食物中毒調(diào)查與處理原則-文庫吧
2024-12-22 10:26 本頁面
【正文】 ? 迅速排毒處理，催吐、洗胃和導瀉 ? 對癥治療和特殊治療 ? 對中毒食品控制處理 ? 保護現(xiàn)場，封存中毒食品或可疑食品 ? 采取剩余可疑中毒食品，以備送檢 ? 追回已售出的中毒食品或可疑食品 ? 對中毒食品進行無害化處理或銷毀 ? 對中毒場所采取相應的消毒處理 食物中毒現(xiàn)場調(diào)查和處理的 程序與方法 ? 盡快查明食物中毒事件發(fā)生經(jīng)過 ? 確定食物中毒的病例 ? 查明導致中毒的食品 ? 確定食物中毒致病因素（病原） ? 查明造成食物中毒的原因（病原來源及其污染、殘存或增殖原因） ? 提出和采取控制食物中毒的措施 食物中毒現(xiàn)場調(diào)查和處理的 程序與方法 ? 協(xié)助醫(yī)療機構對中毒病人進行救治 ? 收集對違法者實施處罰的證據(jù) ? 提出預防類似事件再次發(fā)生的措施和建議 ? 積累食物中毒資料，為改善食品衛(wèi)生管理提供依據(jù) 食物中毒事故調(diào)查與處理原則 ? 嚴格執(zhí)行食物中毒報告制度的原則 ? 法定報告單位 ? 發(fā)生食物中毒的
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