發(fā)展，當(dāng)?shù)匕傩丈钏降奶岣?，人們每逢大事小情，都會到酒店擺個“排場”，比如結(jié)婚、生子、生日、喬遷新居等，都大擺宴席，特別是節(jié)假日高星級酒店餐飲正好利用場地及出品的優(yōu)勢，挖掘宴會大廳的潛力，可以成為湘潭市舉行宴會的主要場所，做出餐飲運營的本質(zhì)，塑造優(yōu)良形象。酒店的10間豪華餐飲包廂將以最具品味的裝修、最人性化的服務(wù)、最精美的菜式出品面對消費者。將湖南地方特色、星級飯店與社會高檔餐飲的各種優(yōu)勢揉合起來，取長補短，獨辟蹊徑，以準(zhǔn)確的市場定位，大膽創(chuàng)新的經(jīng)營理念和規(guī)范化、個性化的超值服務(wù)，成為引人注目的亮點，占領(lǐng)湘潭市的高端餐飲消費市場，成為政府政務(wù)接待、周邊集團公司、商務(wù)洽談、高檔宴請的首選場所。要想在強手如林的餐飲業(yè)占有一席之地。只有中、高消費人群的全面參與，才有可能產(chǎn)生大量、長期、頻繁的消費，經(jīng)營才有可靠的規(guī)?；A(chǔ)，而只有成為民眾可望又可及的消費場所后，餐飲的發(fā)展才有了真正的質(zhì)的飛躍。因此，我們還須打起大眾牌拉近酒店與老百姓的距離，吸引眾多的普通老百姓來到高星級酒店瀟灑走多回，要想使普通老百姓能長期的到高星級酒店消費，就要不斷推出讓老百姓買得起，信得過的產(chǎn)品。在這方面，我們要采取走出去，請進來的方式，經(jīng)常派人學(xué)習(xí)取經(jīng)，把更貼近老百姓口味的特色菜引進酒店，并不斷變化翻新，將菜品細(xì)做，使得一道道菜成為精品菜；同時，還針對不斷變化的市場，開發(fā)出一批具有特殊
公司管理相關(guān)推薦
鄂ICP備17016276號-1