【正文】 回收期（含1年建設(shè)期）年動態(tài)投資回收期（含1年建設(shè)期）年4總投資收益率%19第二節(jié) 項目建設(shè)的必要性和可行性一．項目建設(shè)的必要性1．是*****資源枯竭型城市經(jīng)濟轉(zhuǎn)型，培養(yǎng)和發(fā)展接續(xù)替代產(chǎn)業(yè)、安置再就業(yè)、促進地區(qū)整體經(jīng)濟運行良好的需要。2007年，國務(wù)院出臺的３８號文件明確提出加大對資源型城市，尤其是資源枯竭型城市可持續(xù)發(fā)展的支持力度，充分反映了黨中央、 國務(wù)院對于促進資源型城市科學(xué)發(fā)展和社會和諧的高度重視，面對機遇，我們要深刻領(lǐng)會文件的實質(zhì)，把握文件的核心和主線，充分認識文件對促進我市可持續(xù)發(fā)展的重要意義，進一步提高對落實各項政策措施重要性、緊迫性和艱巨性的認識，通過開發(fā)資源、促進再就業(yè)的產(chǎn)業(yè)化項目的實施來加快推進我市經(jīng)濟轉(zhuǎn)型工作進展。從結(jié)構(gòu)調(diào)整、資源管理、生態(tài)治理、環(huán)境保護、就業(yè)保障、政策扶持等多方入手促進*****資源型城市的可持續(xù)發(fā)展。*********************年400萬只肉鵝養(yǎng)殖熟食加工項目致力于打造華北地區(qū)最大的養(yǎng)殖加工資源轉(zhuǎn)型城市勞動密集型項目。是集養(yǎng)殖、加工銷售、示范推廣、信息交流、安置再就業(yè)于一身，追求以更少的資源消耗，實現(xiàn)較大的經(jīng)濟效益和提供較多的就業(yè)崗位。不但符合國家振興東北、促進再就業(yè)的政策方針，也適時迎合了本地區(qū)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整，打造資源綜合利用型產(chǎn)業(yè)，是促進勞動就業(yè)形勢的需要。2．發(fā)展肉鵝養(yǎng)殖加工項目是提高農(nóng)牧民收入的需要鵝是草食家禽，不與人畜爭糧，能充分利用青綠飼料及農(nóng)副產(chǎn)品，正所謂“青草換肥鵝”低成本獲高效益。發(fā)展肉鵝養(yǎng)殖加工既是城區(qū)下崗職工實現(xiàn)再就業(yè)的接續(xù)產(chǎn)業(yè)，又是貧困地區(qū)、貧困戶脫貧致富的首選項目。下面是養(yǎng)殖肉鵝獲利的具體分析：成本： 鵝雛50元/只，飼養(yǎng)至半成鵝需飼料款33元/只，防疫費2元/只，成本總計85元/只。收入：成鵝體重1416斤，每斤收購價7元，按15斤計算，收入105元/只。利潤：105元85元=20元/只。一個養(yǎng)殖戶年養(yǎng)殖1500只可獲利3萬元。本項目建成后，可直接安排1500人進入該企業(yè)就業(yè)，平均年可收入2萬元以上。還可通過發(fā)展肉鵝養(yǎng)殖小區(qū)，帶動2600戶養(yǎng)殖戶養(yǎng)殖肉鵝，如果每戶養(yǎng)殖規(guī)模達到1500只鵝，那么，年可獲利3萬元。所以，養(yǎng)殖肉鵝是發(fā)家致富的好項目。二．項目建設(shè)的可行性1．所在地區(qū)政府的大力支持****“十一五”規(guī)劃就調(diào)整優(yōu)化產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，大力發(fā)展養(yǎng)殖經(jīng)濟作出部署，提出工業(yè)強區(qū)、生態(tài)立區(qū)、科技興區(qū)、養(yǎng)殖富民的發(fā)展戰(zhàn)略，不斷加大農(nóng)業(yè)內(nèi)部結(jié)構(gòu)調(diào)整力度，推進種植業(yè)大區(qū)向養(yǎng)殖業(yè)強區(qū)轉(zhuǎn)變。區(qū)委區(qū)政府還就大力扶持養(yǎng)殖業(yè)和設(shè)施農(nóng)業(yè)的發(fā)展，陸續(xù)出臺配套優(yōu)惠政策，為建設(shè)肉鵝養(yǎng)殖加工項目創(chuàng)造了政策環(huán)境。駐區(qū)有關(guān)金融部門依據(jù)區(qū)委、區(qū)政府的要求，積極為各類龍頭企業(yè)、養(yǎng)殖大戶提供金融信貸支持，使本項目的實施有了可靠的組織、政策、資金保證。項目建成后，將促進****的產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的調(diào)整，致力于實現(xiàn)人與自然、經(jīng)濟與社會可持續(xù)發(fā)展，為建設(shè)社會主義新農(nóng)村、構(gòu)建和諧社會探索新路子。2．發(fā)展肉鵝養(yǎng)殖熟食加工產(chǎn)業(yè)有群眾基礎(chǔ)，社會效益顯著。****是全國生態(tài)示范縣，早在2003年*********************就引進朗德鵝開始繁殖，經(jīng)過7年的探索實踐，部分群眾初步掌握了肉鵝的習(xí)性，與公司結(jié)成利益共同體，群眾已經(jīng)認識到發(fā)展肉鵝養(yǎng)殖加工項目是提高農(nóng)牧民收入，提高農(nóng)民生活質(zhì)量的有效途徑。本項目建設(shè)有雄厚和廣泛的群眾基礎(chǔ)。3．龍頭企業(yè)技術(shù)力量雄厚、輻射帶動能力強*********************自成立以來，借助當?shù)刭Y源優(yōu)勢，國家和地方優(yōu)惠政策的扶持，充分發(fā)揮自身的人才技術(shù)優(yōu)勢，不斷開拓創(chuàng)新，穩(wěn)步發(fā)展成實力雄厚的龍頭企業(yè)。在發(fā)展壯大過程中，通過對朗德鵝的選育、填飼、加工，不斷開發(fā)延長鵝產(chǎn)品鏈條，已經(jīng)積累了一套理念創(chuàng)新、技術(shù)先進、管理科學(xué)的行業(yè)經(jīng)驗。特別是在品種的選擇與繁育、填肝技術(shù)的掌握、屠宰加工技術(shù)的熟練化、各類熟食制品的高端化、鵝絨制品的更新?lián)Q代、鵝產(chǎn)品市場的開拓與農(nóng)戶之間合作等方面，都為肉鵝養(yǎng)殖熟食加工項目奠定了基礎(chǔ)。4．鵝業(yè)市場前景廣闊鵝肉和蛋是人們?nèi)粘Ｉ钪胁豢扇鄙俚闹匾称分唬粌H味道鮮美可口，而且富含蛋白質(zhì)、脂肪、維生素、礦物質(zhì)等人體最重要的各種營養(yǎng)素，是迄今為止在人類已發(fā)現(xiàn)的一切自然食品中最優(yōu)良的蛋白質(zhì)食品之一。鵝肥肝，鵝肥肝是世界三大美味佳肴（鵝肥肝、松茸蘑、魚籽醬）之一，被譽為世界綠色食品之王。鵝肥肝中卵磷脂比正常鵝肝高4倍，肥肝中脂肪含量65%左右，其中必需脂肪酸占6568%，是人體生長發(fā)育不可缺少的，而且體內(nèi)不能合成，必須直接從食物中攝取。必需脂肪酸還有降低人體膽固醇含量的作用，減少類固醇物質(zhì)在血管壁上的沉積，減輕和延緩支脈粥樣化形成，有益人體健康。故養(yǎng)鵝業(yè)有著廣闊的市場前景。第二章 市場預(yù)測一．產(chǎn)品的性能1．鵝肉鵝肉，別名：天雁肉,舒雁肉,家雁肉,農(nóng)雁肉。鵝肉味甘性平，營養(yǎng)豐富，含有多種人體必需的不飽和脂肪酸和鈣、磷、鐵等，“有補陰益氣之功，有暖胃開津之效，有緩解鉛中毒之能”。國際營養(yǎng)學(xué)家認為鵝肉化學(xué)結(jié)構(gòu)與橄欖油相似，有利于人們心臟血管健康，絕不增加膽固醇、高血脂，現(xiàn)場營養(yǎng)學(xué)家更將鵝肉與鯨魚并列推崇為人類保健食品。我國廣東省素有“無鵝不成席”之說，國際公認鵝肉為綠色食品之王。與其他禽類相比，鵝胴體中肌肉比例最高；與仔雞肉相比，鵝肉賴氨酸含量高30%，組氨酸含量高70%，丙氨酸含量高30%；與豬、羊肉相比，鵝肉脂肪含量少，肉質(zhì)細嫩。有“世界綠色食品之王””的美譽，其中含有人體所需的卵磷酸和不飽和的脂肪酸，能有效降低膽固醇，降血脂軟化血管，延緩衰老，并且能預(yù)防心血管疾病的發(fā)生。鵝肉含蛋白質(zhì)，脂肪，維生素A、B族維生素，煙酸，糖。鵝肉蛋白質(zhì)的含量很高，富含人體必需的多種氨基酸、多種維生素、微量元素，并且脂肪含量很低。每100克鵝肉所含營養(yǎng)素?熱量 () ?蛋白質(zhì) () ?脂肪 () ?膽固醇 () ?維生素A () ?硫胺素 () ?核黃素 () ?尼克酸 () ?維生素E () ?鈣 () ?磷 () ?鉀 () ?鈉 () ?鎂 () ?鐵 () ?鋅 () ?硒 () ?銅 ()。鵝肉營養(yǎng)豐富，脂肪含量底，不飽和脂肪酸含量高，對人體健康十分有利。鵝肉營養(yǎng)價值高，其蛋白質(zhì)含量比牛肉、羊肉都高很多；脂肪含量較低，且多為有益健康的不飽和脂肪酸。對于預(yù)防高血壓、冠心病、動脈硬化等疾病有一定食療作用。2．鵝肝鵝肝，有“貴族食品”之稱，在法語中鵝肝為“Foi e Gras”這個單詞翻譯為中文是“頂級 ”的意思。鵝肝是法國的一道傳統(tǒng)名菜，有一句佳話是這么說的“如果沒嘗過鵝肝，就不算是真正的吃過法國菜”，如果要做一個類比的話，鵝肝的珍貴程度同等于我們中餐的魚翅、海參，鵝肝在近些年才引進來中國大陸市場。本項目生產(chǎn)的鵝肥肝是經(jīng)過短期人工強制填飼高能飼料育肥后，使大量脂肪積貯而形成的鵝肝，比一般正常鵝肝大510倍，且質(zhì)地鮮嫩、營養(yǎng)豐富。鵝肥肝在國際上被譽為世界三大美味（鵝肥肝、松茸蘑、鮮魚籽醬）之首，為發(fā)達國家豪華盛宴必不可少的頭牌法式套菜，日本和美歐等國家作為飛行員必食用之品。鵝肥肝所積貯脂肪含有豐富的對人體有益的不飽合脂肪酸，所含卵磷脂比正常肝增加4倍，酶的活性增加3倍，脫氧核糖核酸、核糖核酸含量多1倍，能降低血液中的膽固醇，減少膽固醇物質(zhì)在血管壁上沉積，減輕或延緩動脈硬化，具有延年益壽、健體美容之特效。3．鵝血鵝血，別名家雁血，性平味咸，具有開噎解毒的功效。《本草求原》：“蒼鵝血治噎膈反胃，白鵝血能吐胸腹諸血蟲積” ?，F(xiàn)代研究證明，鵝血能抑制小鼠艾氏腹水癌的形成，使癌細胞數(shù)量減少，發(fā)生溶解，病灶減小。鵝血中的抗癌因子不被人體消化道中的酸、堿、酶所破壞，其實是鵝血中一種低分子物質(zhì)，具有較強的抗癌作用。經(jīng)營養(yǎng)分析表明，鵝血中富含免疫球蛋白、抗癌因子等活性物質(zhì)，故可治肺、胃、淋巴、鼻咽等惡性腫瘤，能改善癥狀，升高白細胞，增強與提高抗腫瘤的免疫能力，宜于消化道淋巴肉瘤及網(wǎng)狀細胞肉瘤的治療和吸血蟲病引致的肝脾堅塊，亦治小兒鵝口瘡腫爛。除此之外，鵝血還有解毒、消熱，降血壓、降血脂、降膽固醇，提高機體免疫力,促進淋巴細胞的吞噬功能,養(yǎng)顏美容等醫(yī)療功效。二．目前產(chǎn)品生產(chǎn)概況本項目生產(chǎn)的產(chǎn)品鵝肝醬、鵝肝調(diào)味品、鵝午餐肉、鵝骨泥奶和鵝血在*********尚沒有比較大的加工企業(yè)，在*****所屬12個旗縣區(qū)內(nèi)僅此一家。據(jù)市場調(diào)查，目前在*****場內(nèi)鵝熟食年產(chǎn)量在10噸左右，沒有形成規(guī)模化生產(chǎn)的格局，所生產(chǎn)的鵝熟食產(chǎn)品在本地銷售一空。三．國內(nèi)銷售市場及產(chǎn)品的生命周期現(xiàn)狀1．在國內(nèi)市場上生產(chǎn)鵝肝醬產(chǎn)品的生產(chǎn)廠家寥寥無幾，而每年鵝肝醬的需求量卻非常之大，據(jù)有關(guān)資料顯示，目前年產(chǎn)量卻只有幾千噸，尚有很大缺口。因此，現(xiàn)在以及在今后相當長的一段時間里，鵝肝醬都是一個買方市場。2．鵝肥肝調(diào)味品將以其營養(yǎng)價值和風味的獨特性的優(yōu)勢成為現(xiàn)在雞精的替代品，其市場潛能非常巨大。近些年，中國的調(diào)味品工業(yè)獲得了迅猛發(fā)展，總產(chǎn)量突破1000萬噸，已成為食品行業(yè)中新的經(jīng)濟增長點。調(diào)味品行業(yè)具有發(fā)展速度快、產(chǎn)量大、品種多、銷售面廣、經(jīng)濟效益好等特點。近年來，中國調(diào)味品生產(chǎn)企業(yè)依靠科學(xué)技術(shù)，通過科研，采用新工藝、新設(shè)備，創(chuàng)造新產(chǎn)品，并以嚴格的質(zhì)量管理，保證了產(chǎn)品質(zhì)量，在增加品種的同時也使產(chǎn)品達到規(guī)?；a(chǎn)。在全國各地調(diào)味品廠的努力下，先后創(chuàng)造了一大批優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品和新品種，名、特、優(yōu)、新產(chǎn)品的不斷涌現(xiàn)，加速了產(chǎn)品的更新?lián)Q代。調(diào)味品目前最為主要的銷售渠道，就是餐飲，餐飲業(yè)的快速發(fā)展帶動了調(diào)味品的發(fā)展，也使得調(diào)味品市場飛速發(fā)展。2008年111月，我國調(diào)味品、發(fā)酵制品制造行業(yè)實現(xiàn)累計工業(yè)總產(chǎn)值104,300,299千元，%；實現(xiàn)累計產(chǎn)品銷售收入97,521,858千元，%；實現(xiàn)累計利潤總額6,373,926千元，%。2009年111月我國調(diào)味品、發(fā)酵制品制造行業(yè)實現(xiàn)累計產(chǎn)品銷售收入113,905,536千元，%；實現(xiàn)累計利潤總額8,305,696千元，%。調(diào)味品屬于居民生活必需品，是一種剛性需求，對于宏觀經(jīng)濟環(huán)境的依賴度較低。2009年我國調(diào)味品行業(yè)收入和利潤雖然與上年相比增速有所放緩，但仍然取得了20%左右的增長，行業(yè)整體發(fā)展勢頭良好。中國調(diào)味品市場經(jīng)過幾輪的結(jié)構(gòu)調(diào)整和國內(nèi)、國際資本整合之后，已經(jīng)從一個相對滯后的行業(yè)，轉(zhuǎn)型為市場規(guī)范、競爭激烈的“朝陽”行業(yè)。隨著消費的不斷升級，調(diào)味品表現(xiàn)出向高檔化發(fā)展的趨勢，中高檔調(diào)味品市場容量在進一步擴大，品牌產(chǎn)品的市場份額進一步提高。未來幾年，調(diào)味品產(chǎn)品將朝著多樣化、復(fù)合方便化、營養(yǎng)保健化等方向發(fā)展，本項目生產(chǎn)的產(chǎn)品鵝肝醬調(diào)味品正是迎合了這一大的行業(yè)發(fā)展趨勢，目前處于產(chǎn)品生命周期的成長期，發(fā)展?jié)摿薮蟆?．鵝午餐肉系列產(chǎn)品：現(xiàn)階段我國午餐肉罐頭進入了一個飛速發(fā)展的階段僅2000年總產(chǎn)量為178萬噸，,市場銷售達到140萬噸,[1]。2005年，我國罐頭總產(chǎn)量達到360多萬噸，出口205萬噸，出口額近16億美元，實現(xiàn)了“十五”期間“年年增長，全面進步”的目標。2006年，；規(guī)模以上罐頭企業(yè)共計實現(xiàn)銷售收入269億銷售收入，；，同比增長41，增速大幅度提高。出口的國家和地區(qū)有140余個，遍及五大洲。出口市場主要為日本、美國、歐盟15國、俄羅斯、東盟國家和中東地區(qū)。目前罐頭工業(yè)每年消耗各種農(nóng)副產(chǎn)品原料達500萬噸，價值200億元以上，這對大量農(nóng)副產(chǎn)品的轉(zhuǎn)化和深加工，對增加農(nóng)民的收入，創(chuàng)造就業(yè)機會，促進地方經(jīng)濟的發(fā)展都有不可替代的作用。罐頭是勞動力密集型產(chǎn)品，而我國的勞動力成本相對低廉，具有很大的競爭優(yōu)勢。午餐肉罐頭加工技術(shù)成熟，配套行業(yè)有了迅速發(fā)展，目前主要罐頭企業(yè)的工藝、設(shè)備得到改進，治理在逐步加強。本項目生產(chǎn)的鵝午餐肉系列產(chǎn)品，目前正處于產(chǎn)品生命周期的成長期和成熟期之間。4．骨泥鵝奶產(chǎn)品是該公司自主研發(fā)的一種高鈣產(chǎn)品，當前市場部分廠家也在積極開發(fā)此類產(chǎn)品，包括雙匯集團等大型企業(yè)的骨泥醬等，都是針對我國國民普遍缺鈣的現(xiàn)狀,兒童、孕婦和老年人需補鈣者日益增多這一普遍現(xiàn)象而開發(fā)生產(chǎn)的，隨著骨泥食品的開發(fā)必將產(chǎn)生巨大的經(jīng)濟效益與社會效益。鵝骨泥是一種含有多種營養(yǎng)成分的動物性蛋白資源,它含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、維生素及多種人體必需的礦物元素(見表1), 950 mg/100 :1),易為人體吸收。據(jù)營養(yǎng)部門試驗證實,其吸收率在90%以上,因此是一種理想的補鈣來源。目前，該產(chǎn)品正處于產(chǎn)品生命周期的導(dǎo)入期。5．鵝血豆腐——血豆腐是我國一傳統(tǒng)食品，鵝血在日本和歐美許多國家的食品市場上，被做成香腸、點心等。在我國，人們則喜歡用鵝血制成血豆腐做菜肴，可以做湯，也可以爆炒，其中鵝血粉絲湯、韭菜炒鵝血都是非常受歡迎的美味。經(jīng)有關(guān)數(shù)據(jù)顯示，鵝血其營養(yǎng)價值遠遠超過鴨血，其市場潛能給位巨大，鵝血是人體污物的“清道夫”，可以利腸通便，清除腸腔的沉渣濁垢，對塵埃及金屬微粒等有害物質(zhì)具有凈化作用，以避免積累性中毒。因此貧血患者、老人、婦女和從事粉塵、紡織、環(huán)衛(wèi)、采掘等工作的人尤其應(yīng)該常吃鵝血。鵝血含有維生素K，能促使血液凝固，有止血的功效。鵝血中脂肪含量非常低，適合血脂高的人經(jīng)常食用。當前由于我國鵝血總體產(chǎn)量低，所以鵝血豆腐產(chǎn)品更是供不應(yīng)求。目前該產(chǎn)品正處于產(chǎn)品生命周期的成長期。四．產(chǎn)品銷售目標市場本項目建成后，其生產(chǎn)的產(chǎn)品20%銷售目標市場鎖定在赤峰及周邊地區(qū)；60%銷售市場選擇在北京、天津、呼市、沈陽、大連、上海、廣州；10%銷售市場選定在香港、澳門和臺灣；10%銷售市場選擇在歐盟市場。目前，項目建設(shè)單位已于絕大部分代理商簽訂了產(chǎn)品供貨意向合同。五．價格現(xiàn)狀與預(yù)測市場價格調(diào)查表明，目前該公司新開發(fā)的鵝熟食制品在國際國內(nèi)市場占據(jù)絕對優(yōu)勢。詳見下表：鵝熟食制品國際、國內(nèi)和本項目產(chǎn)品價格對照表序號產(chǎn)品名稱目前國際市場價格（萬元/噸）目前國內(nèi)市場價格（萬元/噸）本項目產(chǎn)品投入市場預(yù)測價格（萬元/噸）1鵝肝醬150802鵝肝調(diào)味品3鵝午餐肉34鵝骨泥奶5鵝血豆腐注：鵝肝調(diào)味品、鵝骨泥奶目前尚屬新開發(fā)產(chǎn)品，國內(nèi)尚無大宗交易的市場價格。六．市場風險分析目前*****肉鵝養(yǎng)殖總量不過200萬只，大多是散戶喂養(yǎng)的土