《運動與維生素營養(yǎng)》ppt課件-文庫吧
2025-04-18 18:34 本頁面
【正文】 2022 7歲 ~ 700 2022 11歲 ~ 700 2022 14歲 ~ 800（男） 700（女） 2022 18歲 ~ 800（男） 700（女） 3000 50歲 ~ 800（男） 700（女） 3000 孕婦 2400 孕前期 800 孕中期 900 孕后期 900 乳母 1200 維生素 A過量 過量攝入維生素 A會引起維生素 A中毒。會引起腹痛、脫發(fā)、關(guān)節(jié)痛、生長緩慢、骨骼肌肉酸痛、停經(jīng)、惡心、腹瀉等癥狀。 大量攝入胡蘿卜素可使血中胡蘿卜素水平增高，致使黃色素沉著在皮膚和皮下組織內(nèi)。 食物來源 動物性：動物肝臟、蛋類、乳類等 蔬菜：西蘭花、菠菜、莧菜、生菜等 水果：芒果、橘子、枇杷等 3 維生素 D與運動 維生素 D的生理功能 ?提高血漿鈣和磷的水平到超飽和的程度 ?促進(jìn)腎近曲小管對鈣、磷的重吸收以提高血鈣、血磷的濃度 ?調(diào)節(jié)免疫功能，促進(jìn)各種細(xì)胞的成熟 ?防止氨基酸通過腎臟是丟失 不同人群需要量與膳食參考攝入量 （微克／天） 年齡 推薦攝入量 可耐受最大攝入量 0歲 ~ 10 ~ 10 1歲 ~ 10 4歲 ~ 10 20 7歲 ~ 10 20 11歲 ~ 5 20 14歲 ~ 5 20 18歲 ~ 5 20 50歲 ~ 10 20 孕婦 20 孕前期 5 孕中期 10 孕后期 10 乳母 10 20 維生素 D缺乏 缺乏維生素 D會導(dǎo)致骨骼發(fā)育不正常，嚴(yán)重者出現(xiàn)骨骼畸形；妊娠和哺乳及老年人易引起骨質(zhì)疏松，發(fā)生自發(fā)性或多發(fā)性骨折；降低免疫功能。 維生素 D的過量 過量攝入維生素 D可能引起維生素 D中毒。長期過量攝入可能引起食欲減弱、惡心和嘔吐，連續(xù)過量攝入可能引發(fā)高鈣血鈣、尿鈣過高、軟組織鈣化。也可能導(dǎo)致嚴(yán)重的心理壓抑。 維生素 D的來源 魚肝、魚油、雞蛋、乳牛肉、黃油和咸水魚 陽光照射 4 維生素 E與運動 維生素 E的生理功能 抗氧化劑 保護(hù)機體免遭自由基氧化損傷； 保護(hù)所有細(xì)胞的脂類和相關(guān)化合物； 維持肌肉及外周血管系統(tǒng)的結(jié)構(gòu)和功能所必需的維生素； 保護(hù)細(xì)胞膜和神經(jīng)系統(tǒng)。 對生殖系統(tǒng)的作用 治療先兆性流產(chǎn)和習(xí)慣性流產(chǎn) 保護(hù)紅細(xì)胞的完成性 不同人群需要量與膳食參考攝入量 年齡 推薦攝入量 0歲 ~ 3 ~ 3 1歲 ~ 4 4歲 ~
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