【正文】 志，是提高農(nóng)產(chǎn)品附加值，增加農(nóng)民收入的主要途徑。因此，培育和壯大龍頭企業(yè)，是確保農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營快速發(fā)展的必由之路。第三章 建設(shè)條件一、項目區(qū)概況地理位置及區(qū)域范圍項目由AA某公司承建，建設(shè)地點在AA市城東區(qū)**鎮(zhèn)**村“AA某公司”所在地點及其周邊地區(qū)。自然資源狀況項目區(qū)所在的AA市地處黃土高原與青藏高原的過度地帶，AA市屬高原大陸性氣候，四季變化明顯，夏季涼爽，冬季寒冷。海拔高，氣壓低，降雨量少，蒸發(fā)量大，凍土期長，無霜期短，晝夜溫差大，光能資源豐富，紫外線強。AA市是**省省會城市,是全省政治、經(jīng)濟、文化中心，是青藏高原通向內(nèi)地和連接西藏的重要商品集散地，也是黃河上游第一座百萬以上人口的中心城市。氣溫：℃，℃，℃。11月—2月（四個月）℃，日均溫≥0℃的天數(shù)235天左右，積溫2300℃－2800℃，無霜期180天左右。風況：，常年最大風向為東南風。降水量：，降水量的分布極度不均勻，集中在9三個月，占全年降水量的59%；11月至來年3月共五個月的降水量僅為全年降水量的3%。蒸發(fā)量：。濕度：年最高相對濕度為79%，最低相對濕度為32%。氣壓：年平均氣壓581mmHg。紫外線：平均輻照強度為22w/m2，為平原地區(qū)的2—3倍。凍土深度：歷年最大凍土深度134cm，歷年最小凍土深度100cm。地震：AA地區(qū)是**省歷次地震記錄最多的地區(qū)。根據(jù)地震局的測定，AA地區(qū)是地震烈度為7度的地震區(qū)，重要的公共建筑、工業(yè)建筑以及多層民用建筑均應(yīng)提高一度設(shè)施。本設(shè)計按基本烈度7度考慮。AA某公司所在地廠房擬建處地形平坦。根據(jù)地質(zhì)部門對項目去巖土工程勘察，場地地層為第四紀沖擊物，－，卵石是良好的天然地基持力層。項目區(qū)地震設(shè)防烈度為Ⅶ度，場地地基無凍脹性，是較為理想的建廠地帶。社會經(jīng)濟狀況，%，%。（90年不變價），%。農(nóng)民人均純收入2054元。**村現(xiàn)有人口2049人，540戶。全村黨員36名，少數(shù)民族黨員6名。2003年全村完成工農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值4530萬元，其中完成農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值75萬元。人均收入3447元。項目關(guān)聯(lián)產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀經(jīng)過數(shù)十年的開發(fā)和發(fā)展，**的農(nóng)畜產(chǎn)品加工業(yè)初具規(guī)模，目前已成為全省的優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)之一。據(jù)統(tǒng)計，**的牛羊肉平均商品率僅為26%左右，加工率不足10%。目前**牛羊肉產(chǎn)品僅有胴體羊、剔骨牛羊肉、羊肉卷、羊肋、牛羊筋、腸衣、下水等10余種，且都是一些初級粗加工產(chǎn)品，羊肉串、牛肉干、牛羊肉小包裝等系列產(chǎn)品較少。因此，本項目所需主要原材料牛羊供應(yīng)充足。據(jù)有關(guān)資料表明，羊肉初加工增值8090%，精加工可增值1倍以上。**每年出售牛約60萬頭，出售羊360萬只，如果進行初加工后出售，至少可多增加收入50%。項目建設(shè)地點選擇依照項目加工設(shè)備要求、工藝條件和營銷構(gòu)想，為確保食品生產(chǎn)的安全衛(wèi)生，工廠必須建在原料采集方便、技術(shù)支持有保障、水電資源豐富、交通暢行、產(chǎn)品集散方便的地點。綜合上述因素,經(jīng)實地調(diào)研踏勘，擬選項目地址于“AA某公司”所在地，項目建設(shè)地點在AA市城東區(qū)**鎮(zhèn)**村，位于團結(jié)橋與付東路交匯處，該地點是AA市去互助縣和黃南州的必經(jīng)之地，地處AA市東大門，并與AA市規(guī)劃的化工園區(qū)很近，距AA市經(jīng)濟工發(fā)區(qū)較近，離AA市火車站東貨場約7公里，與AA鐵路東站約3公里，項目建設(shè)廠址周圍綜合環(huán)境狀況良好，符合牛羊肉冷藏加工建設(shè)條件?？辈靾龅匚挥阡宜影兑患夒A地后緣，場地地形平坦、開闊。0～：黃褐色亞粘土 ～：卵石松散層～：松散淤泥層 平均海拔：場地位于湟水河一級階地上，賦存有地下水，含水層為第四系卵石層。按《巖土工程勘察規(guī)范》場地環(huán)境類別的劃分標準，勘察場地環(huán)境類別為1類。綜合評價地下水腐蝕等級應(yīng)采取三級防護。二、項目實施的有利條件政策環(huán)境黨的十六大以來，對“三農(nóng)”問題高度重視，提出了“統(tǒng)籌城鄉(xiāng)社會經(jīng)濟發(fā)展，建設(shè)現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)、發(fā)展農(nóng)村經(jīng)濟、增加農(nóng)民收入”的方針，并隨著黨和國家實施西部大開發(fā)戰(zhàn)略，其中主要建設(shè)內(nèi)容之一就是開發(fā)西部優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)、優(yōu)勢資源、加快農(nóng)產(chǎn)品加工，調(diào)整產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，為我省特色農(nóng)畜產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)化發(fā)展創(chuàng)造了難得的發(fā)展機遇，提供了良好的外部條件。**省委、省政府關(guān)于加快發(fā)展農(nóng)牧業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營的決定中提出，為了進一步加快農(nóng)牧區(qū)小康社會建設(shè)，要推進農(nóng)牧業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營，大力培育龍頭企業(yè)，增強牽引帶動作用，進一步加大對農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化扶持力度。AA某公司牛羊肉加工產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營項目項目符合國家、我省社會和國民經(jīng)濟發(fā)展規(guī)劃，符合我省農(nóng)牧業(yè)發(fā)展計劃，符合國家、我省產(chǎn)業(yè)化發(fā)展規(guī)劃，符合國家農(nóng)業(yè)綜合開發(fā)產(chǎn)業(yè)化龍頭項目要求，項目建設(shè)有良好的政策環(huán)境。資源優(yōu)勢⑴、牦牛資源中國牦牛資源十分豐富，全國共有草場43億畝，其中適于牦牛利用和發(fā)展的高山草原面積18億畝。牦牛自然分布于以我國青藏高原為中心的周圍海拔3000米以上的草場上。經(jīng)普查，我國六省、區(qū)共有牦牛1300萬頭，以**牦牛最多，有490萬頭（480~500萬頭），%；西藏自治區(qū)次之，為390萬頭（380~400萬頭），占全國牦?？倲?shù)30%；四川有牦牛310萬頭（300~320萬頭），%；，%；新疆有牦牛17萬頭，%；云南有牦牛5萬頭，%。，居全國第一，約占全世界牦?？傤^數(shù)的32%，占全國牦?？傤^數(shù)的38%，主要分布于海拔3000米以上的牧業(yè)區(qū)。其中玉樹州數(shù)量最多，%，%，%，%，%，%，%，%，由于牦牛分布地區(qū)的生態(tài)環(huán)境不同，形成了青南、青北高寒地區(qū)，環(huán)湖及半農(nóng)半牧區(qū)和東部農(nóng)業(yè)區(qū)。⑵、藏羊資源藏羊主要產(chǎn)地在青藏高原的**和西藏，四川、甘肅、云南和貴州等省亦有分布，**的藏羊在全國的分布最廣，在家畜中所占比重最大。據(jù)統(tǒng)計，**省有1100余萬只藏羊，其中玉樹州333萬只，果洛州206萬只，海南州172萬只，海北州128萬只，海西州116萬只，黃南州102萬只，東部農(nóng)業(yè)區(qū)96萬只。市場優(yōu)勢**，從1999—2001年三年的肉類總產(chǎn)量的平均增長率（%）來看，我省的肉產(chǎn)量呈穩(wěn)定增長態(tài)勢，尤其是羊肉市場前景看好。本項目建成后的營運過程中，只要增加技術(shù)投入，提高生產(chǎn)經(jīng)營水平，盡量降低生產(chǎn)成本，充分利用“無公害、無污染”的優(yōu)勢，以質(zhì)量和市場為主線，圍繞市場供求關(guān)系，就大有文章可作，同時，按近年來公司生產(chǎn)規(guī)模與產(chǎn)品銷售訂單合同來看，項目實施后生產(chǎn)的牛羊肉在項目實施前幾年內(nèi)不需要考慮市場的問題，現(xiàn)有的客源渠道就可消化?？萍奸_發(fā)能力公司位于**省省會城市AA市,AA市是全省政治、經(jīng)濟、文化中心，是青藏高原通向內(nèi)地和連接西藏的重要商品集散地，也是黃河上游第一座百萬以上人口的中心城市。AA經(jīng)濟建設(shè)取得了顯著成就，特別是西部大開發(fā)戰(zhàn)略的實施，促進了AA大發(fā)展。是企業(yè)、人才、科技、信息、交通的物質(zhì)財富最集中、最活躍的地方。公司距**省高科技生物園區(qū)僅18公里，公司與園區(qū)科研院所和大學有著長期的合作，園區(qū)的科技成果和新產(chǎn)品成果在公司生產(chǎn)并推向市場，這增強了公司科技開發(fā)的能力?；A(chǔ)條件項目建設(shè)利用現(xiàn)有的經(jīng)營基礎(chǔ)和公用設(shè)施，根據(jù)新型經(jīng)營方式和內(nèi)容要求增加適當?shù)脑O(shè)備、改造已有的建筑物、新建設(shè)必要的建筑物。該項目地、水、電、路、通訊條件良好，土地的使用權(quán)已經(jīng)解決。在擴建過程中無搬遷工作任務(wù)。項目確定是經(jīng)過村民們討論確定的，并得到上級批準，項目建設(shè)群眾條件和政策條件都很好。項目建設(shè)的基礎(chǔ)條件包括交通、通訊、能源等情況。項目位于AA市，AA作為**省省會，是全省政治、經(jīng)濟、文化、教育、交通、通訊中心，基礎(chǔ)設(shè)施條件日趨完善。AA市交通十分便利，以AA市為中心的由公路、鐵路、航空等構(gòu)成的全省交通體系已基本形成。交通四通八達，運輸十分便利。AA作為全省通訊樞紐，實現(xiàn)了程控化，計算機網(wǎng)絡(luò)建設(shè)和入戶率發(fā)展十分迅速，目前以AA為中心的全省通迅網(wǎng)絡(luò)已基本形成，通迅條件較好。**電網(wǎng)是西北電網(wǎng)的組成部分之一，以330KV輸電線路與主網(wǎng)相連。**電網(wǎng)總裝機容量約254萬KW，多年來**電力供應(yīng)充足，至去年由于全國性電力緊張，至使**電力供應(yīng)也受到了波及。但由于我省經(jīng)濟欠發(fā)達，整體工業(yè)規(guī)模小，用電量不會有很大的增長，加之近年來國家加大了**電力建設(shè)投資力度，我省黃河上游公伯峽、拉西瓦兩個大中型水電站和格爾木燃氣電站、橋電擴建建成投產(chǎn)后，我省電力供應(yīng)將會比較充裕。AA市現(xiàn)有6個自來水廠，日供水能力36萬噸，供水管線長307公里，供水設(shè)施完善，供水能力大，供水保證率高，水質(zhì)良好。全市排水管道總長139公里，AA市已建成和在建污水處理廠3個，全部建成后，污水處理能力可以達到排污量的80%以上。隨著澀蘭輸氣管道（**海西格爾木澀北天然氣田經(jīng)AA至甘肅蘭州）的建成，AA地區(qū)天然氣輸配氣管線已基本建成，從**油田目前探明天然氣儲量來看，可以保證穩(wěn)定供氣50年。從項目區(qū)交通、通訊、電力、供水、排水、供氣等條件來看，項目建設(shè)基礎(chǔ)條件良好。三、主要障礙因素及解決方案牛羊肉生產(chǎn)基地建設(shè)有待進一步加強項目建成投產(chǎn)后，新增牛羊肉加工能力2840萬噸，加工能力將由現(xiàn)有的4000噸擴大到6840噸。企業(yè)需增加2840噸的羊肉原料供應(yīng)量。盡管我省牛羊肉資源量很大，但新增的2840噸羊肉為羔羊肉,如何建立穩(wěn)定的羔羊肉原料基地是解決項目新增2840噸加工能力和發(fā)揮效益的一個關(guān)鍵環(huán)節(jié)。解決方案是：按照科技+公司＋基地＋農(nóng)戶的成功模式，積極擴大牛羊生產(chǎn)基地建設(shè)，其中重要的手段之一是建立收購點，以鞏固和擴大基地，聯(lián)系廣大牛羊飼養(yǎng)戶。以新增生產(chǎn)能力確定牛羊生產(chǎn)基地規(guī)模，從而保證項目新增生產(chǎn)能力轉(zhuǎn)化為經(jīng)濟效益。技術(shù)引進和員工培訓應(yīng)高度重視項目建設(shè)的主要內(nèi)容就是引進國際、國內(nèi)先進生產(chǎn)線，所以生產(chǎn)技術(shù)引進和員工技術(shù)培訓將是保證項目順利建成投產(chǎn)的重要因素。解決方案是:企業(yè)在生產(chǎn)線引進談判中將技術(shù)引進和員工培訓作為引進生產(chǎn)線的重要附加條件寫進合同，由設(shè)備供應(yīng)方負責提供生產(chǎn)技術(shù)，派出技術(shù)人員，結(jié)合設(shè)備安裝和聯(lián)合試運轉(zhuǎn)，對項目新生產(chǎn)線全部員工進行培訓。生產(chǎn)線設(shè)備供貨方技術(shù)人員在項目投產(chǎn)后留駐生產(chǎn)線3個月以上，指導企業(yè)技術(shù)人員和操作工人能夠熟練操作，進入正常生產(chǎn)。另外企業(yè)將充分發(fā)揮技術(shù)依托單位優(yōu)勢，定期培訓員工，引進先進生產(chǎn)和管理技術(shù)，保證項目順利建成投產(chǎn)并長期發(fā)揮效益。產(chǎn)品銷售有待進一步加強由于近年來牛羊肉產(chǎn)業(yè)發(fā)展迅速，市場競爭十分激烈，產(chǎn)品的市場銷售成為企業(yè)生存和發(fā)展的重要制約因素。解決方案：進一步加強產(chǎn)品銷售工作，鞏固和開拓省內(nèi)外中心城市市場，加強銷售網(wǎng)絡(luò)建設(shè)，加大廣告宣傳力度，引導消費，開拓市場。省外依托青藏高原自然環(huán)境優(yōu)勢，打造高原綠色品牌，擴大市場份額，進一步開拓省外周邊中心城市市場。以管理優(yōu)勢、設(shè)備優(yōu)勢、技術(shù)優(yōu)勢、產(chǎn)品優(yōu)勢和品牌優(yōu)勢來推動產(chǎn)品銷售，確保企業(yè)發(fā)展壯大。牛羊肉產(chǎn)品市場有待規(guī)范由于近年來牛羊肉產(chǎn)品市場需求增長迅速，造成一些設(shè)備簡陋、不具備生產(chǎn)條件的牛羊肉加工企業(yè)大量出現(xiàn)，達不到國家質(zhì)量衛(wèi)生標準的肉制品沖擊市場，擾亂了正常的市場秩序。同時也對一些符合條件的大中型肉制品加工企業(yè)的生產(chǎn)和符合國家標準的優(yōu)質(zhì)肉產(chǎn)品銷售造成很大的沖擊，影響了我省牛羊肉行業(yè)及牛羊飼養(yǎng)業(yè)的健康發(fā)展。解決的方案是:政府牛羊肉生產(chǎn)主管部門、工商行政管理部門、質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督部門、食品衛(wèi)生安全監(jiān)督部門，要加強肉品行業(yè)企業(yè)和肉制品市場監(jiān)管，加大《AA市肉類衛(wèi)生管理辦法》的實施力度，嚴格實行生產(chǎn)許可證制度、產(chǎn)品市場準入制度，加強肉制品產(chǎn)品質(zhì)量衛(wèi)生安全檢測，把不符合國家標準的劣質(zhì)產(chǎn)品清理出市場，進一步規(guī)范肉品加工企業(yè)生產(chǎn)和肉品銷售市場。同時肉品生產(chǎn)銷售企業(yè)也要加大宣傳和產(chǎn)品推廣，引導消費，使消費者逐步轉(zhuǎn)變消費觀念，食用符合標準的優(yōu)質(zhì)肉制品，提高健康水平，從而擴大優(yōu)質(zhì)肉品市場占有率。第四章 建設(shè)單位基本情況一、建設(shè)單位概況AA某公司始建于2000年2月，是一家集牛羊收購、宰殺、加工、貯藏為一體的清真牛羊肉加工企業(yè)。公司注冊資金799萬元，現(xiàn)有固定資產(chǎn)1000多萬元，職工80人，占地15畝。公司機構(gòu)設(shè)置有綜合管理部、生產(chǎn)技術(shù)部、質(zhì)量檢測中心、市場部四個部門和屠宰、分割、包裝、冷庫四個車間。公司總經(jīng)理從事牛羊肉加工行業(yè)近30年，具有豐富的管理經(jīng)驗，現(xiàn)有的80名職工中食品加工、衛(wèi)生檢疫、動物檢疫等專業(yè)技術(shù)人員占25%，專業(yè)技術(shù)人員和等級技工占公司現(xiàn)有人員的51%。公司主營業(yè)務(wù)是牛羊肉，目前公司生產(chǎn)的主要產(chǎn)品“某”牌剔骨牛羊肉、酮體羊、分割小包裝羊肉制品，除在AA肉食品市場有少量銷售外，大部分遠銷上海、深圳、武漢、合肥等大中城市，并受到當?shù)叵M的好評。在開發(fā)國內(nèi)市場的同時，公司根據(jù)近年來國際市場羊肉貨源緊張，價格一路走高的形勢，積極開拓國際市場。目前，公司已將產(chǎn)品打入到港澳和中東地區(qū)的阿曼、科威特等國家，并與利比亞、阿聯(lián)酋等國家簽訂了意向性供貨合同。目前，公司年加工牛羊肉4000噸，實現(xiàn)產(chǎn)值4400余萬元，年利潤65萬元。2005年被確定為AA市農(nóng)牧業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)。近年來，公司緊緊抓住西部大開發(fā)的機遇，充分利用**省和AA市大力發(fā)展畜牧業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營的各項政策，以及**廣大牧區(qū)純天然無污染牛羊資源，實行牛羊肉加工產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營，有效帶動了項目周邊地區(qū)農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整和富裕勞動力轉(zhuǎn)移，實現(xiàn)了農(nóng)民增收、企業(yè)增效的目標。目前，公司根據(jù)發(fā)展需要，引進羊屠宰線和項目設(shè)計的分割工藝在省內(nèi)達到先進水平。系列產(chǎn)品的深加工，拓寬公司經(jīng)營范圍，做大做強產(chǎn)業(yè)，并有效帶動項目區(qū)農(nóng)戶致富。公司為了提高產(chǎn)品質(zhì)量，提升企業(yè)管理水平，給國內(nèi)外廣大客戶提供更加安全、衛(wèi)生的產(chǎn)品，2006年公司已建立HACCP體系和ISO9000體系，并開始全面實施。二、建設(shè)單位企業(yè)制度和管理模式AA某公司為民營股份制有限責任公司，股東大會為公司最高權(quán)力機構(gòu)，下設(shè)董事會和監(jiān)事會，董事會為公司決策機構(gòu)，董事長主持董事會。公司經(jīng)營方式為董事會領(lǐng)導下的總經(jīng)理負責制，總經(jīng)理負責公司全面生產(chǎn)經(jīng)營工作并對董事會負責。公司下設(shè)綜合部、生產(chǎn)技術(shù)部、質(zhì)量檢測中心、市場部等機構(gòu)。公司產(chǎn)權(quán)明晰，機構(gòu)健全，管理規(guī)范，是一個按現(xiàn)代企業(yè)制度組織和運行的企業(yè)。三、建設(shè)單位的研發(fā)能力企業(yè)在編專業(yè)技術(shù)人員，已掌握屠宰、剔骨、分割等操作技術(shù)，完全可以勝任日常工作。技術(shù)依托單位