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名典1+1專賣店經營管理手冊-文庫吧

2025-04-04 03:19 本頁面


【正文】 更加及時地向客戶交付高質量的產品。其它的生產廠家由于受自身實力的限制,大多采用的是外協(xié)加工,因此在產品質量和產品交貨期上都很難滿足加盟商的要求。第二篇:專賣店管理篇一、專賣店店面管理店面管理決定了該專賣店是否能夠吸引新顧客,保持老顧客,是向大眾傳遞重要信息:品牌信息、專賣店的規(guī)模、檔次、風格、產品特點、經營主題等的重要手段,是直接創(chuàng)造銷售業(yè)績的因素,因此應該特別給予重視。對于壹加壹專賣店管理分為二個部分:(一)形象管理形象管理的原則168。 符合并突出品牌形象;168。 對顧客有強烈的吸引力,促使其產生購買沖動;168。 營造輕松的購物環(huán)境;具體內容1) 保持總體環(huán)境的清潔與衛(wèi)生168。 環(huán)境衛(wèi)生包括店內物品(地面、門窗、裝飾品、招牌、POP等)的衛(wèi)生、產品衛(wèi)生;168。 要求店內整潔、無雜物和灰塵:地面、門窗需每日清潔,產品、裝飾品如因顧客觸摸有不潔現(xiàn)象的產品(尤其沙發(fā)產品),需及時擦拭;招牌和POP每周需清潔一次;168。 套有垃圾袋的垃圾桶須保持清潔,裝滿了便需及時清理,不可任由垃圾傾泄地下;2) 保證店面的輕松和舒適168。 店內必須暢通無阻,補貨時以不妨礙顧客為原則;168。 店內的溫度保持適中,不可過冷或過熱;168。 壹加壹店內背景音樂的音量合理,應不影響顧客與導購員之間的交談為前提;3) 物品的及時調整和更換168。 店內招牌、POP、飾品等物品如已變色或破損,要注意及時更換,另外也可以隨時根據需要調整位置; 管理要素具體內容參照下表《壹加壹店面管理執(zhí)行表》壹加壹店面管理執(zhí)行表項目要求備注招牌明亮、干凈、損壞燈管立即更換門頭、玻璃玻璃制品光潔、明亮、無污跡(每日一次)。展示臺無雜物、無灰塵,并隨時保持整潔,門框無褪色需在客流量較少時處理玻璃外墻定期清潔墻壁保持潔白無痕跡,每半年刷新一次地板明亮、光潔,無臟物雜物,隨時保持清潔商品整潔、無灰塵、無破損各種燈具、燈箱明亮、無塵,每周清潔一次辦公區(qū)域整齊、干凈、有條理裝飾品POP牌無破損,無灰塵溫度適中背景音樂音量適中,只播放壹加壹提供的指定音樂(二)產品陳列管理商品陳列原則1) 一切為提高銷售額和品牌形象服務;2) 根據產品功能進行合理擺放,突出產品的使用特征;3) 隨時根據銷量的好壞進行布局調整,突出主打產品和特價品;4) 充分展示產品特點,顯眼、醒目:商品應放于店內視線易接觸位置;意圖明確,讓顧客了解商品的特點和用途,通過多樣的品種和陳列激發(fā)客戶的購買欲;5) 產品整潔美觀,吸引顧客,具有一定視覺美感,如有破損必須及時調整或更換;6) 通過產品陳列的合理性,努力營造店內總體協(xié)調的氛圍。產品陳列的方法1) 整體陳列:將壹加壹的產品按照產品系列搭配為一個整體來陳列,同時借用燈光、背景、裝飾物使商品生動化,提高產品對顧客的吸引力,并有機會成套銷售。具體可以通過類別和色彩的選擇來搭配。2)重點陳列:重點突出,主要指店面入口處,應擺放3類產品即最新款產品、暢銷款產品、特價品,要讓顧客既了解該店產品特點,又促進了重點商品的銷售;但也需根據專賣店的實際情況進行分布式陳列。3)注意事項168。 產品要豐滿,要讓顧客看到店內的產品足夠多,刺激購買欲望;但同時產品數量太多則會影響購買的心情和品牌的形象,注意不要讓顧客產生產品堆積感;168。 產品一定要配套擺放;168。 易碰碎的產品或飾品應有技巧的合理擺放,盡量避免放在人流擁擠的地方;168。 信道的寬度最低在80-90厘米之間,如果條件允許100-150厘米最佳。二、專賣店人員管理(一)組織管理組織結構壹加壹專賣店的組織結構的設置以簡單實用為原則,具體結構為店長副店長導購員導購員導購員導購員 …….注:以上結構沒有設置收銀員,一般是由商場統(tǒng)一管理,導購員只需開單即可;如果沒有統(tǒng)一管理,可由店長負責,或可視各地專賣店具體情況而定(如區(qū)域、季節(jié)性、促銷期、營業(yè)額等),可以一人身兼多職,但各項工作都必須指定人員具體負責。規(guī)章制度1)考勤管理168。 工作時間:每周6天工作制,輪流換修;上班時間為9:30——22:00(各地酌情調整);168。 遲到早退:超過上班時間三分鐘為遲到,提前一分鐘下班為早退,遲到早退在十分鐘內的按一次計,遲到、早退每次罰款10元,遲到、早退在10分鐘以上,1小時以內的每10分鐘計一次;遲到、早退在1小時以上的按曠工一天處理,每曠工一天處以3倍日工資罰款;月內遲到、早退累計達10次以上或曠工三天以上者,予以辭退;168。 假期管理:不論年假、補假、產假、婚假及無薪假期,都必須提前填寫請假單并得到批準;病假須于當天上班前一小時,通知店長,并事后提供醫(yī)院的證明資料,如有違反守則,一律視作曠工;上班時間因故需要離開商場的半天以內事假,須做好記錄并請示店長,注明外出的事由及時間,經店長簽字同意后方可外出,凡未經批準而擅自外出者以曠工論處;導購員任何形式的請假應提前一天書面向店長申請,店長批示,并安排好工作,請假時間不得超過7天,不準事后補假,病假必須提供醫(yī)生證明,否則當無故不上班論處;168。 工作用餐:員工吃午、晚飯時必須輪流進行,做好記錄并告知店長、同事,每次用餐時間為1小時,每個工作日共2個小時用餐時間,違者按考勤制度論處;168。 店長每天做好考勤記錄,導購員做好監(jiān)督工作;168。 凡偽造考勤記錄者,一經查明,予以辭退;1) 工作紀律導購員在作業(yè)期間,如果違反商場規(guī)定或個人行為道德方面超出規(guī)范,將接受商場的口頭、書面警告或辭退,并視情節(jié)輕重罰款30300元。根據過失輕重的分類,相應的處分辦法規(guī)定如下:輕微過失:初次——口頭警告 再次——書面警告 第三次——最后警告或立即解雇口頭警告168。 無故遲到;168。 著裝及儀容儀表不符合規(guī)定和要求的標準;168。 當班時行為不檢,高聲喧嘩、大笑、互相追逐、嬉戲;168。 上班時聊天、看書報雜志、聽收錄機;168。 在工作時間吃零食、嚼香口膠或做與工作無關的事;168。 亂拋廢紙、廢物,隨地吐痰; 168。 工作粗心大意、工作或服務效率欠佳;168。 不按規(guī)定開銷售單據;168。 無顧客時,隨意坐臥;168。 有意損壞工服;168。 其它輕微違規(guī)行為。一般過失:初次——書面警告 再次——最后警告或立即解雇 書面警告168。 上下班不簽到、或請別人代簽;168。 無故曠工一天;168。 當班時間私自會友;168。 隨意改寫排班表或通知、工作安排;168。 上班時間打私人電話;168。 上班時間散發(fā)口氣或酒氣,在商場內吸煙;168。 違反工作操作程序;168。 開單內容不詳細及撕剪顧客銷售單據;168。 對客人和同事沒有禮貌168。 損壞公物,如破壞商品;168。 不配合其它同事的工作;168。 工作不負責任,給商場造成損失;168。 上班時間擅自離崗或私自外出辦理私事,或當班時間睡覺;168。 拒絕工作或不認真完成主管布置的任務;168。 擅自使用商場的工具、物品;168。 在同事之間撥弄是非,挑起事端;168。 吵架、謾罵;168。 拾遺不報,占為己有;168。 不服從店長安排;168。 擅自換班,擅自離崗,擅自在商場內派發(fā)贈品和宣傳品;168。 隨意做出違背商場規(guī)定的商品售后服務承諾;168。 不注意安全,引起顧客受傷;168。 與其它導購員發(fā)生爭執(zhí)、內部搶單;168。 其它較重違規(guī)行為。嚴重過失——立即解雇 辭退168。 任何不誠實的行為;168。 偷竊行為;168。 發(fā)現(xiàn)專賣店商品遺失、損壞,不報或謊報;168。 偽造、更改帳單、收據;168。 管理人員濫用職權造成不良影響;168。 嚴重失職或嚴重違反安全規(guī)則工作;168。 在禁區(qū)或商場內吸煙;168。 泄漏公司的機密情況;168。 連續(xù)曠工三天;168。 有意損壞或教唆別人損壞公司設備財產,造成惡劣影響與損失;168。 玩忽職守,貽誤工作;168。 將顧客介紹給其它專賣店;168。 任何情況下與顧客發(fā)生爭執(zhí)或爭吵;168。 煽動或參加一致的停工、怠工,或集體告假的行為;168。 對公司的產品、服務等發(fā)表虛偽或中傷的言論;168。 因本人過失受到顧客投訴而嚴重影響公司聲譽及生意;168。 詆毀他人商品或跨區(qū)搶單等惡性競爭;168。 引導顧客進行場外交易;168。 對上級或同事進行恐嚇或侮辱;168。 提交虛假證明;168。 工作時間打架斗毆,同事之間故意爭客、搶單;168。 管理人員嚴重違反國家法令政策或公司政策,造成公司聲譽、財產損失或侵犯員工利益,引起員工投訴;168。 管理人員不向上級請示匯報,擅自作主,造成損失情節(jié)嚴重者;168。 觸犯國家刑法和治安處罰條例;168。 其它嚴重違規(guī)行為。說明:——提及的過失種類僅作為指導性參考,所列條文并非完備,員工如有過失行為而未列入過失類中,公司有權決定其過失種類,并且有權區(qū)別其嚴重程度作出相應處理;——公司根據國家法令,政策和實際情況的變化,保留隨時補充或更改以上規(guī)則的權力,并將更改后的規(guī)則以書面的形式提交給專賣店;3.行為規(guī)范儀容儀表行為要求規(guī)章制度:1)行為舉止:由于商品銷售的最終達成是通過銷售人員完成,因此導購員在順利完成銷售任務的同時,還要很好的傳播和體現(xiàn)公司的企業(yè)文化,所以得體的行為舉止和儀容儀表可以給客戶良好的印象:正確站法:自然抬頭,兩眼平視,雙肩放松,腰伸直,手指自然靠緊兩側或左掌放在右掌上,兩手交叉放在腹下(或背后);兩腳成“V”型分開、相距一拳寬正確走法:身體協(xié)調,姿勢優(yōu)美,步伐從容,步態(tài)平穩(wěn),步幅適中,步速均勻,走成直線,注意事項如下:168。 方向明確:行走時腳尖正對前方,形成一條虛擬的直線,每進行一步,腳跟部應落在這一條直線上;168。 身體協(xié)調:雙臂隨邁步時,自然擺動;168。 步幅適中:最佳的步幅為人的一腳之長,步子大小一致;168。 步速均勻:一般不宜過快過慢,正常時6080步/分鐘;168。 重心放準:起步時,身體向前微傾,重心落在前腳掌上,隨著腳步不斷調整,腳后跟先著地;168。 姿勢協(xié)調優(yōu)美:行走時,面對前方,兩眼平視,挺胸收腹,雙臂前后自然擺動步伐輕松矯?。?)儀容規(guī)范在注意行為舉止基礎之上,良好健康的形象與服裝同樣很重要,得體的儀容儀態(tài)不但向客人展示了自己的儀容,同時又使店內充滿活力與朝氣,并且可以起到增加商品附加值的作用。重要作用體現(xiàn)在于給顧客良好的第一印象;取得客人的信賴;提高專賣店的氣氛;促進工作的成效,其具體包括:下裝、長袖襯衣、短袖上衣、襪子、領帶、手帕、上裝、制服、鞋子、胡子、頭發(fā)、洗澡、理發(fā)、指甲等方面168。 著工作服上崗,工作服要保持清潔平整,衣服口袋里不可塞得過滿,服裝的紐扣整齊,無脫落;若穿裙子必須要穿配色協(xié)調的長襪,襪子不可以有破損;若工服為長褲,短襪的顏色也一定與服裝、鞋搭配;按要求穿鞋,不準赤腳穿鞋,不準穿拖鞋;168。 工作牌要端正地掛在胸前,不許有破損和污跡,更不允許故意將工作牌正面翻至里面;168。 頭發(fā)應梳理整齊,不準擦重味的頭油、發(fā)膠;男生不準留長發(fā)、留胡子,女生工作期間不許披頭發(fā),長發(fā)應用深色頭繩或卡子將頭發(fā)扎好,洗發(fā)時間不許超過2天;168。 指甲要修剪整齊,無污垢,不允許留長指甲,不可涂顏色鮮艷的指甲油;手面保持干凈,經常清洗雙手;168。 淡妝上崗,不準濃妝艷抹、擦顏色怪異的口紅,禁止使用味道濃重的香水;168。 佩戴飾物不宜過多,每只手最多佩戴一個飾物(手表或戒指),不許戴耳環(huán)和長過耳垂的飾物,最多可佩戴一對耳針;項鏈要求款式簡單,長度不超過35CM為宜;168。 原則上不準佩戴傳呼機、手機上崗,如確因事情需要,應取得店長同意,佩戴時應將傳呼機、手機開在振動檔,并不得顯露于工作服外,更不可在工作時間內,在客人面前接聽私人電話;168。 導購員站立姿勢要自然、端正;形態(tài)風度要高雅、禮貌、得體;導購員應保持微笑、精神飽滿、身體挺拔、良好的情緒,若遇不良情緒,應及時調整;168。 要注意身體有無異味,有體味的導購員應采取措施將不良影響減小到最低;禁止在上班前吃味道濃烈并可留下異味的食物;口腔要保持清潔,及時漱口,不要將食物殘留在牙齒上;3)禮儀規(guī)范:168。 與顧客談話必須站立,姿勢要正確,直腰挺胸,眼睛看著客人,以表示重視;168。 與顧客談話時,要保持適度的微笑,用清楚、簡明的語言給予顧客明確有效的答復;168。 工作時間須講普通話,若顧客是當地人士,可以講方言;168。 避免在顧客面前與同事說顧客不懂得的方言;168。 不得在顧客背后做鬼臉,擠眉弄眼議論顧客;不論顧客是否購買,都應禮貌相待,不得挖苦顧客或講風涼話;168。 遞交給顧客的對象應雙手捧上168。 工作時間不得閑談、聊天、嬉戲打鬧,更不準講粗話、臟話168。 工作時間禁止看書、看報、睡覺、吃零食、聽收音機、辦私事168。 工作時間不得接打私人電話,不準在工作崗位上接待親戚朋友168。 對顧客提出的要求和意見,要迅速答復;如自己不能處理的,應及時向上級主管匯報,以求解決,不要自作主張168。 在顧客面前要避免說“不”、“沒有”等字眼,要設法為顧客提供熱情周到、合理滿意的服務,盡可能的滿足顧客的需求168。 不準與客人爭吵,當顧客離開門店時,無論購買與否,皆應禮貌地道一聲“歡迎您
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