【正文】 某些微生物代謝過程中能產(chǎn)生抑制或殺死某些其他微生物或腫瘤細(xì)胞的物質(zhì)，稱為抗生素。抗生素大多由放線菌和真菌產(chǎn)生。(5) 細(xì)菌素 有些細(xì)菌能產(chǎn)生一類具有抗菌作用的蛋白質(zhì)，稱為細(xì)菌素（bactericin）。細(xì)菌素作用范圍狹窄，僅對與產(chǎn)生菌有親緣關(guān)系的細(xì)菌有殺傷作用。例如大腸埃希菌產(chǎn)生的細(xì)菌素稱大腸菌素（colicin）。細(xì)菌素在治療上的應(yīng)用價值已不被重視，但可用于細(xì)菌分型和流行病學(xué)調(diào)查。(6) 維生素 細(xì)菌能合成某些維生素, 除供自身需要外，還能分泌至周圍環(huán)境中。例如人體腸道內(nèi)的大腸埃希菌，合成B族維生素和維生素K, 可被人體吸收利用。 第四章 消毒與滅菌一．填空(moist heat)滅菌法包括：(1)巴氏消毒法 (2)煮沸法 (3)流動蒸氣消毒法 (4)間歇蒸氣滅菌法。)間歇蒸氣滅菌法――266nm，常用于無菌室的空氣消毒。，可與細(xì)菌酶蛋白的SH基結(jié)合，發(fā)揮殺菌作用。 法。紫外線消毒二．選擇：：BA:殺死物體上的所有微生物 B: 殺死物體上的病原微生物 C:殺死細(xì)菌芽胞 D:使物體上無活菌存在E:抑制微生物生長繁殖的方法：EA:紫外線照射 B:煮沸5分鐘 C:巴氏消毒法 D:流通蒸氣滅菌法 E:高壓蒸氣滅菌法3. 屬于氧化劑類的消毒劑是：DA:來蘇 B:戊二醛 C:龍膽紫 D:高錳酸鉀 E新潔而滅三．名詞解釋：1． 消毒：消毒（disinfection） 殺死物體上病原微生物的方法，并不一定能殺死細(xì)菌的芽胞。消毒所用的化學(xué)試劑稱為消毒劑（disinfectant）。一般消毒劑在常用濃度下，只對細(xì)菌的繁殖體有效，對其芽胞則需提高消毒劑濃度及延長作用時間。2． 滅菌：（sterilization） 殺滅物體上所有微生物的方法，包括殺滅細(xì)菌芽胞在內(nèi)的全部病原微生物和非病原微生物。滅菌比消毒要求高， 常需濕熱121℃/15min或干熱170℃/2h。四．簡答1． 簡述紫外線殺菌的作用機制和注意事項波長200nm～300nm的紫外線（包括日光中的紫外線）具有殺菌作用，其中以265nm～266nm的殺菌作用最強(圖31)，這與DNA的吸收光譜范圍一致。紫外線主要作用于DNA，使一條DNA鏈上相鄰的兩個胸腺嘧啶共價結(jié)合而形成二聚體，從而干擾DNA的復(fù)制與轉(zhuǎn)錄，導(dǎo)致細(xì)菌變異或死亡。紫外線穿透力較弱，普通玻璃、紙張、塵埃、水蒸氣等均能阻擋紫外線，故只能用于手術(shù)室、傳染病房、細(xì)菌實驗室的空氣消毒，或用于不耐熱物品的表面消毒。殺菌波長的紫外線對人體皮膚、眼睛有損傷作用，使用時應(yīng)注意防護(hù)。2． 簡述常用消毒劑的種類、使用濃度與用途 常用消毒劑的種類、使用濃度與用途類 別作 用 機 制常 用 消 毒 劑用 途酚 類蛋白質(zhì)變性、損傷細(xì)胞膜、滅活酶類3％～5％石炭酸2％來蘇%～%洗必泰地面、器具表面的消毒，皮膚消毒術(shù)前洗手、陰道沖洗等醇 類蛋白質(zhì)變性與凝固、干擾代謝70％～75％乙醇50％～70％異丙醇皮膚、體溫計消毒重金屬鹽類氧化作用、蛋白質(zhì)變性與沉淀、滅活酶類%～%升汞2％紅汞%硫柳汞1％硝酸銀1％～5％蛋白銀非金屬器皿的消毒皮膚、粘膜、小創(chuàng)傷消毒皮膚消毒、手術(shù)部位消毒新生兒滴眼、預(yù)防淋病奈瑟菌感染氧化劑氧化作用、蛋白質(zhì)沉淀%高錳酸鉀3％過氧化氫%～1%過氧乙酸%～%碘酒～10％～20%漂白粉%～%漂粉精%～%氯胺4ppm二氯異氰尿酸鈉3％二氯異氰尿酸鈉皮膚、尿道、蔬菜、水果消毒創(chuàng)口、皮膚粘膜消毒塑料、玻璃器材消毒皮膚消毒飲水及游泳池消毒地面、廁所與排泄物消毒地面、墻壁、家具消毒，飲水消毒：%～%/kg室內(nèi)空氣及表面消毒，%～%浸泡衣服水消毒空氣及排泄物消毒表面活性劑損傷細(xì)胞膜、滅活氧化酶等酶活性、蛋白質(zhì)沉定%～%新潔爾滅%～%杜滅芬外科手術(shù)洗手，皮膚粘膜消毒，浸泡手術(shù)器械皮膚創(chuàng)傷沖洗，金屬器械、塑料、橡皮類消毒烷化劑菌體蛋白質(zhì)及核酸烷基化10%甲醛50mg/L環(huán)氧乙烷2％戊二醛物品表面消毒，空氣消毒手術(shù)器械、敷料等消毒精密儀器、內(nèi)窺鏡等消毒染 料抑制細(xì)菌繁殖，干擾氧化過程2％～4％龍膽紫淺表創(chuàng)傷消毒酸堿類破壞細(xì)胞膜和細(xì)胞壁，蛋白質(zhì)凝固5～10ml/m3醋酸加等量水蒸發(fā)生石灰(按1:4～1:8比例加水配成糊狀)空氣消毒地面、排泄物消毒3．比較兩大熱力滅菌法熱力滅菌法分干熱滅菌和濕熱滅菌兩大類，相同溫度下，后者效力較前者大。這是因為：①濕熱中細(xì)菌菌體蛋白較易凝固；②濕熱的穿透力比干熱大；③濕熱的蒸氣有潛熱存在。水由氣態(tài)變?yōu)橐簯B(tài)時釋放的潛熱，可迅速提高被滅菌物體的溫度。干熱(dry heat)滅菌法：干熱的殺菌作用是通過脫水干燥和大分子變性而實現(xiàn)的。一般細(xì)菌繁殖體在干燥狀態(tài)下，80～100℃經(jīng)1h即被殺死；芽胞則需經(jīng)170℃2h才死亡。(1)焚燒 直接點燃或在焚燒爐內(nèi)焚燒，是一種徹底的滅菌方法，但僅適用于廢棄物品或動物尸體等。(2)燒灼 直接以火焰滅菌，適用于微生物學(xué)實驗室的接種環(huán)、試管口等的滅菌。(3)干烤 利用干烤箱滅菌，一般加熱至170℃持續(xù)2h。適用于高溫下不變質(zhì)、不損壞、不蒸發(fā)的物品，例如玻璃器皿、瓷器、玻質(zhì)注射器等的滅菌。(4)紅外線 ～1000μm的電磁波，可因產(chǎn)生高熱而發(fā)揮滅菌作用，其中1～10μm波長的熱效應(yīng)最強。但熱效應(yīng)只在照射表面產(chǎn)生，因此不能使物體均勻加熱。紅外線的殺菌作用與干熱相似，利用紅外線烤箱滅菌所需的溫度和時間亦同于干烤。此法多用于醫(yī)療器械的滅菌。如濕熱(moist heat)滅菌法(1)巴氏消毒法（pasteurization） 用較低溫度殺滅液體中的病原菌或特定微生物，而仍保持物品中所需的不耐熱成分不被破壞的消毒方法。此法由巴斯德創(chuàng)用以消毒酒類，故名。目前主要用于牛乳等消毒，有兩種方法：一是63℃加熱30min；另一為72℃經(jīng)15s，今廣泛采用后者。(2)煮沸法 在1個大氣壓下，水的煮沸溫度為100℃，一般細(xì)菌的繁殖體煮沸5min被殺死，而其芽胞常需煮沸1～2h才被殺滅。此法常用于消毒食具、刀剪、注射器等。水中加2％碳酸鈉，既可提高沸點達(dá)105℃，促進(jìn)芽胞的殺滅，又可防止金屬器皿生銹。(3)流動蒸氣消毒法 又稱常壓蒸氣消毒法，是利用一個大氣壓下100℃的水蒸氣進(jìn)行消毒。細(xì)菌繁殖體經(jīng)15～30min可被殺滅，但芽胞常不被全部殺滅。該法常用的器具是Arnold消毒器，我國的蒸籠具有相同的原理。(4)間歇蒸氣滅菌法（fractional sterilization） 反復(fù)多次利用流動蒸氣間歇加熱以達(dá)到滅菌的目的。將需滅菌物置于流通蒸汽滅菌器內(nèi)，100℃加熱15～30min，殺死細(xì)菌繁殖體；但芽胞尚殘存。取出后置37℃孵箱過夜，使芽胞發(fā)育成繁殖體，次日再加熱一次，如此連續(xù)3次以上，可達(dá)到滅菌效果。該法適用于一些不耐高熱的含糖、牛奶等培養(yǎng)基。若有些物質(zhì)不耐100℃，則可將溫度降至75～80℃，每次加熱時間延長至30～60min，次數(shù)增加至3次以上，也可達(dá)到滅菌目的。(5)高壓蒸氣滅菌法 是一種最有效的滅菌方法。滅菌的溫度取決于蒸氣的壓力。在一個大氣壓下，蒸氣的溫度是100℃。如果蒸氣被限制在密閉容器中，隨著壓力的升高，蒸氣的溫度也相應(yīng)升高。()蒸氣壓力下，℃，維持15～20min，可殺滅包括細(xì)菌芽胞在內(nèi)的所有微生物。高壓蒸氣滅菌器（autoclave）就是根據(jù)這一原理制成的，常用于一般培養(yǎng)基、生理鹽水、手術(shù)敷料等耐高溫、耐濕物品的滅菌。第五章 細(xì)菌的遺傳與變異一．填空1．常見的細(xì)菌性狀變異有形態(tài)與結(jié)構(gòu)變異、菌落變異、毒力變異和耐藥性變異。2．L型細(xì)菌是指細(xì)胞壁缺陷型細(xì)菌，培養(yǎng)應(yīng)選用高滲培養(yǎng)基。3．白喉毒素是棒狀桿菌噬菌體基因編碼而成4．細(xì)菌的基因轉(zhuǎn)移和重組方式有轉(zhuǎn)化、轉(zhuǎn)導(dǎo)、接合和溶原性轉(zhuǎn)換。5．F菌也稱雌性菌，可經(jīng)過接合方式變?yōu)镕+菌。二 .選擇題A:毒力變異B:菌落變異C:鞭毛變異D:形態(tài)變異E:耐藥性變異A:基因重組B:基因交換C:質(zhì)粒丟失D:溶原性轉(zhuǎn)換E:核質(zhì)基因發(fā)生突然而穩(wěn)定的結(jié)構(gòu)改變3. 介導(dǎo)轉(zhuǎn)導(dǎo)的物質(zhì)是：BA:性菌毛B:噬菌體C:R質(zhì)粒D:F質(zhì)粒E：Vi質(zhì)粒 CA:化學(xué)成分為多糖 B:與細(xì)菌的運動有關(guān)C:是接合時必要的結(jié)構(gòu) D:是轉(zhuǎn)導(dǎo)必要的結(jié)構(gòu)E是細(xì)菌吸附易感細(xì)胞的結(jié)構(gòu)：CA:鞭毛 B:普通菌毛 C:性菌毛 D:中介體 E核糖體三．名詞解釋1． 質(zhì)粒：是細(xì)菌染色體外的遺傳物質(zhì)，為雙股環(huán)狀DNA。2． 突變:是指細(xì)菌遺傳物質(zhì)結(jié)構(gòu)發(fā)生突然而穩(wěn)定的改變而導(dǎo)致細(xì)菌性狀的變異。3． 轉(zhuǎn)化：受菌體攝取供體菌游離的DNA片段，從而獲得新的遺傳性狀的變異。4． 溶原性轉(zhuǎn)換：是由于溫和噬菌體的DNA整合到宿主菌的染色體DNA后，使細(xì)菌的基因型發(fā)生改變，從而獲得新的遺傳性狀，稱為溶原性轉(zhuǎn)換。5． 噬菌體：是一類侵襲細(xì)菌、真菌或其他微生物的病毒。根據(jù)噬菌體侵入菌細(xì)胞后，是否增殖并裂解細(xì)菌，可以分為毒性噬菌體和溫和噬菌體。6． 遺傳：所謂遺傳（heredity）是指細(xì)菌的生物學(xué)性狀保持相對穩(wěn)定，且世代相傳，使其物種得以保存的能力。遺傳的基本單位是基因（gene），一種生物遺傳物質(zhì)的總和構(gòu)成該生物的基因型（genotype）。生物所表現(xiàn)出來的生物學(xué)性狀，是基因表達(dá)的結(jié)果，稱為表型(phenotype)。7．變異（variation）是指子代與親代之間生物學(xué)特性出現(xiàn)的差異。變異使細(xì)菌產(chǎn)生新種，是細(xì)菌進(jìn)化并展現(xiàn)出多樣性的根本原因。四．問答題1．簡述普遍性轉(zhuǎn)導(dǎo)和局限性轉(zhuǎn)導(dǎo)轉(zhuǎn)導(dǎo)(transduction)是以溶原性噬菌體為載體，將供體菌的DNA片段轉(zhuǎn)移到受體菌內(nèi)，使后者獲得新的生物性狀的基因轉(zhuǎn)移方式。轉(zhuǎn)導(dǎo)可分為普遍性轉(zhuǎn)導(dǎo)(generalized transduction)和局限性轉(zhuǎn)導(dǎo)(specialized transduction)二種類型。（1） 普遍性轉(zhuǎn)導(dǎo) 溶原性噬菌體感染宿主菌后，可將其基因組整合到宿主菌基因組中，一定情況下又可切離出來，進(jìn)行增殖。在普遍性轉(zhuǎn)導(dǎo)中，轉(zhuǎn)導(dǎo)的DNA片段是非限定性的，可以為宿主菌DNA的任何部分，故稱為普遍性轉(zhuǎn)導(dǎo)。（2）局限性轉(zhuǎn)導(dǎo)局限性轉(zhuǎn)導(dǎo)是指前噬菌體在從宿主菌基因組切離下來時，發(fā)生了偏差，帶走了噬菌體基因組兩側(cè)相鄰的宿主菌DNA片段，進(jìn)入新的宿主菌。 這樣位于原噬菌體左、右二邊的前宿主菌染色體基因便被轉(zhuǎn)導(dǎo)。由于這種轉(zhuǎn)導(dǎo)只能轉(zhuǎn)導(dǎo)是兩側(cè)相鄰的宿主菌DNA，是限定性的，故稱局限性轉(zhuǎn)導(dǎo)。2．簡述質(zhì)粒的概念及主要特征質(zhì)粒(plasmid)是存在于細(xì)菌染色體以外能進(jìn)行自主復(fù)制的的遺傳因子，對細(xì)菌的遺傳形狀有著重要的影響。質(zhì)粒通常以共價閉合環(huán)狀(covalently closed circle，CCC)的超螺旋雙鏈DNA分子存在于細(xì)胞中。特性如下：（1） 質(zhì)?？少x予細(xì)菌某些遺傳性狀，例如：F質(zhì)粒編碼性菌毛；R質(zhì)粒，是編碼抗藥性和耐受重金屬毒性的質(zhì)粒Col質(zhì)粒含有編碼大腸菌素的基因等；（2） 質(zhì)?？梢宰灾鲝?fù)制。存在于多種細(xì)菌胞漿內(nèi)的質(zhì)粒可以不依賴染色體而獨立進(jìn)行復(fù)制。有的質(zhì)粒既能獨立復(fù)制，又能整合到宿主細(xì)胞的染色體上，與其共同復(fù)制。質(zhì)粒隨細(xì)菌的分裂傳入子代細(xì)菌。（3） 質(zhì)粒不是細(xì)菌必備的結(jié)構(gòu)?？梢宰孕衼G失或經(jīng)人工處理消除。失去質(zhì)粒的細(xì)菌，其生命活動可不受影響。（4） 質(zhì)?？梢栽诩?xì)菌間轉(zhuǎn)移。接合性質(zhì)粒能通過自身傳遞裝置（性菌毛）轉(zhuǎn)移。非接合性質(zhì)粒不能編碼產(chǎn)生性菌毛，以噬菌體為載體，攜帶其轉(zhuǎn)移，或與接合性質(zhì)粒結(jié)合隨之轉(zhuǎn)移。（5） 一個細(xì)菌可帶有一種或幾種質(zhì)粒。第六章 細(xì)菌的感染和免疫一．填空：1． 正常菌群對機體的有益作用包括：生物屏障作用、營養(yǎng)作用、免疫作用和抗腫瘤作用。2． 細(xì)菌的毒力是由毒素和侵襲力。3． 內(nèi)毒素是由類脂A、核心多糖和特異性多糖三部分組成。4． 內(nèi)毒素的毒性部分是類脂A，菌體抗原（O抗原）是特異性多糖。5． 依據(jù)外毒素的作用機制不同，可將外毒素分為神經(jīng)毒素和細(xì)胞毒素和腸毒素。6． 促進(jìn)吞噬細(xì)胞吞噬細(xì)菌的調(diào)理作用可由抗體和補體介導(dǎo)。二 .選擇題A:變?yōu)槟退幘?B:發(fā)生基因突變 C:寄居部位改變 D:變?yōu)長型細(xì)菌E:發(fā)生SR變異A:基本結(jié)構(gòu) B:特殊結(jié)構(gòu) C:侵襲力和毒素 D:分解代謝產(chǎn)物 E:侵入機體的途徑3. 與細(xì)菌致病性無關(guān)的是EA:莢膜 B:菌毛 C:磷壁酸 D:脂多糖 E異染顆粒A:莢膜 B:菌毛 C:芽胞 D:血漿凝固酶 E透明質(zhì)酸酶A:菌毛 B:莢膜 C:M蛋白 D:血漿凝固酶 E透明質(zhì)酸酶A:霍亂弧菌 B:肉毒梭菌 C:傷寒沙門菌 D:腦膜炎奈氏菌E乙型溶血性鏈球菌，可以引起菌血癥的是DA:霍亂弧菌B:肉毒梭菌C:破傷風(fēng)梭菌D:傷寒沙門菌 E白喉棒狀桿菌三．名詞解釋1．條件致病菌當(dāng)正常菌群成員的定居部位改變或機體免疫功能下降等特殊情況下可引發(fā)宿主疾病的菌，稱為條件致病菌。2．侵襲力：是指細(xì)菌突破機體防御功能，在體內(nèi)定居，繁殖和擴散的能力。細(xì)菌侵襲力與其表面結(jié)構(gòu)和產(chǎn)生的胞外酶有關(guān)。3．隱形感染：又稱亞臨床感染(subclinical infection)。當(dāng)宿主的抗感染免疫力較強，或侵入的病菌數(shù)量不多、毒力較弱，感染后對機體損害較輕，不出現(xiàn)或出現(xiàn)不明顯的臨床癥狀。在每次傳染病流行中，隱性感染者一般約占人群的90%或更多。隱性感染后，機體?？色@得足夠的特異免疫力，能抵御同種致病菌的再次感染。隱性感染的宿主可向體外排出病原菌而成為傳染源。結(jié)核、白喉、傷寒等常有隱性感染。4．內(nèi)源性感染是指病原體來自患者自身。致病菌大多是存在于體表或體內(nèi)的正常菌群，少數(shù)是以潛伏狀態(tài)存在于體內(nèi)的致病菌（如結(jié)核分枝桿菌）。正常菌群在特定條件下轉(zhuǎn)化為條件致病菌后才致病。目前，內(nèi)源性感染有逐漸增多的趨勢。醫(yī)院感染主要是由內(nèi)源性的條件致病菌和來自周圍環(huán)境中的“非致病菌”所致。四．問答題：1．簡述菌群失調(diào)癥及其發(fā)生機制答：亦稱菌群比例失調(diào)，是指宿主