【正文】 貨物種類(lèi)、數(shù)量和大致流向和周轉(zhuǎn)區(qū) 貨物的性能及其所需的存儲(chǔ)條件 貨物收、發(fā)所需設(shè)備 貨物收、發(fā)的方式 貨位（倉(cāng)位）編號(hào)貨位：是指?jìng)}庫(kù)中實(shí)際可用堆貨的區(qū)域，貨位選擇是在分區(qū)分類(lèi)保管的基礎(chǔ)上進(jìn)行。 分區(qū)分類(lèi)是對(duì)庫(kù)存貨物的總體布局，貨位選擇是具體落實(shí)到每一批入庫(kù)貨物的存儲(chǔ)點(diǎn)。倉(cāng)位編號(hào)將倉(cāng)儲(chǔ)中每一倉(cāng)位賦予適當(dāng)?shù)木幪?hào)，來(lái)代表該倉(cāng)儲(chǔ)位置，以便貨物進(jìn)出庫(kù)按好存取。貨位編號(hào)的要求（標(biāo)志明顯易找，編排循規(guī)有序） 標(biāo)志設(shè)置 貨位劃線 編號(hào)秩序倉(cāng)位編號(hào)方式有四種 ：區(qū)段式倉(cāng)位編號(hào) ：品類(lèi)式倉(cāng)位編號(hào)：地址式倉(cāng)位編號(hào)；應(yīng)標(biāo)式倉(cāng)位編號(hào) 二、貨物堆碼堆碼就是根據(jù)商品的包裝形狀、重量和性能等特點(diǎn)，結(jié)合地面負(fù)荷、存儲(chǔ)時(shí)間，將商品分別堆碼成各種垛形。（一）堆垛的要求（1）對(duì)堆垛商品的要求（2）對(duì)堆垛場(chǎng)地的要求（3）對(duì)堆碼操作的基本要求：合理、牢固、定量、整齊、節(jié)約、方便（二）貨物堆碼存放的基本方法（1）散堆法（2）貨架堆碼法（3）垛堆法三、墊垛（墊底）和苫蓋（一）墊垛 墊垛是指在貨物堆碼前，在預(yù)定貨位的地面位置，使用襯墊材料進(jìn)行鋪墊。 （二）墊垛的基本要求（1）襯墊物與貨物間無(wú)不良反應(yīng)（2）地面平整（3）間距適當(dāng)（4）高度足夠（三）苫蓋 苫蓋是指專(zhuān)用苫蓋材料對(duì)貨垛進(jìn)行遮蓋，以減少自然環(huán)境中陽(yáng)光、雨雪、刮風(fēng)、塵土等對(duì)貨物的侵蝕、損害，并使貨物由于自身理性化性質(zhì)所造成的自然損耗盡可能得減少，保護(hù)貨物在儲(chǔ)存期間的質(zhì)量。（四）苫蓋的方法（1）就垛苫蓋法（2）魚(yú)鱗式苫蓋法（3）活動(dòng)棚苫蓋法（4）隔離苫蓋法四、貨物的保管與養(yǎng)護(hù)（此部分自學(xué)為主） 五、倉(cāng)庫(kù)盤(pán)點(diǎn)（一）倉(cāng)庫(kù)盤(pán)點(diǎn)內(nèi)容（1）查數(shù)量（2）查質(zhì)量（3）查保管條件（二）倉(cāng)庫(kù)盤(pán)點(diǎn)的目的確認(rèn)實(shí)際的庫(kù)存數(shù)量查清庫(kù)房帳面損益發(fā)現(xiàn)庫(kù)房管理存在問(wèn)題（三）倉(cāng)庫(kù)盤(pán)點(diǎn)的方法 （1）賬面盤(pán)點(diǎn)賬面盤(pán)點(diǎn)就是將每種商品分別立存貨賬卡，將每天出、入庫(kù)商品的數(shù)量及單價(jià)記錄在電子計(jì)算機(jī)或賬簿的存貨賬卡上，連續(xù)計(jì)算匯總出賬面上的庫(kù)存結(jié)余數(shù)量及庫(kù)存金額。（2）現(xiàn)貨盤(pán)點(diǎn) 現(xiàn)貨盤(pán)點(diǎn)就是實(shí)際去儲(chǔ)存場(chǎng)所清點(diǎn)商品數(shù)量，再依商品單價(jià)計(jì)算出實(shí)際的庫(kù)存金額，現(xiàn)貨盤(pán)點(diǎn)亦稱(chēng)為實(shí)地盤(pán)點(diǎn)。期末盤(pán)點(diǎn)循環(huán)盤(pán)點(diǎn)第四節(jié) 貨物出庫(kù)管理一、 商品出庫(kù)的基本要求憑證出庫(kù)嚴(yán)格執(zhí)行出庫(kù)業(yè)務(wù)程序準(zhǔn)確無(wú)誤及時(shí) “三不”“未接單據(jù)不翻帳，未經(jīng)審單不備貨，未經(jīng)復(fù)核不出庫(kù)” “三核”發(fā)貨時(shí)“核對(duì)憑證、核對(duì)帳卡、核對(duì)實(shí)物” “五檢查”對(duì)單據(jù)和貨物“品名檢查、規(guī)格檢查、包裝檢查、件數(shù)檢查、質(zhì)量檢查”二、出庫(kù)方式（一）客戶(hù)自提 （二）托運(yùn)制 （三）送貨制 （四）移倉(cāng)、取樣 （五）過(guò)戶(hù)三、出庫(kù)作業(yè)管理（一）出庫(kù)準(zhǔn)備（1）出庫(kù)作業(yè)組織 （2）對(duì)貨物原件的包裝整理 （3）零星貨物的組配、分裝 （4）包裝材料、工具的準(zhǔn)備 （5）代運(yùn)貨物的倉(cāng)容及裝卸設(shè)備的安排（二）核對(duì)出庫(kù)憑證（三）備貨（四）全面復(fù)核查對(duì)（1）貨物品名、規(guī)格、數(shù)量是否相符，憑證是否齊全 （2）包裝是否牢固、安全 （3）是否便于裝卸搬運(yùn)工作 （4）特殊貨物是否管理妥當(dāng) （5）貨物標(biāo)志是否正確 （6）單證與實(shí)物是否一致（五）登帳（六）交接清點(diǎn)（七） 配載裝車(chē)（八） 出貨銷(xiāo)賬和資料存檔【教學(xué)要求】 重點(diǎn)掌握貨物的倉(cāng)儲(chǔ)作業(yè)流程。 掌握貨物入庫(kù)驗(yàn)收方法、技術(shù)、苫墊技術(shù)和盤(pán)點(diǎn)方法。 掌握貨物在庫(kù)保管的方法【重點(diǎn)、難點(diǎn)】本章重點(diǎn)：從系統(tǒng)學(xué)的角度，能夠掌握倉(cāng)儲(chǔ)作業(yè)的基本流程，和流程中的注意事項(xiàng)；入庫(kù)，在庫(kù)和出庫(kù)流程。 本章難點(diǎn)：倉(cāng)儲(chǔ)作業(yè)流程，從入庫(kù)、在庫(kù)觀管理和出庫(kù)作業(yè)的內(nèi)容 【教學(xué)方法】案例教學(xué)法、講授法【學(xué)時(shí)安排】6學(xué)時(shí)第三章 庫(kù)存控制與安全管理【教學(xué)內(nèi)容】第一節(jié) 庫(kù)存控制概述一、 庫(kù)存的定義及分類(lèi) （一）庫(kù)存 庫(kù)存是指處于存儲(chǔ)狀態(tài)的物資，是為了使生產(chǎn)正常而不間斷地進(jìn)行或?yàn)榱藵M足客戶(hù)的訂貨需要，而在各個(gè)生產(chǎn)階段和流通環(huán)節(jié)設(shè)置的物資儲(chǔ)備。 （二）庫(kù)存的分類(lèi)按生產(chǎn)過(guò)程劃分 （1）原材料庫(kù)存 （2）在制品庫(kù)存 （3）產(chǎn)成品庫(kù)存按庫(kù)存物品所處狀態(tài)劃分 （1）靜態(tài)庫(kù)存 （2）動(dòng)態(tài)庫(kù)存 按經(jīng)營(yíng)過(guò)程劃分 （1）經(jīng)常庫(kù)存 （2）安全庫(kù)存 （3）生產(chǎn)加工和運(yùn)輸過(guò)程的庫(kù)存 （4）季節(jié)性庫(kù)存 （5）促銷(xiāo)庫(kù)存 （6）投機(jī)庫(kù)存 （7）存淀庫(kù)存和積壓庫(kù)存 二、庫(kù)存的作用（一）庫(kù)存的積極作用（1） 獲得大量購(gòu)買(mǎi)的價(jià)格折扣（2）大量運(yùn)輸降低了運(yùn)輸成本（3） 避免由于緊急情況而出現(xiàn)停產(chǎn)或供應(yīng)中斷 （4）防止?jié)q價(jià)、政策的改變以及延遲交貨等情況的發(fā)生（5） 調(diào)整供需之間的季節(jié)差異（6）保持供應(yīng)來(lái)源（7）獲得生產(chǎn)的節(jié)約、節(jié)省運(yùn)費(fèi)（8）提高客戶(hù)服務(wù)水平（9）調(diào)整季節(jié)性差異（二）庫(kù)存的消極作用（庫(kù)存的弊端）占用企業(yè)大量資金，通常情況下會(huì)達(dá)到企業(yè)總資產(chǎn)的20%40%，庫(kù)存管理不當(dāng)會(huì)形成大量資金的沉淀；增加了企業(yè)的產(chǎn)品成本與管理成本，庫(kù)存材料的成本增加直接增加了產(chǎn)品成本，而相關(guān)庫(kù)存設(shè)備、管理人員的增加也加大了企業(yè)的管理成本；掩蓋了企業(yè)眾多管理問(wèn)題，如計(jì)劃不周、采購(gòu)不力、生產(chǎn)不均衡、產(chǎn)品質(zhì)量不穩(wěn)定及市場(chǎng)銷(xiāo)售不力等。三、庫(kù)存控制庫(kù)存控制也稱(chēng)庫(kù)存管理，是指對(duì)制造業(yè)或服務(wù)業(yè)生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)全過(guò)程的各種物品及其他資源進(jìn)行管理和控制，使其存儲(chǔ)保持在經(jīng)濟(jì)合理的水平上。四、庫(kù)存合理化與指標(biāo)體系（一）庫(kù)存合理化 庫(kù)存量合理 庫(kù)存結(jié)構(gòu)合理 庫(kù)存時(shí)間合理（二）庫(kù)存控制相關(guān)指標(biāo) 第二節(jié) 庫(kù)存控制方法一、 ABC庫(kù)存管理法 (一) ABC庫(kù)存管理法的基本原理ABC庫(kù)存管理法又稱(chēng)為ABC分析法、重點(diǎn)管理法，它是“關(guān)鍵的少數(shù)和次要的多數(shù)”的帕累托原理在倉(cāng)儲(chǔ)管理中的應(yīng)用。ABC庫(kù)存分類(lèi)法就是根據(jù)庫(kù)存品的年耗用金額的大小，把庫(kù)存品劃分為A，B，C三類(lèi)。 ABC分析法 (ABC Analysis)作為庫(kù)存管理的方法，從1951年由GE公司的迪基開(kāi)發(fā)出來(lái)以后，在各企業(yè)迅速普及，運(yùn)用于各類(lèi)實(shí)務(wù)上 。（二） ABC分析的一般步驟 分析本倉(cāng)儲(chǔ)企業(yè)所存貨物的特征。收集有關(guān)貨物存儲(chǔ)資料。資料的整理和排序?qū)⑸厦嬗?jì)算出的資料整理成表格形式，求出累計(jì)百分?jǐn)?shù)。根據(jù)表中統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)繪制ABC分析圖 根據(jù)價(jià)值和數(shù)量比率的劃分標(biāo)準(zhǔn)，可確定貨物對(duì)應(yīng)的種類(lèi)，實(shí)施區(qū)別管理。（三） ABC分析在庫(kù)存控制中的應(yīng)用A類(lèi)商品的管理方法（1）采取定期訂貨方式，定期調(diào)整庫(kù)存；（2）增加盤(pán)點(diǎn)次數(shù)，以提高對(duì)庫(kù)存量的精確掌握；（3）盡量減小貨物出庫(kù)量的波動(dòng)，使倉(cāng)庫(kù)的安全儲(chǔ)備量降低；（4）A類(lèi)商品必須保證不拖延交貨期；（5）A類(lèi)商品是價(jià)值分析的對(duì)象；（6）貨物放置于便于進(jìn)出的地方；貨物包裝盡可能標(biāo)準(zhǔn)化，以提高庫(kù)場(chǎng)利用率。B類(lèi)商品的管理方法（1）正常的控制，采用比A類(lèi)商品相對(duì)簡(jiǎn)單的管理方法；B類(lèi)商品中銷(xiāo)售額比較高的品種要采用定期訂貨方式或定期定量混合方式。C類(lèi)商品的管理方法（1）將一些貨物不列入日常管理的范圍 （2）為防止庫(kù)存缺貨，安全庫(kù)存要多些，或減少訂貨次數(shù)以降低費(fèi)用；（3）減少這類(lèi)貨物的盤(pán)點(diǎn)次數(shù)；（4）通過(guò)現(xiàn)代化的工具可以很快訂貨的商品，不設(shè)置庫(kù)存；（5）給予最低的優(yōu)先作業(yè)次序。庫(kù)存管理方法—CVA分類(lèi)法CVA管理法（關(guān)鍵因素分析法）主要由于ABC分類(lèi)法中C類(lèi)貨物得不到足夠的重視，往往因此而導(dǎo)致生產(chǎn)停工，因此引進(jìn)CVA管理法來(lái)對(duì)ABC分類(lèi)法進(jìn)行有益的補(bǔ)充，它是將貨物分為最高優(yōu)先級(jí)、較高優(yōu)先級(jí)、中等優(yōu)先級(jí)、較低優(yōu)行級(jí)四個(gè)等級(jí)，對(duì)不同等級(jí)的物資，允許缺貨的程度是不同的。 二、 定量庫(kù)存控制方法（ 一）定量訂貨方法定量庫(kù)存控制法概述：定量庫(kù)存控制法也稱(chēng)為訂購(gòu)點(diǎn)法，是以固定訂購(gòu)點(diǎn)和訂購(gòu)批量為基礎(chǔ)的一種庫(kù)存量控制方法。訂購(gòu)批量和訂購(gòu)點(diǎn)的確定訂購(gòu)批量一般采用經(jīng)濟(jì)訂購(gòu)批量（EOQ）。訂購(gòu)點(diǎn)，則是提出訂購(gòu)時(shí)的儲(chǔ)備量標(biāo)準(zhǔn),訂購(gòu)點(diǎn)的確定取決于備運(yùn)時(shí)間的需要量和保險(xiǎn)儲(chǔ)備量。（二）訂貨點(diǎn)的確定（1）在需求和訂貨提前期確定的情況下，不需設(shè)定安全庫(kù)存即可直接求出訂貨點(diǎn)。公式如下： 訂貨點(diǎn)=訂貨提前期*需求量 （單位時(shí)間內(nèi)） =訂貨提前期（天）*全年需求量/360 （2）需要設(shè)定安全庫(kù)存時(shí)也可求出訂貨點(diǎn)。公式如下： 安全訂貨點(diǎn)=訂貨提前期的平均需求量+安全庫(kù)存 安全訂貨點(diǎn)=訂貨提前期（天）*全年需求量/360 +安全庫(kù)存（3）安全庫(kù)存 （三）確定訂貨批量 訂貨批量經(jīng)常取值為經(jīng)濟(jì)批量（EOQ） （四）定量訂貨法的優(yōu)缺點(diǎn) （1）優(yōu)點(diǎn)： 每天檢查庫(kù)存，及時(shí)了解和掌握庫(kù)存的動(dòng)態(tài)，每次訂貨量是經(jīng)濟(jì)批量，方法簡(jiǎn)便。 控制參數(shù)一經(jīng)確定，則實(shí)際操作就變得非常簡(jiǎn)單了。 當(dāng)訂貨量確定后，商品的驗(yàn)收、庫(kù)存、保管和出庫(kù)業(yè)務(wù)可以利用現(xiàn)有規(guī)格化器具和方式，可以有效地節(jié)約搬運(yùn)、包裝等方面的作業(yè)量。充分發(fā)揮了經(jīng)濟(jì)批量的作用，可降低庫(kù)存成本，節(jié)約費(fèi)用，提高經(jīng)濟(jì)效益。（2）缺點(diǎn)： 工作量大，費(fèi)時(shí)間，該方法要求對(duì)每個(gè)品種單獨(dú)進(jìn)行訂貨作業(yè)，從而增加訂貨成本和運(yùn)輸成本。要隨時(shí)掌握庫(kù)存動(dòng)態(tài)，嚴(yán)格控制安全庫(kù)存和訂貨點(diǎn)庫(kù)存，占用了一定的人力和物力 。訂貨模式過(guò)于機(jī)械，不具有靈活性。 訂貨時(shí)間不能預(yù)先確定，對(duì)于人員、資金、工作計(jì)劃的安排不利。受單一訂貨的