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正文內(nèi)容

佐丹奴服裝營運(yùn)管理手冊(cè)-文庫吧

2025-04-02 06:59 本頁面


【正文】 ?!镀摺?私人拜訪及電話 上班時(shí)間禁止在本公司內(nèi)接待親友來訪。 除緊急事故,員工不得利用公司電話作私人用途?!栋恕?客人投訴員工必須耐心聆聽客人的意見,如投訴事件需急切處理,而超越員工本身權(quán)力時(shí),應(yīng)立即通知主管處理?!毒拧?告示 所有員工須經(jīng)常閱讀及遵守在告示板上的報(bào)告及規(guī)則。 員工不可擅自標(biāo)貼、涂改或撕毀任何告示,違者將被處分?!妒?嚴(yán)禁吸煙公司范圍內(nèi)任何區(qū)域均定為非吸煙區(qū),包括貨場(chǎng)、貨倉、辦公室、機(jī)房、洗手間等,員工有責(zé)任勸喻在公司范圍內(nèi)吸煙的客人?!妒弧忿o退員工觸范公司守則與條例或?yàn)^職,公司將視情節(jié)輕重,給予必要的處分,直至辭退而無須作任何補(bǔ)償。而合同制工按所簽訂的勞動(dòng)合同規(guī)定辦理?!妒忿o職員工辭職必須遞交辭職申請(qǐng)書,經(jīng)管理階層批準(zhǔn)后,方可辦理辭職手續(xù)。合同制工按所簽訂的勞動(dòng)全同規(guī)定辦理。《十三》離職手續(xù)員工必須完成下列手續(xù)后方可離職。 交還員工證及名牌。 繳交工衣折舊費(fèi)等(按個(gè)別專賣店要求)。 交還所有領(lǐng)用的工具、通訊器材等物品。 交還個(gè)人更衣柜鎖匙、單車牌等。安全守則《一》 意外員工如發(fā)現(xiàn)任何不安全設(shè)施或異常氣味,應(yīng)立即通知主管或保安處理?!抖?火警員工應(yīng)熟記火警訊號(hào)、走火通道與出口位置及滅火器材之使用方法。當(dāng)發(fā)生火警時(shí),員工必須: 保持鎮(zhèn)靜。 呼喚主管及保安。 在安全的情況下,使用滅火設(shè)備將火撲滅。 切勿乘搭電梯。 在安全情況及主管指導(dǎo)下,分批疏散顧客。 關(guān)閉一切電器及電腦用具?!度?緊急事故在緊急情況下(如臺(tái)風(fēng)及火災(zāi)期間),員工必須聽從當(dāng)值主管指示并鼎力合作。工 資員工是我們最大的資產(chǎn)。在佐丹奴工作的員工必須是最優(yōu)秀的,所以我產(chǎn)在工資的政策上是:《一》 提供比市場(chǎng)為高的工資以吸引最高素質(zhì)的人?!抖?員工如果有合理或較佳的工資,他們不必再為生計(jì)煩惱,或是需要兼職,可以一心一意地投身于服務(wù)顧客上?!度?定期檢討佐丹奴的工資,和市場(chǎng)及競(jìng)爭(zhēng)者比較,以更了解我們?cè)趧趧?dòng)市場(chǎng)上的定位。培 訓(xùn)培訓(xùn)不是單指參與一些正統(tǒng)的課室課程,它也包括在工作上面的輔導(dǎo)和跟進(jìn),協(xié)助員工達(dá)到工作的要求。一個(gè)未受訓(xùn)練的雇員往往是一個(gè)工作效率低的員工《一》 安排培訓(xùn)課程新加入的顧客服務(wù)員必須參加一系列的培訓(xùn)課程,掌握以下的知識(shí)和技能: 對(duì)佐丹奴的認(rèn)識(shí)。 顧客服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)。 產(chǎn)品知識(shí)。 日常店務(wù)運(yùn)作。 銷售技巧。 處理顧客投訴。《二》 在職培訓(xùn)及繼續(xù)培訓(xùn)安排一個(gè)資深顧客服務(wù)員在店鋪教導(dǎo)新的員工,而店長則著重教導(dǎo)正確的工作態(tài)度和公司文化;但如果屬于新的店鋪,則店長需同時(shí)負(fù)責(zé)教導(dǎo)新的員工。人 手 安 排店鋪的人手安排(指店內(nèi)的銷售人員)《一》 決定合適的人手?jǐn)?shù)目,考慮因素包括店鋪的大小及營業(yè)額,店鋪越大,人手當(dāng)然會(huì)較多,生意越好,用的銷售人員當(dāng)然也越多。銷 售每 人 平 均 銷 售 =銷 售 人 員 人 數(shù)《二》 隨著員工的熟練程度,效率增加及生意的增長,每人平均銷售是應(yīng)該每年遞升的?!度?一個(gè)好的更表,妥善安排每天及每周的人手安排,不但令你善用人手資源,更直接影響店鋪的生意,銷售及員工表現(xiàn)。編班的技巧: 需與生意的繁忙程度配合,必要時(shí)安排特別班 新同事與熟練同事的分布要平均 留意新同事與大哥哥、大姐姐及店長要同一班次 避免有同事需要 轉(zhuǎn)班 放大假與平日放假同事的分配要平均 一個(gè)以上的主管不要安排同一班次 同事上的班次要平均,不要特別優(yōu)惠某一位 星期六、日盡可能不安排同事休息 星期一至五每天安排同事休息(全部總?cè)藬?shù)/5天,每天安排休息人數(shù))管 理 員 工我們必須不斷盡力啟發(fā)員工的最大潛能,做出最佳的業(yè)績(jī)。賞識(shí)好表現(xiàn)人對(duì)于贊賞的反應(yīng)往往較受責(zé)備為佳,所以如果我們的員工有好的表現(xiàn),我們必須要認(rèn)同他及贊賞他。如果要達(dá)到最佳的效應(yīng),在贊賞對(duì)方時(shí)應(yīng)注意:《一》 明確而具體地指出你欣賞員工某方面的表現(xiàn)?!抖?贊賞他時(shí)要望著他,有眼神接觸,以表達(dá)誠意?!度?當(dāng)眾贊揚(yáng)會(huì)更有效,也可以讓其他同事有借鑒的榜樣。處 理 問 題 員 工當(dāng)你的員工于工作表現(xiàn)上有問題或他們的態(tài)度對(duì)店鋪有影響時(shí),你便要采取行動(dòng)。在錯(cuò)誤未成為習(xí)慣之前,應(yīng)立即處理,但請(qǐng)謹(jǐn)記,太多或太頻繁的責(zé)備會(huì)使糾正員工錯(cuò)誤的行動(dòng)變得沒有意義?!兑弧?糾正員工錯(cuò)誤時(shí),應(yīng)單獨(dú)與他面談,避免員工或其他人尷尬?!抖?糾正錯(cuò)誤要注重訂改正方法,針對(duì)工作表現(xiàn)而不是針對(duì)個(gè)人?!度?明確地指出員工犯錯(cuò)的地方,找出原因及其對(duì)店鋪和個(gè)人的影響?!端摹?訂立改善計(jì)劃及下一次檢討日期?!段濉?面談之后跟進(jìn)工作表現(xiàn)并要給予即時(shí)回應(yīng)?!读?如有需要,再給予多一次機(jī)會(huì)仔細(xì)面談。《七》 如發(fā)現(xiàn)對(duì)方?jīng)]有改善行動(dòng),亦沒有誠意去改善,就必須把行動(dòng)升級(jí),有取紀(jì)律性的面談?!栋恕?如紀(jì)律師性的面談也沒有效用,必須針對(duì)事件的嚴(yán)重性,采取紀(jì)委處分,如書面警告或辭退員工。面 談 技 巧一般來說,有以下四種和員工面談的類別《一》 定期的表現(xiàn)評(píng)估請(qǐng)參考“表現(xiàn)評(píng)估”的細(xì)節(jié)。《二》 鼓勵(lì)式面談對(duì)表現(xiàn)理想或突出的員工加以鼓勵(lì),認(rèn)同他的表現(xiàn),加強(qiáng)他在日后繼續(xù)提升自己的沖勁?!度?教育式的面談對(duì)表現(xiàn)不符理想的員工提出勸告,找出原因及共議改善的方法;示范正確的工作法及協(xié)議改善的計(jì)劃?!端摹?紀(jì)律性的面談當(dāng)發(fā)現(xiàn)員工的工作態(tài)度有嚴(yán)重問題時(shí),便需與他進(jìn)行紀(jì)律性的面談,指出問題的嚴(yán)重性和改善的迫切需要,可發(fā)出口頭及書面警告,訂定改善計(jì)劃。表 現(xiàn) 評(píng) 估我們必須不斷地給予員工工作表現(xiàn)上的回應(yīng)。此外我們更需定期和員工做表現(xiàn)評(píng)估,除了檢討過去一段日子的工作表現(xiàn),更可以訂立未來的發(fā)展方向及培訓(xùn)需要。表現(xiàn)評(píng)估時(shí),可以利用以下的評(píng)估表格?!兑弧?預(yù)先把表格影印,一份由店長做,另一份交給同事自我評(píng)估?!抖?安排一個(gè)時(shí)間作表現(xiàn)評(píng)估的面談?!度?面談時(shí),先讓同事說出對(duì)自己工作表現(xiàn)的看法。《四》 耐心聆聽,再由店長說出對(duì)該位同事工作表現(xiàn)的看法?!段濉?對(duì)過去工作表現(xiàn)有一個(gè)回應(yīng)之后,更應(yīng)嘉許好的表現(xiàn),對(duì)有待改進(jìn)的表現(xiàn),必須指出其原因所在及其對(duì)店鋪和員工本人的影響?!读?訂立未來路向和培訓(xùn)需要?!镀摺?安排下一次面談時(shí)間。《八》 把面談議定的重點(diǎn)寫在評(píng)估表格上,留待日后跟進(jìn)。(工作表現(xiàn)檢討及發(fā)展 店鋪同事)雇員資料(由雇員填寫)姓名: 受聘日期: 所屬店鋪: 上次評(píng)估日期: 現(xiàn)任職位/生效日期: 內(nèi)容絕對(duì)保密工作表現(xiàn)評(píng)估之目的:通過檢討雇員過往工作表現(xiàn),從而鞏固或提高員工之工作表現(xiàn),并籍以發(fā)掘其潛能,以求幫助達(dá)成公司及個(gè)人之共同目標(biāo)及個(gè)人事業(yè)目標(biāo)。 促進(jìn)主管與雇員間的有效溝通。 評(píng)估及衡量過往工作表現(xiàn)及目標(biāo)的達(dá)至性。 確保雇員透徹了解并同意其工作職責(zé)。 擬訂下次評(píng)估期的工作計(jì)劃與目標(biāo)。 提供正式機(jī)會(huì)給雇員與主管討論事業(yè)目標(biāo)和培訓(xùn)發(fā)展需要。填評(píng)估表須知 評(píng)估員首先將評(píng)估表發(fā)給雇員。 重申面談的目的及預(yù)先編排面談時(shí)間、地點(diǎn),然后交由雇員先填寫妥有關(guān)資料從而將表格交回評(píng)估員以作事先評(píng)估。 面談時(shí),雙方必須坦誠開放、深入討論員工之工作表現(xiàn)與發(fā)展。 可根據(jù)需要、增加或修改,表中之每一評(píng)核事項(xiàng),以保證互相達(dá)成一致共識(shí)。(一) 雇員是次評(píng)估期間所完成/正在進(jìn)行之訓(xùn)練與發(fā)展(研習(xí)、課程、實(shí)習(xí)等……)(二) 主要工作要素評(píng)估 卓越顧客服務(wù)雇員之意見 評(píng)估員之意見 積極+投入雇員之意見 評(píng)估員之意見 警覺性及效率雇員之意見 評(píng)估員之意見 人際關(guān)系雇員之意見 評(píng)估員之意見 產(chǎn)品知識(shí)雇員之意見 評(píng)估員之意見 推銷技巧雇員之意見 評(píng)估員之意見 日常店務(wù)工作雇員之意見 評(píng)估員之意見 決斷能力雇員之意見 評(píng)估員之意見 自律性雇員之意見 評(píng)估員之意見 以公司或營業(yè)部角度去做事(顧客服務(wù)員不需填寫此欄)雇員之意見 評(píng)估員之意見 以下各項(xiàng)只適用于副店長/店長填寫(可刪除不適用的部分)1推動(dòng)卓越顧客服務(wù)雇員之意見 評(píng)估員之意見 1 關(guān)心及培訓(xùn)員工務(wù)雇員之意見 評(píng)估員之意見 1 人事處理雇員之意見 評(píng)估員之意見 1 溝通技巧雇員之意見 評(píng)估員之意見 1 協(xié)助店長雇員之意見 評(píng)估員之意見 1 成本利潤意識(shí)雇員之意見 評(píng)估員之意見 (三) 雇員之意見 對(duì)公司政策、工作、上司、下屬及其他部門上的疑問或提議 對(duì)晉升及未來發(fā)展機(jī)會(huì)的意見(請(qǐng)列出公司內(nèi)會(huì)感興趣的其他工作或職位) 其他意見(四) 評(píng)估人員意見 請(qǐng)?jiān)斒龉蛦T目前在工作表現(xiàn)上之成就優(yōu)點(diǎn)及其潛質(zhì) 請(qǐng)?jiān)斒龉蛦T有待改善之處及應(yīng)采取之行動(dòng) 整體評(píng)語 培訓(xùn)及發(fā)展,訂立個(gè)人的工作目標(biāo)及學(xué)習(xí)目標(biāo),并列出雇員需要接受的訓(xùn)練及學(xué)習(xí)的知識(shí)和才以能(評(píng)估員與雇員商討后的總結(jié)) (人力資源發(fā)展部備注)雇員簽署: 日期:評(píng)估員簽署: 日期:簽名 日期 評(píng)語部門總管 人力資源發(fā)展部 總經(jīng)理 貨 場(chǎng) 管 理佐丹奴 佐丹奴貨 貨場(chǎng) 品十 陳式 列貨 場(chǎng) 十 式錦上添花方法:把好賣的東西,放在最好(最前面)的位置。目的:《一》吸引客人進(jìn)店。《二》好賣的東西放在好的位置,則銷售量倍增。重點(diǎn):好位置包括:《一》 圣誕樹《二》 入口視覺焦點(diǎn)處(即門口位)《三》 請(qǐng)多觀察自己店內(nèi)何處是較好賣的位置雷霆萬鈞方法:《一》 讓貨物各貨品維持八分滿,展現(xiàn)出量的氣勢(shì)?!抖?加大所展示的貨品面積,排列更密集,亦可同時(shí)展現(xiàn)出量的氣勢(shì)。目的:以量制造豐滿感,吸引注意,增加購買欲。四兩千斤方法: 以最少款式,配以重點(diǎn)推廣方法,締造最高的業(yè)績(jī)。目的:《一》 將暢銷貨品擺在顯眼的位置,以吸引客人?!抖?店內(nèi)二十大款式應(yīng)占業(yè)績(jī)的7080%,換名話說,以最少的款式,做最多的銷售?!度?店內(nèi)的庫存貨品,需以報(bào)表中二十大為主。千變?nèi)f化方法:經(jīng)常依據(jù)銷售報(bào)表及流行走勢(shì)來移動(dòng)貨品位置。目的:《一》 靈活依照不同貨品,不同時(shí)段顧客的變化來調(diào)整貨品位置,以提高效率,創(chuàng)造更好的業(yè)績(jī)。《二》 讓顧客耳目一新,且經(jīng)常有“新”的感覺?!度?更換層架或圣誕樹位置,亦可保持新的感覺。*注:顏色組合擺放同一原理。見風(fēng)轉(zhuǎn)舵方法:《一》 天氣變冷(熱)時(shí)要將較厚(?。┑囊路诺角懊妗!抖?雨天時(shí),雨傘可以擺到前面賣。目的:要隨著天氣、溫度的改變?nèi)[位,以爭(zhēng)取更好的業(yè)績(jī)。一款多色方法:《一》在掛通或?qū)蛹苓\(yùn)用 ,款式多種顏色的 《二》“多色”的搭配要能彼此融合,例如夏天可展示鮮艷的大紅、大黃、大橙色。目的:《一》 當(dāng)單款本身為暢銷品時(shí),可達(dá)強(qiáng)力促銷的效果。《二》 當(dāng)單款做活動(dòng)時(shí),可讓顧客在賣場(chǎng)不同地方感受到相同的訊息?!度?主題明顯,讓顧客找到重點(diǎn),易于做決定。一色多款方法:《一》 在同一掛通或?qū)影迳蠏於喾N款式(大約四款)但同一顏色的衣服。目的:《一》 讓整個(gè)店面展示明確主題,利落大方?!抖?主題明顯,讓顧客容易配搭配,方便決定。內(nèi)外呼應(yīng)方法:櫥窗內(nèi)展示的東西,最好放在頭、二檔的位置。目的:讓顧客被櫥窗的衣服吸引后
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