【正文】 “JIS”質(zhì)量標志；美國沒有統(tǒng)一的質(zhì)量認證標志，但在美國市場或國際市場上凡帶有“UL”標記的商品，既好銷又具有競爭力，現(xiàn)在一般的電器、化工等產(chǎn)品進入美國市場，只有通過 “UL”檢驗才能站住腳。在“洋貨”泛濫的今天，認清這些質(zhì)量標志，尤為重要?！　?．商品標記識貨法　　標記識貨法，就是根據(jù)商品或商品包裝上的標記來識別商品的真?zhèn)?、?yōu)劣、正品副品等。這種方法又可分為以下幾種情況：　　等級標記。如布匹的等級可以從標簽上的顏色來鑒別：標簽上印有紅字的為一等品，綠字為二等品，藍字為三等品，黑字為等外品。絲織品也是如此，紅牌標簽為一等品，綠牌標簽為二等品，白牌標簽為三等品?！　∫?guī)格標記。如男女襯衫都是按一定型號制作的，其標志一般都在衣領(lǐng)上，統(tǒng)一以厘米為單位，男襯衫領(lǐng)上的40k 74k60字樣，分別代表衣領(lǐng)、衣長和衣袖的長度。　　印記標記。如瓷器是以底部的印記表示等次的，圓形的印記為一等品，四方形印記為二等品，三角形印記為三等品，不合格產(chǎn)品底部印有“次品”字樣?！　√囟擞?。例如名牌自行車的主要部件上都有特定標記，且規(guī)格精致。拼裝的假車則沒有專一的標花和印記。正宗的“鳳凰” 牌自行車在鞍座、鈴蓋、把套、前管、前叉前軸、后軸、中軸、鋼圈、內(nèi)外胎等18個部位均打有“鳳凰”圖案或“鳳凰”字硬印標記。再如 “蘋果”牌牛仔褲，正品從銅釘?shù)嚼湺际桥涮咨a(chǎn)的，在一條真正的蘋果褲上可找到7只到9只“蘋果”。其他許多工業(yè)品均有類似的商標印記?！　?．激光全息防偽標志識貨法　　這種標志是利用激光全息防偽技術(shù)制作的彩色多變的立體圖片。它猶如密碼通訊一樣，難以偽造和復制。所以，從80年代末開始，此標志在國外被廣泛應用在名優(yōu)產(chǎn)品和各種證券以及大面值鈔票的防偽上。我國自1991年以來，相繼在醫(yī)藥、茶葉、服裝以及機電產(chǎn)品等行業(yè)使用這種防偽標志。1992年7月，中國食品工業(yè)協(xié)會決定對國家名牌優(yōu)質(zhì)酒(69種)使用該標志。此標志的圖案由內(nèi)外兩個畫形組成，其中內(nèi)圓為國家名優(yōu)獎牌圖案和“食”字徽記，外圓的上方為“國家名酒”或“國家優(yōu)質(zhì)酒”字樣，下方為“中國食品工業(yè)協(xié)會簽發(fā)”字樣。因此，對于名優(yōu)白酒的鑒別，可以通過查看酒瓶上有無此標志來識別?！　?．條碼標志識貨法　　條碼是一組規(guī)則排列的條、空及對應字符組成的、用以表示一定信息的標記。商品條碼又稱商品編碼或商品代碼，它在編制過程中具有唯一性和無含義性的特點。其唯一性是指商品項目與其標識條碼一一對應，即一個商品項目只有一個條碼。條碼的無含義性是指條碼數(shù)字本身及其位置，不表示商品的任何特定信息。在通用的條形碼中，商品編碼僅僅是識別商品的手段?！　H物品編碼協(xié)會規(guī)定國際通用商品代碼格式為ENA代碼。我國于1991年4月加入國際物品編碼協(xié)會，亦使用ＥＮA商品代碼?！　藴市危牛蜛代碼由13位數(shù)字構(gòu)成，其結(jié)構(gòu)如下：　　“P1　P2　PM1　M2　M3　MI1　I2　I3　I4　IC” 分別代表“前綴碼、廠商代碼、商品項目代碼和校驗碼。”　　“P1一Ｐ３”是國際物品編碼協(xié)會分配給其成員的標識代碼，實際上就是國家或地區(qū)的代碼，如我國大陸為“６９0”，香港地區(qū)為 “489”，韓國為“880”?！　　癕1一M4”為廠商代碼，由四位阿拉伯數(shù)字組成。我國的廠商代碼是由中國物品編碼中心來分配的?！　　癐l—Ｉ5”為商品項目代碼，由五位阿拉伯數(shù)字構(gòu)成，用以表示具體的商品項目，即相同價格和包裝的同一種商品。一個廠商有權(quán)分配00000一99999共10萬個商品代碼，可標識10萬種商品?！　　癈”為校驗碼，由一位阿拉伯數(shù)字組成，用以校驗編碼的正誤，以提高條碼的可靠性?！　】梢?，通過商品條碼標志，也可以鑒別出商品質(zhì)量的高低。一般來說，能夠使用商品條碼的商品，必須是得到質(zhì)量認證的商品。 　　佛要金裝，人要衣裝，商品也是如此。設(shè)計新穎、造型美觀、色彩鮮艷的商品包裝，不僅可以保護商品的質(zhì)量，方便儲存，而且可以極大地美化商品，吸引消費者，激發(fā)購買欲。但是，正是在漂亮的包裝下，又使許多假冒偽劣商品魚目混珠。面對各式各樣的商品包裝，應如何選購進貨呢?如何在真真假假中分辨真?zhèn)?，在假假真真中認識優(yōu)劣?這就要求你掌握包裝識貨法。包裝識貨，通常可以從以下幾個方面入手來進行識別?！　?．從商品包裝標志上鑒別　　包裝上的識別標志有兩種：一種是運輸標志，通常由一個簡單幾何圖形和一些字母、數(shù)字及簡單的文字組成。它不僅是運輸過程中辨認貨物的依據(jù)，而且是一般貿(mào)易合同、發(fā)貨單據(jù)和運輸、保險文件中，記載有關(guān)標志的基本部分。內(nèi)容主要包括：目的地名稱或代號，收貨人或發(fā)貨人的代號，商品的合同號、件號、體積、重量、原產(chǎn)國等。二是商品標志，通常是由一些注明包裝內(nèi)商品特征的文字、符號組成。它既是發(fā)貨的依據(jù)，也是收貨工作和識別貨物的依據(jù)。內(nèi)容主要包括商品的貨號、品名、規(guī)格、色別、計量單位、數(shù)量等級等?！　∫话銇碚f，真品、名優(yōu)商品的這些包裝標志所使用的文字符號、圖形等，符合國家有關(guān)規(guī)定。選用文字簡潔，圖案情楚，使人看了一目了然，方便查對。偽劣品則文字不規(guī)范，圖案不清晰，印刷模糊不清?！　?．從包裝裝潢上鑒別　　真假商品的包裝在裝磺上存在著差異性。一般名優(yōu)商品的包裝比較講究，包裝紙不僅質(zhì)量好，白度高，光澤度好，而且裝潢、商標印刷精美、套印精確、色彩鮮艷、畫面美觀。而假冒偽劣的包裝用紙粗糙、白度差、光澤度差，商標裝潢印刷，常有套印不準確、顏色不純的現(xiàn)象。如“健力寶”飲料，凡屬真品，各種規(guī)格包裝上均印有醒目的“健力寶”注冊商標圖形，包裝精致，印刷清晰。而冒牌的“健力寶”一般沒有“健力寶”圖案，包裝裝潢粗劣。再如真品 “中華”牌香煙，包裝紙為銅版紙，商標圖案色澤純正光亮，燙金精細，封條紙圖案清晰。而偽劣品紙張為普通的白版紙，質(zhì)差，無光澤，商標色澤套印不一，色彩不吻合?！　∪绻遣捎没鼗\外包裝或真盒裝假貨的商品，可看包裝盒是否清潔、干凈，有無折皺磨損、污舊痕跡，包裝是否豐滿，封口處有無粘貼的痕跡等，來分析和識別?！　?．從包裝標簽上鑒別　　購進有固定包裝的商品，應特別注意認準商品包裝標簽的真?zhèn)??！　∫允称窐撕灋槔?988年我國正式頒布實施的《食品標簽通用標準》規(guī)定：凡是出售帶有包裝的食品，必須在包裝容器上標明食品名稱、配料表、凈含量及固形物重量、廠名廠址、批號、生產(chǎn)日期、保存(質(zhì))期、產(chǎn)品標準代號、食用方法等內(nèi)容。特殊食品，如嬰幼食品、特殊營養(yǎng)食品等，還應按要求增加“成分表”、“貯藏方法” 等。禁止在食品標簽上用“錯誤的、引起誤解的或欺騙性的方式描述或介紹食品?！敝挥挟斎萜髯畲蟊砻娣e小于10平方厘米時，才可免除配料表、生產(chǎn)日期、保存(質(zhì))日期。但是，目前僅就飲料而言，市場上的相當多的桔子原汁、山楂原汁、蘋果汁等飲料，相當部分是糖水和添加劑的產(chǎn)物，食品標簽與食品實物基本不符，違背了食品包裝簽具有真實性、科學性和規(guī)范性的基本要求。選購這些商品一定要根據(jù)《食品標簽通用標準》的規(guī)定，識別其優(yōu)劣?！　?．從包裝材料上鑒別　　一般商品的包裝材料因商品的性質(zhì)和特點不同而不同，似乎，從包裝的材料上識別不出商品的真優(yōu)偽劣。但多數(shù)名優(yōu)產(chǎn)品，不僅包裝上的商標，裝潢等與眾不同，而且包裝的材料也特別講究。例如真“猴王”牌榮莉花茶，其軟包裝采用無毒噴鋁復合型塑料，色彩鮮艷，線條清晰，密封好，防潮性強，保香持久。其紙盒包裝，紙殼色澤光亮，正背面印有中英文對照說明。而假品用塑料復合袋包裝，有油墨味，色澤暗淡，線條模糊，防潮性能差。紙盒色澤暗淡，盒下標記的廠家五花八門?！　∮械纳唐?，規(guī)定只能用某種材料包裝。這種商品，只要查看其包裝材料，就知道商品是不是合格?！　　　＜易R貨法是運用專家的專業(yè)知識和經(jīng)驗，對商品的真?zhèn)蝺?yōu)劣進行分析和評判。一般是在提出問題的基礎(chǔ)上，征求或調(diào)查專家的意見并加以整理，從而認定商品的品質(zhì)。這種方法一般有幾種形式：　　1．專家會議法　　這是根據(jù)識貨的目的和要求，邀請專家開會，就有關(guān)商品質(zhì)量問題進行深入討論與分析，最后綜合與會者的意見作出認證。如目前社會上比較多的“產(chǎn)品質(zhì)量認證會”以及各種“評酒會”、“評茶會”、“評瓜會”，等都屬于這種形式。這種方法的優(yōu)點是有權(quán)威性和專業(yè)性，但又因與會者人數(shù)有限，易受權(quán)威人士左右等不足?！　?．專家小組法　　是由工商行政管理、質(zhì)量監(jiān)督部門、標準局及有關(guān)專業(yè)技術(shù)協(xié)會的見識廣博、學有專長的專家學者來識別貨物品質(zhì)。首先請一組專家(約20—50人)背靠背地對商品質(zhì)量和有關(guān)技術(shù)指標提出意見，主持人把各人意見綜合、整理后，又反饋給每個人，使他們有機會比較他人的不同意見。如仍堅持己見，可進一步說明理由，再寄給主持人，主持人綜合整理后再次反饋給每個人。如此往復三四次后，一般可得出一個比較一致的意見。這就可以避免專家會議法的缺點，消除相互間心理上的影響，避免某些權(quán)威人士的意見左右一切，使每個專家都能獨立地發(fā)表意見，暢所欲言。只是這種方法較費時費力?！　?．現(xiàn)場指導法　　采購進貨小組邀請有經(jīng)驗的專家，親臨購貨地點或批發(fā)市場，對有關(guān)商品的質(zhì)量進行測定和檢驗。一般采取隱性的方式進行，即不讓對方知道自已是識貨方面的高手。一旦發(fā)現(xiàn)問題，拿出自己的“殺手锏”，讓對方措手不及?！　　　×?、文件識貨法　　又稱憑證識貨法。購進耐用家電商品，如電冰箱、電視機、錄相機、音響、空調(diào)等商品，按國家有關(guān)部門規(guī)定，除當面通電試機外，還應索取發(fā)票和“三包”(包修、包退、包換)等憑證。　　一般來說，正規(guī)廠家生產(chǎn)的家用電器，都附有包裝紙箱、合格證、使用說明書、線路圖以及“三包”憑證。機殼上均標有名稱、商標、型號，背面或底面有出廠編號。而冒牌或雜牌貨，一般無機身編號，大多數(shù)沒有注明生產(chǎn)廠的廠名、廠址，音響電視類的線路圖和說明書一船都沒有配齊，即使有也是印刷質(zhì)量很差的?！　∥募R貨法，就是根據(jù)這些憑證來鑒別商品的質(zhì)量。譬如用文件識貨法鑒別彩電真假的方法是：①一般正牌彩色電視機都附有線路圖、使用說明書，機殼上標有名稱、商標、型號，背面有機器出廠編號。②原裝進口彩電一般都配有附件(插頭1—2只，保險絲若干只)，帶有完整線路圖。使用說明書用幾種文字彩印成冊，十分精美。無附件、無線路圖，或說明書用一種文字印刷且粗制濫造的，大都是冒牌貨?！　≠忂M電冰箱、洗衣機、空調(diào)等，也都要注意憑“證”識貨。　　七、測試識貨法　　這是一種較常見的識貨方法。即通過測試商品的有關(guān)技術(shù)參數(shù)是否符合規(guī)定標誰，性能是否正常，運行是否良好等，來鑒別商品的真?zhèn)蝺?yōu)劣。這種識貨法又可分為以下幾種情況：　　(1)通過測試其運行是否良好，來鑒定商品優(yōu)劣。　　例如鑒別彩電質(zhì)量的優(yōu)劣通過如下辦法進行：　　接通電源后，將彩色旋紐逆時針調(diào)到最小，對比度旋紐調(diào)到適中位置，屏幕上顯現(xiàn)的是純黑色圖像，不應偏向任何別的顏色；　　再把亮度旋紐調(diào)大或調(diào)小，圖像同樣不應偏向任何顏色；　　當畫面為某一種顏色時，屏幕上任何部分，均應為該種純凈顏色，且濃淡均勻，畫面的邊緣及四個角，尤其要注意；　　當畫面是正規(guī)的幾何圖形時，不走樣，不應呈橢圓或扁圓形，矩形的四個內(nèi)角均應是９０度；　　調(diào)節(jié)彩色旋紐時，畫面色彩變化要有一定余量，調(diào)整頻率微調(diào)旋紐時，圖像應能逐漸消除或出現(xiàn)；　　接收圖像最佳(輪廓線清晰，柔和，色彩純正)時，畫面不應有變化；　　調(diào)節(jié)水平同步旋紐，圖像能在一定范圍內(nèi)左右移動；　　調(diào)節(jié)垂直同步旋紐時，圖像能在一定范圍內(nèi)保持穩(wěn)定，超過這一范圍，圖像應能平穩(wěn)地向上或向下滾動?！　ο匆聶C、電冰箱、音響、空調(diào)等家用電器，同樣都可以通過測試其相應的性能或數(shù)據(jù)來鑒別其質(zhì)量的優(yōu)劣?！　?2)通過物理方法測定商品性能，來鑒別商品的質(zhì)量?！　⊥ㄟ^對商品的重量、比重、長度、厚度、面積、熔點、凝固點、沸點等一般物理量的測定，可以了解商品的有關(guān)質(zhì)量情況?！　⊥ㄟ^對商品物理性能(如透氣性、吸水性、透濕性、伸縮性等) 的測定，可以了解商品的質(zhì)量，是否達到規(guī)定標準。如塑料、皮革、紙張等商品的透氣性測定，就是如此?！　±霉鈱W儀器來測定商品的顏色、光澤、白度、折光性等光學性質(zhì)，可以鑒別商品的白度、純度?！　±糜嘘P(guān)器械測定商品在各種外力使用下，發(fā)生機械變形時所表現(xiàn)出的物理性，也可以了解商品的某些質(zhì)量指標?！　±糜捕仍囼灧?，測定商品的硬度指標，可了解商品性質(zhì)、質(zhì)量等情況?！　?3)通過化學分析方法測定商品的化學性質(zhì)，來鑒定商品的質(zhì)量?！　「鶕?jù)化學反應所處的介質(zhì)狀態(tài)，可以確定商品組成成分的種類和性質(zhì)?！　≡诒粶y商品的溶液中，滴加一種已知準確濃度的試劑，根據(jù)反應完全時所消耗標準溶液的體積和濃度，可計算出被測物質(zhì)成分含量?！　?4)通過生物學檢驗，可鑒定商品的質(zhì)量是否符合各級條款質(zhì)量要求，并分析出現(xiàn)差別的有關(guān)因素，判定其責任歸屬?！　∵@種方法在動植物檢疫、衛(wèi)生防疫以及食品衛(wèi)生監(jiān)督中經(jīng)常使用。食品的質(zhì)量、飲料的質(zhì)量、藥品的質(zhì)量等，都可以通過這種方法鑒別其優(yōu)劣?！　?5)利用萬用表、質(zhì)譜儀、氣相色譜儀、液相色譜儀、原子吸收分光光度儀等特殊儀器，對某些貴重商品的性質(zhì)、含量、結(jié)構(gòu)進行分析，以達到識別商品質(zhì)量優(yōu)劣的目的?！　“?、試銷識貨法　　顧客是商品的直接使用者，他們對商品的感受和體會非常深刻。營銷就是服務(wù)，為顧客服務(wù)的銷售人員對商品的質(zhì)量的反映和意見，也至關(guān)重要。試銷識貨法就是通過商品的銷售狀況，和顧客的反映即實際使用效果，來判斷和鑒別商品的優(yōu)劣。用這種辦法來檢驗商品質(zhì)量比測試識貨法更直接和更實際。　　試銷識貨法有以下幾種形式：　　(1)質(zhì)量跟蹤評價。把一定量的商品投放市場銷售后，由有關(guān)人員采用跟蹤辦法，來了解產(chǎn)品在使用過程中的適應性及各項質(zhì)量特性，是否滿足使用要求，從而達到鑒別識貨的目的?！　?2)進行質(zhì)量調(diào)查。直接在銷售部門及有關(guān)業(yè)務(wù)人員中進行商品質(zhì)量調(diào)查。從銷售部門受理的顧客投訴、退貨中，了解商品的質(zhì)量問題，從有關(guān)業(yè)務(wù)人員推銷商品的感受中，來鑒別商品的優(yōu)劣。為判斷商品質(zhì)量提供有益的信息?！　?3)了解用戶意見。用戶是最后的裁判員。商品投放市場試銷后，要直接聽取顧客的意見?？梢愿鶕?jù)需要，采取“走出去，請進來”的方式專訪用戶，或召開用戶座談會，或者請用戶填報使用情況登記表，來了解商品使