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正文內(nèi)容

飯店綠色管理細節(jié)方面內(nèi)容-文庫吧

2025-04-03 03:01 本頁面


【正文】 。 適宜的室內(nèi)居住環(huán)境要求有寬松的居住空間,良好的室內(nèi)空氣質(zhì)量,適宜的溫、濕度,盡量低的光、噪音污染,以及符合要求的水、電、燃氣供應。如果室內(nèi)空氣受到污染,就有可能引起人體的各種疾病。輕的會是我們的生活質(zhì)量不高,重的會危及生命。所以對室內(nèi)空氣的質(zhì)量必須給以高度的重視。 室內(nèi)空氣污染的來源主要有三種。一是可吸入顆粒物,主要來自灰塵,煙塵,霧,皮屑,吸煙及短纖維等。有人可能認為可吸入顆粒物對人體健康影響不大,其實不然。許多細菌、病毒等微生物,氡子體,對人體有害的揮發(fā)有機成分等都附著在懸浮顆粒上,人體吸入這樣的顆粒,必然會影響健康。況且有的顆粒本身就含有有毒物質(zhì)。所以在大氣監(jiān)測中要有總懸浮顆粒濃度一項。粒徑小于10微米的懸浮顆粒易被人體吸入,所以在室內(nèi)環(huán)境監(jiān)測中通常有這兩項。室內(nèi)空氣污染的另一個來源是氣態(tài)污染物,包括氣體污染和各種揮發(fā)物污染,如眾所周知的苯,甲醛,苯并芘等。在監(jiān)測中要測量空氣中的總揮發(fā)有機成分和揮發(fā)有機成分,分別以TVOC和VOC表示。它們主要來自油漆,粘合劑,化妝品,洗滌劑,人造板,地毯,化纖窗簾等。室內(nèi)空氣污染的第三個來源是生物污染,這包括霉菌,螨,細菌,病毒,花粉,蟑螂,紅蟻,白蟻,蚊子,蒼蠅,老鼠,寵物等。特別是在我國南方和邊遠地區(qū),有的室內(nèi)生物污染還很嚴重。但國內(nèi)在這方面還沒有相應的標準,重視的還不夠。國外已相當重視,世界衛(wèi)生組織(WHO)已多次開會討論,正在制定“室內(nèi)生物污染導則”,不久即將發(fā)布,作為各國制定國內(nèi)標準的依據(jù)。 我們國家對室內(nèi)空氣污染還是相當重視的。國家制定了一系列空氣質(zhì)量標準來改進室內(nèi)空氣質(zhì)量。特別是國家住宅與居住環(huán)境工程中心制定的“健康住宅建設技術要點”更是從根本上抓住了住宅建設的實質(zhì),就是要為人民群眾提供有益于身心健康的居住環(huán)境。我們國家常見的室內(nèi)空氣污染物、對健康的危害。 要保持室內(nèi)良好的空氣質(zhì)量,首先要減少室內(nèi)污染物的排放,如不吸煙,不養(yǎng)寵物,少用化妝品,不用劣質(zhì)化妝品,不燃香,去掉不良生活習慣,養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習慣。其次要注意保持室內(nèi)一定的新風量。在正常情況下,%,每人每小時需要新鮮空氣30立方米。從建筑、裝修方面講,要選擇符合標準的建筑、裝修材料。特別是裝修材料,不要只圖便宜。適當推遲入住時間。總之,室內(nèi)空氣質(zhì)量問題要在設計、施工的全過程中予以考慮。 還應該提一下在空調(diào)機和空氣凈化器使用方面的誤區(qū)。目前我國在空調(diào)機生產(chǎn)方面已居世界第一,2000年生產(chǎn)1300萬臺。空調(diào)普及率已達50%。許多人認為,使用空調(diào)和空氣凈化器就可以達到使室內(nèi)空氣清新、除濕涼爽的目的。其實不然,現(xiàn)在的空調(diào)機絕大多數(shù)為封閉式,僅可調(diào)溫和部分除濕,極少新鮮空氣補給??諝鈨艋饕彩侵皇故覂?nèi)空氣部分凈化,沒有引入室外新鮮空氣。所以空調(diào)機和空氣凈化器都不能達到引進新鮮空氣,從而徹底改變室內(nèi)空氣質(zhì)量的目的。況且空調(diào)機體和管道中會積累大量污染物,實為藏污納垢之所。所以,改善室內(nèi)空氣質(zhì)量的最有效方法是自然通風,增加新風量。 室內(nèi)空氣的放射性污染與非放射性污染相比,研究要透徹的多。人類自誕生時起,就生活在放射環(huán)境之中。室內(nèi)空氣的放射性污染主要表現(xiàn)在室內(nèi)空氣中氡及其子體的含量上。誠然,隨著人體接受放射性劑量的增加,人體患癌癥的危險度也會增加。隨著人體吸入氡及其子體的增加,的確會使肺癌的危險度增高。根據(jù)現(xiàn)在的研究結(jié)果,如果居室內(nèi)氡的年平均濃度為100 Bq/m3,也就是說,肺癌的危險度會增加30%。要知道,(中國)(外國)。由此就可看出氡及其子體對人類健康的影響程度了。 盡管如此,我們國家早就制定了室內(nèi)氡濃度的控制水平(表2)。須注意的是表中數(shù)值的單位是年平均平衡當量濃度。年平均是指在一年內(nèi)的平均值,不能瞬時測量一個數(shù)據(jù)就與表中的數(shù)據(jù)相比較。平衡當量濃度不是實測濃度,它們相差一個氡與子體的平衡系數(shù)F,即平衡當量濃度= F 。只要室內(nèi)氡濃度的年平均平衡當量濃度不超過行動水平,就是可以接受的。 室內(nèi)空氣中的氡及其子體有8090%來自地基土壤。所以,一般來講,室內(nèi)氡的濃度地下室要大于地面建筑,通風不好的房間要大于通風良好的房間。如果土壤中氡的母體鐳226含量高,則室內(nèi)空氣中的氡含量必定高,反之亦然。而土壤中鐳226的含量又決定于鈾238的含量。所以住宅要選擇在土壤中鈾238和鐳226含量低的地方建造。 降低室內(nèi)氡濃度的最有效辦法是建造防氡地基。 降低室內(nèi)氡濃度的另一個有效辦法是密封室內(nèi)的細小裂縫,堵住地下氡進入室內(nèi)的通路。地面,墻角,上、下管道與墻面、地面的連接處,任何小的縫隙都要封死。這樣也可有效降低室內(nèi)空氣中的氡濃度。 降低室內(nèi)氡最簡便易行而又有效的辦法是經(jīng)常開窗通氣。室外空氣中的氡濃度總是要低于室內(nèi)。經(jīng)常開窗透氣可以使室內(nèi)高氡濃度的空氣出去,室外低氡濃度的新鮮空氣進來,從而達到降低室內(nèi)空氣中氡濃度的目的。開窗不要只開高處的窗,也要開低處的窗,因為氡的比重較大,總是在地面附近,只開高處窗不利于氡的向外運動。 由以上分析可以看出,無論是室內(nèi)的放射性污染,還是非放射性污染,很重要的一個解決辦法就是加強自然通風。這樣可以使室內(nèi)的污染空氣出去,使室外新鮮空氣近來,使室內(nèi)空氣質(zhì)量永遠保持在一個較好水平。在房屋設計階段就要注意到這一點。 酒店能源節(jié)約談 作者:董晉興(南京中易酒店管理策劃有限公司工程總監(jiān)) 信息來源:《大酒店》 許多飯店的經(jīng)營者長期以來都認為工程部是花錢不能創(chuàng)造效益的部門。甚至有些老總認為凡是工程部提出的要求不是要錢就是要人。其實工程部是創(chuàng)造利潤的大戶。從某種意義上講,節(jié)約所產(chǎn)生的效益比創(chuàng)收要大的多。一臺機器如果維護保養(yǎng)的好,多用十年八年不成問題,若維修不當,造成提前更新,幾十萬甚至上百萬的固定資產(chǎn)就得報銷。這種損失的費用,餐廳服務員要端多少次盤子,客房服務員要做多少間客房才能賺得回來? 下面我向大家介紹幾種節(jié)能降耗的具體措施: 利用空調(diào)主機(制冷機)的冷凝余熱置換成我們所需要的生活熱水。原這部分熱量是由冷卻水泵通過冷凝氣,冷卻塔帶走的。不但白白浪費了這部分能源,而且對環(huán)境不利。這樣可節(jié)省兩部分能源:1)熱源的節(jié)約,2)電能的節(jié)約,減少離心式制冷機的電流。 中水利用,是利用酒店生活廢水,如客房,廚房、洗衣房等處排污水,進行處理后,重新利用,如澆花、草等。 檢查和修補管道系統(tǒng)的跑、冒、滴、漏(生活冷熱水、空調(diào)水、消防水等)。 檢查和修補空調(diào)管道,熱水和蒸汽管道的保溫。 冷凝水的回收利用: 在酒店的供熱系統(tǒng)中,用汽設備冷凝水的回收利用是一項重要的節(jié)能措施。常用的供汽設備中,如吸收式制冷機,空調(diào)機組(帶蒸汽盤管)、廚房設備、洗衣房設備等排出的冷凝水,其熱量約占蒸汽熱量的1215%?;厥绽淠褪腔厥樟诉@部分熱量,提高了蒸汽的利用率,節(jié)省了鍋爐的燃料。 因冷凝水的溫度比鍋爐給水的溫度高,用7080176。C的冷凝水代替20176。C的鍋爐給水,可節(jié)省燃料12%左右。另一方面冷凝水是經(jīng)過加藥處理的鍋爐給水,回收到鍋爐內(nèi)可節(jié)省大量的水處理費用,又可減少鍋爐排污的熱損失,使鍋爐的熱效率提高23%因此,冷凝水回收的經(jīng)濟意義很大,應當引起酒店工程管理人員的高度重視。 一家四星級酒店使用燃氣鍋爐三臺,蒸汽量2噸/時臺,年耗柴油量530噸,產(chǎn)汽9000噸/年,每年回收冷凝水6300噸,每年節(jié)約費用在10萬元以上。 冷凝水回收系統(tǒng)中應注意的幾個問題: 在實際運行中,冷凝水的回收率很低,其原因如下: A、漏汽量過大;B.疏水器失靈;C.回水管道腐蝕 因此,要想盡量多的回收冷凝水,首先杜絕蒸汽系統(tǒng)的冷凝水系統(tǒng)漏汽、跑汽,其次是在冷凝水,的回收過程中防止污染和腐蝕,排盡空氣,避免冷凝水和大氣接觸。疏水器是冷凝水回收系統(tǒng)中最關鍵的設備,也是最容易發(fā)生故障的設備,因此要注意疏水器的合理選用。 1)解決冷凝水回收系統(tǒng)中的跑汽和漏汽問題, 用汽設備排出冷凝水的熱量占蒸汽的1215%,實際用汽量只能吸收7090%,這說明蒸汽尚未完全冷凝便排出用汽設備,存在著嚴重的跑汽和漏汽。不能認為蒸汽漏人回水管道便不存在損失,因為事實上冷凝水回收系統(tǒng)容納不了竄入的蒸汽,蒸汽占據(jù)了冷凝水的空間,冷凝水不能順利回收,降低了回收率,造成熱能的浪費。 冷凝水系統(tǒng)跑汽、漏汽的原因:疏水器失靈、旁通閥未關或關不嚴。 疏水器失靈→旁通閥打開→鄰近疏水器排水不暢→打開其它疏水器器旁通閥(造成惡性循環(huán)) 解決漏汽的方法: A將旁通閥關嚴(關不嚴的要修好);B在疏水器上加旁路,在旁路上加阻汽孔板; C更換質(zhì)量高的疏水器;D防止系統(tǒng)的堵塞,污染和腐蝕(及時清除);E對鍋爐房冷凝水的回水及時進行檢測;F疏水器的及時維修。 疏水器在供汽、供熱系統(tǒng)中是個小配件,但這卻是通向冷凝器回水系統(tǒng)的重要門戶,作用很大。在1小時內(nèi)可啟動百余次,所以疏水器的維護管理非常重要,必須充分注意疏水器的阻汽排水作用;認識疏水器發(fā)生故障的危害性,加強維護管理,疏水器的故障原因經(jīng)檢查發(fā)現(xiàn)后,要立即排除,或更換修理,使疏水器處于良好的工作狀態(tài)。只有這樣才能保證整個供熱系統(tǒng)的經(jīng)濟運行。 2)疏水器的合理選用 A選擇疏水器的類型:浮桶式,吊桶式、浮球式在酒店的用汽設備中,疏水器的確主要用于空調(diào)機組、采暖、廚房、洗衣機房的加熱設備,生活用熱水交換器系統(tǒng),用沉浮式和熱膨脹式較多。選用疏水器時一定要注意制造廠家的限定條件。 B選擇疏水器的排水能力和尺寸,一定要與使用條件相符。 C疏水器各種配件的合理安裝。 3)冷凝水的水質(zhì)處理: 冷凝水回水管理腐蝕的原因是由于在回水管道中的蒸汽的溫度降低變?yōu)槔淠?H20),同時在回水管道中又含有二氧化碳(C02)氣體,由于H20和CO2的作用,使冷凝水的回水管道中產(chǎn)生了大量的碳酸:H20+C02→H2C03(碳酸) 回水管道中CO2的含量越高,冷凝水的PH值越低,冷凝水變?yōu)樗嵝?,致使冷凝水的回水管道造成嚴重的腐蝕。 腐蝕所產(chǎn)生的氧化鐵的沉淀物積存在管道和熱交換器當中,不僅降低了熱交換的效率,而且還進一步加劇了管道的腐蝕。時間長了會腐蝕鍋爐,會給鍋爐的安全運行帶來嚴重的后果。 預防冷凝水腐蝕的方法:
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