【正文】 標準農(nóng)貿(mào)市場可以發(fā)揮鮮活農(nóng)產(chǎn)品流通體系的龍頭作用，建立強大的信息系統(tǒng)，組織銷售，安排采購，指導生產(chǎn)加工、運輸。標準菜市場根據(jù)自己的發(fā)展，在有關(guān)政府政策的支持下，可加強鮮活農(nóng)產(chǎn)品地預選分級、加工配送、冷凍冷藏、包裝儲存、冷鏈運輸、電子結(jié)算、檢驗檢測和安全監(jiān)控等設(shè)施建設(shè)。建立和及時發(fā)布鮮活農(nóng)產(chǎn)品供求質(zhì)量、價格信息，完善市場監(jiān)測、預警，并可以與大中城市標準菜市場聯(lián)網(wǎng)交易。四、建設(shè)標準農(nóng)貿(mào)市場的意義鮮活農(nóng)產(chǎn)品的消費是居民消費需求中最普遍、最重要的剛性需求，是居民消費明顯的主題。①最普遍的消費：人人都要吃飯，吃飯就離不開糧油、蔬菜、肉禽蛋、水果。不管是收入高的，還是收入低的都有鮮活農(nóng)產(chǎn)品的消費。我國實行最廣泛的就業(yè)政策和國家低保政策，覆蓋并滿足全國居民基本生活要求，低收入人群可以不參與熱點消費、高檔消費，但必然參與基本生活消費。在居民八大分類的消費中可以不參與衣著、家庭用品及服務，居住開支、交通通訊、教育、文化、娛樂等，但是必然會參與農(nóng)產(chǎn)品消費，所以鮮活農(nóng)產(chǎn)品消費是居民消費中最廣泛的基礎(chǔ)消費。②鮮活農(nóng)產(chǎn)品消費是居民消費的主題2012年，%%。2012年全國社會消費接近23萬億，按歷年平均居民消費占全社會消費的75%，%，在居民八大消費中占首位。鮮活農(nóng)產(chǎn)品銷售的好壞，直接影響農(nóng)民的收入。有資料顯示，我國農(nóng)民經(jīng)營農(nóng)、林、牧、%，%，更高于財產(chǎn)性收入和轉(zhuǎn)移性收入比重。農(nóng)村農(nóng)民的農(nóng)產(chǎn)品銷售收入仍是農(nóng)民的第一收入來源。服務好居民的食品消費是擴大內(nèi)需，特別是擴大居民消費的重要環(huán)節(jié)。①我國居民食品消費市場有巨大的消費潛力中國古語說：“民以食為天”。幾千年的中國歷史，中華民族大多數(shù)人為溫飽奮斗一生，食品對中國人講是最重要的需求。新中國成立后中國人民為溫飽也奮斗了五十年；2020年我國全面建成小康生活，美食中國的夢想就會在中國真正實現(xiàn)。中國有幾千年的愛好美食傳統(tǒng)，全國建成小康生活后居民對農(nóng)產(chǎn)品的要求更高，層次更豐富，要吃的更健康、更美味。隨著我國基本生活保障系統(tǒng)的健全，醫(yī)療保險的提高，教育、養(yǎng)老等體系的完善，居民收入的提高，居民會有更多的錢用于消費，而食品消費也會大幅提升。居民消費一般可劃分為基本消費（或叫生存性消費）、享受性消費、發(fā)展性消費。基本性消費就是滿足人生存的基本必需品消費。居民生活水平處于貧困與溫飽階段，一般以基本消費為主，恩格爾系數(shù)（指食品支出金額在生活支出金額中所占比例）在50%60%之間；居民生活水平進入小康階段，隨著生產(chǎn)的發(fā)展，收入的提高，各種享受性、發(fā)展性商品與服務品不斷增強，消費隨之升級，恩格爾系數(shù)降至4050%左右；完成小康生活階段，收入進一步提高，居民生活水平進入富裕階段，以享受性、發(fā)展性消費為主，恩格爾系數(shù)進一步下降到3040%之間。隨著人民收入的提高，消費水平的提高恩格爾系數(shù)雖然降低了但收入都大幅度提高，居民食品消費量也會驚人的提高。，到2020年按人均收入翻番的要求要接近5萬元，按世界發(fā)達經(jīng)濟體同等收入的消費率70%，恩格爾系數(shù)35%計算，是2012年食品消費的260%。這說明食品消費增長的水平高于收入增長的水平。②挖掘食品消費的潛力是提高農(nóng)民收入最好的途徑之一，是擴大農(nóng)村消費的經(jīng)濟基礎(chǔ)之一。首先農(nóng)民的經(jīng)營性收入主要是城市農(nóng)產(chǎn)品的消費，這是一榮俱榮，一損俱損的關(guān)系，而農(nóng)民的經(jīng)營性收入占農(nóng)民收入的40%以上，而隨著我國城鎮(zhèn)化的發(fā)展，農(nóng)村人口的大量轉(zhuǎn)移，農(nóng)村工資性收入主要來源于農(nóng)產(chǎn)品的經(jīng)營收入。按照我國城市化每年增長1個百分點計，2020年我國城市化率可達60%。2020年全國人口按14億計，根據(jù)有關(guān)資料推算，單農(nóng)村農(nóng)產(chǎn)品銷售農(nóng)民年均獲益可達1萬元左右，加上國家有關(guān)補貼，轉(zhuǎn)移性支付財產(chǎn)收入，工資等，城市居民收入和農(nóng)村居民收入比降到2，農(nóng)民的消費能力將會有很大的提高。服務好城市居民的食品消費不僅對改善城市居民的生活條件，擴大內(nèi)需，建設(shè)現(xiàn)代化的社會治理有重要意義，同時對提高農(nóng)民收入，擴大農(nóng)村內(nèi)需，建設(shè)現(xiàn)代化的新農(nóng)村具有重要意義。因此，對金龍農(nóng)貿(mào)市場升級改造，建設(shè)標準化菜市場是十分必要的。第三章 項目的建設(shè)條件一、建筑項目擬建土地的使用權(quán)金龍農(nóng)貿(mào)市場升級改造項目是在原農(nóng)貿(mào)市場用地上進行改造，符合日喀則市城市建設(shè)總體規(guī)劃，土地使用權(quán)屬于委托建設(shè)單位。二、建筑項目擬建土地的規(guī)劃金龍農(nóng)貿(mào)市場升級改造項目在方案設(shè)計、建設(shè)標準、運營后的環(huán)境保護，對市政建設(shè)的基本配套要求均能滿足城市規(guī)劃的要求。三、金龍農(nóng)貿(mào)市場升級改造項目地址道路、水、電、通訊等設(shè)施上均能滿足標準農(nóng)貿(mào)市場的要求。金龍農(nóng)貿(mào)市場升級改造項目位于日喀則市青島路，日喀則市地處年楚河流域沖積平原上，年楚河流域?qū)俑咴瓬貛О敫珊导撅L氣候區(qū)，流域氣候干濕季節(jié)分明，夏季雨水集中，溫暖濕潤；冬季寒冷干燥，流域日照充足，太陽輻射強烈；氣溫日差較大，而年差較小，無霜期短。，（7月），（1月），；多年平均相對濕度43%；一般冬春季節(jié)風大，多西北風，夏季風小。年楚河流域的水面蒸發(fā)量為1323mm。降水多表現(xiàn)為夜雨，海拔5000m以上多為降雪，據(jù)統(tǒng)計。根據(jù)《建筑抗震設(shè)計規(guī)范》中的相關(guān)規(guī)定，擬建場地地震烈度為7度區(qū)，設(shè)計日喀則市內(nèi)防洪標準為30年一遇，可不考慮洪水對場區(qū)的影響。四、建設(shè)項目周圍的市場條件金龍農(nóng)貿(mào)市場位于稠密居民區(qū)，且還有許多較大規(guī)模的學校、機關(guān)及企事業(yè)單位，對金龍農(nóng)貿(mào)市場升級改造形成較為理想的市場條件，市場周圍對肉類、糧油類、蔬菜類、水果類的需求潛力非常巨大。第四章 項目建設(shè)的規(guī)模和內(nèi)容 一、項目建設(shè)的指導思想以加強農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)銷銜接為重點，創(chuàng)新鮮活農(nóng)產(chǎn)品流通模式，提高流通組織化程度，完善流通鏈條和市場布局，減少流通環(huán)節(jié)，降低流通成本，實現(xiàn)高效、暢通、安全、有序的農(nóng)產(chǎn)品流通渠道，保障鮮活農(nóng)產(chǎn)品市場供應和價格穩(wěn)，建設(shè)標準化菜市場。二、項目建設(shè)的性質(zhì)本項目是城市公益性的公共配套服務設(shè)施。三、項目建設(shè)用途是為市場舉辦者提供固定商位（包括攤位、店鋪、營業(yè)用房等）和相應設(shè)施，提供物業(yè)服務，實施經(jīng)營管理，有多個經(jīng)營者進場獨立從事蔬菜、蛋品、家禽、肉制品、水產(chǎn)品、豆制品、調(diào)味品、熟食鹵品、腌臘制品、水果、糧油制品等各類農(nóng)副產(chǎn)品的經(jīng)營場所。四、項目建設(shè)的設(shè)計依據(jù)《國務院辦公廳關(guān)于加強鮮活農(nóng)產(chǎn)品流通體系建設(shè)的意見》（國辦發(fā)[2011]59號）《關(guān)于加快推進農(nóng)業(yè)科技創(chuàng)新，持續(xù)增強農(nóng)產(chǎn)品供應保障能力的若干意見》（中發(fā)[2012]1號）《國務院關(guān)于深化流通體制改革加快流通產(chǎn)業(yè)發(fā)展的意見》（國發(fā)[2012]39號）《商務部關(guān)于加快推進鮮活農(nóng)產(chǎn)品流通創(chuàng)新指導意見》（商建發(fā)[2012]432號）《關(guān)于加快發(fā)展現(xiàn)代農(nóng)業(yè)，進一步增強農(nóng)村發(fā)展活力的若干意見》（中發(fā)[2013]1號）《商務部關(guān)于貫徹落實中共中央、國務院關(guān)于中快發(fā)展現(xiàn)代農(nóng)業(yè)進一步增強農(nóng)村發(fā)展活力的若干意見的實施意見》（商建發(fā)[2013]51號）商務部“標準化菜市場設(shè)置與管理規(guī)范”國家關(guān)于建設(shè)項目的有關(guān)規(guī)范五、建設(shè)規(guī)模及內(nèi)容建設(shè)規(guī)模項目總投資 ，。 建設(shè)內(nèi)容 ①改造內(nèi)容：農(nóng)貿(mào)市場頂層屋面改造、農(nóng)貿(mào)市場中庭夾絲玻璃采光天窗更換、農(nóng)貿(mào)市場通道上空陽光板更換、農(nóng)貿(mào)市場底層柱子外包瓷磚、農(nóng)貿(mào)市場底層頂棚改造、農(nóng)貿(mào)市場底層內(nèi)墻面改造、農(nóng)貿(mào)市場地面改造、農(nóng)貿(mào)市場主干道改造、農(nóng)貿(mào)市場排水溝改造、農(nóng)貿(mào)市場攤位改造、農(nóng)貿(mào)市場北大門改造、農(nóng)貿(mào)市場西大門改造、農(nóng)貿(mào)市場照明系統(tǒng)改造、農(nóng)貿(mào)市場監(jiān)控系統(tǒng)改造、農(nóng)貿(mào)市場變壓器及線路改造、農(nóng)貿(mào)市場內(nèi)消防管道更換、農(nóng)貿(mào)市場北門公廁改造、農(nóng)貿(mào)市場北門入口處門面房改造、農(nóng)貿(mào)市場西門入口處門面房改造、農(nóng)貿(mào)市場內(nèi)消火栓遷移、農(nóng)貿(mào)市場東側(cè)及南側(cè)門面房外墻面清洗、農(nóng)貿(mào)市場東側(cè)及南側(cè)門面房頂層屋面改造、農(nóng)貿(mào)市場東側(cè)門面房做給水、農(nóng)貿(mào)市場南側(cè)門面房外走廊做鋼化玻璃隔斷、農(nóng)貿(mào)市場東側(cè)及南側(cè)門面房做統(tǒng)一風格店招店牌、溫州商城三樓衛(wèi)生間樓面改造、溫州商城三樓衛(wèi)生間內(nèi)墻面改造、溫州商城三樓衛(wèi)生間吊頂、溫州商城三樓走廊及辦公室樓面改造、溫州商城三樓走廊及辦公室內(nèi)墻面改造、溫州商城三樓辦公室吊頂、溫州商城三樓走廊頂棚改造、溫州商城三樓內(nèi)墻拆除重建、溫州商城頂層屋面改造、溫州商城三樓門窗更換、農(nóng)貿(mào)市場外停車場改造。②新建內(nèi)容：農(nóng)貿(mào)市場新建市場辦、農(nóng)貿(mào)市場新建活禽宰殺區(qū)、農(nóng)貿(mào)市場外新建門面房。 六、項目設(shè)計方案（一）設(shè)計依據(jù)《標準化菜市場設(shè)置與管理規(guī)范》商務部《民用建筑設(shè)計通則》（GB503522005）《建筑設(shè)計防火規(guī)范》（GB500162006）《建筑抗震設(shè)計規(guī)范》（GB500112001）《混凝土結(jié)構(gòu)設(shè)計規(guī)范》（GB500102002）《室外給水設(shè)計規(guī)范》GB500132006；《室外排水設(shè)計規(guī)范》GB500142006 (2011年版)；《建筑給排水設(shè)計規(guī)范》（GB500152003）（2009年版）《民用建筑電氣設(shè)計規(guī)范》（JGJ162008）《建筑物防雷設(shè)計規(guī)范》（GB500794）（2000年版）《建筑照明設(shè)計規(guī)范》（GB500342004）《低壓配電設(shè)計規(guī)范》（GB5005495）《供配電系統(tǒng)設(shè)計規(guī)范》（GB500522009）《智能建筑設(shè)計標準》（GB/T503142006）（二）農(nóng)貿(mào)市場項目概況地點：日喀則市青島路用地概況①交通概況：金龍農(nóng)貿(mào)市場位于青島路以南和山東路以東，青島路和山東路分別設(shè)有進入農(nóng)貿(mào)市場的出入口。②用地概況：擬改造項目為在原有農(nóng)貿(mào)市場基礎(chǔ)上進行。③擬建用地現(xiàn)狀：擬建設(shè)用地南邊和東邊為居民居住樓，北邊為青島路，西邊為山東路。④擬建地所在地為成熟市區(qū)，市政道路、管網(wǎng)、電力、通訊設(shè)施齊全?？倛D及給排水、供電、監(jiān)控系統(tǒng)①總圖設(shè)計：金龍農(nóng)貿(mào)市場先期平面規(guī)劃設(shè)計時，已考慮到今后升級改造的需要，因此本項目平面設(shè)計基本沿襲原平面布置，僅對部分稍作改動。對農(nóng)貿(mào)市場交易大棚在原地進行整修改造，西門入口作為農(nóng)貿(mào)市場的主入口之一，在西門入口處墻面布置電子顯示屏，適時發(fā)布果蔬價格與供求信息和市場的有關(guān)信息，北門入口處設(shè)置有值班室和公共廁所。蔬菜類物流基本由市場西門入口進入，貨物運輸車輛進入市場后，可通過市場內(nèi)的環(huán)形道路到達場地北部的專用停車場。②給排水系統(tǒng)：室外給水系統(tǒng)從農(nóng)貿(mào)市場原有北門和西門與市政管網(wǎng)連接，沿農(nóng)貿(mào)市場形成環(huán)狀供水網(wǎng)，供農(nóng)貿(mào)市場銷售、生活用水和消防用水，供水管直徑為DN100，管材采用熱浸鍍鋅鋼管，將原有三處地下消防栓改造為地上式（選用SS100/65型地上式室外消火栓），室內(nèi)消防系統(tǒng)按原有本次不改造。給水量計算：最高日，最大時用水量計算書按照建筑給水排水設(shè)計規(guī)范 （GB 500152003）進行計算各用水部位統(tǒng)計結(jié)果如下（表一）用水部位用水標準單位數(shù)量用水時間變化系數(shù)最大日最大時平均時菜市場地面沖洗及保鮮用水L/平方米d1300總計如下未預見水量百分比：20％最大日用水量： （立方米）最大時用水量：（立方米）平均時用水量：（立方米）表2 消防用水量標準及一次滅火用水量用水量系統(tǒng)名稱消防用水量標準(L/s)火災延續(xù)時間（h）一次滅火用水量（m3）備注室內(nèi)消火栓系統(tǒng)152108由市政管網(wǎng)供室外消火栓系統(tǒng)202144由市政管網(wǎng)供合計252室外排水系統(tǒng)：沿農(nóng)貿(mào)市場設(shè)排水溝，本次改造污水可排至室外污水溝內(nèi)，廢水出戶管為加厚型硬聚氯乙烯（PVCU）排水塑料管，粘接。通過排水溝進入院內(nèi)原有化糞池處理，經(jīng)處理達標后由北門排至市政污水管網(wǎng)。排水量：污水排水量按用量的85%計為:。③供電系統(tǒng)負荷等級：農(nóng)貿(mào)市場普通動力和照明用電均為三級負荷，應急照明和疏散指示為二級負荷，自帶蓄電池，應急時間大于30min。用電量估算：按照單位面積功率法（60~80W/㎡）并結(jié)合實際情況估算：市場：50KW 東側(cè)調(diào)料調(diào)味區(qū)：40KW南側(cè)家禽家畜區(qū)：160KW西側(cè)商業(yè)用房：88KW 北側(cè)溫州商城：180KW合計總負荷為：518KW 用電負荷計算書參考標準：《民用建筑電氣設(shè)計規(guī)范》JGJ/T 1692:參考手冊：《工業(yè)與民用配電設(shè)計手冊》第三版:用電設(shè)備組名稱總功率需要系數(shù)功率因數(shù)額定電壓設(shè)備相序視在功率有功功率無功功率計算電流市場518380三相總負荷:【計算公式】：Pjs = Kp * ∑(Kx * Pe)Qjs = kq * ∑(Kx * Pe * tgΦ)Sjs = √(Pjs * Pjs + Qjs * Qjs)Ijs = Sjs / (√3 * Ur)【輸出參數(shù)】：進線相序 : 三相有功功率Pjs: 無功功率Qjs: 視在功率Sjs: 有功同時系數(shù)kp：無功同時系數(shù)kp：計算電流Ijs: 總功率因數(shù): 有功補償系數(shù)α：無功補償系數(shù)β：補償前功率因數(shù)COSφ1: 補償后功率因數(shù)COSφ2: 無功補償容量QC: 【計算過程】：Pjs = Kp * ∑(Kx * Pe)=(kW)Qjs = kq * ∑(Kx * Pe * tgΦ)=(kvar)Sjs = √(Pjs * Pjs + Qjs * Qjs)=(kVA)Ijs = Sjs / (√3 * Ur)=(A)【變壓器容量】：變壓器系列：S9 額定容量：630（KW）【補償容量】：COSφ1 =1/√[1+（β* Qjs/α* Pjs）2]=COSφ2=QC=α* Pjs*（tgφ1 tgφ2）=供電電源及運行方：根據(jù)本工程負荷情況,本單位院內(nèi)設(shè)10/,總裝機容量為630KVA。從市政供電網(wǎng)10KV干線接引電源，變壓器采用箱式變壓器，低壓側(cè)設(shè)低壓自動補償，以樹干