【正文】 的庫存容量是多少即可算出，這就是最大庫存量。（ii）根據保質期來確定。其計算公式為：最大庫存量=(保質期－廠家將商品送達門店天數一門店進行加工的天數)日平均銷售量。（iii）根據最大采購資金預算量來確定。其計算公式為：最大庫存量=預算資金247。商品單價。庫存保持在最小庫存和最大庫存之間，零售商可根據供應商發(fā)貨的批量大小以及相應的價格折扣、運輸費用來確定一個合理的量值作為每次采購的批量值。（2） 不可壓庫產品的控制。這類商品不能壓庫，沒有最大最小庫存量的限制，必須力爭當天購進當天售出。一般采用簽訂永續(xù)訂單的形式，簽訂一張合同，可以分多次交貨。對于由配送中心集中進貨的，總部有了永續(xù)訂單后，各個分店可根據這張訂單來填補補貨申請單，并實時傳到總部，總部經過審核后，將各個門店所需的鮮活食品的品種、數量匯總，然后發(fā)送給各個供應商。以往的農產品采購以往的采購管理研究中對農產品需求預測的準確度不高，主要是由于農產品采購預測中存在許多不確定性因素，很難通過經驗判斷或簡單模型來提高預測的準確度。 本項目的研究背景及意義由于我國是在市場經濟體制與運行機制還不完善的基礎上推進信息化和電子商務的，其發(fā)展環(huán)境和條件尚未完全成熟，從總體上說，發(fā)展水平與發(fā)達國家相比仍有較大差距，還存在許多問題。就目前而言，面臨的主要問題表現在以下幾個方面： （1）企業(yè)現代化問題 構成電子商務的有政府的管制行為和居民的消費或投資行為，但主要是企業(yè)的購銷行為。因此，企業(yè)的發(fā)展與現代化程度直接關系到電子商務的基礎。目前我國企業(yè)普遍存在著信息管理水平低、信息機構不健全、信息化建設投入不足與建設成本過高、經營管理中運用計算機網絡不充分等問題。國家企業(yè)中的信息處理能力僅為世界平均水平的2．1％，國家重點企業(yè)中70％認為信息化投資不足，用于信息技術和設備投資累計僅占總資產的 ％，與發(fā)達國家大企業(yè)8％～10％的水平相距甚遠，有 62％的企業(yè)還認為缺乏專業(yè)信息技術人才。 （2）信息網絡的環(huán)境和條件問題 目前我國具有知識產權的基礎或核心技術多為國外研發(fā)機構或IT廠商所有；產品的關鍵部件或軟件開發(fā)的基礎平臺多為國外廠商提供，國內廠商只完成組裝和屬地化的應用開發(fā)；高性能的計算機和網絡設備多是由品牌的產品所壟斷，國內廠商的產品只占有拾遺補缺的地位；在信息集成的增值和增值領域，國內企業(yè)的服務水平相對較低，尤其是涉及企業(yè)、行業(yè)及國民經濟基本情況與運行狀況的綜合，其開發(fā)利用、有效傳輸與社會共享等方面基本處在空白狀態(tài)。另外，我國由于經濟實力和技術方面的原因等，網絡的基礎設施建設還比較緩慢和滯后，已建成的網絡其質量離電子商務的要求相距甚遠。因此，從電子商務的要求看，無論是網絡技術、網絡管理、技術標準、消費水平、通信速度、安全和保密條件等各方面都存在較大差距。 （3）觀念和認識問題 因為電子商務是新生事物，它的運行模式與人們固有的消費、購物習慣差異很大，長期的基于“現實世界”的傳統(tǒng)商務模式在社會大眾的商務行為意識中根深蒂固，所以大多數生產者、經營者或消費者往往對電子商務持懷疑、觀望甚至拒絕等態(tài)度。這一方面是因為公眾對于新技術的理解程度還不到位，就一般消費者而言，人們習慣于現金消費，對個人信用卡及第三方支付系統(tǒng)所形成的信用消費缺乏足夠的了解。另一方面也是基于公眾對互不見面的網上交易中誠信的擔憂，他們對網上產品的質量不信任，對售后服務及商家的信譽把握不足，因而對電子商務方式銷售的商品心存疑慮。 （4）社會商業(yè)信用問題 在電子商務發(fā)展中，社會信用體系的建立健全是必不可少的條件之一。而我國因市場經濟體系與市場機制還不規(guī)范、不完善，因而到目前為止，還沒有建立完善的信用體系制度。長期以來，我國法制環(huán)境建設滯后，社會信用道德系統(tǒng)殘缺，商業(yè)信譽低下，企業(yè)法制觀念不強，社會成員在經濟交往中所表現出來的信用度等都讓我們深感焦慮，欺騙與欺詐行為、抵賴行為時有發(fā)生，社會信用環(huán)境岌岌可危。 （5）物流配送體系問題 電子商務中進行著大量的有形商品的異地交易，整個交易鏈條中無法回避的環(huán)節(jié)就是商品的配送問題。我國現代物流的起步較晚，由于缺乏專業(yè)的管理與運作經驗，中國物流市場一直沒有形成閉環(huán)式的網絡鏈條，郵政在某個層面上充當著物流角色。但我國現有的郵政系統(tǒng)費用高、反映速度慢，這使其難以為電子商務提供優(yōu)質的物流保障。而現有的小型物流配送公司，他們實力小，運作不規(guī)范，多是各自為政又受到區(qū)域極大的限制，因而原本不多的物流資源也沒有被非常充分、合理地利用起來，這就更造成了電子商務飽受物流問題的困擾。 （6）支付與結算問題 網上支付與結算可以通過銀行卡、電子支票、電子現金等各種方式實現，目前主要以銀行卡支付為主要形式。而目前我國金融服務水平和電子化水平并不高，雖然各大銀行已經開展了網上銀行業(yè)務，但是由于各專業(yè)銀行網絡選用的通信平臺不統(tǒng)一，影響了各銀行間跨行業(yè)的互聯、互通和網上的跨行支付，進而也使得其中的安全認證問題較為突出。因各個銀行缺乏統(tǒng)一、權威和全國性的CA認證中心，容易導致交叉認證和重復認證，出現問題后的責任認定和仲裁結果的執(zhí)行等復雜的法律關系難以解決等都增加了網上交易的風險。 （7）信息化問題我國開展信息化建設時間相對較晚，且在網絡基礎設施建設方面投入不足，網絡的基礎設施建設規(guī)模不夠、水平不足，難以適應電子商務進一步快速的發(fā)展。除此之外，我國國內企業(yè)的信息化建設水平較低。由于我國目前的企業(yè)還處在新舊經營模式的轉換階段，落后的經營模式和陳舊的經營理念制約著信息化的進程。據調查，目前我國企業(yè)進行系統(tǒng)建設和系統(tǒng)整合應用的僅占企業(yè)總數的5%～10%，中小企業(yè)的信息化建設水平則更低，%。這就使得作為商務活動重要一端的企業(yè)難以開展有效的電子商務，這直接影響到國內電子商務的快速和諧發(fā)展。 （8）法律法規(guī)問題 雖然電子商務在我國已經發(fā)展了多年，但由于它是一種全新的商務模式，因而在這方面還沒有制定相關的完整的法律文獻，如交易的安全性如何保證、隱私權保護、電子合同的擬訂與書面形式要求、簽字的確認、電子提單的形式與轉讓、糾紛調解、網上打假、電子貨幣、知識產權的保護等問題的解決還缺乏相應的活動規(guī)則和法律制度規(guī)范，使得對網絡犯罪的定罪和處罰沒有切實可行的依據。 （9）才缺乏問題 電子商務實現的關鍵最終仍然是人，電子商務是信息技術與商務的有機結合，需要大量的掌握現代信息技術和現代商貿理論與實務的復合型人才。而眼下各大企業(yè)缺乏的正是這樣的人才，這里的人才不僅僅指精通計算機與網絡技術的商業(yè)人才，也包括物流、法律等相關專業(yè)的人才。所以說，人才的匱乏是電子商務發(fā)展的又一難題。 這些問題的出現給電子商務的發(fā)展帶來了難以攻克的難題，究竟如何來解決出現的這些問題變得格外重要，因此，該項目的研究意義就在于通過突破傳統(tǒng)的電子商務的局限性，利用商業(yè)預警系統(tǒng)來實現企業(yè)在農產品電子商務上的部分瓶頸，從而促進農產品電子商務更加蓬勃的發(fā)展。第2章 農產品電子商務發(fā)展的局限電子商務是未來主要的商務運營方式，同時是農業(yè)國家的重要經濟基礎，國家對農業(yè)的支持力度也讓人矚目，未來農業(yè)的快速發(fā)展也必將持續(xù)。如果把兩個最重要的產業(yè)結合起來——農業(yè)電子商務，它的發(fā)展又到底怎么樣呢？　　目前，國內的電子商務發(fā)展環(huán)境漸趨成熟，中國農業(yè)電子商務的發(fā)展也開始提速。根據不完全統(tǒng)計，目前全國的農業(yè)有關的電子商務網站已超過2000家，涉農網站超過6000家。這個發(fā)展形式貌似還不錯，可是跟其他行業(yè)比起來，農業(yè)電子商務的發(fā)展基本處于最基礎的階段，未來的發(fā)展前景可謂十分廣闊。從世界上其他發(fā)達國家的農業(yè)發(fā)展，可以明顯看出，不管工業(yè)發(fā)展到何種程度，可是各國對農業(yè)的重視還是絲毫不減。同時，國內大量的B2B、B2C、C2C的網站的出現完全改變了零售業(yè)的市場格局，農業(yè)電子商務已經成為開拓市場和參與全球化競爭的必要手段。農民通過農業(yè)電子商務能夠十分便捷、快速的完成信貸、擔保、交易、支付、結匯等環(huán)節(jié)。使農民可以更貼近市場，提高生產的敏捷性和適應性，使農民可以迅速了解到消費者的偏好，購買習慣及要求，同時可以將消費者的需求及時反映出來，從而促進農業(yè)貿易的繁榮發(fā)展。因此，電子商務與農業(yè)的結合必將帶動一系列產業(yè)的發(fā)展，極大的擴大電子商務的應用領域，同時也為現代化信息社會的農業(yè)發(fā)展提供更有利的營銷手段?！　〔贿^，農業(yè)電子商務的發(fā)展雖然前景廣闊，但是目前的發(fā)展還是遇到不少的發(fā)展瓶頸。農村的經濟不發(fā)達,信息化設施并不完善，網絡成本較高導致農民很少上網或根本無法上網，是限制農業(yè)電子商務發(fā)展的重要原因。農業(yè)的特殊性導致了農業(yè)無法像其他的行業(yè)那樣生產一個產品放到電子商務網站或者電子商務平臺網站上就可以賣出去，并輕松實現盈利。況且，目前國內的電子商務基本處于剛剛發(fā)展的階段，農業(yè)無法像其他行業(yè)那樣直接實現網絡交易。必須在農戶和企業(yè)間、農戶和農戶問、生產、加工及銷售環(huán)節(jié)中積極探索不同的運營模式或盈利模式和不同的農產品電子商務渠道?？偨Y起來，農業(yè)電子商務的發(fā)展瓶頸包括以下幾點：　　第一、國內電子商務發(fā)展剛剛起步，電子商務意識有待加強。電子商務在中國的雖然發(fā)展的速度很快，但是跟其他先進國家相比還是有不少差距，網民數量不到總人口的三分之一，而接觸網上購物的網名只有總網民數量的20%。也就是僅僅接觸網上購物的網民只有總口的7%左右，電子商務意識有待加強。同時，我國有6億多農民，但農村網民只有約1億人，由于農村的信息化發(fā)展的制約導致絕大部分農民根本無法上網，更不用說電子商務了。 第二、根據相關調查，農業(yè)從業(yè)人員對農業(yè)的關注度并不高。根據相關調查，%，目前的網民中農業(yè)相關的人數達到了1億。但是目前農業(yè)網站與其他行業(yè)比起來訪問整理流量很少，這就說明大部分農業(yè)相關網民并不訪問農業(yè)類的網站，農業(yè)相關從業(yè)者對農業(yè)相關網站的關注度有待提高?！　〉谌⒌赜蛐砸蛩丶稗r業(yè)數據缺乏?；谖覈貐^(qū)的差異性及農業(yè)生產的特性，所涉及的信息關系到農業(yè)的信息化發(fā)展。同時由于國內數據積累的基礎工作比較薄弱,使得建立大型實用數據庫進行儲存、分析和利用變得十分困難。盡管有的單位建立數據庫,但多數的網站都設有內、外兩個部分網絡,使數據庫中有價值的信息大多不能共享。即使為數不多的