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正文內(nèi)容

商品培訓(xùn)管理手冊(留存版)

2025-06-01 05:18上一頁面

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【正文】 講究。這就可以避免專家會議法的缺點,消除相互間心理上的影響,避免某些權(quán)威人士的意見左右一切,使每個專家都能獨立地發(fā)表意見,暢所欲言?! ∑?、測試識貨法  這是一種較常見的識貨方法?! ∵@種方法在動植物檢疫、衛(wèi)生防疫以及食品衛(wèi)生監(jiān)督中經(jīng)常使用??梢愿鶕?jù)需要,采取“走出去,請進(jìn)來”的方式專訪用戶,或召開用戶座談會,或者請用戶填報使用情況登記表,來了解商品使用情況。如今的公司面臨許多不斷改變的技術(shù)但又不可能向所有的技術(shù)投資。   2.成長期:產(chǎn)品被市場迅速接受和利潤大量增加的時期。   2.產(chǎn)品形式。首先考慮理想產(chǎn)品生命周期的形態(tài)。   有三個特殊種類的產(chǎn)品應(yīng)與其他種類區(qū)別開來,即風(fēng)格、時尚和熱潮的產(chǎn)品。再說,如果大多的消費者趨向這種時尚,也會使其他人退避開去。接著,經(jīng)過日益增長的市場知覺和價格下降,竟?fàn)幷呒尤胧袌?,加快了采用過程。美國制造商最好的防御是成為全球營銷者。   1.快速撇脂戰(zhàn)略。公司確信市場需求對價格彈性很高,而對促銷彈性很小。在快速成長階段,生產(chǎn)能力在往發(fā)展得過大,因此.當(dāng)所引起的周期性降價發(fā)生時,該行業(yè)的過剩能力就會驅(qū)使毛利下降,趨向“正常的”水平。   在成長階段,公司為了盡可能長時間地維持市場成長而采取下列戰(zhàn)略:   1.公司改進(jìn)產(chǎn)品質(zhì)量和增加新產(chǎn)品的特色和式樣;   2.公司增加新樣式和側(cè)翼產(chǎn)品;   3.公司進(jìn)入新的細(xì)分市場;   4.公司擴大分銷覆蓋面并進(jìn)入新的分銷渠道;   5.公司從產(chǎn)品知覺廣告轉(zhuǎn)向產(chǎn)品偏好廣告;   6.公司降低價格,以吸引對下一層次價格敏感的購買亂   公司推行這些市場擴展戰(zhàn)略將會大大加強其競爭地位。這些公司為整個市場服務(wù),并主要從高產(chǎn)量和低價格中獲取利潤,這些產(chǎn)量領(lǐng)導(dǎo)者在質(zhì)量高、服務(wù)好或價格低等方面的名聲多少有些不同。公司能努力吸引非用戶轉(zhuǎn)變?yōu)橛脩?。例如,一個食品制造商通常的做法是在包裝上列出幾種食譜,使消費者了解食品的全部用法。但是,式樣競爭也帶來一些問題:難以預(yù)料是否有人和有哪些人會喜歡這種新式樣;式樣改變通常意味著不再生產(chǎn)老式樣,公司將面臨失去某些喜愛老式樣的顧客的風(fēng)險。   營銷組合改進(jìn)的主要問題是它們很容易被竟?fàn)幷吣7?,尤其是減價、附加服務(wù)和大量分銷滲透等方法。所有這些都會導(dǎo)致生產(chǎn)能力過剩、削價競爭增加和利潤被侵蝕。公司任命一個有營銷、研究與開發(fā)、制造和財務(wù)代表參加的產(chǎn)品審查委員會;這個委員會擬定一套識別疲軟產(chǎn)品的制度;審計辦公室提供每種產(chǎn)品的資料,包括產(chǎn)品的市場規(guī)模、市場份額、價格、成本和利潤方面的動向;讓這些信息經(jīng)電子計算機程序分析,確定出可疑產(chǎn)品。例如,一公司發(fā)現(xiàn)自己處在一個不吸引人的行業(yè)中但還有競爭實力,則它應(yīng)該考慮有選擇地收縮自己的投資;而當(dāng)它發(fā)現(xiàn)自己處在吸引人的行業(yè)中并有競爭實力時,則它應(yīng)該考慮增加或維持其投資水平。   3.放棄決策。 所謂商品組合是指一個商場經(jīng)營的全部商品的結(jié)構(gòu),即各種商品線、商品項目和庫存量的有機組成方式。配合季節(jié)的需要,能夠多銷的商品。即展現(xiàn)在賣場中,只要顧客看到,就很容易接受而且立即想買的商品。成本導(dǎo)向定價法又衍生出了總成本加成定價法、 目標(biāo)收益定價法、邊際成本定價法、盈虧平衡定價法等幾種具體的定價方法。預(yù)期銷量+單位變動成本+單位產(chǎn)品目標(biāo)利潤額=6,000,000247。若低于變動成本訂價, 則企業(yè)應(yīng)該停產(chǎn) ,因為此時的銷售收入不僅不能補償固定成本,連變動成本也不能補償,生產(chǎn)得越多,虧損便越多,企業(yè)的生產(chǎn)活動便變得毫無意義。      目標(biāo)收益定價法又稱投資收益率定價法,是根據(jù)企業(yè)的投資總額、預(yù)期銷量和投資回收期 等因素來確定價格。定價方法主要包括成本導(dǎo)向、競爭導(dǎo)向和顧客導(dǎo)向等三種類型?! ?3)日用品。它的選擇體現(xiàn)了商場在市場中的定位以及整個商場在人們心目中的定位。產(chǎn)品生命周期理論缺乏活的有機體所具有的各個階段的固定順序和各個階段的固定長度。 收割最終會使某項業(yè)務(wù)一文不值。因此.一個公司必須對是否要在市場上堅持到底作出決定。由于沒有在適當(dāng)?shù)臅r機淘汰它,會延誤積極尋找替代品的工作;它們使產(chǎn)品組合失去平衡,延長了“昨天的生計產(chǎn)品”和縮短了“明天的生計產(chǎn)品”; 它們壓低了目前的獲利能力,并削弱了公司在未來的根基。 《四》衰退期           大多數(shù)的產(chǎn)品形式和品牌銷售最終會衰退。因此,許多消費一包裝一商品公司用超過總促銷預(yù)算 50%的經(jīng)費來支持對成熟產(chǎn)品的銷售促進(jìn)活動。   (3)式樣改進(jìn)戰(zhàn)略的目的是增加對產(chǎn)品的美學(xué)訴求。公司可以努力使用戶在每次使用時增加該產(chǎn)品的用量。   1.市場改進(jìn)。他們?yōu)楦倪M(jìn)產(chǎn)品式樣和開發(fā)側(cè)翼品種而增添研究和開發(fā)預(yù)算。在需求迅速增長的同時,產(chǎn)品價格維持不變或略有下降。第二階段,競爭滲透,開始于一個新的競爭者已經(jīng)具備了生產(chǎn)能力并上市銷售。這一戰(zhàn)略期望能給公司帶來最快速的市場滲透和最高的市場份額。公司銷售的目標(biāo)是那些最迫切的購買者,通常為高收入階層?!痹趤喼迲?yīng)用此模型,國際產(chǎn)品生命周期的幾個階段是:   美國制造商出口產(chǎn)品。 《三》產(chǎn)品生命周期原理   創(chuàng)新的擴散和采用理論提供了產(chǎn)品生命周期的基本原理。因為時尚趨向于緩慢地成長,保持一段流行,并緩慢地衰退。 根據(jù)這些因素,我們可以看出為什么許多高技術(shù)企業(yè)失敗了。 制藥公司積極促銷其新藥品,從而產(chǎn)生了第一個循環(huán);然后銷售量下降,于是公司發(fā)動第二次促銷活動,這就 產(chǎn)生了第二個循環(huán) 。   產(chǎn)品生命周期概念能夠用于分析一個產(chǎn)品種類(酒)、一種產(chǎn)品形式(白酒)、一種亞產(chǎn)品形式(伏特加)或一種品牌(斯米爾諾夫牌伏特加)。   有關(guān)產(chǎn)品生命周期的論述大都認(rèn)為一般商品的銷售歷史表現(xiàn)為一條S型曲線。 上述區(qū)分的意義在于,如果公司過分專注于自己的品牌生命周期,就會鼠目寸光,無法認(rèn)識產(chǎn)品生命周期的變化。為判斷商品質(zhì)量提供有益的信息?! ?3)通過化學(xué)分析方法測定商品的化學(xué)性質(zhì),來鑒定商品的質(zhì)量。②原裝進(jìn)口彩電一般都配有附件(插頭1—2只,保險絲若干只),帶有完整線路圖?! ?.專家小組法  是由工商行政管理、質(zhì)量監(jiān)督部門、標(biāo)準(zhǔn)局及有關(guān)專業(yè)技術(shù)協(xié)會的見識廣博、學(xué)有專長的專家學(xué)者來識別貨物品質(zhì)。”只有當(dāng)容器最大表面積小于10平方厘米時,才可免除配料表、生產(chǎn)日期、保存(質(zhì))日期。內(nèi)容主要包括商品的貨號、品名、規(guī)格、色別、計量單位、數(shù)量等級等。我國的廠商代碼是由中國物品編碼中心來分配的。它猶如密碼通訊一樣,難以偽造和復(fù)制。在“洋貨”泛濫的今天,認(rèn)清這些質(zhì)量標(biāo)志,尤為重要。由英文字母CCIB(China Commodity Inspection Bureau的縮寫)和S(Safety的縮寫)構(gòu)成。例如,蘋果牌牛仔褲,其商標(biāo)形狀像一只紅香蕉蘋果,正品的商標(biāo)是一塊鋼牌,中間厚邊緣薄而光滑。感覺溫暖又不涼手的,含水7%左右;開始感覺微涼,一會兒轉(zhuǎn)暖的,含水9%左右;涼感顯著,含水量10%以上,感覺涼而潮的,含水量超過12%。如好茶與次茶,好茶清香甘美,而次茶澀口難咽;紅茶與綠茶,前者有“濃、強、鮮”的特色,后者則甘美醇厚,像鮮橄欖味一樣。 此版本不能出現(xiàn)在別的設(shè)施上。 可口可樂,無疑是當(dāng)今世界最知名的一個品牌,也給了世界一個成功的傳奇故事。售后服務(wù):任何商品售出后,并非萬事大吉,還存在很多保障服務(wù)的內(nèi)容。一個商場要得到生存和發(fā)展,從某種意義上說:關(guān)鍵在于經(jīng)營的商品滿足消費者要求的程度,成敗的希望也在商品上。B.商標(biāo)有商標(biāo)法保護(hù),《商標(biāo)法》保護(hù)的是商標(biāo),而不是某種商品,每一種商品不是一家生產(chǎn),每家有每家的商標(biāo)。違者輕則警告或停工,重則開除。作為公司象征應(yīng)用于廣告牌、建筑物等處?! 「泄僮R貨法的優(yōu)點是,不需要儀器,簡單易行。人的眼力發(fā)揮著重要的作用。根據(jù)我國商標(biāo)法的規(guī)定,商標(biāo)注冊人享有專用權(quán),受法律保護(hù)。任何單位和個人不允許擅自在任何產(chǎn)品或其他包裝容器上,使用與優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品標(biāo)志相同、類似或容易混淆的標(biāo)志。 AS標(biāo)志 澳大利亞標(biāo)準(zhǔn)協(xié)會(SAA)使用于電器和非電器產(chǎn)品的優(yōu)質(zhì)標(biāo)志?! √囟?biāo)記。條碼的無含義性是指條碼數(shù)字本身及其位置,不表示商品的任何特定信息。面對各式各樣的商品包裝,應(yīng)如何選購進(jìn)貨呢?如何在真真假假中分辨真?zhèn)?,在假假真真中認(rèn)識優(yōu)劣?這就要求你掌握包裝識貨法。再如真品 “中華”牌香煙,包裝紙為銅版紙,商標(biāo)圖案色澤純正光亮,燙金精細(xì),封條紙圖案清晰?! ∮械纳唐罚?guī)定只能用某種材料包裝?!   ×⑽募R貨法  又稱憑證識貨法?! ?2)通過物理方法測定商品性能,來鑒別商品的質(zhì)量。試銷識貨法就是通過商品的銷售狀況,和顧客的反映即實際使用效果,來判斷和鑒別商品的優(yōu)劣。這種發(fā)展是不以人的意志為轉(zhuǎn)移的,但是不同的商品的發(fā)展曲線不一樣,基本以下幾種情況:(1) 《一》產(chǎn)品生命周期概述  首先讓我們看一下技術(shù)生命周期。因此公司必須審慎選擇其欲開展業(yè)務(wù)的戰(zhàn)略業(yè)務(wù)領(lǐng)域。這些階段通常以銷售成長率或下降率的顯著變化處作為區(qū)分點。n)的研究報告指出:在過去,一種新品牌的生命大約是三年,并且有跡象表明它的成長期更短。   2.在下列條件下,介紹期和成長期的時間短;該產(chǎn)品無需建立新的分銷渠邊、運輸、服務(wù)或溝通的基礎(chǔ)設(shè)施;經(jīng)銷商樂于接受并促銷這種新產(chǎn)品;消費者對這種產(chǎn)品感興趣,會盡快采用,并愿意宣傳其好處。   2.時尚。   3.熱潮。由此可見,產(chǎn)品生命周期可通過新產(chǎn)品在擴散和采用中的正常發(fā)展過程來說明。一些著名的產(chǎn)品,如低熱量可樂、速溶咖啡、麥片,在它們進(jìn)入迅速成長階段以前,徘徊了許多年。采用這一戰(zhàn)略的假設(shè)條件是:潛在市場在大部分人還沒有意識到該產(chǎn)品;知道它的人渴望得到該產(chǎn)品并有能力照價付款;公司面臨著潛在的競爭和想建立品牌偏好。如果市場開拓者辦事非常高明,則他定會抓住成為保持市場領(lǐng)先地位的最好時機。此時,一個或幾個公司可能退出競爭。這個階段的持續(xù)期一般長于前兩個階段,并給營銷管理部門帶來最難對付的挑戰(zhàn)。   在成熟階段,許多公司會放棄變?nèi)醯漠a(chǎn)品。公司可以吸引競爭對手的顧客試用或采用它的品牌。一個制造商通過推出“新穎和改進(jìn)的”汽車、電視機或洗滌劑,通常能壓倒它的競爭對手。削價會吸引新的試用者和新用戶嗎?如果是,要不要降低目錄標(biāo)價?或者通過特價、數(shù)量或先購者的折扣、免費運輸、更方便的信用條款等方法下調(diào)價格?或用提高價格來顯示質(zhì)量較好的方法更為有利?   (2)分銷。韋伯(J。   可惜的是,大多數(shù)公司尚未能制定出一種周密思考的政策,以處理它們的未經(jīng)老化的產(chǎn)品。研究證據(jù)顯示,與沒有去除產(chǎn)品程序的公司相比,那些有正式程序的公司放棄產(chǎn)品的速度更快。首先要減少研究與開發(fā)成本及對工廠和設(shè)備的投資。   許多經(jīng)理使用產(chǎn)品生命周期概念來解釋產(chǎn)品和市場的動態(tài)。所謂深度就是指商品線中款式的多寡。如:遼寧盤錦市興隆大廈就在經(jīng)營主力商品銷售的同時,注意其他商品的銷售,甚至小到一枚鈕扣和針。  4.刺激性商品  為了刺激顧客的購買欲望,可以針對上述三類商品群中,選出重點商品,必要時挑出某些單品來,以主題系列的方式,在賣場顯眼的地方大量地陳列出來,借以帶動整體銷售效果的商品。   在用成本加成方式計算價格時,對成本的確定是在假設(shè)銷售量達(dá)到某一水平的基礎(chǔ)上進(jìn)行的 。      邊際成本是指每增加或減少單位產(chǎn)品所引起的總成本的變化量。   采用邊際成本定價法時是以單位產(chǎn)品變動成本作為定價依據(jù)和可接受價格的最低界限。但是, 這種方法也有一些優(yōu)點:首先,這種方法簡化了定價工作,便于企業(yè)開展經(jīng)濟核算。即配合戰(zhàn)略需要,用來吸引顧客,在短期間內(nèi)以一定的目標(biāo)數(shù)量來銷售的商品?!彼麄冞@種“小而全”的商品并不一定能帶來多大利潤,但最重要的是贏得了顧客,樹立了形象。所謂高度是指陳列商品的庫存量。產(chǎn)品生命周期概念刻畫出產(chǎn)品各個階段主要營銷挑戰(zhàn)的特性,并提出公司應(yīng)該實行的可供選擇的主要營銷戰(zhàn)略。公司可采取這些方法減少支出,而不能將情況泄露給顧客、競爭者和雇員,不能讓他們知道公司正在從此項業(yè)務(wù)中緩慢退出。   2.確定營銷戰(zhàn)略。邏輯也在起作用,管理部門相信,在經(jīng)濟改善或營銷戰(zhàn)略修訂或改進(jìn)產(chǎn)品后。以指導(dǎo)人們尋求增長機會。廣告費用應(yīng)該增加嗎?廣告詞句或文稿應(yīng)該修改嗎?宣傳媒體組合應(yīng)該更換嗎?宣傳的時間、頻率或規(guī)模應(yīng)該變動嗎?   (4)銷售促進(jìn)。這種戰(zhàn)略有效的范圍是:質(zhì)量確實能改進(jìn);買方相信質(zhì)量被改進(jìn)的說法;要求較高質(zhì)量的用戶其數(shù)量足夠多。   可以設(shè)法讓當(dāng)前品牌使用者增加他們的年使用率來提高產(chǎn)品數(shù)量。但它們可能忽視許多老產(chǎn)品仍有的高潛力。   成熟階段仍可分成三個時期。在開拓者經(jīng)歷這個競爭周期的各個不同階段時,如果想成功,那么在面臨的各種新挑戰(zhàn)面前,他必須制定新的定價和營銷戰(zhàn)略。市場開拓者應(yīng)該分析每一市場各自的和組合的利潤潛量,并作出一個市場擴展戰(zhàn)略決策。即以高價格和低促銷水平方式推出新產(chǎn)品。對于昂貴的新產(chǎn)品,妨礙銷售成長的原因還要添加其他因素,例如,只有少數(shù)購買者有能力購買該新產(chǎn)品。產(chǎn)品在全世界以不同的速率被采用。它們的接受周期短,且趨向于只吸引有限的追隨者。時尚經(jīng)歷四個階段。在校長的成熟期里,公司可獲取大量利潤。   并非所有的產(chǎn)品都呈S型曲線產(chǎn)品生命周期。   那些計劃采用這種概念的人,必須調(diào)查在本行業(yè)中,用產(chǎn)品生命周期概念描述產(chǎn)品歷史的程度。產(chǎn)品生命周期顯現(xiàn)了產(chǎn)品銷售歷史中的不同階段。 在一個需求一技術(shù)生命周期內(nèi),將會發(fā)現(xiàn)一系列的產(chǎn)品形式滿足某個時期某種特定的需要?! ≡囦N識貨法有以下幾種形式:  (1)質(zhì)量跟蹤評價?! ⊥ㄟ^對商品物理性能(如透氣性、吸水性、透濕性、伸縮性等) 的測定,可以了解商品的質(zhì)量,是否達(dá)到規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)?! ∫话銇碚f,正規(guī)廠家生產(chǎn)的家用電器,都附有包裝紙箱、合格證、使用說明書、線路圖以及“三包”憑證?!   <易R貨法是運用專家的專業(yè)知識和經(jīng)驗,對商品的真?zhèn)蝺?yōu)劣進(jìn)行分析和評判?! ∪绻遣捎没鼗\外包裝或真盒裝假貨的商品,可看包裝盒是否清潔、干凈,有無折皺磨損、污舊痕跡,包裝是否豐滿,封口處有無粘貼的痕跡等,來分析和識別。  1.從商品包裝標(biāo)志上鑒別  包裝上的識別標(biāo)志有兩種:一種是運輸標(biāo)志,通常由一個簡單幾何圖形和一些字母、數(shù)字及簡單的文字組成?! H物品編碼協(xié)會規(guī)
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