國有油脂企業(yè)的品牌戰(zhàn)略管理-文庫吧
2025-04-03 03:19 本頁面
【正文】 達地區(qū)，部分外資企業(yè)已經開始經營品牌小包裝食用油。通過對全國市場的考察和調研，公司認為，隨著國內經濟的發(fā)展，國民收入不斷提高，生活水平和品質將不斷提高，各種消費需求也將不斷增加，老百姓對食用油的消費理念也會隨之變化，內地經濟和市場都將沿著世界發(fā)達國家和國內經濟發(fā)達地區(qū)的市場和消費軌跡發(fā)展。重慶市油脂公司作為重慶唯一一家國有食用油企業(yè)，一方面堅持滿足市場需求，另一方面應發(fā)揮前瞻性，引導市場消費、促進行業(yè)發(fā)展和提升消費者生活品質。為此，公司在重慶地區(qū)率先生產色拉油、小包裝食用油，創(chuàng)造品牌，走品牌化經營之路。1995年，幾經醞釀和策劃，重慶市油脂公司自創(chuàng)食用油品牌“紅蜻蜓”誕生。重慶市油脂公司在經過34年的市場化摸索后，經歷過陣痛，在總結經驗和教訓的基礎上，逐步形成了高度集中和高度靈活的經營模式，提煉出“立足本業(yè)，精耕細作”的經營理念，締造了自有的食用油品牌“紅蜻蜓”，企業(yè)發(fā)展建立起品牌化戰(zhàn)略的雛形。二、品牌戰(zhàn)略管理的內涵和主要內容（一）品牌戰(zhàn)略管理的內涵品牌戰(zhàn)略管理是企業(yè)實現可持續(xù)發(fā)展的必由之路，其核心是如何提高品牌參與市場競爭的能力。品牌戰(zhàn)略管理的目標是實現利潤最大化的同時，樹立企業(yè)良好的公眾形象，體現企業(yè)的社會價值。紅蜻蜓品牌的內涵可以用“蜻蜓的本身”來詮釋：市場是脊梁，掌握發(fā)展的方向；品牌戰(zhàn)略是雙眼，明確企業(yè)發(fā)展的目標；質量控制、技術創(chuàng)新、文化建設、市場開拓是左右四翼，是企業(yè)發(fā)展的具體措施，也是“飛翔”的必要條件?！凹t蜻蜓”品牌從無到有，從小到大，其自身在不斷的完善，不斷的超越，主要有以下幾個階段：第一個階段從1995年到1999年，品牌培育期，品牌的理念為“新鮮每一滴”，在這階段公司建立了相關的質量管理體系和市場營銷部門；第二階段從1999年至2004年，品牌理念融入到企業(yè)文化中，“從點滴做起”，公司多次改進質量管理體系并根據市場經營需要整合機構，優(yōu)化資源，并逐步開拓市外市場；第三階段從2005年至今，品牌內涵延伸，涵蓋企業(yè)各個領域，“立足本業(yè)，精耕細作，立足西南，面向全國”，企業(yè)以品牌為紐帶實施戰(zhàn)略發(fā)展。（二）品牌戰(zhàn)略管理的主要內容建立健全質量管理體系，提升“紅蜻蜓”品牌的“質”質量是企業(yè)的生命。隨著改革開放的不斷深入，特別是糧油市場的逐步開放，為適應日益激烈的市場競爭，公司積極推行全面質量管理，先后制定了《質量保證手冊》、《質量體系程序》以及相關指導性文件和作業(yè)指導書，嚴格按照質量管理體系的要求運行，加強過程控制。1997年至2007年期間，先后建立并修改、完善了三版質量管理體系，均獲認證通過。在產品標準上，公司制定了高于國家標準GBl536—2004的企業(yè)內控標準YYQB(L)01，該產品質量標準的各項指標均符合國際標準(日本農林省告示第523號)，部分指標還優(yōu)于該國際標準。同時，公司積極配合國家食品生產許可證市場準入制度的實施，規(guī)范生產管理，提高質量水平，2003年1月，公司成為重慶市800多家食品企業(yè)第一家通過“QS”市場準入認證的企業(yè)；2006年3月，公司通過了食品生產許可證專家組的現場核查和復評，并成為重慶市江北區(qū)首家獲得B級通過的企業(yè)。為保證食品安全衛(wèi)生，公司還建立了全過程動態(tài)質量監(jiān)控管理制度：生產時，做到跟班隨機抽樣檢驗；出廠時，按不同品種不同批次留足樣品，以備定期檢測品質變化情況；灌裝前，對油品進行再抽樣，并嚴格檢查盛裝容器有無破損、污染、異物、異味等情況；灌裝后，未銷售的油品嚴格按規(guī)定存放在通風、干燥、避光的地方；進入賣場后，公司實行理貨員不定期理貨、走訪制度。確保了“紅蜻蜓”系列油品從生產、儲藏到銷售全過程的質量安全。加強技術及產品創(chuàng)新，保持“紅蜻蜓”品牌的“優(yōu)”20世紀80年代末，油脂市場放開的初期，公司根據發(fā)展需要從意大利引進全套煉油設備，填補了當時西南地區(qū)無精煉油設備的空白。18年來，為保證生產先進性和產品優(yōu)質性，公司每年定期組織生產工人理論學習，高級工程師跟班測試，會診把脈，并結合生產實際開展技術革新與改造，以降低生產成本，提高產品質量，提高產品市場競爭力。1995年，公司的工程師們經過查閱大量資料，進行反復核算，將脫色工段進油和出油通過板式熱交換器實行換熱，一方面提高進油溫度，為后續(xù)升溫過程節(jié)約了能源，另一方面降低出油溫度，極大地減緩了油脂氧化的速度。1999年，工程師們提出改造脫色工段吸附劑定量添加裝置和混合器，改人工調節(jié)機械
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