個人與團(tuán)隊管理形成性考核冊答案-文庫吧
2024-12-28 01:02 本頁面
【正文】 ，要用心去聆聽，排除雜念，專心致志。 ③ 善于提問有助于了解聽眾的理解程度。 個人與團(tuán)隊管理形成性考核冊答案作業(yè) 4 改進(jìn)措施：利用幻燈片或是發(fā)放有關(guān)材料并逐一講解。 時間控制（大約 1 小時）各方面盡量講得簡短些，信息量太大，人們會受不了 內(nèi)容突出，明確重點。 講解語速要 注意 調(diào)查表（好壞自己隨便填寫） 認(rèn)真回答下列問題：（題目不愿打，按照序列填寫在后面） 雙贏 達(dá)到目標(biāo) 做出四分之一妥協(xié) 充分 是 是 說服力很好 一般 能 是 是 是 是 是，贏得對方許諾 做得好：準(zhǔn)備方面 比以前好：說服力 改進(jìn)：預(yù)見能力 改進(jìn)目標(biāo)： 講解語速要注意 重點的突出與明確、 時間上的控制 個人與團(tuán)隊管理形成性考核冊答案作業(yè) 5 今階段酒店業(yè)競爭日益激烈，消費(fèi)者也越來越成熟，這就對飯店經(jīng)營提出更高要求。在 09年來臨之際，我計劃對我們 xx 大酒店經(jīng)營管理作出一系列的調(diào)整，吸引消費(fèi)者到我們店消費(fèi)，提高 我店經(jīng)營效益。 一、市場環(huán)境分析 我店經(jīng)營中存在的問題： 目標(biāo)顧客群定位不太準(zhǔn)確，過于狹窄。主要特征是等顧客上門，依靠政府部門為主顧客群，缺乏開展民間消費(fèi)群體。沒有充分體現(xiàn)出本店的特色，定位偏高，另外部分酒店服務(wù)質(zhì)量還存在一定問題，影響了消費(fèi)者到酒店消費(fèi)的信心。去年的經(jīng)營狀況不佳，我們應(yīng)當(dāng)反思，目標(biāo)市場定位。應(yīng)當(dāng)充分挖掘自身的優(yōu)越性，拓寬市場，合理鞏固已現(xiàn)有企業(yè)單位消費(fèi)體，進(jìn)行改關(guān)拉籠。完善其消費(fèi)者檔案。我店所在的是一個消費(fèi)水平較低的 xx 城，居民大部分是普通消費(fèi)者，而我店是以經(jīng)營 x 菜以海鮮為主，山貨及本 地菜系偏少，多數(shù)居民的收入長期是不能接受。但我們店的硬件水平和服務(wù)是本地區(qū)最好，因此要分檔接收各層次的消費(fèi)，要體現(xiàn) “ 華而不貴、真正實惠 ” 的經(jīng)營理念。同時，旅游團(tuán)隊接待方面還有待開發(fā)與加強(qiáng)。 新聞宣傳力度不夠，沒能讓 x 城人民了解我店，也沒能在 xx 地區(qū)充分宣傳。建議用投入較少的資金進(jìn)行企業(yè)文化宣傳或企業(yè)人脈的宣傳，其次要求對外圍省級或 x 級主干道設(shè)立廣告牌。 競爭對手分析：我店周圍沒有與我店類似檔次酒店，只有不少的小餐館或旅館，雖然其在經(jīng)營能力上不具備與我們競爭的實力，但其以低檔案物美價廉較吸引部分消費(fèi)群 。周邊有部分較為高檔次酒店，主要分布在旅游區(qū)，對我們有影響是政府部門接待，因此本年度要引起重視，在服務(wù)質(zhì)量或其它方面進(jìn)行爭取。做好會議接待市場破突口。要做到休閑觀光在景區(qū)、商務(wù)會談、吃住在 “xx” 經(jīng)營策略。 二、 目標(biāo)市場分析 目標(biāo)市場即最有希望的消費(fèi)者組合群體。 目標(biāo)市場的明確既可以避免影響力的浪費(fèi)，也可以使廣告有其針對性。沒有目標(biāo)市場的廣告無異于 “ 盲人騎瞎馬 ” 。 目標(biāo)市場應(yīng)具備以下特點： 既是對酒店產(chǎn)品有興趣、有支付能力消費(fèi)者，也是酒店能力所及的消費(fèi)者群。酒店應(yīng)該盡可能明確地確定目標(biāo)市場，對目標(biāo)顧客做詳 盡的分析，以更好地利用這些信息所代表的機(jī)會，以便使顧客更加滿意，最終增加銷售額。（黃金顧客檔案效益）。顧客資源已經(jīng)成為飯店利潤的源泉，而且現(xiàn)有顧客消費(fèi)行為可預(yù)測，服務(wù)成本也要相應(yīng)隨淡旺季而變，不能按照百分百編制，要讓 80%人員創(chuàng)造 100%工作，還余 20%人員是純利潤。同時要維護(hù)顧客忠誠度，這是最好免費(fèi)口碑宣傳，也使競爭對手無法爭這部分市場份額。 因此，融匯顧客關(guān)系營銷，維系顧客忠誠可以給飯店帶來如下益處： 從現(xiàn)在顧客中獲取更多顧客份額 忠誠的顧客愿意更多地購買飯店的產(chǎn)品和服務(wù)，忠誠顧客的消費(fèi)，其支出是 隨意消費(fèi)者支出的兩到四倍，而且隨著忠誠顧客年齡的增長，經(jīng)濟(jì)收入的提高或顧客單位本身業(yè)務(wù)的增長，其需求量也將進(jìn)一步增長。（如：謝師宴市場的開拓與鞏固）。 減少銷售成本 新的顧客群體需要大量的費(fèi)用。如各種廣告及其公關(guān)費(fèi)用。顧客對飯店的產(chǎn)品或服務(wù)越來越熟悉，飯店也十分清楚顧客的特殊需求，所需的關(guān)系維護(hù)費(fèi)用就變得十分有限了，我們要做是進(jìn)行合理的日常拜訪與溝通，（ 2022 年營銷手段之一）。 贏得口碑宣傳 具有較高滿意度和忠誠度的老顧客的建議往往具有決定作用，他們的有力
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