國(guó)有油脂企業(yè)的品牌戰(zhàn)略管理-文庫(kù)吧
2025-04-03 03:19 本頁(yè)面
【正文】 達(dá)地區(qū)，部分外資企業(yè)已經(jīng)開(kāi)始經(jīng)營(yíng)品牌小包裝食用油。通過(guò)對(duì)全國(guó)市場(chǎng)的考察和調(diào)研，公司認(rèn)為，隨著國(guó)內(nèi)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，國(guó)民收入不斷提高，生活水平和品質(zhì)將不斷提高，各種消費(fèi)需求也將不斷增加，老百姓對(duì)食用油的消費(fèi)理念也會(huì)隨之變化，內(nèi)地經(jīng)濟(jì)和市場(chǎng)都將沿著世界發(fā)達(dá)國(guó)家和國(guó)內(nèi)經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)地區(qū)的市場(chǎng)和消費(fèi)軌跡發(fā)展。重慶市油脂公司作為重慶唯一一家國(guó)有食用油企業(yè)，一方面堅(jiān)持滿足市場(chǎng)需求，另一方面應(yīng)發(fā)揮前瞻性，引導(dǎo)市場(chǎng)消費(fèi)、促進(jìn)行業(yè)發(fā)展和提升消費(fèi)者生活品質(zhì)。為此，公司在重慶地區(qū)率先生產(chǎn)色拉油、小包裝食用油，創(chuàng)造品牌，走品牌化經(jīng)營(yíng)之路。1995年，幾經(jīng)醞釀和策劃，重慶市油脂公司自創(chuàng)食用油品牌“紅蜻蜓”誕生。重慶市油脂公司在經(jīng)過(guò)34年的市場(chǎng)化摸索后，經(jīng)歷過(guò)陣痛，在總結(jié)經(jīng)驗(yàn)和教訓(xùn)的基礎(chǔ)上，逐步形成了高度集中和高度靈活的經(jīng)營(yíng)模式，提煉出“立足本業(yè)，精耕細(xì)作”的經(jīng)營(yíng)理念，締造了自有的食用油品牌“紅蜻蜓”，企業(yè)發(fā)展建立起品牌化戰(zhàn)略的雛形。二、品牌戰(zhàn)略管理的內(nèi)涵和主要內(nèi)容（一）品牌戰(zhàn)略管理的內(nèi)涵品牌戰(zhàn)略管理是企業(yè)實(shí)現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展的必由之路，其核心是如何提高品牌參與市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的能力。品牌戰(zhàn)略管理的目標(biāo)是實(shí)現(xiàn)利潤(rùn)最大化的同時(shí)，樹(shù)立企業(yè)良好的公眾形象，體現(xiàn)企業(yè)的社會(huì)價(jià)值。紅蜻蜓品牌的內(nèi)涵可以用“蜻蜓的本身”來(lái)詮釋?zhuān)菏袌?chǎng)是脊梁，掌握發(fā)展的方向；品牌戰(zhàn)略是雙眼，明確企業(yè)發(fā)展的目標(biāo)；質(zhì)量控制、技術(shù)創(chuàng)新、文化建設(shè)、市場(chǎng)開(kāi)拓是左右四翼，是企業(yè)發(fā)展的具體措施，也是“飛翔”的必要條件。“紅蜻蜓”品牌從無(wú)到有，從小到大，其自身在不斷的完善，不斷的超越，主要有以下幾個(gè)階段：第一個(gè)階段從1995年到1999年，品牌培育期，品牌的理念為“新鮮每一滴”，在這階段公司建立了相關(guān)的質(zhì)量管理體系和市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)部門(mén)；第二階段從1999年至2004年，品牌理念融入到企業(yè)文化中，“從點(diǎn)滴做起”，公司多次改進(jìn)質(zhì)量管理體系并根據(jù)市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)需要整合機(jī)構(gòu)，優(yōu)化資源，并逐步開(kāi)拓市外市場(chǎng)；第三階段從2005年至今，品牌內(nèi)涵延伸，涵蓋企業(yè)各個(gè)領(lǐng)域，“立足本業(yè)，精耕細(xì)作，立足西南，面向全國(guó)”，企業(yè)以品牌為紐帶實(shí)施戰(zhàn)略發(fā)展。（二）品牌戰(zhàn)略管理的主要內(nèi)容建立健全質(zhì)量管理體系，提升“紅蜻蜓”品牌的“質(zhì)”質(zhì)量是企業(yè)的生命。隨著改革開(kāi)放的不斷深入，特別是糧油市場(chǎng)的逐步開(kāi)放，為適應(yīng)日益激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)，公司積極推行全面質(zhì)量管理，先后制定了《質(zhì)量保證手冊(cè)》、《質(zhì)量體系程序》以及相關(guān)指導(dǎo)性文件和作業(yè)指導(dǎo)書(shū)，嚴(yán)格按照質(zhì)量管理體系的要求運(yùn)行，加強(qiáng)過(guò)程控制。1997年至2007年期間，先后建立并修改、完善了三版質(zhì)量管理體系，均獲認(rèn)證通過(guò)。在產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)上，公司制定了高于國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)GBl536—2004的企業(yè)內(nèi)控標(biāo)準(zhǔn)YYQB(L)01，該產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)的各項(xiàng)指標(biāo)均符合國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)(日本農(nóng)林省告示第523號(hào))，部分指標(biāo)還優(yōu)于該國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)。同時(shí)，公司積極配合國(guó)家食品生產(chǎn)許可證市場(chǎng)準(zhǔn)入制度的實(shí)施，規(guī)范生產(chǎn)管理，提高質(zhì)量水平，2003年1月，公司成為重慶市800多家食品企業(yè)第一家通過(guò)“QS”市場(chǎng)準(zhǔn)入認(rèn)證的企業(yè)；2006年3月，公司通過(guò)了食品生產(chǎn)許可證專(zhuān)家組的現(xiàn)場(chǎng)核查和復(fù)評(píng)，并成為重慶市江北區(qū)首家獲得B級(jí)通過(guò)的企業(yè)。為保證食品安全衛(wèi)生，公司還建立了全過(guò)程動(dòng)態(tài)質(zhì)量監(jiān)控管理制度：生產(chǎn)時(shí)，做到跟班隨機(jī)抽樣檢驗(yàn)；出廠時(shí)，按不同品種不同批次留足樣品，以備定期檢測(cè)品質(zhì)變化情況；灌裝前，對(duì)油品進(jìn)行再抽樣，并嚴(yán)格檢查盛裝容器有無(wú)破損、污染、異物、異味等情況；灌裝后，未銷(xiāo)售的油品嚴(yán)格按規(guī)定存放在通風(fēng)、干燥、避光的地方；進(jìn)入賣(mài)場(chǎng)后，公司實(shí)行理貨員不定期理貨、走訪制度。確保了“紅蜻蜓”系列油品從生產(chǎn)、儲(chǔ)藏到銷(xiāo)售全過(guò)程的質(zhì)量安全。加強(qiáng)技術(shù)及產(chǎn)品創(chuàng)新，保持“紅蜻蜓”品牌的“優(yōu)”20世紀(jì)80年代末，油脂市場(chǎng)放開(kāi)的初期，公司根據(jù)發(fā)展需要從意大利引進(jìn)全套煉油設(shè)備，填補(bǔ)了當(dāng)時(shí)西南地區(qū)無(wú)精煉油設(shè)備的空白。18年來(lái)，為保證生產(chǎn)先進(jìn)性和產(chǎn)品優(yōu)質(zhì)性，公司每年定期組織生產(chǎn)工人理論學(xué)習(xí)，高級(jí)工程師跟班測(cè)試，會(huì)診把脈，并結(jié)合生產(chǎn)實(shí)際開(kāi)展技術(shù)革新與改造，以降低生產(chǎn)成本，提高產(chǎn)品質(zhì)量，提高產(chǎn)品市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。1995年，公司的工程師們經(jīng)過(guò)查閱大量資料，進(jìn)行反復(fù)核算，將脫色工段進(jìn)油和出油通過(guò)板式熱交換器實(shí)行換熱，一方面提高進(jìn)油溫度，為后續(xù)升溫過(guò)程節(jié)約了能源，另一方面降低出油溫度，極大地減緩了油脂氧化的速度。1999年，工程師們提出改造脫色工段吸附劑定量添加裝置和混合器，改人工調(diào)節(jié)機(jī)械
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