便利店員工手冊及門店日常工作制度-文庫吧
2025-03-28 01:05 本頁面
【正文】 準濃妝，不使用味濃的化妝品，不準戴首飾；（警告）4)工裝保持平整、無污漬；（警告）5)店內(nèi)不準陳列過期、變質(zhì)、破損的商品；（申誡）6)貨架不得有空白區(qū)域；（警告）7)商品補貨時的空箱要壓扁整齊歸放在指定位置（警告）8)衛(wèi)生潔具歸放在指定位置；（警告）9)上班期間不準奇裝異服、穿拖鞋；（申誡）10)工牌20元。（警告）1)開店前，觀察是否有被盜可疑現(xiàn)象；（警告）2)確保監(jiān)控系統(tǒng)正常運行；（申誡）3)營業(yè)中注意觀察忽視結賬的顧客；（申誡）4) 閉店前必須確保水龍頭已關閉（記小過）5) 確保電路正常安全運行；（警告）6) 每天營業(yè)款必須有專人保管；（警告）7) 不得面對顧客清點現(xiàn)金；（警告）8) 閉店前確保卷閘安全鎖好（記小過）9) 各分店店長負責閉店鎖門，鑰匙由接送車員負責保管；（警告）10) 保守公司商業(yè)機密；（警告）11) 班前確保店內(nèi)、小庫房無明火；（申誡）12) 確保發(fā)電機正常運行，并熟練掌握發(fā)電機操作技能；（申誡） 1. 文明用語，熱情為顧客服務，不準與顧客頂嘴、吵架、不得以貌取人，（違反規(guī)定給以盡力處罰550元）如遇顧客來店退換貨、質(zhì)量問題或其他稅費部門來店，熱情告之對方稍等，立即通知主管，若主管部在，可電話聯(lián)系，不允許不報告主管或經(jīng)理擅自處理來店顧客退換貨或質(zhì)量問題等事情，（違反規(guī)定給以經(jīng)濟處罰50元/次），若確需要倒班者應提前給經(jīng)理或主管說明原因，以便及時安排、調(diào)整、請事假者、應提前一天遞交假條，主管批準后，方可休假。（或進貨），必須先核查售價、進價、再訂價，方可標價，再上架，如若不按規(guī)定標價誰標錯價由誰補齊標錯差價。過期商品及報損商品要及時下架，如不及時下架而給超市造成損失者，由區(qū)域所有人員承擔一切責任。、吃、用行為已經(jīng)發(fā)現(xiàn)，給以此商品10倍經(jīng)濟處罰，情節(jié)嚴重者，追求其法律責任，上班期間買錯商品價錢，誰出錯由誰補齊賣錯差價，少收賣出商品錢數(shù)，誰出錯由誰補齊少數(shù)錢數(shù)，可按店內(nèi)規(guī)定最低價補齊。（打價槍，條碼稱等等）任何商品照價賠償。 每天上班必須各自負責區(qū)域貨架地面及門玻璃，門外地面清掃一遍，各營業(yè)員下班后必須 吧各自負責區(qū)域商品整理整齊，門內(nèi)外清掃干凈并進行衛(wèi)生簽到才可簽到下班，（違反規(guī)定給以經(jīng)濟處罰10元/次）在工作方面全體全狗狗必須無條件服從主管的一切安排管理，在紀律方面嚴格遵守規(guī)章制度(初次進行提醒，嚴重批評警告，屢教不改報之經(jīng)理簽單處罰） 便利店店長工作職責 店長，是便利商店店鋪的經(jīng)營者，是門店的靈魂人物，無論連鎖店還是單體店，門店店長都必須將店鋪的各項資源有效地加以運用，完成各項經(jīng)營指標。連鎖店鋪的店長還要服從公司總部的高度集中統(tǒng)一指揮，積極配合總部的各項營銷策略的實施。其主要作用與職責如下：一、教育管理作為零售企業(yè)要樹立一切為了顧客的觀念，店長要隨時教育全體員工“站在顧客的立場上考慮一切”這是店鋪工作的立足點。二、商品管理商品管理的好壞是考核店長管理能力的重要標準1. 監(jiān)督商品的要貨，上火，補貨，做好進貨驗收，商品陳列，商品質(zhì)量和服務質(zhì)量管理等有關作業(yè)。2. 執(zhí)行總部下達的商品價格變動3. 監(jiān)督門店商品損耗管理，把我商品損耗尺度。三、銷售管理1. 執(zhí)行總部下達的銷售計劃，店長應結合本店的實際，制定自己店鋪完成年度銷售計劃以及分月銷售計劃的銷售，以保證各項經(jīng)理招標的完成，制定各部門的各項經(jīng)濟指標，將計劃落實到各部門，與經(jīng)濟效益掛鉤，調(diào)動全體員工的工作積極性。2. 執(zhí)行總部下達的促銷計劃和促銷活動，制定本店的具體實施方案。3. 掌握門店的銷售動態(tài)，想總部建議新商品的引進和滯銷商品的淘汰。四、組織管理店長要具備組織管理的能力，有效的灰機各部門的能量，從而充分發(fā)揮整體效能1. 做好門店各個部分的分工管理工作2. 對店員的管理負責對職工考勤，儀容，儀表和服務規(guī)范執(zhí)行情況的管理負責對員工的培訓教育負責對職工人事考核，職工提升，降級和調(diào)動的建議3. 對店員的業(yè)務操作進行監(jiān)督和指導監(jiān)督和審查門店灰機，收銀和報表制作，財務處理等作業(yè)監(jiān)督和檢查理貨員，服務員及其他人員作業(yè)。 管理報表分析 在現(xiàn)代化的零售行業(yè)中均運動pos系統(tǒng)來管理門店，
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