酒店管理信息系統(tǒng)2-文庫吧
2025-03-29 02:36 本頁面
【正文】 提高服務(wù)水平提升企業(yè)形象已成為本酒店的迫切需要。因?yàn)樵摼频昴壳安捎檬止げ僮鞯倪\(yùn)營過程，差錯率較高，已不能適應(yīng)餐飲業(yè)對現(xiàn)代化管理的要求。 為了提高酒店管理效率，贏得客戶的滿意度，我建議公司決策層同意開發(fā)該酒店管理信息系統(tǒng)，并以此系統(tǒng)的研發(fā)過程作為本人畢業(yè)論文的論題。 管理信息系統(tǒng)目標(biāo) 本系統(tǒng)的建設(shè)需要實(shí)現(xiàn)如下目標(biāo)：（1）支持日常業(yè)務(wù)運(yùn)作。（2）集中管理業(yè)務(wù)數(shù)據(jù)，支持管理預(yù)測與決策。（3）有良好的可擴(kuò)充性(系統(tǒng)配置靈活，支持用戶未來信息化進(jìn)程的發(fā)展)。（4）漢字圖形用戶界面，人機(jī)對話友好，操作方便。（5）響應(yīng)速度合理，安全性較高（對折扣、退菜、贈送、優(yōu)惠操作提供權(quán)限校驗(yàn)，并有記錄備查。數(shù)據(jù)庫安全中支持前后臺雙數(shù)據(jù)庫管理），網(wǎng)絡(luò)運(yùn)行穩(wěn)定。（6）系統(tǒng)建設(shè)費(fèi)用較低。 管理信息系統(tǒng)范圍 該酒店管理信息系統(tǒng)需要分階段實(shí)施，逐步實(shí)現(xiàn)如下功能： 第一期：銷售信息管理系統(tǒng) + 采購與倉庫管理信息系統(tǒng) 第二期：客戶信息管理系統(tǒng) + 人事工資管理系統(tǒng) 第三期：廣域網(wǎng)總部管理系統(tǒng) + 集成通用財(cái)務(wù)軟件 項(xiàng)目首期任務(wù)的范圍如下：（1）銷售信息管理系統(tǒng):管理餐飲銷售收入信息，重點(diǎn)管理客戶消費(fèi)記錄、結(jié)賬記錄，并支持對營業(yè)現(xiàn)狀及趨勢的統(tǒng)計(jì)分析。（2）采購與倉庫管理信息系統(tǒng)：主要管理庫存物料的收發(fā)存，提供物料成本管理信息。 項(xiàng)目開發(fā)計(jì)劃 本畢業(yè)設(shè)計(jì)只需實(shí)現(xiàn)第一期系統(tǒng)開發(fā)任務(wù)：銷售信息管理系統(tǒng) + 采購與倉庫管理信息系統(tǒng)；后繼系統(tǒng)的開發(fā)計(jì)劃另議。 本項(xiàng)目開發(fā)計(jì)劃如下：1) 在2004年8月份內(nèi)完成系統(tǒng)需求分析2) 在2004年9月份內(nèi)完成新系統(tǒng)邏輯方案分析3) 在2004年10月份上旬完成新系統(tǒng)設(shè)計(jì)4) 在2004年10月份底完成新系統(tǒng)實(shí)現(xiàn)，其中包括程序設(shè)計(jì)，并進(jìn)行系統(tǒng)的測試和調(diào)試，完成論文的初稿，交給指導(dǎo)老師審查。第二章 系統(tǒng)需求分析 系統(tǒng)需求分析主要任務(wù)是調(diào)查現(xiàn)行系統(tǒng)存在的問題，弄清用戶對新系統(tǒng)的要求，提出可行的方案，為管理層決策提供依據(jù)。 現(xiàn)行業(yè)務(wù)描述 組織結(jié)構(gòu) 本酒店由在公司管理層下設(shè)財(cái)務(wù)部、倉儲部、采購部、餐飲部、后廚部、公關(guān)部。 。 組織結(jié)構(gòu)圖 業(yè)務(wù)流程分析 在本系統(tǒng)的業(yè)務(wù)流程分析中，采用的工具是業(yè)務(wù)流程圖，這是一種表明系統(tǒng)內(nèi)各單位、人員之間業(yè)務(wù)關(guān)系、作業(yè)順序和管理信息流動的流程圖，它可以幫助分析人員找出業(yè)務(wù)流程中的不合理。業(yè)務(wù)流程圖中的
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