便利店員工手冊(cè)和門店日常工作制度全-文庫吧
2025-03-28 01:05 本頁面
【正文】 及后衣領(lǐng)為適度，不準(zhǔn)留小胡子；（申誡）2)員工應(yīng)勤修剪指甲，保持清潔；（警告）3)不準(zhǔn)濃妝，不使用味濃的化妝品，不準(zhǔn)戴首飾；（警告）4)工裝保持平整、無污漬；（警告）5)店內(nèi)不準(zhǔn)陳列過期、變質(zhì)、破損的商品；（申誡）6)貨架不得有空白區(qū)域；（警告）7)商品補(bǔ)貨時(shí)的空箱要壓扁整齊歸放在指定位置（警告）8)衛(wèi)生潔具歸放在指定位置；（警告）9)上班期間不準(zhǔn)奇裝異服、穿拖鞋；（申誡）10)工牌20元。（警告）1)開店前，觀察是否有被盜可疑現(xiàn)象；（警告）2)確保監(jiān)控系統(tǒng)正常運(yùn)行；（申誡）3)營(yíng)業(yè)中注意觀察忽視結(jié)賬的顧客；（申誡）4) 閉店前必須確保水龍頭已關(guān)閉（記小過）5) 確保電路正常安全運(yùn)行；（警告）6) 每天營(yíng)業(yè)款必須有專人保管；（警告）7) 不得面對(duì)顧客清點(diǎn)現(xiàn)金；（警告）8) 閉店前確保卷閘安全鎖好（記小過）9) 各分店店長(zhǎng)負(fù)責(zé)閉店鎖門，鑰匙由接送車員負(fù)責(zé)保管；（警告）10) 保守公司商業(yè)機(jī)密；（警告）11) 班前確保店內(nèi)、小庫房無明火；（申誡）12) 確保發(fā)電機(jī)正常運(yùn)行，并熟練掌握發(fā)電機(jī)操作技能；（申誡） 1. 文明用語，熱情為顧客服務(wù)，不準(zhǔn)與顧客頂嘴、吵架、不得以貌取人，（違反規(guī)定給以盡力處罰550元）如遇顧客來店退換貨、質(zhì)量問題或其他稅費(fèi)部門來店，熱情告之對(duì)方稍等，立即通知主管，若主管部在，可電話聯(lián)系，不允許不報(bào)告主管或經(jīng)理擅自處理來店顧客退換貨或質(zhì)量問題等事情，（違反規(guī)定給以經(jīng)濟(jì)處罰50元/次），若確需要倒班者應(yīng)提前給經(jīng)理或主管說明原因，以便及時(shí)安排、調(diào)整、請(qǐng)事假者、應(yīng)提前一天遞交假條，主管批準(zhǔn)后，方可休假。（或進(jìn)貨），必須先核查售價(jià)、進(jìn)價(jià)、再訂價(jià)，方可標(biāo)價(jià)，再上架，如若不按規(guī)定標(biāo)價(jià)誰標(biāo)錯(cuò)價(jià)由誰補(bǔ)齊標(biāo)錯(cuò)差價(jià)。過期商品及報(bào)損商品要及時(shí)下架，如不及時(shí)下架而給超市造成損失者，由區(qū)域所有人員承擔(dān)一切責(zé)任。、吃、用行為已經(jīng)發(fā)現(xiàn)，給以此商品10倍經(jīng)濟(jì)處罰，情節(jié)嚴(yán)重者，追求其法律責(zé)任，上班期間買錯(cuò)商品價(jià)錢，誰出錯(cuò)由誰補(bǔ)齊賣錯(cuò)差價(jià)，少收賣出商品錢數(shù)，誰出錯(cuò)由誰補(bǔ)齊少數(shù)錢數(shù)，可按店內(nèi)規(guī)定最低價(jià)補(bǔ)齊。（打價(jià)槍，條碼稱等等）任何商品照價(jià)賠償。 每天上班必須各自負(fù)責(zé)區(qū)域貨架地面及門玻璃，門外地面清掃一遍，各營(yíng)業(yè)員下班后必須 吧各自負(fù)責(zé)區(qū)域商品整理整齊，門內(nèi)外清掃干凈并進(jìn)行衛(wèi)生簽到才可簽到下班，（違反規(guī)定給以經(jīng)濟(jì)處罰10元/次）在工作方面全體全狗狗必須無條件服從主管的一切安排管理，在紀(jì)律方面嚴(yán)格遵守規(guī)章制度(初次進(jìn)行提醒，嚴(yán)重批評(píng)警告，屢教不改報(bào)之經(jīng)理簽單處罰） 便利店店長(zhǎng)工作職責(zé) 店長(zhǎng)，是便利商店店鋪的經(jīng)營(yíng)者，是門店的靈魂人物，無論連鎖店還是單體店，門店店長(zhǎng)都必須將店鋪的各項(xiàng)資源有效地加以運(yùn)用，完成各項(xiàng)經(jīng)營(yíng)指標(biāo)。連鎖店鋪的店長(zhǎng)還要服從公司總部的高度集中統(tǒng)一指揮，積極配合總部的各項(xiàng)營(yíng)銷策略的實(shí)施。其主要作用與職責(zé)如下：一、教育管理作為零售企業(yè)要樹立一切為了顧客的觀念，店長(zhǎng)要隨時(shí)教育全體員工“站在顧客的立場(chǎng)上考慮一切”這是店鋪工作的立足點(diǎn)。二、商品管理商品管理的好壞是考核店長(zhǎng)管理能力的重要標(biāo)準(zhǔn)1. 監(jiān)督商品的要貨，上火，補(bǔ)貨，做好進(jìn)貨驗(yàn)收，商品陳列，商品質(zhì)量和服務(wù)質(zhì)量管理等有關(guān)作業(yè)。2. 執(zhí)行總部下達(dá)的商品價(jià)格變動(dòng)3. 監(jiān)督門店商品損耗管理，把我商品損耗尺度。三、銷售管理1. 執(zhí)行總部下達(dá)的銷售計(jì)劃，店長(zhǎng)應(yīng)結(jié)合本店的實(shí)際，制定自己店鋪完成年度銷售計(jì)劃以及分月銷售計(jì)劃的銷售，以保證各項(xiàng)經(jīng)理招標(biāo)的完成，制定各部門的各項(xiàng)經(jīng)濟(jì)指標(biāo)，將計(jì)劃落實(shí)到各部門，與經(jīng)濟(jì)效益掛鉤，調(diào)動(dòng)全體員工的工作積極性。2. 執(zhí)行總部下達(dá)的促銷計(jì)劃和促銷活動(dòng)，制定本店的具體實(shí)施方案。3. 掌握門店的銷售動(dòng)態(tài)，想總部建議新商品的引進(jìn)和滯銷商品的淘汰。四、組織管理店長(zhǎng)要具備組織管理的能力，有效的灰機(jī)各部門的能量，從而充分發(fā)揮整體效能1. 做好門店各個(gè)部分的分工管理工作2. 對(duì)店員的管理負(fù)責(zé)對(duì)職工考勤，儀容，儀表和服務(wù)規(guī)范執(zhí)行情況的管理負(fù)責(zé)對(duì)員工的培訓(xùn)教育負(fù)責(zé)對(duì)職工人事考核，職工提升，降級(jí)和調(diào)動(dòng)的建議3. 對(duì)店員的業(yè)務(wù)操作進(jìn)行監(jiān)督和指導(dǎo)監(jiān)督和審查門店灰機(jī)，收銀和報(bào)表制作，財(cái)務(wù)處理等作業(yè)監(jiān)督和檢查理貨員，服務(wù)員及其他人員作業(yè)。 管理報(bào)表分析 在現(xiàn)代化的零售行
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