【正文】 16。 青菜類必須逐顆瓣開沖洗三次以上。216。 生熟食品分開擺放。216。 盛菜用餐盤等應(yīng)清潔干凈。216。 菜案每天清潔，每周大清潔一次，用洗潔凈洗后須用清水沖干凈。3. 用具清潔：216。 各種廚房用具使用前、用后須清潔干凈。216。 員工用碗、碟、筷用后須用清潔劑清洗，再用清水沖洗，放入消毒柜內(nèi)清毒。216。 炒菜鍋及灶臺、灶具，隨時保持干凈。216。 抽油煙機(jī)、抽風(fēng)扇等每月大清潔一次，保持干凈。216。 冰柜每月化霜清潔一次，儲物分類擺放，生熟分開。4. 廚房環(huán)境清潔要求：216。 地面隨時用水清洗拖干，保持地面無臟物。216。 天花無煙塵及臟物。216。 食堂員工用膳處臺面及周圍環(huán)境保持整潔。216。 經(jīng)常性地消滅蚊、蠅、蟑螂等。三、 服務(wù)要求1. 食堂工作人員對待員工必須熱情，樹立為員工服務(wù)的思想，把員工當(dāng)顧客一樣對待，態(tài)度和藹，禮貌待人。如有員工態(tài)度野蠻或不禮貌現(xiàn)象予以處罰。2. 保持廚房衛(wèi)生清潔。3. 遇有員工加班或其他原因不能按時用膳，接到通知應(yīng)留飯菜。四、 采購規(guī)定1. 采購應(yīng)有計劃性，根據(jù)每天用膳人數(shù)，日常平均食量予以采購。2. 采購時禁止采購腐爛、變質(zhì)食物，防止食物中毒。3. 采購必須有采購清單，并由對方提供證明單據(jù)。4. 食堂管理人員應(yīng)經(jīng)常了解市場行情變化及價格。5. 行政部管理人員每周至少抽查一次。五、 成本核算規(guī)定每月由行政部門專項負(fù)責(zé)人進(jìn)行一次廚房盤點，并填報《員工食堂月成本費用核算表》報行政負(fù)責(zé)人。第四章 車輛管理規(guī)定一、 原則1. 公司車輛的使用管理以保證公司業(yè)務(wù)開展和正常運作為中心原則。2. 公司行政部負(fù)責(zé)對公司車輛實施統(tǒng)一管理。二、 車輛使用及管理公司車輛主要供以下三種用途：A、業(yè)務(wù)用車 B、行政用車 C、其它用途用車。上述用車中，以保證業(yè)務(wù)用車為首要前提。1. 行政用車原則上在公司部門經(jīng)理級以上管理人員或多人公務(wù)外出時方予派車，其它用途用車的，由行政部負(fù)責(zé)人安排執(zhí)行。2. 派車原則：按遞交派車單的先后順序，按保證業(yè)務(wù)用車為先，按業(yè)務(wù)的輕重緩急派車，按公司上級領(lǐng)導(dǎo)用車為先的原則。3. 車輛使用的一般程序如下：4. 用車人填寫《派車申請單》→所在部門負(fù)責(zé)人簽字→報行政部審批→出車。5. 公司車輛過夜必須安全停放，并采取相應(yīng)防盜措施，防止車輛被盜或損壞。6. 凡早晚或節(jié)假日沒有安排任務(wù)的車輛，于規(guī)定地點停放，司機(jī)和其他人員不得擅自動用。7. 公司所有車輛原則上不得外借，確因工作原因需外借的，由總經(jīng)理批準(zhǔn)，行政部辦理外借手續(xù)，注明借用人，交還時間、交還地點后方予外借。8. 私人用車（僅限急用車），按用車申請后，在不影響公司運行情況下可派車，一切費用個人負(fù)擔(dān)，自行向財務(wù)部繳納。9. 非行政部指派，私自使用車輛的，每次罰款300元，并且由此造成后果由司機(jī)本人承擔(dān)。10. 司機(jī)出車，應(yīng)將加油行駛公路數(shù)，過路費等情況詳細(xì)記于《車輛行車保養(yǎng)維修記錄表》上，隔日上交行政部負(fù)責(zé)人簽字。三、 維修、保養(yǎng)管理1. 行政部建立車輛檔案，對每輛車的維修、保養(yǎng)狀況、費用使用情況、操作駕駛特點等進(jìn)行詳細(xì)記錄。2. 出現(xiàn)車輛故障時，司機(jī)應(yīng)立刻予以排除，無法排除的應(yīng)馬上報修，經(jīng)檢查確認(rèn)后，予以處理。3. 車輛送修配廠檢修前或每年年檢及中修、大修的，司機(jī)需填寫維修單，經(jīng)各級審批后可送修。4. 公司所有車輛必須定點維修，定點修配廠無法維修的需經(jīng)行政負(fù)責(zé)人同意方可轉(zhuǎn)換維修點。5. 定期保養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)：216。 每周至少清洗車輛兩次（每天出車前應(yīng)確保清潔為原則）。216。 每月至少打臘一次。216。 正常情況按照4S店更換各項消耗品的行駛里程標(biāo)準(zhǔn)保養(yǎng)。四、 費用核算及報銷管理1. 油費、過路橋費、維修保養(yǎng)費應(yīng)由行政部負(fù)責(zé)人逐級審核申報。2. 若車外出遇緊急情況，須電話向行政負(fù)責(zé)人請示，經(jīng)同意回來后補辦有關(guān)手續(xù)。3. 費用的報銷一般不超過一周，同時報銷費用以當(dāng)月結(jié)清。五、 交通違章處理1. 司機(jī)因違章被交通部門處罰的，由個人負(fù)責(zé)，被處拘留的，拘留期間扣發(fā)工資和各項補貼，司機(jī)被處吊扣駕駛證的，扣證期間臨時安排其他工作的，發(fā)放其基本工資，未安排其他工作的，對其做停職處理。2. 司機(jī)違章被電子監(jiān)控中心查處的，由當(dāng)事人接受交警處理。3. 司機(jī)遇交通事故時，應(yīng)立即通知交警處理，并立即報告公司行政部負(fù)責(zé)人，私自了結(jié)的，公司不承擔(dān)任何責(zé)任。4. 凡司機(jī)負(fù)有直接責(zé)任的碰刮事故，維修賠償事故費由司機(jī)承擔(dān)。5. 司機(jī)因違章肇事被交警裁決的，凡裁決結(jié)果為司機(jī)負(fù)全部責(zé)任，罰款總額在1000元以下的，由司機(jī)全額承擔(dān)；在1000元以上的，由車隊視具體情況擬訂處理意見報公司審批；如結(jié)果為司機(jī)要負(fù)間接責(zé)任的，司機(jī)本人承擔(dān)罰款的50%；其中，若違章原因不在司機(jī)的，視具體情況作相應(yīng)的處理。6. 如司機(jī)因不慎導(dǎo)致車輛丟失，除保險公司賠償部分外，由公司決定余額的賠償辦法。7. 因公事開車，不可抗力而肇事者，除由保險公司理賠外所超出的費用由公司報銷。六、 其他規(guī)定1. 外出公干在廣西省內(nèi)，當(dāng)天往返的（200公里內(nèi)），視情況均可用車，如交通便利，并可乘公交車。2. 其他公務(wù)用車視交通便利和辦事地點及程度派車，若乘公交車辦事方便的，盡量不派用車。3. 各級職工因有重要公務(wù)必需用車可酌情批準(zhǔn)用車。4. 員工遇有急病、急診等須用車，由公司派車。第五章 司機(jī)管理辦法一、 公司司機(jī)必須遵守《中華人民共和國道路交通管理條例》及有關(guān)交通安全管理的規(guī)章規(guī)則，安全駕車。并應(yīng)遵守本公司其他相關(guān)的規(guī)章制度。二、 司機(jī)應(yīng)愛惜公司車輛，平時要注意車輛的保養(yǎng)，經(jīng)常檢查車輛的主要機(jī)件。每月至少用半天時間對自己所開車輛進(jìn)行檢修，確保車輛正常行駛。三、 司機(jī)應(yīng)每天抽適當(dāng)時間擦洗自己所開車輛，以保持車輛的清潔(包括車內(nèi)、車外和引擎的清潔)。四、 出車前，要例行檢查車輛的水、電、油及其他性能是否正常，發(fā)現(xiàn)不正常時，要立即加補或調(diào)整。出車回來，要檢查存油量，發(fā)現(xiàn)存油不足一格時，應(yīng)立即加油，不得出車時才臨時去加油。五、 司機(jī)發(fā)現(xiàn)所駕車輛有故障時要立即檢修。未經(jīng)批準(zhǔn)，不許私自將車輛送廠維修。六、 出車在外或出車歸來停放車輛，一定要注意選取停放地點和位置，不能在不準(zhǔn)停車的路段或危險地段停車。司機(jī)離開車輛時，要鎖好保險鎖，防止車輛被盜。七、 司機(jī)對自己所開車輛的各種證件的有效性應(yīng)經(jīng)常檢查，出車時一定保證證件齊全。八、 晚間司機(jī)要注意休息，不準(zhǔn)疲勞駕車，不準(zhǔn)酒后駕車。九、 司機(jī)駕車一定要遵守交通規(guī)則，文明開車，不準(zhǔn)危險駕車(包括高速、爬頭、緊跟、爭道、賽車等)。十、 司機(jī)因違章或證件不全被罰款的，費用不予報銷。違章造成后果由當(dāng)事人負(fù)責(zé)。十一、 車內(nèi)不準(zhǔn)吸煙。本公司員工在車內(nèi)吸煙時，應(yīng)有禮貌地制止；公司外的客人在車內(nèi)吸煙時，可婉轉(zhuǎn)告知本公司陪同人，但不能直接制止。十二、 司機(jī)對乘車人要熱情、禮貌，說話應(yīng)文明。車內(nèi)客人談話時，除非客人主動搭話，不準(zhǔn)隨便插嘴。十三、 接送員工上下班的司機(jī)，要準(zhǔn)時出車，不得誤點。十四、 上班時間內(nèi)司機(jī)未被派出車的，應(yīng)隨時在司機(jī)室等候出車。不準(zhǔn)隨便亂竄其他辦公室。有要事確需離開司機(jī)室時，要告知管理人員去向和所需時間，經(jīng)批準(zhǔn)后方可離開；出車外出回來，應(yīng)立即到管理人員處報到。十五、 司機(jī)對管理人員的工作安排，應(yīng)無條件服從，不準(zhǔn)借故拖延或拒不出車。對工作安排有意見的，事后可向上級領(lǐng)導(dǎo)按正常程序反映。十六、 司機(jī)出車執(zhí)行任務(wù)，遇特殊情況不能按時返回的，應(yīng)及時設(shè)法通知管理人員，并說明原因。十七、 下班后，應(yīng)將車輛停放適當(dāng)?shù)攸c保管，不準(zhǔn)私自用車。十八、 司機(jī)未經(jīng)領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn)，不得將自己保管的車輛隨便交給他人駕駛或練習(xí)駕駛；嚴(yán)禁將車輛交給無證人員駕駛；任何人不得利用公司車輛學(xué)開車。十九、 司機(jī)全年安全行車，未出交通事故的，給予獎勵。二十、 行政部每月負(fù)責(zé)對司機(jī)進(jìn)行考核，將考核分?jǐn)?shù)等級作為每月發(fā)放績效工資依據(jù)。第六章 公文管理一、 公文的種類1. 決定：適用于對重要事項或者重大行動做出安排。2. 通告：適用于一定范圍內(nèi)公布應(yīng)當(dāng)遵守或者周知的事項。3. 通知：適用于發(fā)布規(guī)章、傳達(dá)要求、員工的職務(wù)任免聘用、會議。4. 通報：適用于表彰先進(jìn)、批評錯誤、員工違紀(jì)處罰。5. 報告：適用于向上級部門匯報工作、反映情況，不需要上級回復(fù)及批示。6. 請示：適用于向上級部門請求指示、批準(zhǔn)，需要上級批示。7. 會議紀(jì)要：適用于記載和傳達(dá)會議情況和決定事項。8. 函：適用于不相隸屬單位之間相互商洽業(yè)務(wù)、詢問和答復(fù)問題等。二、 發(fā)文1. 凡以公司名義制發(fā)的文件，一般文件由行政總監(jiān)簽發(fā)，重要文件需請示總經(jīng)理同意后，由有關(guān)部門負(fù)責(zé)擬稿，由總經(jīng)理簽發(fā)。2. 總經(jīng)理簽發(fā)的文件底稿，由行政文員進(jìn)行登記，統(tǒng)一編號后打印、校對，蓋章后發(fā)出。3. 以部門名義發(fā)文，由文件起草部門打印、校對，蓋章后發(fā)出。4. 復(fù)印公司內(nèi)部傳閱文件，使用已復(fù)印過的單面紙或進(jìn)行雙面復(fù)印，以節(jié)省開支。5. 發(fā)文要有記錄，文件接收人需要在發(fā)文登記表簽名。三、 公文格式1. 公文一般由發(fā)文字號、緊急程度、標(biāo)題、主送單位、正文、附件、印章（簽名）、成文時間、抄報及抄送單位等部分組成。2. 發(fā)文字號格式：部門簡稱+ （年號）+文件編號（**號），例如行政部發(fā)文：行政（2012）012號，表示行政部2012年發(fā)的第12次公文。3. 緊急文件分別標(biāo)明“特急”、“急件”。4. 公文標(biāo)題應(yīng)準(zhǔn)確簡要地概括文件的主要內(nèi)容，并準(zhǔn)確標(biāo)明公文種類，標(biāo)題舉例：“關(guān)于******請示”（報告、通知、決定、通報）。5. 公文除會議紀(jì)要外，應(yīng)加蓋印章，印章加蓋應(yīng)騎年壓月。6. 公文統(tǒng)一簡體字，題目用黑體字，正文用仿宋體。四、 行文規(guī)則1. “請示”應(yīng)當(dāng)一文一事，只寫一個主送上級，如需同時送其它上級，應(yīng)當(dāng)以抄送形式，有相關(guān)聯(lián)的事可以一文多事。2. “報告”中不得帶請示事項。3. 行文統(tǒng)一使用《簽報單》并付上公文，給各級領(lǐng)導(dǎo)批示。五、 公文立卷、歸檔及銷毀1. 公文收、發(fā)完畢后，各部門應(yīng)及時將公文整理立卷，以便日后查閱。2. 沒有歸檔和存查價值的公文，經(jīng)過主管領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn)，可以定期銷毀。第七章 請示報告制度目的：為建立良好的工作秩序，進(jìn)一步規(guī)范公司的辦事程序，提高工作和辦事效率，特制定本制度。一、 請示或報告工作應(yīng)堅持逐級請示報告的原則，非特殊情況，不得越級請示或報告工作。二、 請示工作可采取發(fā)送《簽報單》及口頭請示兩種形式進(jìn)行，重大、重要工作的請示，必須報送《簽報單》。三、 《簽報單》的報送，需經(jīng)本部門及有關(guān)職能部門審核后，再報部門經(jīng)理、總經(jīng)理審批。審批時間一般不超過3個工作日，緊急工作事宜，需及時簽署審核、審批意見。四、 請示的工作事項辦畢后，承辦部門負(fù)責(zé)人（承辦人）應(yīng)及時向有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)匯報辦理情況，便于領(lǐng)導(dǎo)統(tǒng)籌安排下一步工作。五、 涉及費用支出的事項，未經(jīng)請示不得擅自決定，否則，其費用由相關(guān)責(zé)任人自理。第八章 資料管理一、 目的明確公司資料管理原則，建立完善準(zhǔn)確的資料系列，積累和儲存寶貴的工作資料，為公司業(yè)務(wù)的有效運作和決策提供必要的資料服務(wù)。二、 定義資料是指公司在經(jīng)營活動中形成的，具有價值并按有關(guān)制度規(guī)定歸檔保存的文件、書信、會議記錄、單據(jù)、契約、合同等。三、 原則1. 部門重要資料在項目完成前應(yīng)由部門自已管理，項目完成后所有資料原件應(yīng)移交給行政部統(tǒng)一保管。2. 各部門上交資料，需填寫移交表。3. 行政部按規(guī)定格式填寫案卷目錄。 4. 公司對外簽訂的所有合同統(tǒng)一由財務(wù)部管理。5. 公司所有資料實行統(tǒng)一管理、分級查閱（即根據(jù)行政級別的不同對查閱資料的內(nèi)容加以限制）、網(wǎng)絡(luò)化管理。四、 需要保管的檔案資料及其分類1. 文書類：營業(yè)證書、公證書、注冊文件、政府批文、法人代碼證件；工作計劃、總結(jié)、會議記要、重要文件；公司領(lǐng)導(dǎo)的重要講話、批示；人事檔案、考勤表等由行政部負(fù)責(zé)保管。2. 財務(wù)類：各種會計憑證（單證、記賬、匯總）、會計帳簿（明細(xì)帳、總帳、固定資產(chǎn)帳等）、會計報表等由財務(wù)部負(fù)責(zé)保管。3. 策劃類：市場調(diào)研報告、可行性研究報告、發(fā)展策劃報告、營銷策劃報告等在項目完成前由策劃部負(fù)責(zé)保管，項目完成后統(tǒng)一移交給行政部。4. 銷售類：客戶檔案、銷售資料等在項目完成前由銷售部保管，項目完成后統(tǒng)一移交給行政部資料室。5. 圖書資料：公司各部門所購買的圖書資料統(tǒng)一交由行政部，存放于閱覽室，員工需要用時需辦理借閱手續(xù)。五、 有關(guān)注意事項1. 各部門須指定專人進(jìn)行文件資料管理，并做好整理、分類、立卷、歸檔工作。2. 各部門必須健全完善檔案的存入、借出和移交的簽收、登記制度。對借出資料必須妥善保管，不得私自復(fù)制、調(diào)換、涂改、污損、劃線等；更不能隨便亂放，以免遺失。六、 檔案目錄制定所有檔案的前二級目錄（公司名+部門名）由行政部統(tǒng)一制定，第三級及第四級子目錄由部門擬定上報行政部。七、 處理條例有下列行為之一，據(jù)情節(jié)輕重，給予50~500元扣薪處理，若構(gòu)成犯罪依法追究刑事責(zé)任：1) 毀損、丟失或擅自銷毀公司資料；2) 擅自向外界提供、抄摘公司資料；3) 涂改、偽造資料；4) 未及時歸還；5) 未按手續(xù)就借閱、外帶或越級查閱者（資料管理者同罰）第九章 名片管理一、 公司員工的名片經(jīng)行政部審核后統(tǒng)一印制，個人不得私自印制。二、 印制名片要提前三天填寫《名片印刷申請表》，由部門負(fù)責(zé)人簽字后送行政部。三、 新印制名片要在行政部備案，已備案的名片，在增印時可不再備案。四、 員工離職時，應(yīng)將名片交回行政部。第十章 通訊管理一、 公司辦公樓電話總機(jī)由行政部負(fù)責(zé)安排人