成都市中等職業(yè)學校重點專業(yè)評估-文庫吧
2025-04-12 13:40 本頁面
【正文】 理分類、裝訂歸檔，在此基礎(chǔ)上，本著客觀、真實的原則寫出自評報告初稿，幾經(jīng)討論、修改，最后經(jīng)評估領(lǐng)導小組審核后上報。三、我校自評的結(jié)果 按照《四川省中等職業(yè)學校重點專業(yè)評估指標體系》中確定的一級指標5個，二級指標13個，三級指標32個。我校飯店服務與管理專業(yè)自評結(jié)果分別是：32個三級指標中，評為A等的32個，沒有評為B、C、D等。每一個一級指標的條目評分情況如下表：飯店服務與管理專業(yè)：一級指標自評得分情況條目編號條目內(nèi)容標準分自評分M1專業(yè)設(shè)置與調(diào)整6M2師資隊伍28M3教學設(shè)施30M4教學改革與管理22M5質(zhì)量與效益14合計100四、 自評結(jié)果分析（一）、專業(yè)設(shè)置與調(diào)整（M1）M1評估條目下共有四個三級指標，按照《重點專業(yè)評估指標體系》的內(nèi)涵要求與評分方法進行自評，4個三級指標評分均為A等。標準分6分。2001年隨著成都市戰(zhàn)略結(jié)構(gòu)大調(diào)整，成都市委、市政府制定出了“向東、向南”的發(fā)展戰(zhàn)略，華陽被定位為成都市副中心城市，各類高檔酒店、高檔休閑度假社區(qū)應運而生，南延線上的五星級酒店凱賓斯基、洲際大飯店，瀕臨航空港的家園國際酒店，華龍路上的麓山國際休閑社區(qū)為代表的企業(yè)，形成了以飯店服務為主導產(chǎn)業(yè)的產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)。這些企業(yè)需要大量的高素質(zhì)的飯店服務類人員和管理人才。地處華陽的雙流縣華陽職業(yè)高級中學應責無旁貸地為這些企業(yè)輸送優(yōu)秀服務人才。為此，學校將飯店服務與管理專業(yè)作為重點專業(yè)打造，力爭為地方經(jīng)濟的發(fā)展做出更大的貢獻。高度重視，目標明確繼2005年12月，我校成功通過省級重點職中驗收并達優(yōu)秀級，我校加快了飯店服務與管理專業(yè)建設(shè)的步伐。成立了以程中斌校長為主任委員，主管教學的王治全副校長、各處室負責人、專業(yè)部負責人、部分骨干教師、外聘行業(yè)專家組成的專業(yè)建設(shè)委員會。專業(yè)建設(shè)委員會定期研究該專業(yè)的建設(shè)目標、方向、專業(yè)調(diào)整等重大原則問題，并做好相應記錄；以“華陽職中十一五”發(fā)展規(guī)劃為指南，制定了“華陽職中飯店服務與管理專業(yè)五年規(guī)劃”和該專業(yè)建設(shè)實施方案。在專業(yè)建設(shè)委員會的指導下，該專業(yè)認真執(zhí)行發(fā)展規(guī)劃，并取得了很好的效果，形成了該專業(yè)別具一格的辦學特色。2008年3月，學校成立了以程中斌校長為組長的創(chuàng)重領(lǐng)導小組，并向教育主管部門提出了申報該專業(yè)為市級重點專業(yè)的申請。深入行業(yè)調(diào)研，優(yōu)化課程體系經(jīng)過充分論證，我校于2000年開辦飯店服務與管理專業(yè)，自開辦以來，專業(yè)教師深入行業(yè)、企業(yè)調(diào)查，并于2003年、2006年、2008年、2009年寫出調(diào)查報告，及時了解行業(yè)、企業(yè)的需求，為專業(yè)教學實施性方案的制定和調(diào)整提供了有力依據(jù)。根據(jù)《部頒方案》，以就業(yè)為導向，結(jié)合學校實際，我校制定了每屆學生的專業(yè)教學實施性方案，該方案格式與部頒方案相同，內(nèi)容上與部頒方案一致，并充分體現(xiàn)了素質(zhì)教育的思想、職業(yè)教育的培養(yǎng)目標。學校對課程設(shè)置做出調(diào)整，突出了該專業(yè)的特色“英語口語”教學和技能教學，使專業(yè)教學計劃得到優(yōu)化；認真實施好聘請外籍教師強化英語口語的舉措；在課程體系構(gòu)建中，充分利用學校師資和設(shè)備，開發(fā)校本課程，利用下午第三節(jié)課開展興趣活動課，激發(fā)學生的興趣，拓展學生思維，強化學生技能，使學生綜合素質(zhì)得到提升，提高了學生的應崗能力。（二）、師資隊伍（M2） M2評估條目下共有8個三級指標。飯店服務與管理專業(yè)自評結(jié)果是：A等8個，B、C、D均為0個，本項目標準分28分， 師資素質(zhì)高，結(jié)構(gòu)合理飯店服務與管理專業(yè)部部長林芳，1989年畢業(yè)后從事教學工作，教齡20年，實踐工作年限12年，川大旅游管理專業(yè)本科畢業(yè)，中學高級教師，校級骨干教師，校學科帶頭人，縣旅游專業(yè)中心組負責人，具有餐飲高級技能等級證，且是餐廳服務員考評員。2009年8月被成都市教育局評為首批“雙師型”教師，成都市骨干教師培養(yǎng)對象，2007年9月至11月參加中職飯店服務與管理專業(yè)骨干教師國家級培訓，2005年被聘為茗桂軒大酒樓培訓部經(jīng)理；第十七個教師節(jié)，被評為達州市“優(yōu)秀教師”，2002年獲達州市“職業(yè)高中教師賽課”一等獎，2003年調(diào)入華陽職中，擔任旅游專業(yè)部長，先后被評為?！跋冗M
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