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正文內(nèi)容

飯店綠色管理細節(jié)方面內(nèi)容(留存版)

2025-06-02 03:01上一頁面

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【正文】 OC表示。 要保持室內(nèi)良好的空氣質(zhì)量,首先要減少室內(nèi)污染物的排放,如不吸煙,不養(yǎng)寵物,少用化妝品,不用劣質(zhì)化妝品,不燃香,去掉不良生活習(xí)慣,養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣。所以空調(diào)機和空氣凈化器都不能達到引進新鮮空氣,從而徹底改變室內(nèi)空氣質(zhì)量的目的。 不但白白浪費了這部分能源,而且對環(huán)境不利。 檢查和修補空調(diào)管道,熱水和蒸汽管道的保溫。C的鍋爐給水,可節(jié)省燃料12%左右。 這些工作把垃圾減量處理和處理費用結(jié)合起來,有助于確保垃圾的最終處理方法符合環(huán)境保護要求。 垃圾拖運合同是飯店物業(yè)運行和維護預(yù)算中很大的一部分。 浴缸防滑方案據(jù)浴缸材質(zhì)不同分為二種,對于陶瓷、鑄鐵浴缸用反應(yīng)式防滑處理劑,對于玻璃鋼,塑料浴缸,用浴缸防滑噴劑進行防滑處理。 客房的浴室是涉及客人安全的一個特殊區(qū)域。 慧聰酒店商務(wù)網(wǎng) 20031201 14:11:53 客房、洗衣房負責(zé)人要經(jīng)常對布草情況進行檢查,及時發(fā)現(xiàn)并制止造成二次污染的苗頭,對不負責(zé)任的員工批評教育,嚴肅處理。該酒店積極采用新的節(jié)能技術(shù)、工藝和設(shè)備,對酒店進行了全方位的節(jié)能方案設(shè)計和節(jié)能改造。 針對這點,市節(jié)能協(xié)會為其中央空調(diào)系統(tǒng)進行了變頻調(diào)速技術(shù)改造。 全部選擇節(jié)能燈管,尤其是電梯間吊燈的設(shè)計,不能只考慮造型豪華而放棄節(jié)能燈的使用,同一吊燈,裝幾個燈頭可滿足明度、燈具造型如何隱蔽節(jié)能燈頭,都要認真研究。 這樣通過不同位置雙控方式,使燈具控制簡潔明快,方便客人,又可大量省電。 為了解決冬季采暖問題,一些單位和部門已將燃煤取暖改為集中供熱、燃油燃汽鍋爐、電鍋爐及地源熱泵等方式采暖。 天燃氣 投資回收期 :與燃油燃氣鍋爐相比為 —— 2 年 。 在降低費用,提高質(zhì)量的同時,也減少了酒店領(lǐng)導(dǎo)用在抓洗滌質(zhì)量方面的精力,更多的時間投入到酒店管理工作中。90年代遂道式洗衣籠的出現(xiàn),把洗滌每公斤織物的耗水量降至8—10升。本機有其固有的水再用系統(tǒng),從而消除了配備昂貴的輔助設(shè)備的必要性。 再加上現(xiàn)在環(huán)保要求,煤改氣,水價不斷上揚,排污費、污水排放指標(biāo)不斷加嚴。租憑洗滌,可使酒店經(jīng)營者減少資金周轉(zhuǎn)壓力,而且減少了酒店與洗衣廠之間因交接數(shù)量,棉織品使用壽命等糾紛。 其中四~五星級酒店有近60余家,客房3萬余間。 棉織品在洗滌過程中設(shè)定消毒殺菌程序,并經(jīng)市衛(wèi)生防疫部門檢查均達到合格的衛(wèi)生標(biāo)準。 北京首旅酒店集團繼上海錦江集團洗滌公司之后,從國外引進了中國第三條洗衣籠。 在我國這種趨勢已在香港、北京及珠江三角洲地區(qū),逐漸形成并為酒店業(yè)帶來了經(jīng)濟效益。 元/度 正是由于中國以燃煤為主的能源結(jié)構(gòu)已經(jīng)造成了極為嚴重的大氣污染,因此,要實現(xiàn)經(jīng)濟的可持續(xù)發(fā)展,必須盡可能多地利用清潔的可再生能源,加大節(jié)能政策導(dǎo)向和宣傳的力度。 效 率 :按常規(guī)空調(diào)計算,扣除 185KW 冷量約需 37KW (常規(guī)制冷機組制冷時 COP=5 )的耗電;獲取 246KW 熱量的耗電代價為( 61 KW 37 KW ) =24KW 。綜合供熱效率更高達 1000% ! 由于長期以來我國的煤和燃油對電的比價相差懸殊(上世紀 80 年代等熱值煤電價格比為 1 : 100 ),同時對環(huán)保無嚴格的要求,熱泵技術(shù)未能得以廣泛應(yīng)用。熱泵技術(shù)在南方地區(qū)的應(yīng)用 三、太陽能設(shè)備的運用 酒店客房照明及客房樓層走廊照明,因原設(shè)計中較注重照明效果,多采用射燈和白熾燈,耗電較大,同時空調(diào)負荷相應(yīng)增加,經(jīng)過深圳市節(jié)能協(xié)會現(xiàn)場調(diào)查研究,在基本滿足客戶照明效果的前提下,對客房和樓層走廊照明進行全面節(jié)能改造,基本上采用節(jié)能光源,用緊湊型節(jié)能熒光燈代替白熾燈及射燈。 主要表現(xiàn)在以下幾個方面: 如果飯店提供吹風(fēng)機,應(yīng)固定在墻上,并帶有內(nèi)置漏電保護開關(guān)。這些方法都有助于減少滑倒和跌落事故的發(fā)生。 主要產(chǎn)品——浴缸防滑噴劑,亞/亮面防滑處理劑。對不宜用反應(yīng)式處理的浴室表面,用涂層防滑解決方案。時間上的變化是由于市場力量不僅與材料的供應(yīng)有關(guān),還與再生產(chǎn)品的需求量有關(guān)。例如,在一個電子鎖系統(tǒng)中,每個鎖是用6節(jié)AA電池還是用一個9伏電池,取決于系統(tǒng)的選擇。 垃圾減量和管理可能帶來的經(jīng)濟效益是很大的。 飯店企業(yè)如何進行垃圾的減量和管理 不能認為蒸汽漏人回水管道便不存在損失,因為事實上冷凝水回收系統(tǒng)容納不了竄入的蒸汽,蒸汽占據(jù)了冷凝水的空間,冷凝水不能順利回收,降低了回收率,造成熱能的浪費。 常用的供汽設(shè)備中,如吸收式制冷機,空調(diào)機組(帶蒸汽盤管)、廚房設(shè)備、洗衣房設(shè)備等排出的冷凝水,其熱量約占蒸汽熱量的1215%。 室外空氣中的氡濃度總是要低于室內(nèi)。而土壤中鐳226的含量又決定于鈾238的含量。要知道,(中國)(外國)??照{(diào)普及率已達50%。我們國家常見的室內(nèi)空氣污染物、對健康的危害。況且有的顆粒本身就含有有毒物質(zhì)。l 確保對所有員工進行處理危險物質(zhì)的訓(xùn)練和應(yīng)急程序的訓(xùn)練;l 啟動有毒物質(zhì)環(huán)境排放規(guī)程,將其作為員工知情程序的一部分;l 把環(huán)保工藝技術(shù)與同業(yè)進行交流。 l 易爆物——可由自身化學(xué)反應(yīng)產(chǎn)生高溫、高壓或速度造成周圍物體損害的物質(zhì); l 腐蝕物——通過化學(xué)反應(yīng)毀壞其他物質(zhì)的物質(zhì)。在屋頂上加裝隔離層可以降低供熱和制冷的載荷。 節(jié)約能源的途徑包括: l 提高效率; l 減少運行時間; l 減少能源供應(yīng)載荷; l 廢能源的回收和再利用; 費用和消耗通常是按每間客房來計算的。 酒吧: 不要用流動水融化水池過濾網(wǎng)里的冰塊。 節(jié)能降耗在飯店設(shè)施設(shè)備管理中的實踐 當(dāng)前我國飯店業(yè)的能源成本比例一般達到7%,但歐美等國家的這一比例很少超過4%。由于許多飯店有諸如食品和飲料一類的外包經(jīng)營,所以使用分表計量比較普遍。 任何設(shè)備的能源消耗量都與設(shè)備的效率有很大關(guān)系。洗衣房是又一個機會,可以從排出的空氣和水中回收熱力,等等。 建議在行動計劃中實行的步驟有: l 確定和記錄危險物質(zhì)的使用場所、使用對象和使用原因; l 評估使用危險物質(zhì)會帶來的問題; l 在可能的地方確定有利于環(huán)境的替代品; l 檢查處理、儲藏、標(biāo)志以及處置程序; l 編制一本危險物質(zhì)使用手冊。 適宜的室內(nèi)居住環(huán)境要求有寬松的居住空間,良好的室內(nèi)空氣質(zhì)量,適宜的溫、濕度,盡量低的光、噪音污染,以及符合要求的水、電、燃氣供應(yīng)。它們主要來自油漆,粘合劑,化妝品,洗滌劑,人造板,地毯,化纖窗簾等。其次要注意保持室內(nèi)一定的新風(fēng)量。況且空調(diào)機體和管道中會積累大量污染物,實為藏污納垢之所。 盡管如此,我們國家早就制定了室內(nèi)氡濃度的控制水平(表2)。 降低室內(nèi)氡濃度的最有效辦法是建造防氡地基。 作者:董晉興(南京中易酒店管理策劃有限公司工程總監(jiān)) 許多飯店的經(jīng)營者長期以來都認為工程部是花錢不能創(chuàng)造效益的部門。這樣可節(jié)省兩部分能源:1)熱源的節(jié)約,2)電能的節(jié)約,減少離心式制冷機的電流。 另一方面冷凝水是經(jīng)過加藥處理的鍋爐給水,回收到鍋爐內(nèi)可節(jié)省大量的水處理費用,又可減少鍋爐排污的熱損失,使鍋爐的熱效率提高23%因此,冷凝水回收的經(jīng)濟意義很大,應(yīng)當(dāng)引起酒店工程管理人員的高度重視。 因此,要想盡量多的回收冷凝水,首先杜絕蒸汽系統(tǒng)的冷凝水系統(tǒng)漏汽、跑汽,其次是在冷凝水,的回收過程中防止污染和腐蝕,排盡空氣,避免冷凝水和大氣接觸。 A選擇疏水器的類型:浮桶式,吊桶式、浮球式在酒店的用汽設(shè)備中,疏水器的確主要用于空調(diào)機組、采暖、廚房、洗衣機房的加熱設(shè)備,生活用熱水交換器系統(tǒng),用沉浮式和熱膨脹式較多。 監(jiān)督和檢查垃圾桶里的東西也可以減少不必要的損失,諸如餐具或其他不應(yīng)該丟棄的材料。 可循環(huán)利用的材料通常包括:玻璃、金屬、塑料、紙張、紙板、庭院垃圾。 需要注意的安全問題包括熱水的溫度、浴缸、淋浴、浴室地面的防滑、電擊、適當(dāng)?shù)脑∈覙?gòu)造等。 *服務(wù)員收集布草時,用床單打包,在地上拖。 二次污染的預(yù)防 酒店照明系統(tǒng)在節(jié)電 50% 以上的情況下,減少了 50% 以上的維修工作量,改造后的節(jié)電效果十分明顯,節(jié)電率均大于 50% ,照明系統(tǒng)月耗電 15 萬元左右,實際運行后月節(jié)電在 78 萬元左右,年節(jié)電在 90 萬元左右,燈具及光源造價約 45 萬元,運行后 6 個月可收回全部改造費用。其特點是系統(tǒng)會根據(jù)空調(diào)末端負荷的變化和空調(diào)主機的運行工況,自動對中央空調(diào)水系統(tǒng)、冷卻塔風(fēng)機參數(shù)(溫度、壓力)進行完整的采樣和控制,使系統(tǒng)冷凍水、冷卻水流量、冷卻風(fēng)量跟隨負荷的變化而同步變化,同時優(yōu)化主機運行環(huán)境,大幅度降低能源消耗,以節(jié)省電費開支。 上述一系列改造項目完成后的預(yù)期效果以及實際能源消耗和經(jīng)濟效益列表如附錄1所示。 因此,在裝修改造時,我們首先應(yīng)實現(xiàn)分路控制,同一樓層各種燈具可分為三至六路分開控制。 僅去年一年,北京的地源熱泵項目達 100 多個。 經(jīng)濟分析 :制得上述酒店所需 108000 萬大卡的熱量使用柴油、天燃氣、電、熱泵一年的運行費用如下: 與電鍋爐相比 1 年。 附: 燃值及價格表 水的再用,可減少燃料來加熱水,而且排放到下水道的水也相應(yīng)少了。 我公司本著以質(zhì)量求生存,以質(zhì)量求發(fā)展,提供高質(zhì)量的洗滌服務(wù)。各酒店現(xiàn)都在為水、電、氣的高額費用和排污罰金而大傷腦筋。在歐洲租賃洗滌每年呈10%上升狀態(tài)。 據(jù)有關(guān)部門統(tǒng)計,全國賓館飯店23萬家,北京星級賓館幾百家,客房8萬余間。洗衣房撒消后,將全部棉織品、工服、客衣委托我們洗滌,洗滌費不僅沖減了部分能源費用,還可從客衣分成部分,獲得一些利潤,既節(jié)約了能源,又減少了排放的污染。 為響應(yīng)市政府節(jié)約用水的號召,在旅游集團領(lǐng)導(dǎo)的幫助下,我們引進了中水設(shè)備,成為目前在洗衣行業(yè)率先使用污水處理設(shè)施的單位,并達到市環(huán)保局對污水排放的標(biāo)準。 元/標(biāo)米 今天全世界范圍內(nèi)比以往更加關(guān)注能源、環(huán)境與可持續(xù)發(fā)展的問題。 1 年運行費用(萬元) 其實就南方地區(qū)的氣候來看,年供冷時間超 270 天以上,只要選擇到合適的項目,采用熱泵技術(shù)不僅可行,甚至能實現(xiàn)同時供冷供熱。 中央空調(diào)出風(fēng)口盡量下移,風(fēng)機盤管與出風(fēng)口之間最好有20度左右的下傾角,空調(diào)下吹風(fēng),符合人體工程學(xué),減少室內(nèi)上部冷熱風(fēng)的浪費。 這類區(qū)域的燈具,包括電梯間吊燈、天棚筒燈、吊頂反光燈槽霓虹燈、壁燈、藝術(shù)壁龕燈、夜光地?zé)?、字畫鏡前燈、藝術(shù)玻璃門管井照明燈等。 *改善工作條件,盡可能地配齊設(shè)備,解決布草搬運中的具體困難,減少二次污染發(fā)生
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