普法考試復(fù)習(xí)題-文庫吧
2025-04-17 00:25 本頁面
【正文】 （ X ）10 食品只要無毒、無害就符合國家標準了。（ X ）11．農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)督抽查檢測應(yīng)當(dāng)委托符合條件的農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測機構(gòu)進行，上級農(nóng)業(yè)行政主管部門監(jiān)督抽查的農(nóng)產(chǎn)品，下級農(nóng)業(yè)行政主管部門也可以根據(jù)需要另行重復(fù)抽查。（ X ）12．農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測機構(gòu)出具檢測結(jié)果不實，造成損害的，依法承擔(dān)賠償責(zé)任。 造成重大損害的，并撤銷其檢測資格。（√）13．農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場中銷售的農(nóng)產(chǎn)品有違反規(guī)定的，消費者可以向農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場要求賠償；屬于生產(chǎn)者、銷售者責(zé)任的，農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場有權(quán)追償。消費者也可以直接向農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)者、銷售者要求賠償。（√）14．因產(chǎn)品存在缺陷造成損害要求賠償?shù)脑V訟時效期間為二年，自當(dāng)事人知道或應(yīng)當(dāng)知道其權(quán)益受到損害時起計算。（√）15 廣告的內(nèi)容應(yīng)當(dāng)真實合法，不得含有虛假、夸大的內(nèi)容，可以涉及疾病預(yù)防、治療功能。（ X）16 食品經(jīng)營者采購食品，應(yīng)當(dāng)查驗供貨者的許可證和食品合格的證明文件。（√）17 食品安全監(jiān)督管理部門或者承擔(dān)食品檢驗職責(zé)的機構(gòu)、食品行業(yè)協(xié)會、消費者協(xié)會可向消費者推薦食品。（X ）18 水洗是清除果蔬上污物和去除殘留農(nóng)藥的基本方法，主要用于葉類蔬菜，如菠菜、韭菜、小白菜、生菜。（√）19 印刷品的油墨含有毒性很大的多氯聯(lián)苯，印刷品中還含有鉛。因此不能用印刷品包食品。（√）20建議少食富含淀粉的油炸食品，因為此類食品中含有對人體有潛在致癌性的丙烯酰胺。（√）21胭脂紅、檸檬黃均是允許使用的食用天然色素。 （ X ）22 不含食品添加劑的食品是綠色食品。（ X ）23 在選購豆芽時，消費者先要抓一把聞聞有沒有氨味，再看有沒有須根，如果發(fā)現(xiàn)有氨味和無須根則不要購買和食用。（√）24市場上銷售的假鹽含有亞硝酸鈉，可引起全身無力、頭痛、頭暈、惡心、嘔吐、腹瀉、胸部緊迫感以及呼吸困難等癥狀。 （√）25．鮮蛋的品質(zhì)檢驗特征是：將蛋對著光照，蛋較透明：開蛋檢查時蛋白濃厚、透明，蛋黃呈球形。（√）2 6 一般說，植物油脂比動物油脂好，其原因是多吃也不致引起肥胖。（ X ） 27 綠色食品生產(chǎn)過程中不允許使用化肥、農(nóng)藥。（ X ）28 糧食加工精度越高，營養(yǎng)價值越高。（ X ）29在食品快速檢測中，檢測人員抽取樣品后，如無特殊情況，必須當(dāng)天抽樣，當(dāng)天檢測。（ √ ）30保質(zhì)期限為一天的散裝熟食豬腳，在保質(zhì)期的當(dāng)天沒有銷完的第二天回鹵后可繼續(xù)銷售。（ X ）31按新的《消費者權(quán)益保護法》的規(guī)定，餐飲服務(wù)提供者不得單獨向消費者收取清潔餐具費。（√）32 按《長沙縣農(nóng)村集體聚餐食品安全管理辦法.
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