危害分析和關(guān)鍵控制點體系認證機構(gòu)認可方案-文庫吧
2025-04-24 23:12 本頁面
【正文】 R1 認可程序 認可申請 申請認可的認證機構(gòu)（以下簡稱“申請人”）應(yīng)滿足以下條件：已按《食品安全管理體系 審核與認證機構(gòu)要求》（CNASCC18）以及本文件的要求建立了形成文件的管理體系，并已實施了覆蓋所有程序的內(nèi)審和管理評審。通常情況下，在申請認可領(lǐng)域已完整實施了至少3個組織的認證，且申請人相應(yīng)領(lǐng)域的質(zhì)量管理體系已有效運行6個月。 申請人應(yīng)提交《認證機構(gòu)認可規(guī)則》（CNASRC01）。 評審CNAS 依據(jù)認可規(guī)范對申請人實施評審，評價申請人的認證能力及其運作的符合性和有效性，評審包括文件評審、辦公室評審和見證評審。 文件評審CNAS 根據(jù)認可評審方案指派認可評審組長或評審員負責(zé)對申請人的認可申請文件、質(zhì)量管理體系文件及認證實施規(guī)則類文件進行評審。 見證評審CNAS按以下方式對認證機構(gòu)實施見證評審，并進行管理：a)在每個行業(yè)類別中抽取1個種類，對認證機構(gòu)進行見證評審；b)在本文件G1附表的食品鏈分類表中，針對標(biāo)注“*”號的高風(fēng)險種類，對每個帶“*”的種類進行見證評審；c)對于行業(yè)類別中未標(biāo)注“*”的種類，CNAS可以根據(jù)具體情況實施見證評審；d)盡可能地見證不同的審核員。R2 認可決定和認可證書 CNAS向申請人頒發(fā)有CNAS授權(quán)人簽章的認可證書，在認可證書的附件上注明獲準(zhǔn)認可的領(lǐng)域、認可準(zhǔn)則、認證業(yè)務(wù)范圍、適用的認證依據(jù)等。 認可證書的有效期為四年。R3 認可的認證業(yè)務(wù)范圍對HACCP體系認證機構(gòu)認證業(yè)務(wù)范圍的認可，采用CNASGC18《食品安全管理體系認證機構(gòu)認證業(yè)務(wù)范圍管理實施指南》附表“食品鏈分類表”的適用部分。CNAS對HACCP體系認證機構(gòu)認證業(yè)務(wù)范圍認可到種類，詳見G1附表。R4 HACCP體系認證機構(gòu)認可標(biāo)識的管理CNAS對HACCP體系認證機構(gòu)認可標(biāo)識的管理遵循R01《認可標(biāo)識和認可狀態(tài)聲明管理規(guī)則》相關(guān)要求。HACCP體系認證機構(gòu)認可標(biāo)識的式樣： 體系認證CNAS CXXXY其中“C”代表認證機構(gòu)（CERTIFIER）認可，“XXX”為認可流水號，“Y”為認證領(lǐng)域代碼，HACCP體系認證使用字母“H”。C部分C1 對認證機構(gòu)的基本要求認證機構(gòu)應(yīng)遵守國家認證認可監(jiān)督管理委員會發(fā)布的《食品企業(yè)危害分析與關(guān)鍵控制點（HACCP）體系認證實施規(guī)則（試行）》（起草中），其他專項HACCP認證實施規(guī)則[如《乳制品生產(chǎn)企業(yè)危害分析與關(guān)鍵控制點（HACCP）體系認證實施規(guī)則（試行）》]，且應(yīng)在此基礎(chǔ)上結(jié)合本文件的要求制定并發(fā)布認證機構(gòu)的HACCP認證實施規(guī)則類文件。在應(yīng)用CNASCC18 ，認證機構(gòu)宜識別和邀請HACCP認證涉及的關(guān)鍵利益方，這些利益方可能包括：HACCP認證機構(gòu)的客戶，獲證客戶的顧客，行業(yè)協(xié)會代表，政府監(jiān)管機構(gòu)或其他政府部門的代
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