健康保健與美容時尚-文庫吧
2025-03-30 00:45 本頁面
【正文】 二、用食品來護腦益智 ① 膽堿 、 卵磷脂 ② 多烯不飽和脂肪酸 ③ 鐵 、 鉀 、 鈉 ④ 葡萄糖 ⑤ 蛋白質 ⑥ Vit B Vit C、 Vit E ?“聰明食品” —— 菌類食品 二、用食品來護腦益智 ① 蘑茹含有大量優(yōu)質蛋白 ， Vit A、 B、 E、 C及微量元素甚多 ，是 “ 四低一高 ” 食品 （ 低脂肪 、 糖 、 鹽 、 熱量 ， 高蛋白 ） ； ② 蘑菇種類很多 ， 含有豐富的 賴氨酸 （ 人體必需氨基酸 ） ， 兒童生長 、 發(fā)育需要量比成人高 10倍 。 研究表明 ， 賴氨酸能增高 、增重 ， 提高抗病力 ， 增加血紅蛋白 ， 明顯提高智力等多種作用 ，最有效的成分是香菇多糖 。 ③ 中醫(yī)稱蘑菇為 “ 悅神 ” 之品 ， 常吃蘑菇比單吃含賴氨酸 、 香菇多糖的保健品效果好 ， 不會導致體內氨基酸等物質的不平衡 。 三、令人心情愉快、情緒穩(wěn)定的食物 魚油 —— Omega3脂肪酸 香蕉 —— 生物堿 葡萄柚 —— 維生素 C（ 制造多巴胺 、 正腎上腺素 ） 全麥面包 —— 曬：可振奮情緒 菠菜 —— 葉酸 櫻桃 —— 花青素 大蒜 低脂牛奶與鈣 —— 安定情緒 南瓜 —— 維生素 B6和鐵：歐美認為 “ 最聰明 ” 的甜點 ， 吃一口南瓜餅等于同時攝取 3種胡蘿卜素 ， ?與膳食有關的防癌 14條建議 四 、 食物防癌 、 抗癌 (1) 合理安排飲食：蔬菜 、 水果 、 谷類 、 豆類應占 2/3以上； (2) 控制體重； (3) 堅持體育鍛煉 ， 每天有 1小時快走或類似的活動 ， 每周至少 1小時出汗的劇烈運動； (4) 每天吃 400～ 800克果蔬 ， 綠葉蔬菜 、 胡蘿卜 、 土豆和柑橘類； ?與膳食有關的防癌 14條建議 四 、 食物防癌 、 抗癌 (5) 每天吃 600～ 800克各種谷物、豆類，植物類根莖， 加工越少越好； (6) 不提倡飲酒； (7) 每天吃紅肉 ( 牛、羊、豬肉 ) 不應超過 90克， 最好以魚、禽代替紅肉； (8) 少吃高脂食物，選恰當?shù)闹参镉筒⒐?jié)制用量； ?與膳食有關的防癌 14條建議 四 、 食物防癌 、 抗癌 (9) 少吃鹽 ( 每天少于 6克 ) 及腌制食物； (10) 不吃在常溫下存放時間過長的食物； (11) 冷藏等方法保存易腐的食物； (12) 添加劑、污染物及殘留物需控制； (13) 不吃燒焦的食物； (14) 基本遵循以上建議者，一般不必食用營養(yǎng)補充劑，因對減 少癌癥的危險沒有什么幫助。 ? 有助于防癌的菜單 四 、 食物防癌 、 抗癌 (1)大蒜 每周生吃 2次大蒜 ， 抗胃癌比不吃者發(fā)病率低一半； (2)洋蔥 含有櫟皮黃素 ， 阻止癌細胞生長 ， 常吃者發(fā)病率低 25％ (3)十字花科類 可減少結腸癌與乳腺癌 50％ 的發(fā)病率； (4)草莓 、 葡萄 、 葡萄干 、 櫻桃 排毒物質 ， 抑制和消滅癌變物 ； (5)胡蘿卜 、 番茄 富含維生素 A與番茄紅素 ， 對抑制乳癌 、 胃癌 、消化道癌 、 前列腺癌有益 。 (6)柑橘 含豐富的胡蘿卜素 、 異黃酮 、 維生素 C等抗癌物質 。 ? 有助于防癌的菜單 四 、 食物防癌 、 抗癌 (7)海洋蔬菜 如海帶 、 紫菜等 ， 富含抗癌物質褐藻膠； (8)麥胚芽 ， 豆胚芽 等 富含維生素 E， 具抗氧化及增強免疫功能； (9)綠茶 富含抑制亞硝胺及其他致癌物的成分； (10)大豆 富含異黃酮 ， 可斷絕癌細胞的營養(yǎng)供應 ； (11)魚 含優(yōu)質脂肪酸 ， 可對抗癌細胞生長 。 ? 易患疾病 ? 運動效果好 ? 多喝果汁 五 、 久坐易生病 ， 飲食來糾正 ? 多喝果汁利于久坐族健康 五 、 久坐易生病 ， 飲食來糾正 蘋果汁：調理腸胃、促進腎功能、預防高血壓。 葡萄柚汁：降低膽固醇、預防感冒和牙齦出血。 芒果汁：幫助消化，預防喉嚨痛。 菠蘿汁：消腫去濕助消化，舒緩喉痛。 木瓜汁：消滯潤肺、幫助消化蛋白質。 西瓜汁：消暑利尿、降血壓。 ? 多喝果汁利于久坐族健康 五 、 久坐易生病 ， 飲食來糾正 紅蘿卜汁 :刺激膽汁分泌 、 中和膽固醇 、 增加腸壁彈性 、 安撫神經(jīng) 芹菜汁 :補充體力 ， 舒緩焦慮及壓力 。 香蕉汁 :提高精力 ， 強健肌肉 、 滋潤肺腸 、 血脈通暢 。 葡萄汁 :調節(jié)心跳 、 補血安神 ， 加強腎 、 肝功能 、 幫助消化 。 檸檬汁 :含豐富的維生素 C、 止咳化痰 ， 有助于排除體內毒素 。 柳橙汁 :滋潤健胃、強化血管，可預防心臟病、腦卒中、感冒和 瘀 傷 ? 多喝果汁利于久坐族健康 五 、 久坐易生病 ， 飲食來糾正 哈密瓜汁：消暑解燥 ， 生津止渴 。 草莓汁：利尿止瀉 ， 強健神經(jīng) ， 補充血液 。 梨汁：能維持心臟 、 血管正常運作 、 排除體內毒素 。 椰子汁：預防心臟病、關節(jié)炎和癌癥。強健肌膚，滋潤止咳。 六 、 打敗感冒的食物 雞湯 ：富含蛋白質 ， 可增強機體抵抗力 。 熱 +辣 +多量大蒜更有效 。 西紅柿 ：抵抗自由基的侵害 ， 抗病毒感染 。 堅果： 一顆堅果含硒量高達 100毫克 ， 硒有助于預防呼吸道感染 ， 而體內缺硒會導致人體免疫功能下降 。 辣椒： 辣椒素可使人
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