小吃店經(jīng)營思路--快餐連鎖經(jīng)營方案-文庫吧
2024-10-10 06:21 本頁面
【正文】 統(tǒng)一、管理標(biāo)準(zhǔn)統(tǒng)一， 消費(fèi)群體基本穩(wěn)定， 同時(shí)形成了基本完善的連鎖管理思路后，本項(xiàng)目進(jìn)入拓展階段。 本項(xiàng)目至在打造，以直營店、配送體系為核心架構(gòu)，面向全國連鎖加盟的，以滿足上班族午餐、晚餐為服務(wù)定位的大型快餐連鎖企業(yè)。 二、市場目標(biāo)及市場營銷 本項(xiàng)目在實(shí)施中，采取總體部署，分階段實(shí)施的策略。整個(gè)項(xiàng)目的核心實(shí)施期為兩年。 第一階段：打造標(biāo)準(zhǔn)樣板店 2 在半年 的時(shí)間內(nèi)達(dá)到 單店經(jīng)營順利，形成 穩(wěn)定的裝修風(fēng)格、菜品風(fēng)格、服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)、管理標(biāo)準(zhǔn) ， 消費(fèi)人群基本穩(wěn)定 。全部工作由 公司直接負(fù)責(zé) ，通過第一家店的開辦，積累選址、裝修、經(jīng)營管理、人員培訓(xùn)、菜品標(biāo)準(zhǔn)化方面的材料，通過加工，形成完整的籌建手冊，經(jīng)營管理手冊。具體負(fù)責(zé)部門為發(fā)展部，具體的拓
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