【正文】 （3）與端架相結(jié)合的陳列：為突出商品的關(guān)聯(lián)性，提醒顧客在購(gòu)買需要商品后將連帶性商品同時(shí)購(gòu)買。但這種垛頭的陳列方式限于在中央貨區(qū)的通道之間（見(jiàn)圖8）。 …….全部?jī)?nèi)容： （8）圓（方）形架隨機(jī)陳列：在推出一種商品的其他規(guī)格時(shí)，可以利用小型的圓（方）形陳列架與定位商品陳列相呼應(yīng)，體現(xiàn)整體效果。圓形高度為70CM80CM，方型高度為100M （見(jiàn)圖10）。（9）網(wǎng)筐商品陳列：適宜小商品，組合商品的陳列。（10）垛頭陳列要點(diǎn)： ①高度適宜，手夠到為止。 …….全部?jī)?nèi)容： ④紙箱切割整齊劃一。 第三節(jié) 商品促銷 第十二條、POP廣告的懸掛要求 （一）懸掛POP要突出促銷氣氛。 （二）POP位置明顯，所示方向正確。 （三）POP懸掛高度劃一、位置適宜，不遮擋陳列商品。 （四）懸掛的POP要干凈、整齊，過(guò)期立即撤除。第四節(jié) 商品價(jià)格 第十六條、商品標(biāo)價(jià)簽填寫規(guī)范： （一）必須使用鋼筆（藍(lán)色或黑色）。 （二）填寫字跡清晰準(zhǔn)確，阿拉伯?dāng)?shù)字使用統(tǒng)一數(shù)碼章。 （三）必須使用法定計(jì)量單位。 （四）內(nèi)容齊全，做到“七標(biāo)一有”，即：標(biāo)注商品品名、產(chǎn)地、規(guī)格、等級(jí)、單位、零售價(jià)格、商品編碼、簽有主管審核人員名章。第五節(jié) 商品防損第十七條、第十八條、第十九條、要嚴(yán)格執(zhí)行總部安保部關(guān)于商品防損的十三項(xiàng)有關(guān)規(guī)定。超市商品安全管理制度為確保超市商品的安全，減少商品丟失與損壞，制定本制度。一、 凡是與有價(jià)值商品相關(guān)聯(lián)的設(shè)施、設(shè)備都屬商品安全管理范疇。二、 嚴(yán)把商品質(zhì)量關(guān)。收貨部要對(duì)所進(jìn)商品質(zhì)量負(fù)責(zé)，堅(jiān)持開(kāi)箱抽樣檢查制度，必須要核對(duì)商品的品名、規(guī)格、數(shù)量、單價(jià)，認(rèn)真把好商品驗(yàn)收關(guān)。三、 商品入庫(kù)要做到輕拿輕放，商品碼放要整齊，垛與垛之間最少要有30公分距離，隔墻離地，便于通風(fēng)，存放商品按先進(jìn)先出的原則，防止商品積壓、過(guò)期造成損失?！?全部?jī)?nèi)容： 六、店內(nèi)主食廚房部位，需在超市內(nèi)購(gòu)買商品進(jìn)行加工制作的，要提前作出計(jì)劃，報(bào)至店鋪營(yíng)運(yùn)部，由防損員定時(shí)陪同進(jìn)行購(gòu)物。凡不按規(guī)定程序辦理，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)，將按偷拿商品進(jìn)行處理。七、遇有雨、雪天時(shí)，各店鋪超市對(duì)雨具的售賣要設(shè)專人看護(hù)，臨時(shí)改為區(qū)域收款。中、小超市根據(jù)實(shí)際改變臨時(shí)售賣處（可把雨具挪出超市在明顯處售賣），一定要掛出明示牌，提示顧客或利用廣播向顧客宣傳。八、場(chǎng)內(nèi)員工不得以各種借口私用或挪用超市商品，禁絕后勤人員在現(xiàn)場(chǎng)維修圖方便動(dòng)用或借用超市（指各種工具和物料）商品。九、收銀員要嚴(yán)把收款關(guān)，本著對(duì)企業(yè)對(duì)顧客高度負(fù)責(zé)的原則，除帶有密封包裝的商品外，凡是能夠打開(kāi)包裝的商品必須打開(kāi)包裝核實(shí)檢查里面是否有藏匿商品的情況，主要范圍：箱子、學(xué)生包、帶盒裝的物品、散裝生鮮品、食品類。十、所有進(jìn)入超市的管理人員、場(chǎng)內(nèi)職工、后勤人員，未購(gòu)物出超市或走員工通道必須自覺(jué)接受保安人員的檢查。十一、防損部在強(qiáng)化超市商品安全管理，防止超市商品流失的同時(shí)，必須加強(qiáng)店內(nèi)治安、消防及安全生產(chǎn)工作的監(jiān)督檢查，杜絕各類責(zé)任事故的發(fā)生。員工通道管理制度一、各店鋪應(yīng)根據(jù)各自的實(shí)際情況，確定員工專用通道，嚴(yán)禁在員工通道內(nèi)存放商品。二、 員工上下班時(shí)，進(jìn)出營(yíng)業(yè)現(xiàn)場(chǎng)，必須按規(guī)定經(jīng)員工專用通道進(jìn)出，其它出入口一律禁止穿行?！?全部?jī)?nèi)容： 六、員工進(jìn)出營(yíng)業(yè)現(xiàn)場(chǎng)，應(yīng)嚴(yán)格遵守店鋪有關(guān)規(guī)定并自覺(jué)接受保安員檢查。辦公區(qū)、更衣室與自選區(qū)相通或同在一個(gè)區(qū)域無(wú)法分開(kāi)的，員工帶包出自選區(qū)時(shí)，必須自覺(jué)開(kāi)包接受保安員的檢查。超市入口和未購(gòu)物出口管理制度一、 禁止顧客攜帶不符合店鋪規(guī)定的包進(jìn)入自選區(qū)（手包、坤包除外）。二、 禁止顧客攜帶商品（指與商場(chǎng)所經(jīng)營(yíng)的同類商品）進(jìn)入自選區(qū)。顧客退換商品，提示顧客到服務(wù)臺(tái)辦理退（換）貨手續(xù)，嚴(yán)禁顧客攜帶商品進(jìn)入自選區(qū)自行退換。三、 禁止顧客攜帶與本店經(jīng)營(yíng)有關(guān)的食物及飲料等商品進(jìn)入自選區(qū)內(nèi)?！?全部?jī)?nèi)容： 六、凡在區(qū)域收款位置購(gòu)買商品的顧客，在途經(jīng)未購(gòu)物出口時(shí)，超市防損員或保安員須對(duì)顧客所購(gòu)買商品與交款憑證（電腦小票）進(jìn)行認(rèn)真核對(duì)，確認(rèn)無(wú)誤后在交款憑證（電腦小票）上作標(biāo)記（蓋章），表示商品已出自選區(qū)。七、遇有區(qū)域收款帶有箱、盒包裝的商品，從未購(gòu)物出口經(jīng)過(guò)時(shí)，防損員或保安員必須打開(kāi)包裝查驗(yàn)（原封包裝未打開(kāi)的除外），防止其它商品攜帶出店。收貨區(qū)出入口商品安全管理制度一、 收貨區(qū)域嚴(yán)禁非工作人員出入，嚴(yán)禁員工攜帶手包、背包、挎包、飯盒、水杯等私人物品進(jìn)入，廠家業(yè)務(wù)人員因工作需要須帶包進(jìn)入的，出門時(shí)必須接受門衛(wèi)保安人員的開(kāi)包檢查，避免有隱匿商品行為的發(fā)生。二、 收貨區(qū)與辦公區(qū)及更衣室相通或同處一個(gè)區(qū)域的，保安員要認(rèn)真履行監(jiān)護(hù)職責(zé)，對(duì)所有帶包的出門人員進(jìn)行開(kāi)包檢查。帶包人員要主動(dòng)接受并配合保安人員做好此項(xiàng)工作?！?全部?jī)?nèi)容： 六、簽字后的出門單，由當(dāng)班的保安員負(fù)責(zé)保存，不得有誤，下班后統(tǒng)一上交給防損部，業(yè)務(wù)終了由防損部負(fù)責(zé)對(duì)出門單據(jù)進(jìn)行核對(duì)。七、凡需從收貨口清除的廢棄包裝物品，必須拆開(kāi)碼平，不得捆扎，經(jīng)門衛(wèi)保安人員檢查后方可出場(chǎng)。超市收銀臺(tái)區(qū)域巡視制度一、收銀臺(tái)出口前設(shè)定的防損員、收銀主管必須加強(qiáng)對(duì)收銀區(qū)域的監(jiān)督與管理，加強(qiáng)日常巡視，定期對(duì)收銀員的收款過(guò)程進(jìn)行檢查，并核對(duì)收銀機(jī)數(shù)據(jù)與收銀款金額是否相符。二、禁止顧客從收銀口進(jìn)入自選區(qū)，禮貌提示顧客從自選區(qū)入口進(jìn)入自選區(qū)。三、禁止未購(gòu)物顧客從收銀口穿行，禮貌提示顧客走未購(gòu)物出口。…….全部?jī)?nèi)容： 五、顧客出自選區(qū)如防盜門報(bào)警，按報(bào)警處置程序處理，如發(fā)現(xiàn)惡意偷拿商品現(xiàn)象，在注意掌握確鑿證據(jù)的同時(shí)，及時(shí)由店鋪防損部進(jìn)行處理。六、遇有特殊情況及突發(fā)事件，要按照突發(fā)事件預(yù)案，沉著冷靜，聽(tīng)從店鋪領(lǐng)導(dǎo)的統(tǒng)一指揮，及時(shí)做好顧客疏散和企業(yè)財(cái)產(chǎn)的保護(hù)工作。超市防損員現(xiàn)場(chǎng)巡查制度一、 防損員必須履行安全防損崗位職責(zé)，對(duì)內(nèi)外人員的行為、商品售賣的過(guò)程和賣場(chǎng)設(shè)施設(shè)備的運(yùn)轉(zhuǎn)等實(shí)施全方位監(jiān)控。二、 防損員按設(shè)定的崗位，著便裝準(zhǔn)時(shí)上崗，對(duì)本區(qū)域管轄范圍的消防設(shè)施、防盜設(shè)施和安全生產(chǎn)情況以及用火用電的重點(diǎn)部位、出入口等進(jìn)行安全檢查，并及時(shí)做好巡查記錄。三、 防損員在巡查過(guò)程中要高度警惕，洞察周圍可疑人或可疑事，一旦發(fā)現(xiàn)有盜竊嫌疑跡象的人，要沉著冷靜、保持距離，保證行竊者在監(jiān)控視線中，在掌握確鑿證據(jù)的情況下將其抓獲，及時(shí)由門店防損部進(jìn)行處理。四、 防損員在巡查過(guò)程中，如發(fā)現(xiàn)內(nèi)部人員有偷盜商品的嫌疑，應(yīng)在充分掌握證據(jù)的前提下，配合店鋪店長(zhǎng)做好調(diào)查、取證工作，并提出初步處理意見(jiàn)。…….全部?jī)?nèi)容： 七、遇有突發(fā)事件及意外事件時(shí)，防損員須及時(shí)到位采取相應(yīng)措施，遏止事態(tài)發(fā)展，積極配合領(lǐng)導(dǎo)維護(hù)好現(xiàn)場(chǎng)秩序。超市開(kāi)場(chǎng)管理制度一、 店鋪應(yīng)規(guī)定統(tǒng)一開(kāi)場(chǎng)時(shí)間。開(kāi)場(chǎng)前，防損員、保安員及夜間值班人員應(yīng)共同對(duì)現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行巡視檢查，在履行交接班手續(xù)后，保安員應(yīng)按指定位置上崗。二、 對(duì)于生鮮、日配、熟食品等需提前入場(chǎng)的人員，應(yīng)劃分區(qū)域并設(shè)定保安人員上崗巡視。三、 禁止任何人員提前進(jìn)入現(xiàn)場(chǎng)，特殊情況需由防損部門同意后，方可入內(nèi)。超市封場(chǎng)管理制度一、 營(yíng)業(yè)結(jié)束清場(chǎng)時(shí)，應(yīng)由夜班帶班責(zé)任人組織防損員、電工、保安人員對(duì)門店進(jìn)行清場(chǎng)。二、 確定本店清場(chǎng)路線、分組，同時(shí)進(jìn)行清場(chǎng)。三、 第一次清場(chǎng)，待顧客購(gòu)?fù)晟唐冯x開(kāi)現(xiàn)場(chǎng)后，由帶班責(zé)任人帶隊(duì)負(fù)責(zé)進(jìn)行第一次清場(chǎng)，從安全角度全方位地認(rèn)真清理商場(chǎng)的每一處角落，不留死角，清除各類隱患?！?全部?jī)?nèi)容： 六、第二次清場(chǎng)前，在各區(qū)域人員做好日常收尾工作后，進(jìn)行第二次清場(chǎng)，清場(chǎng)時(shí)應(yīng)關(guān)閉電源，只保留值班照明燈，鎖好門窗，開(kāi)通所有的技防設(shè)備，使人防、物防同時(shí)到位。生鮮、散裝商品包裝使用的管理制度一、 超市內(nèi)生鮮、散裝商品的包裝應(yīng)統(tǒng)一使用撕裂袋，嚴(yán)禁使用印有字樣的塑料袋。二、 撕裂袋的使用應(yīng)按所售商品的數(shù)量（體積），提供相應(yīng)規(guī)格的包裝袋。三、 裝袋后，應(yīng)使用符合質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)的封口膠帶將袋口牢固封緊，膠帶的封口位置應(yīng)盡量靠近袋內(nèi)商品。四、 商品價(jià)簽應(yīng)粘貼在撕裂袋的側(cè)面中間位置。（生鮮、散裝商品價(jià)簽應(yīng)使用粘度性較強(qiáng)不易揭下的價(jià)簽）超市收銀員點(diǎn)款、交款安全管理制度一、 明確規(guī)定收銀員交款時(shí)間和路線。二、 收款員在交款前應(yīng)整理好本臺(tái)錢款并將錢款包好放入收銀員專用袋中，聽(tīng)從指揮交款。三、 收銀員交款時(shí)應(yīng)分幾批由保安人員護(hù)送到指定位置，交款途中收銀員及保安人員應(yīng)保持警惕，不準(zhǔn)在交款途中停留或辦理其它事宜。…….全部?jī)?nèi)容： 六、收銀員應(yīng)在店鋪指定區(qū)域內(nèi)點(diǎn)款，為確保安全，須在點(diǎn)款區(qū)外設(shè)定保安人員。七、遇有大宗購(gòu)物或錢款較多時(shí)需通知防損部門，由防損部安排人員護(hù)送交款。員工購(gòu)物管理制度一、 員工購(gòu)物必須在規(guī)定的時(shí)間內(nèi)進(jìn)行，原則上早班人員不得在工作時(shí)間內(nèi)購(gòu)物，晚班人員可按商場(chǎng)指定時(shí)間統(tǒng)一購(gòu)物。二、 員工購(gòu)物必須在指定的收銀臺(tái)付款，任何情況下員工不得自行登錄自己的交易。三、 員工購(gòu)物必須經(jīng)過(guò)掃碼（入機(jī)）、付款以后，經(jīng)收款臺(tái)把所購(gòu)商品拿走或存放在自選區(qū)以外的區(qū)域，嚴(yán)禁攜帶已購(gòu)商品在自選區(qū)內(nèi)穿行?！?全部?jī)?nèi)容： 六、收銀員不得在本收銀臺(tái)為其家庭成員或其他親屬結(jié)帳。七、 員工已購(gòu)商品暫不拿走的，應(yīng)存放在存包處內(nèi)，嚴(yán)禁存放在更衣室（柜）及店鋪其它部位。員工進(jìn)出營(yíng)業(yè)現(xiàn)場(chǎng)管理制度一、 店鋪所有員工（含廠家促銷員、保潔員及所有工作人員），進(jìn)出自選區(qū)（收貨區(qū)）必須著工裝并佩帶員工胸卡。二、 員工上下班時(shí)，進(jìn)出自選區(qū)（收貨區(qū)），必須按規(guī)定經(jīng)員工專用通道進(jìn)出，其它出入口一律禁止穿行。三、 員工進(jìn)出自選區(qū)（收貨區(qū)），不得帶包（手包、拎包、挎包等）、飯盒（盆）、水杯等私人物品?！?全部?jī)?nèi)容： 七、員工進(jìn)出自選區(qū)（收貨區(qū)），應(yīng)嚴(yán)格遵守店鋪有關(guān)規(guī)定并自覺(jué)接受保安員的檢查。辦公區(qū)、更衣室與自選區(qū)（收貨區(qū)）相通或同在一個(gè)區(qū)域無(wú)法分開(kāi)的，帶包出自選區(qū)（收貨區(qū)）的員工應(yīng)自覺(jué)接受保安員的開(kāi)包檢查。關(guān)于對(duì)商場(chǎng)工作人員查獲偷盜超市商品嫌疑人的獎(jiǎng)勵(lì)辦法為加強(qiáng)超市商品安全管理，防止超市商品流失，提高員工的防損意識(shí)和能力，充分調(diào)動(dòng)店鋪員工參與超市防損工作的積極性，從而形成群防群治的良好格局，特制定本獎(jiǎng)勵(lì)辦法。一、 凡店鋪員工、專兼職防損員以及保安員、廠家促銷員、引廠進(jìn)店等店鋪工作人員，在超市內(nèi)發(fā)現(xiàn)并查獲偷盜商品嫌疑人的，店鋪將給予適當(dāng)?shù)莫?jiǎng)勵(lì)。二、 專兼職防損員作為超市防損工作的主要力量，應(yīng)認(rèn)真履行自身職責(zé)，加強(qiáng)現(xiàn)場(chǎng)巡視和監(jiān)控，及時(shí)發(fā)現(xiàn)、制止、查獲和妥善處理超市偷盜事件。三、 對(duì)于超市商品偷盜行為，店鋪所有工作人員都有發(fā)現(xiàn)、制止及向店鋪防損部門提供相關(guān)證據(jù)的權(quán)力和義務(wù)，根據(jù)店鋪工作人員（專兼職防損員以外的工作人員）提供的線索所查獲的超市偷盜事件，店鋪將視實(shí)際情況，對(duì)相關(guān)人員進(jìn)行獎(jiǎng)勵(lì)。 第三章 商品質(zhì)量管理第一節(jié) 商品質(zhì)量 第二十條、嚴(yán)格執(zhí)行《商品準(zhǔn)入規(guī)定》。 （一）依據(jù)《產(chǎn)品質(zhì)量法》、《食品衛(wèi)生法》和《產(chǎn)品標(biāo)識(shí)標(biāo)注規(guī)定》，索取企業(yè)的有效資信材料，并對(duì)有效資信材料的復(fù)印件留存?zhèn)浒浮? 資信材料包括： 營(yíng)業(yè)執(zhí)照 稅務(wù)登記 對(duì)商品商標(biāo)進(jìn)行注冊(cè)的商品，須索要商標(biāo)局頒發(fā)的有效“商標(biāo)注冊(cè)證明”。 對(duì)取得專利的商品須索要國(guó)家專利局授予的“專利認(rèn)證證書”。 （二）依據(jù)《產(chǎn)品質(zhì)量法》、《食品衛(wèi)生法》、《產(chǎn)品標(biāo)識(shí)標(biāo)注規(guī)定》，索取企業(yè)的有關(guān)質(zhì)檢證件，并對(duì)有關(guān)質(zhì)檢證件的復(fù)印件留存?zhèn)洳椤? 對(duì)實(shí)行《生產(chǎn)許可證》制度的商品需索取國(guó)家有關(guān)部門頒發(fā)的《生產(chǎn)許可證》復(fù)印件。 （1）交電類商品：電工、電料（開(kāi)關(guān)類、插頭、插座）、洗衣機(jī)、收錄音機(jī)、自行車、電視機(jī)、電熱食品烤箱等。 （2）化妝品類： 護(hù)膚類：雪花膏、香脂、潤(rùn)膚乳液、洗面奶、香粉和痱子粉、爽身粉、化妝粉塊、化妝水； 發(fā)用類：洗發(fā)液、護(hù)發(fā)素、洗發(fā)膏、發(fā)油、發(fā)乳、發(fā)用冷燙液、染發(fā)劑、發(fā)用摩絲、定型發(fā)膠；美容類：香水、花露水、指甲油、唇膏。（3）鐘表類：機(jī)械鐘表、鬧鐘、機(jī)械手表、擺鐘、落地鐘。（4）計(jì)算機(jī)類：學(xué)習(xí)機(jī)。（5）百貨類：壓力鍋、餐具洗滌劑。對(duì)實(shí)行《衛(wèi)生許可證》制度的商品需索取國(guó)家有關(guān)部門頒發(fā)的《衛(wèi)生許可證》復(fù)印件。范圍包括：所有食品、化妝品、一次性衛(wèi)生用品等。 對(duì)國(guó)家實(shí)行強(qiáng)制性監(jiān)督管理的電工產(chǎn)品需索取“安全認(rèn)證證書”。范圍包括： （1）漏電電流動(dòng)作保護(hù)器（漏電保護(hù)器、漏電繼電器、漏電斷路器、漏電保護(hù)插頭插座、組合式漏電保護(hù)器及其它）家用及類似場(chǎng)所用斷路器。 （2）額定電壓450/750V及以下橡皮絕緣軟電纜（通用橡套軟電纜、電焊機(jī)電纜、電梯電纜、橡皮絕緣編織軟電線）。 …….全部?jī)?nèi)容： （7）房間空調(diào)器（窗式、分體式、柜式房面空調(diào)器）。（8）電視接收機(jī)（黑白、彩色電視接收機(jī)）、收錄機(jī)（含組合音響及卡拉OK機(jī)）。 （9）家用和類似用途設(shè)備（家用電動(dòng)洗衣機(jī)、電熱水器、電熱沐浴器、室內(nèi)加熱器、真空吸塵器、皮膚和毛發(fā)護(hù)理器具、電熨斗、電磁灶、電烤箱、電動(dòng)食品加工器具、微波爐、烹調(diào)電灶、吸油煙機(jī)、液體加熱器、電飯鍋、電動(dòng)機(jī)—壓縮機(jī)）。 （10）整機(jī)附件和連接器控制開(kāi)關(guān)（家用和類似用途插頭插座、家用和類似用途耦合器、家用和類似用途照明開(kāi)關(guān)、電氣裝置件暗裝面板）。 （11）照明設(shè)備（嵌